Caracterización, selección ,

aclimatación y transporte de
larvas

Ac. Susana Peña de Rengel

 “Así como el camaronero
sabe que camarón esta
cosechando, el laboratorio
sabe que calidad de larva le
esta vendiendo”
“Se debe crear una relación
de confianza a través de
resultados entre el
laboratorio y la camaronera”
Dr. Chalor Limsuwan
¿Como garantizamos éxito en un
cultivo de camarón?
Al menos 50% del éxito en la producción de camarón
se debe a la buena calidad de larva
¿Cómo se hace esto?
Manejo de reproductores
Selección de nauplios vigorosos y saludables
Nutrición en el laboratorio
Monitoreo constante de la salud de la larva
 Y después???
También es muy importante:
Aclimatación de la larva
Transporte de larvas
Después de realizar un trabajo muy meticuloso todo
puede fallar por errores cometidos en estos procesos y
no termina allí…..
Muy importante condiciones de las piscinas que
reciben la larva.
 Caracterización de las
larvas de camarón
Objetivo
Evaluar la calidad de las larvas y su desarrollo en los
diferentes estadios larvarios para asegurarnos una
excelente selección.
 EVALUACION
Actividad
deformidad
Desarrollo branquial
Atrasos
Lípidos
Índice de masa muscular
Homogeneidad
Cromatóforos
Opacidad en musculatura
Necrosis
Presencia de protozoarios
Crecimiento
 ACTIVIDAD

Observación visual:
Larvas saludables nadan activamente en contra de la

corriente
Animales débiles agrupados en el centro

Forma de nado

Varias tallas

Color del hepatopáncreas

 DESARROLLO BRANQUIAL

Las branquias son el principal órgano de regulación

osmótica en camarones, por lo cual una evaluación del
desarrollo de las mismas es muy importante, ya que
además nos indica el estado de desarrollo general de la
larva ((Tomado del libro "Manual Práctico para la
Producción Semi-intensiva de Camarón Marino")
Observación: la larva madura presenta en la última
lamela 2 pares de lóbulos branquiales

En una larva saludable después de 17 días de cultivo

(PL 10-11) su desarrollo branquial debería estar
alrededor del 95%
 PL 4 PL 6 PL 8

PL 8 -10 PL 10 - 12

GRAFICOS TOMADOS DE MANUAL DE CALIDAD DE LARVAS DE CENAIM, ESPOL

 ATRASOS
Es un indicativo de que existió problemas durante las
fases del cultivo

Es más fácil observar los atrasos en el paso de mysis 3

a postlarva 1

Los atrasos es una de las causas de la disparidad en el

cultivo larvario
 LIPIDOS

Tanto el HP como el tracto digestivo deben presentar alto

contenido de lípidos

Indicativo de una buena nutrición en la postlarvas

La artemia salina aporta W3-HUFA (Watanabe et al

1978c)
 CROMATOFOROS
Cromatóforos normales :
puntos pigmentados
En relación con la edad de las postlarvas
Cuando están dilatados o ramificados es una señal de estrés

Cromatóforos
Expandidos
 CRECIMIENTO DE LAS POSTLARVAS
Relación de cantidad de postlarvas en un gramo de
peso (PL/GR)

Haciendo pl./gr periódicamente observamos como las

postlarvas van creciendo durante el cultivo
Indicador de buena salud y nutrición
TABLA DE CRECIMIENTO
EDAD PLs/g MIN PLs/g MAX
PL 1 1627 1712
PL 2 1407 1037
PL 3 1377 1391
PL 4 1200 1266
PL 5 1012 1115
PL 6 835 937
PL 7 712 720
PL 8 589 606
PL 9 493 565
PL 10 403 466
PL 11 334 376
PL 12 239 299
 PROTOZOARIOS
No debe observarse protozoarios adheridos al
exoesqueleto, apéndices y branquias
Una gran proliferación de estos organismos impide a
las larvas mudar y se debilitan
A nivel de branquias impide la osmoregulacion y
captación de oxigeno llegando a la muerte.
Vorticellas Bacterias filamentosas en branquias
Zoothamnium sp. Acineta sp.
 HOMOGENEIDAD
Lo que nos referimos a la disparidad de tallas en el
cultivo larvario
Ligado a los atrasos ocurridos durante las diferentes
fases del cultivo
También ocasionado por baja nutrición de las
postlarvas
Medir porcentajes de tallas (preferible 80% de la
población de una misma talla) a pl12-13
 NECROSIS
Las postlarvas presentan necrosis cuando están sub
alimentadas (canibalismo)
Problemas de enfermedades bacterianas
No llevar larvas con un porcentaje mayor al 5% de
necrosis a nivel de pleopodos
No llevar postlarvas con necrosis a nivel de branquias
 INDICE DE MASA MUSCULAR
Es la relación entre el grosor del intestino y el ancho
del 6to segmento abdominal.

Larva vigorosa tiene una relación de 5:1

Es un indicativo de buena salud

También es indicativo de una buena nutrición

 DEFORMIDAD

Postlarvas con rostrum torcido, deforme o doblado

problemas de muda y pérdida de apéndices

 OPACIDAD MUSCULAR
La presencia de camarones con opacidad en su
musculatura puede ser debido a stress por:

Condiciones ambientales

Infecciones

Generalmente se encuentra el tracto intestinal vacío

 Otras herramientas para la selección
Prueba de stress: medir la resistencia de las postlarvas
sometidas a un shock de un parámetro conocido y después
evaluar su recuperación,

Análisis de IHHNV, WSSV ,NHP para asegurarnos de

sembrar larvas saludables, con baja incidencia de virus
dependiendo del laboratorio escogido para realizar el
análisis

Análisis bacteriológico: observación de bacterias

luminiscentes, presencia de bacterias patógenas.
EVALUACION DE LA PRUEBA
DE ESTRÉS
Porcentaje de Evaluación
supervivencia
90 a 100% Excelente

85% Aceptable

80% Regular

< 80% No aceptable

 CHEQUEOS IMPRESCINDIBLES
Recepción de nauplios (en el laboratorio)

Al recibir nauplios en el laboratorio, hay dos chequeos que tienen que
realizarse cómo parte de este programa.
 
a.) la confirmación de origen, familia (línea genética) y código de
identificación de los nauplios.
 
b.) La primera observación microscópica después de 18 horas de
siembra, para confirmar la metamorfosis completa (100%) de N5 a Z I.
 
 PRODUCCION DE LARVAS
Durante esta fase hay un mínimo de 5 chequeos
independientes de las larvas antes del despacho:
 
Primer chequeo: Z3-M I (desarrollo morfológico y
rango de estadios)

Segundo chequeo: M3-PL1 (actividad, salud general,

atrasos, y supervivencia).
Tercer chequeo: Post larva temprana PL4 - PL 5 ( tasa
de crecimiento, disparidad de tallas, supervivencia,
salud).
 
Cuarto Chequeo: Post larva desarrollada PL 8-PL 10
(prueba de estrés, desarrollo branquial, salud, análisis
NHP, IHHNV, WSSV, se inicia proceso de
aclimatación)
 
Quinto Chequeo: Chequeo pre cosecha (cálculo de
requisito de transporte, revisión de temperatura y
salinidad, revisión final de larvas)

Nota: Cuando se encuentre algún problema

solucionable, se debe programar medidas correctivas
inmediatas con el encargado. Debe existir un tiempo
máximo para la solución del problema en caso
contrario la larva será rechazada.
 ACLIMATACION
Reducir al máximo el stress y mortalidad para asegurarnos
una siembra exitosa,
Temperatura y salinidad son los parámetros que debemos
monitorear,
Adaptación gradual a las nuevas condiciones ambientales,
Comunicación entre la camaronera y el laboratorio debe ser
fluida ,
La camaronera debe informar con suficiente anticipación los
parámetros de sus piscinas para proceder a la aclimatación
gradual de las postlarvas
ACLIMATACION A BAJA SALINIDAD

Para iniciar una aclimatación a baja salinidad la larva debe tener su desarrollo
branquial completo (OSMOREGULACION)


Antes de iniciar la aclimatación, las larvas deben estar saludables (ningún
tratamiento)


Durante el proceso de aclimatación debe aumentar la ración de artemia en cada
dosis

Observación constante al microscopio

 TABLA DE ACLIMATACION #1
La salinidad normal en los laboratorios está entre 33 y
34 ups.
RANGO SALINIDAD TIEMPO EN HORAS
34 - 30 4
30 - 25 6
25 - 20 8
20 - 15 10
15 - 10 14
10 - 5 18
5 - 2 20
TABLA DE ACLIMATACIÓN #2
RANGO SALINIDAD ppt o ups / min
34 - 25 1 ppt / 30 min
25 - 20 1 ppt / 30 min
20 - 15 1 ppt / 30 min
15 - 10 1 ppt / 40 min
10 - 5 1 ppt /45 min
5 - 0 1 ppt /60 min

METODOS PARA MEJORAR CAMARONICULTURA EN

CENTRO AMERICA, Cap. Aclimatación y Siembra de PLs, por
TREECE, del Texas A&M University., 2002
 TRANSPORTE DE LAS POSTLARVAS
Densidad de las postlarvas es fundamental en el transporte asegura la
sobrevivencia de las mismas.

Temperaturas no inferiores a 22˚ C son ideales para transportar post-

larvas de camarón a largas distancias, lo cual reduce la actividad, la
producción de metabolitos tóxicos (Franco, 1990), el metabolismo y con
ello el consumo de oxígeno de las larvas (Arellano, 1993).

Uso de vitamina C , betaglucanos para minimizar el estrés del viaje

 Suficiente artemia y oxígeno en el transporte

 METODO DE TRANSPORTE

Cartones: en fundas plásticas como se transporta los

nauplios, colocar carbón activado, vitamina C, artemia.
Tinas: Acompañar la larva hasta la camaronera para
garantizar el suministro correcto de oxígeno y
alimentación durante el transporte; se debe revisar
mínimo cada 2 horas durante el viaje
 TABLA DE DENSIDADES EN EL TRANSPORTE
Datos expresados en g de PLs/l
HORAS T oC Agua Transp. Tinas T oC Agua Transp. Cartones
DE 22 23 – 24 24 - 26 26 - 28 22 23 – 24 24 - 26 26 - 28

3h 7 6.5 6 5.5 2.28 2.21 2.14 2

4h 6.5 6 5.5 5 2.21 2.14 2 1.9

5h 6 5.5 5 4.5 2.14 2 1.85 1.8

6h 5.5 5 4.5 4 2 1.9 1.7 1.64

7h 5 4.5 4 3.5 1.95 1.85 1.6 1.57

8h 4.5 4 3.5 3 1.9 1.8 1.5 1.42

9h 4 3.5 3 2.5 1.85 1.7 1.4 1.35

10 h 3.5 3 2.5 2 1.8 1.5 1.3 1.28

MUCHAS GRACIAS