ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 11

EVIDENCIA 1 “PUNTOS CRÍTICOS EN LOS ACTORES DE LAS CADENAS

DE ABASTECIMIENTOS”

APRENDIZ
JESSID ANDRÉS ARIZA SÁNCHEZ

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN LOGÍSTICA

SENA
OBJETO SOCIAL: INTERÉS COMERCIAL:

El propósito de Coca-Cola es Su papel como bebida refrescante

refrescar al mundo y marcar la esta dirigido a todo el personal
diferencia en la vida de las personas, mayores de edad y menores
la sociedad y el planeta. The Coca- acompañados de mayores a la cual
Cola Company nació en 1886 con el su producto este a su alcance.
propósito de refrescar al mundo, no
solo en un sentido puramente físico,
sino también espiritual.
 Actores directos:

Proveedores:
Es quien abastece de un producto o servicio para la fabricación, este debe
cumplir con unos plazos y condiciones de entrega.

Fabricante:
Quien se dedica a la fabricación o terminación del producto que llegara a las
manos del consumidor.

Consumidor:
Es quien a cambio de un intercambio monetario adquiere el servicio o producto.
 Actores Indirectos:

Contratistas:
Persona o empresas contratadas para la prestación de un servicio en
especifico.
 Roles de captura

•Fechas empaque
•Forma de producción
•Fecha de producción
•Bodegas de almacenamiento
 Registro de datos

Es donde se deja como dice su nombre registrado los datos

tomados de roles de captura, para futuros procesos, trazabilidad,
indicadores u otros.
 Procesos logísticos
inherentes a cada uno de
los actores

Fabricación
Producción
comercialización
 Cadena de suministro

Suministros: todo aquello que se utiliza para la producción del articulo.

Producción: en este encontramos recurso humano y tecnológico,

físicos y locativo y financiero.
Insumos Fabricación Distribución Cliente final
 Registros Logísticos

Estos son manejados por diferentes plataformas como lo son:

•SAP
•Intranet
 Registros Logísticos

Certificaciones ISO9001, 22000 y PAS220 en plantas Coca-Cola.

facturas
Consignaciones
Ordenes de envió
Ordenes de despacho
 Conservación de la
documentación

Se manejan bajos los estándares de las normas GS1.

 Punto de ruptura.

•Perdida de información.
•Por cambio de socios
•Por errores humanos
•Fallas en los programas