NUTRIMENTO

• Sustancia que proviene, por lo general de la

dieta y que juega uno ó más papeles
metabólicos.
• Más de 80
• La fuente de todos ellos es la dieta
 …
• Algunos pueden ser sintetizados por el
organismo si se cuenta con
precursores adecuados (dieta –síntesis)
y se les llama
«dispensable»
• Los que no podemos sintetizar se les
conoce como «indispensables»
• Para el metabolismo son indispensables todos
los nutrimentos
 Requerimiento nutrimental
• Cantidad mínima de un nutrimento que un
individuo necesita ingerir para mantener una
nutrición adecuada.
 RECIEN NACIDO
• El primer mes de vida ó más exactamente
hasta el final de la cuarta semana de vida, 28
días.
 LACTANCIA MATERNA
• Vía enteral
• Adecuado
• Mejor adaptación a la
vida extrauterina
• Optimo crecimiento
• Menor estrés
metabólico
• Las recomendaciones actuales por la OMS y la
Academia Americana de Pediatría son
lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses.
• 1. Instalación rápida de la
lactancia materna.
• 2. Reafirmación de la
relación madre-hijo.
• 3. Se favorece la
expulsión de la placenta e
involución del útero,
evitando en cierta medida
el empleo de oxitócica.
• 4. El recién nacido
aprende a mamar más
pronto.
• 5. Se le propicia una
ingestión precoz de
inmunoglobulinas.
• 6. La expulsión de
meconio es más rápida y
frecuente, también
disminuye la intensidad
de la ictericia neonatal.
 Carbohidratos
Grasas

iones
Vitaminas
Proteínas

Leche materna
*Esta preparada a temperatura adecuada para el RN

-Cuidados Neonatales tomo 1, Cap XI, pag. 401

 proteínas
• Caseína (8:20) LH se absorbe 90%
• Lacto albumina
• Lacto globulina

• Posee propiedades anti- bacterianas contra

muchos numerosos gérmenes
 Carbohidrato
• Lactosa
• Es el azúcar de la leche se degrada y forma
cerebrósidos y ácido láctico
 Grasas
• sirve como vehículo de vitaminas
liposolubles y ácidos grasos indispensable
• Estos componentes cubren las necesidades
calórico- proteicas del niño, son simples de
asimilar y permiten crecimiento normal en
peso y talla durante los primeros 8 – 12meses.
 Aparato
digestivo
Buena sano
succión
Madre
bien
nutrida
• Calostro 20-40ml/kg/día
• La madre secreta de 500-900ml diarios con un
volumen que se va ajustando para cubrir
necesidades del niño (180-220ml/kg/día)
 RECIEN NACIDO DE BAJO PESO
• El nacimiento de un recién nacido pre término de peso
inferior a 1500 g (28 a 34 semanas de gestación)
plantea dificultades, tales como:

• 1. Altos requerimientos nutricionales.

• 2. Incoordinación de la succión/deglución.
• 3. Retardo en el vaciamiento gástrico.
• 4. Menos secreciones digestivas y menos motilidad
intestinal.
• 5. Alteración de la absorción, el metabolismo y la
excreción de nutrientes.
• La calidad de la motilidad intestinal se observa en
el prematuro en 3 fases:
• 1. De las 27 a 30 semanas hay una actividad
peristáltica desorganizada.
• 2. De las 30 a 34 semanas se observa un grupo
repetido de actividad peristáltica.
• 3. De las 35 semanas en adelante hay una
actividad motora intestinal más compleja que
mejora conforme avanza la edad gestacional,
relacionada con la maduración neurológica y con
la mejoría del proceso de succión.
Días posnatales Capacidad gástrica (ml/kg)
1 2- 10
2 2- 10
3 4 -15
4 8- 15
5 8- 20
6 10- 25
7 12 - 30