ÁCIDO CINÁMICO

-JUAN LUIS TIMANÁ LANFRANCO

-MIGUEL ANGEL CONCHA
-JUNIOR ZÚÑIGA SALVADOR
 PROPIEDADES
INTRODUCCIÓN FUENTES DE
OBTENCIÓN
-BIOQUÍMICA
-MEDICINA

APLICACIONES
INDUSTRIALES
MÉTODOS DE -LABORATORIO
OBTENCION -INDUSTRIAL
INTRODUCCIÓN
• Es un ácido cristalino blanco sin olor que es ligeramente soluble en
agua.
• Sintetizado por numerosos vegetales, obtenido principalmente de
aceite de canela.
Descripción física: Sólido
Punto de Fusión: 133°C
Punto de ebullición: 300°C
Solubilidad: 0.546mg/ml
Acidez: 4,44
Sintesis de obtencion : REACCION DE
KNOEVENAGEL
APLICACIONES DEL ACIDO CINAMICO

• El uso primario ácido cinámico está en la fabricación del metilo, del

etilo, y de los ésteres bencílicos para industria de la perfumería.
•  Aditivos alimenticios, aromatizante del alimento; Preservativo de
alimento.
• También utilizó violentamente en industrias médicas y cosméticas;
Pesticida; Síntesis orgánica; Estabilizador de calor del PVC.
• El ácido cinámico es también materia prima importante de Aspartme
y de la resina fotosensible negativa. Es también una clase de
un inhibidor producida por la espora fungicida para prevenir la
germinación.
Proceso Industrial de Preparacion :