Las vitaminas

AYOLA POLO ALDAIR ANDRÉS

BOSSIO CANTILLO BRAYAN DAVID
DURÁN TORO LUIS ANTONIO
GNECCO GUTIÉRREZ JOSÉ
RAMOS PEDROZO JOSÉ JAIRO
MARTINEZ JIMENEZ WLMER DAVID
VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias
presentes en los alimentos
en pequeñas cantidades que
son indispensables para el
correcto funcionamiento del
organismo, actúan como
catalizador liberando
energía.
 El EXCESO de vitaminas
Anorexia
puede alterar el cuerpo
humano

Obesidad Nauseas

Anemia Mareo

La FALTA de vitaminas
Trastorno en el cuerpo puede
metabólico ocasionar enfermedades
Vitaminas
hidrosolubles
Vitaminas son aquellas que se
disuelven en agua. En este
grupo se encuentra la vitamina
C, B1, B2, B3, B6, y B12. Su
almacenamiento en el
organismo es mínimo. Por lo
que la dieta diaria debe de
cubrir la necesidad de estas
sustancias
Vitaminas
liposolubles
El organismo almacena en los
Vitaminas tejidos hígado y grasa. Las
vitaminas A,E, D, K son
solubles en los cuerpos grasos,
son poco alterables y el
organismo puede almacenarlos
fácilmente, dado que el
organismo almacena como
reserva.
Vitaminas Liposolubles
También llamada RETINOL, se encarga de la protección de la
piel y de la visión. Además contribuye a la formación de
Vitamina A enzimas y de la producción de hormonas sexuales.
Se encuentran en alimentos de origen animal y verduras
como zanahoria y espinaca.

También denominadas CALCIFEROS, llamada así porque

contribuye a la absorción del calcio y el fosforo. Esta
vitamina se forma de manera automática en la piel debido a
Vitamina D la exposición solar.
Algunos alimentos ricos en vitaminas D son las sardinas, atún,
margarina, huevos y quesos altamente grasos.

Llamada TOCOFEROL, cumple funciones relacionadas con la

producción de glóbulos rojos y formación de tejidos
musculares. Una de sus funciones principales es la producción
Vitamina E de hormonas masculinas y la maduración del espermatozoide.

Los alimentos ricos en vitamina E son aceite de girasol, de

maíz, soja, frutos secos, coco.

También conocida ANTI-HEMORRAGICA, llamada asi porque

su función es contribuir a la coagulación sanguínea, suele
Vitamina K asociarse con problemas para la absorción de grasas.
Algunos alimentos ricos en vitamina K son los vegetales de
hoja verde, el aceite y la yema de huevos