MANEJO DE TEJIDOS EN CAFÉ O RENOVACION DE LOS TEJIDOS

PRODUCTIVOS.
 OBJETIVOS
> Renovar tejido lignificado por tejido nuevo y productivo
> Propiciar la entrada de luz y aire en cafetales.
> Contribuir al control fitosanitario con uso mínimo de pesticidas.
> Favorecer el crecimiento vigoroso del cafeto disminuyendo la
incidencia de enfermedades.
> Eliminar áreas enfermas ( Mal Rosado, Antracnosis, Phoma etc.) ,
mejorando la calidad del café.
> Mejorar la relación follaje/cosecha traduciéndose esto en mejorar
la calidad y cantidad de frutos.
> De acuerdo a condiciones propias del lugar manejar
adecuadamente el porte de las plantas facilitando la recolección.
 Epocas de poda.
1.- Debe tomarse muy en cuenta la curva de
crecimiento del café en la finca, debiendo realizar
esta en forma temprana.- La poda tardía puede
causar más daño que beneficios; igual daño
cuando no se realiza deshije.-

2.- Para nuestras condiciones se determinó que la

época de poda no debe rebasar el 30 de Marzo en
zona baja y 15 de Abril en zona alta y puede
realizarse 15 días después de finalizada la
recolección.-
 Tipos de poda
> Poda baja o recepo: 30-40 cms con
bandolas (pulmón) ó sin bandolas.
> Poda intermedia o rock and roll: 1.20, 1, 0.8
mts de altura.-
> Poda alta ó despunte: 30 cms del
meristema apical hacia abajo.- Puede ser
usada dos años antes de ser sometida a un
sistema de poda por ciclo (4 años).-
> Poda de calavera ó guachipelada, sistema
colombiano.-
 Deshije
Se deben realizar el primero a los 60 días y un
segundo a los 120 días dejando los más vigorosos,
mejor situados y orientados, equidistantes.-
El número de hijos está en función de la población, el
porte de variedad y el manejo que programe efectuar.-
2,500 - 3,000 ptas/mz Porte alto 6,000 ejes/mz.
3,000 -3,500 ptas/mz Intermedio 8,000 ejes/mz
3,500 - 4,500 ptas/mz Bajo 10,000 ejes/mz
 Sistemas de Poda
1 .- Selectiva: La menos recomendable:
> porque no se unifican criterios entre el técnico, Productor,
Mandador, Capataces y Trabajador.-
> No se puede programar por no establecer un % cada año,
esta influenciada por la preparación que muestre cada
rama.-
> La recuperación es lenta por la competencia del resto de la
planta dando áreas poco productivas y raquíticas.-
> Se usa mas por pequeños productor.
> Se llega en el tiempo a agotar toda el área sin recuperar
completamente.
2 .- Por parches: Hechas por causas diversas no llegando a
uniformar el lote de producción, áreas que se inundan,
fuego, enfermedades etc.
 SISTEMAS DE PODA
3 .- Sistemática: B.F. (Beaumont-Fukunaga) , se debe realizar en
poblaciones mayores de 2,500 pts/mz
> Ventajas: Se puede programar de 3-5 años, fácil de mecanizar, favorece
el crecimiento de hijos, se puede dosificar los agroquímicos, la
resiembra se realiza fácilmente, se pueden organizar y controlar la M.O,
poner en prácticas de conservación de suelo, contribuye a uniformar
producciones.-
> Ciclos de Podas.
 3 Años.- Zonas con msnm menores de 1,200 metros, con períodos secos
menores de 4 meses ( 33% / año )
 4 Años.- Altura mayores de 1,200 msnm, con temperaturas y nubosidad
media, precipitación con período menor de 4 meses de sequía.- Para
hacerlo rentable se debe combinar con descope y despunte.-
 5 Años.- Se establece bien en todas las condiciones porque se deben
combinar recepas, despuntes, poda de bandolas, descopes, requiere ser
implementado en un 20% / año.-
> Ciclos alternos.- Combinación de recepos, descopes y rock and rol.-
 SISTEMAS DE PODA
4 .- Poda de taburete; consiste en sitios donde
hayan dos plantas, una de ella se recepa y la otra
se le realiza podas de ramas a 1 metro del suelo
hacia arriba, eliminando las ramas improductivas
hasta llegar a las ramas de la copa que tienen
cosecha, respetándole los frutos y que haya
estimulación de ramas secundarias y tercearias.-