UNAH - CURLA

QUÍMICA GENERAL
QQ-103/QQ-200
Dra. Aurora Murillo
 OBJETIVO

Conocer los conceptos básicos y principios

fundamentales de química, para comprender la
aplicabilidad en las diversas áreas de la vida
profesional de los estudiantes.
 EVALUACIÓN TEORIA
TEORIA CANTIDAD VALOR (%) ACUMULADO(%)
Exámenes Parciales 3 16 48
Ficha 1 3 3
Exámenes cortos 3 3 9
Tareas en Clases 4 2.5 10
    TOTAL TEORIA 70%
 EVALUACIÓN LABORATORIO
PRACTICA CANTIDAD VALOR (%) ACUMULADO(%)
Examen 2 6 12
Examen corto 8 1 8
Reportes 8 1 8
Hoja de trabajo 2 2

  TOTAL
  LABORATORIO 30%
SUMA NOTA FINAL
CLASE + LAB.     100%
 REGLAS DE LA CLASE
 Respeto, conducta y lenguaje apropiado.
 Vestir de forma adecuada.
 Plagio de tareas y Copia durante exámenes.
 Practicar exámenes y pruebas en las fechas
establecidas.
 No se repondrán trabajos realizados en el aula de
clases.
 Resolución de problemas y conflictos.
 Teléfonos celulares.
QUÍMICA
 Importancia de la química

La química impregna nuestra vida, el estudio de la

química es el estudio de la vida.

La química es la ciencia que se ocupa del estudio de

la composición de las sustancias y los cambios que
estas experimentan.
Las cinco subdivisiones de la química
Breve historia de la química
 Método Científico
El concepto de método proviene del griego
methodos (“camino” o “vía”) y hace referencia al
medio que se utiliza para llegar a una cierta meta.

Científico, por su parte, es el adjetivo que menciona

lo vinculado a la ciencia (un conjunto de técnicas y
procedimientos que se emplean para producir
conocimiento).
El método científico, por lo tanto, se refiere a la
serie de etapas que hay que recorrer para obtener
un conocimiento válido desde el punto de vista
científico, utilizando para esto instrumentos que
resulten fiables.

Técnica o una forma de investigar que hizo acto de

aparición en el siglo XVII teniendo como pionero al
gran astrónomo italiano Galileo Galilei, que está
considerado como el padre de la ciencia.
 FASES DEL PROCESO DE
INVESTIGACIÓN
Planteamiento del problema

Formulación de hipótesis

Realización de diseños experimentales

El resultado de una serie

de experimentos que
Experimentación corroboran una hipótesis
puede representarse
como una ley.

Análisis e interpretación de los

resultados

Comunicación del trabajo realizado

Observación: es el primer paso del Método Científico; consiste en
observar el fenómeno con mucha atención, describirlo y
anotarlo. 
Planteamiento del problema
En esta etapa se realiza una serie de preguntas sobre el
fenómeno o problema observado. 
Recolección de datos: en esta etapa se revisan libros y artículos
que traten sobre el problema o fenómeno que se está
estudiando.
Formulación de hipótesis
En esta etapa se plantean las posibles respuestas sobre el
problema estudiado. Pueden ser o no verdaderas, las cuales
deben ser confirmadas a través de la experimentación.
Realización de diseños experimentales/ Experimentación

Verificación y experimentación: se trata de probar o

desechar la hipótesis mediante la experimentación o
aplicación de investigaciones válidas y objetivas.

Análisis e interpretación de los resultados

Demostración o refutación de la hipótesis: se analiza si ésta

es correcta o incorrecta, basándose en los datos obtenidos
durante la verificación.
 Comunicación del trabajo realizado
Conclusiones: se indican el porqué de los resultados,
enunciando las teorías que pueden surgir de ellos y el
conocimiento científico que se genero mediante la aplicación
correcta del método.

La ley: es la hipótesis ya demostrada mediante la

experimentación y aprobada por la comunidad científica.
Ejemplo: La ley de Newton.
 Ejercicio de estudio
Usted decide cocinar algo en casa usando el antiguo
recetario de su madre para una sopa de verduras.
Al leerla considera que la sopa quedará un poco “desabrida”
y que un poco de chile podría sazonarla. Al preparar la sopa,
le añade una peq. Cantidad de polvo de chile y cuando la
sirve, su fam. La encuentra muy buena. Luego repite la
preparación, pero esta vez registra la cantidad de polvo de
chile añadido a la receta. Nuevamente la sopa agrada a su
fam.
¿Cuál es la experimentación? ¿Cuál es la hipótesis? ¿Cuál es la
experimentación adicional? ¿Qué mas necesitaria usted hacer
antes de convertir sus conclusiones en una ley?.
Hipótesis: El polvo de chile mejorará el sabor de la sopa
de verduras.
Experimentación: La adición de polvo de chile a la sopa de
verduras.
Experimentación adicional: La nueva preparación de la
sopa con una cantidad determinada de polvo de chile para
observar si sigue agradando a su fam.
Antes de convertir su receta en una ley, varíe la cantidad
y el tipo de polvo de chile y también sirva la sopa durante
varias estaciones del año ( Verano, invierno, etc.), también
podría intentarlo con alguno de sus amigos.
 Exponentes,
notación exponencial y
notación científica
Un exponente es un número entero o símbolo que aparece
escrito sobre una base e indica el número de veces que la
base se ha de multiplicar por sí misma.

Ejemplo:
106 = 10x10x10x10x10x10 = 1,000,000
53 = 5x5x5 = 125
212 = 21x21 = 441
Al número de veces que se repite una base se le denomina
La potencia de la base.
Así es posible expresar 106 como “10 elevado a la sexta
potencia”.
De la misma manera, los números muy pequeños (menores
que 1) se expresan con exponentes negativos.
Ejemplo:
10-6 = 1 x 1 x 1 x 1 x 1 x 1 = ____1____ = 0.000001
10 10 10 10 10 10 1,000,000

5-3 = 1 x 1 x 1 = ____1____ = 0.008

5 5 5 125

21-2 = 1 x 1 = ____1____ = 0.00226757

21 21 441
Notación exponencial es la forma de expresión
matemática en la que un número se expresa como el
producto de dos números, uno de los cuales es un
decimal y el otro una potencia de 10.
Puntos clave al expresar un número en notación
exponencial
Un exponente positivo significa que es un número mayor
que uno. Un exponente negativo se refiere a un número
menor que uno.

El exponente es igual al número de lugares que se corre

el punto decimal.
 NOTACIÓN CIENTÍFICA
La notación científica es un recurso matemático
empleado para simplificar cálculos y representar en
forma concisa números muy grandes o muy
pequeños. Para hacerlo se usan potencias de diez.

Es una forma de notación exponencial en la que la

parte decimal debe de tener exactamente un digito
diferente de cero a la izquierda del punto decimal.
Ejemplo:
31 millones = 31.0x 106 = 3.10x 107
Ejemplos de potencia positiva de diez:
• 100 = 1
• 101 = 10
• 102 = 100
• 103 = 1 000
• 104 = 10 000
• 105 = 100 000
• 106 = 1 000 000
• 107 = 10 000 000
• 108 = 100 000 000
• 109 = 1 000 000 000
• 1010 = 10 000 000 000
• 1020 = 100 000 000 000 000 000 000
• 1030 = 1 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
10 elevado a una potencia entera negativa –n es igual a
1/10n o, equivalentemente 0, (n–1 ceros) 1:
10–1 = 1/10 = 0,1
10–2 = 1/100 = 0,01
10–3 = 1/1 000 = 0,001
10–9 = 1/1 000 000 000 = 0,000 000 001
10-12 = 1/1 000 000 000 000 = 0,000 000 000 001
10-15 = 1/1 000 000 000 000 000 = 0,000 000 000 000 001
10-17 = 1/ 1 000 000 000 000 000 00 = 0,000 000 000 000
000 01
Por tanto, un número como: 156 234 000 000 000 000 000
000 000 000 puede ser escrito como 1,56234×1029,

y un número pequeño como 0,000 000 000 000 000 000

000 000 000 000 910 939 kg (masa de un electrón) puede
ser escrito como 9,10939×10–31kg.
 Puntos Clave
Si el número es grande ( mayor que 1), el punto decimal
se debe mover hacia la izquierda.
Ejemplo:
3000= 300x101 =30x102 =3x103

Si el número es pequeño ( menor que 1 ), el punto

decimal se debe mover hacia la derecha.
Ejemplo:
0.000000052 = 5.2x10–8
Nótese que si el punto se corre de derecha a izquierda la potencia
será positiva,
Y por el contrario si el punto se corre de izquierda
a derecha la potencia será negativa.
 Puntos Clave
Para convertir un numero expresado como potencia
positiva de diez en un número decimal, recórrase el punto
a la derecha un número de lugares igual al valor del
exponente.
Ejemplo:
3.557x 102 = 355.7
Para convertir un numero expresado como potencia
negativa de diez en un número decimal, recórrase el punto
a la izquierda un número de lugares igual al valor del
exponente.
Ejemplo:
2.438x 10-5 = 0.00002438
Operaciones matemáticas con notación científica
Suma y resta
Siempre que las potencias de 10 sean las mismas, se deben
sumar los coeficientes, dejando la potencia de 10 con el
mismo grado. En caso de que no tengan el mismo
exponente, debe convertirse el coeficiente, multiplicándolo
o dividiéndolo por 10 tantas veces como se necesite para
obtener el mismo exponente.
Ejemplos:
2×105 + 3×105 = 5×105
3×105 - 0.2×105 = 2.8×105
2×104 + 3 ×105 - 6 ×103 = (tomamos el exponente 5 como
referencia)= 0,2 × 105 + 3 × 105 - 0,06 ×105 = 3,14 ×105 .
 Multiplicación
Para multiplicar cantidades escritas en notación científica se
multiplican los coeficientes y se suman los exponentes.
Ejemplo:
(3.5×10-8 ) (2.0×105 )= 7×10-3
División
Para dividir cantidades escritas en notación científica se
dividen los coeficientes y se restan los exponentes.
Ejemplo:
 Resolver
ejercicios de notación científica
 Redondeo
El redondeo es el proceso mediante el cual se eliminan
cifras significativas de un número a partir de su representación decimal
, para obtener un valor aproximado. Se simboliza con ≈. Por ejemplo
2,95 ≈ 3 o √2 ≈ 1,414 . Se utiliza con el fín de facilitar los cálculos.
Reglas para el redondeo
1. Si la primera cifra no significativa es menor que 5, descártela y la
ultima cifra significativa permanece igual.
De esta manera, 47.21 es igual a 47.2, con tres cifras significativas.
2. Si la primera cifra no significativa es mayor que 5 o es 5 seguida
por números diferentes de 0, descarte la(s) cifra(s) no
significativa(s) e incremente la ultima cifra significativa en uno.
Entonces tanto 47.26 como 47.252 son iguales a 47.3 con tres cifras
significativas.
3. Si la primera cifra significativa es 5 y esta seguida por ceros,
descarte el 5 y
a. Aumente la última cifra significativa en uno si es impar; o
b. Deje la última cifra significativa igual si es par.
De esta manera 47.250 es igual a 47.2 para tres cifras significativas, y
47.350 es igual a 47.4.

4. Las cifras no significativas a la izquierda del punto decimal no se

descartan pero se sustituyen ceros.
De esta manera, 1,781 queda como 1,780 y no como 178 cuando se
redondea para tres cifras significativas.
De la misma manera, 25,369 es igual a 25,400 ( no 254) para tres
cifras significativas.
 Cifras significativas
Las cifras significativas son los dígitos de un número que son
considerados no nulos.
Reglas para las cifras significativas
1. Dígitos diferentes de cero: 1,2,3,4,5,6,7,8,9 son siempre
significativos.
6.2 dos cifras significativas
16.2 tres cifras significativas
16.26 cuatro cifras significativas
2. Ceros a la izquierda: los ceros que aparecen al inicio de un
número nunca son significativos puesto que sólo actúan para ajustar
la posición del punto decimal en un número menor que uno.
0.564 tres cifras significativas
0.0564 tres cifras significativas
• Ceros
3.   confinados: Los que aparecen entre números diferentes
de cero son siempre significativos.
104 tres cifras significativas
1004 cuatro cifras significativas
4. Ceros a la derecha: Los ceros al final de un número son
significativos sólo si el número (a) contiene un punto decimal, o
(b) contiene una barra en la parte superior.
154.00 cinco cifras significativas
154.0 cuatro cifras significativas
15.40 cuatro cifras significativas
1540. cuatro cifras significativas
cinco cifras significativas
cuatro cifras significativas
tres cifras significativas
Regla para la suma y resta
En la suma y resta, la respuesta no debe abarcar un espacio
menor (decimal, unidades, decenas, etc.) que el del numero
con el espacio más pequeño.
Ejemplos:
65.1 7.865
+ 38.11 - 4.57
103.21 ≈ 103.2 3.295 ≈ 3.30
Regla para la multiplicación y división
En la multiplicación y en la división, la respuesta no debe
contener mas cifras significativas de los números utilizados en
la multiplicación y división.
17.21 35.13 =11.29581994 ≈11.3
x 32.1 3.11
552.441≈ 552
 Resolver
ejercicios de cifras significativas
y redondeo
 Exactitud y precisión
La exactitud y la precisión son características propias de un
instrumento de medición.
Exactitud
La exactitud es lo cerca que el resultado de una medición
está del valor verdadero.
Es decir un instrumento muy exacto da lecturas muy
próximas a las “reales”.

Precisión
La precisión es lo cerca que los valores medidos están unos
de otros.
Es decir un instrumento de baja precisión indicará medidas muy dispersas de
una misma magnitud, mientras que un instrumento muy preciso dará medidas
muy similares

Ejemplos de exactitud y precisión:

Exactitud baja Exactitud alta Exactitud alta

Precisión alta Precisión baja Precisión alta
 Materia
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio.
La materia tiene características medibles como el peso, la
longitud, el volumen, la temperatura y la densidad.
Masa es la cantidad de materia contenida en un cuerpo
específico (la masa de un cuerpo es constante y no cambia, ya
sea medida en China, Honduras, New York e incluso en la Luna).
En contraste, el peso de un cuerpo es la fuerza de atracción
gravitacional entre su masa y la del planeta o satélite en el cual
se pesa ,por tanto el lugar donde pesamos la materia afecta su
peso. (Un objeto que pesa 10 lb en el Polo Norte, pesa 9 lb 15
oz en el Ecuador).
La materia llena un espacio, ocupa un volumen.
Volumen es el espacio cúbico ocupado por la materia.
Temperatura es el grado de calor de la materia.
Densidad (d) es la masa de una sustancia que ocupa un
volumen unitario, expresada como la masa dividida entre el
volumen.
densidad (d)= masa (m)
volumen(v)
Dos objetos con el mismo volumen pueden diferir
grandemente en cuanto a su masa y peso. Por lo tanto
tendrán diferentes densidades.
 Propiedades y cambios de las sustancias
Propiedades físicas:
Son aquellas que se pueden observar sin cambiar la
composición de la sustancia. Incluyen el color, el olor, el
sabor, la solubilidad, la densidad, el punto de fusión y el
punto de ebullición.
Propiedades químicas:
Son aquellas propiedades que pueden ser observadas solo o
cuando una sustancia sufre un cambio en su composición.
Incluyen el hecho de que el hierro se oxide, que el calor o la
gasolina se quemen en el aire, que el agua sufra electrólisis
y que el cloro reaccione con violencia frente al sodio.
 Clasificación de los cambios físicos y químicos
CAMBIO CLASIFICACION
Ebullición del agua Físico
Congelación del agua Físico
Electrolisis del agua Químico
Reacción del cloro con sodio Químico
Fusión del hierro Físico
Oxidación del hierro Químico
Corte de madera Físico
Combustión de la madera Químico
Masticación de un alimento Químico
Digestión de un alimento Químico
 Clasificación de la materia
La materia se puede clasificar basada en:
 Su estado físico (solido, liquido, gaseoso, plasma).
 En su composición (sustancia pura o mezcla).
Propiedades de los estados de la materia
Clasificación en base a su composición
 1. Sustancias puras
Es una forma de materia que poseen una composición fija o
definida en sus diferentes estados físicos (Líquido, sólido y
gaseoso), presentan propiedades características, como la
temperatura de ebullición (específica y constante) o la
densidad.
Estas pueden ser:

a) Elementos b) Compuestos
 a) Elementos químicos

Sustancias simples compuestas por un solo tipo de partículas

(átomos) y no se pueden descomponer en otras sustancias
más sencillas. Se representan mediante símbolos en la tabla
periódica, por ejemplo el Oxígeno (O), el Zinc (Zn), el cobre
(Cu), el carbono (C), el sodio (Na), entre otros.

Al unirse dos o más átomos iguales, éstos formarán moléculas,

tales como el Ozono (O3) o el Nitrógeno gaseoso (N2).
 Compuestos químicos

Unión de dos o más sustancias (átomos) diferentes, en

cantidades fijas y exactas. Se pueden descomponer en
sustancias más simples a través de métodos químicos. Se
representan mediante fórmulas químicas que expresan las
cantidades y tipos de elementos químicos que los
componen.
 2. Mezclas
Combinación de dos o más sustancias puras, que pueden
estar en cantidades variables conservando sus propiedades
individuales. Sus componentes pueden ser separados u
obtenidos mediante métodos físicos.
Se clasifican en:

a) Mezclas Homogéneas b) Mezclas Heterogéneas

 Mezclas Homogéneas
Son mezclas cuyos componentes se encuentran
distribuidos de manera uniforme o en una fase y no se
pueden distinguir a simple vista. Se denominan también
Diluciones Químicas, ya que se encuentran formadas por
soluto (que está en menor proporción) y un disolvente
(líquido mayoritariamente) que se encuentra en mayor
proporción en una solución. Ejemplos: El vinagre (Solución
líquida), el aire (solución gaseosa), el agua con sal después
de ser disuelto (solución líquida), el Acero (Solución
sólida), el agua potable (solución líquida), Jabón (Solución
sólida).
Ejemplos de mezclas homogéneas
 Mezclas Heterogéneas

En ellas se pueden observar a simple vista o con

instrumentos de laboratorio los componentes que la
constituyen, porque estos se distribuyen en forma irregular
o en fases. 
Dentro de éstas se encuentran: Los Coloides y las
Suspensiones.
Suspensiones:
Son mezclas en donde una sustancia o partícula es visible en
una solución, porque esta no se disuelve en un medio líquido
o solvente. Ejemplos: Sangre, jugos de frutas naturales, polvo
en el aire, entre otros.
Coloides:
Son mezclas que poseen partículas muy pequeñas, que sólo
son vistas con un buen microscopio electrónico, se
encuentran en constante movimiento y choque entre ellas
en el medio que las contiene. Ejemplos: Leche, Jalea,
Mayonesa, Aceite emulsionado, entre otros.
 Medidas y magnitudes
Una magnitud es cualquier propiedad que se
puede medir numéricamente.
Medir es comparar una magnitud con otra que
llamamos unidad.
La medida es el número de veces que la magnitud
contiene a la unidad.
Ejemplo: Si queremos medir la longitud de un
pasillo en primer lugar debemos elegir la unidad,
en este caso la más apropiada sería el metro.
 Sistemas de medición
Todas las ciencias experimentales, entre ellas la
Física y la Química, se basan en observaciones
cuantitativas de algunas magnitudes que se
denominan medidas. La medida de cualquier
magnitud se expresa por un número acompañado
de una unidad que presta su significación al
número.
 Sistema métrico decimal
Es un sistema de unidades en el cual los múltiplos y
submúltiplos de una unidad de medida están
relacionadas entre sí por múltiplos o submúltiplos
de 10.
Magnitudes fundamentales

Magnitud Unidad Abreviatura

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Capacidad o litro l
volumen
 Prefijos mas utilizados
Submúltiplos del Sistema Múltiplos del Sistema Métrico Decimal
Métrico Decimal
Representación
Representación Prefijo Abrevi Valor numérico en notación
Prefijo Abrevi Valor numérico en notación atura científica
atura científica
Deca da 10 101
deci d 0.1 10 -1

centi c 0.01 10-2 Hecto h 100 102

mili m 0.001 10-3
Kilo k 1,000 103
micro µ 0.000001 10-6
Mega M 1,000,000 106
nano η 0.000000001 10-9
pico p 0.000000000001 10-12 Giga G 1,000,000,000 109
femto f 0.000000000000 10-15
001 Tera T 1,000,000,000,000 1012
Peta P 1,000,000,000,000,000 1015
atto a 0.000000000000 10-18
000001 Exa E 1,000,000,000,000,000,0 1018
zepto z 0.000000000000 10-21 00
000000001 Zetta Z 1,000,000,000,000,000,0 1021
00,000
yocto y 0.000000000000 10-24 Yotta Y 1,000,000,000,000,000,0 1024
000000000001 00,000,000
 Sistema inglés
El Sistema Inglés de unidades son las unidades no-métricas
que se utilizan actualmente en los Estados Unidos y en
muchos territorios de habla inglesa (como en el Reino Unido
), pero existen discrepancias entre los sistemas de Estados
Unidos e Inglaterra.
Este sistema se deriva de la evolución de las unidades locales
a través de los siglos, y de los intentos de estandarización en
Inglaterra.
Magnitudes fundamentales
Magnitud Unidad Abreviatura
Longitud pie ft
Masa libra lb
Tiempo segundo s
Temperatura grado fahrenheit o
F
 En EUA y parte de Inglaterra se emplea el sistema inglés para
medir peso, longitud y volumen
Medida Unidad de medida Abreviatura Equivalencias

milla m 1 m = 1760 yd
1 milla  = 5280 ft

yarda yd 1 yd = 36 in
1 yd =   3 ft

Longitud 1 ft = 12 in
(pulgadas)
pie ft 1ft = 0.33333
yardas (yd)

pulgada in 1 pulgada (in) =

0.8333 pies (ft)
libra lb 1 lb = 16 oz
Peso 1 onza (oz) = 0.0625
onza oz
libra (lb)
galón gl 1 galón = 3.7851 l
Volumen 0.0295741 = 29.574
onzas fluidas fl oz
ml
 Sistema inglés de medidas Sistema métrico decimal
Longitud
1 milla 1.60 kilómetros
1 pulgada  
2.54 centímetros
1 pie 30.48 centímetros
1 yarda 91.4 centímetros
Peso
1 onza 28.3 gramos
1 libra 0.453 gramos
Volumen
1 galón 3.785 litros
1 onza fluida o líquida 0.029 litros = 29 mililitros
 Sistema internacional
Este sistema se basa en el llamado MKS cuyas iniciales
corresponden a metro, Kilogramo y segundo.
El Sistema Internacional tiene como magnitudes y unidades
fundamentales como las siguientes:
Magnitudes fundamentales
Magnitud Unidad Abreviatura
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Temperatura grado Kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad de ampere A
corriente eléctrica
Intensidad luminosa candela cd

Se espera que en un futuro no muy lejano el Sistema

Internacional se acepte totalmente en todo el mundo.
Instrumentos de medición
Estos instrumentos permiten hacer mediciones de
propiedades macroscópicas, es decir, que pueden ser
determinadas directamente. Las propiedades
microscópicas, a escala atómica o molecular, se
deben determinar por un método indirecto.
Una cantidad medida DEBE escribirse como un número
con una unidad apropiada.

En 1960, la Conferencia General de Pesas y Medidas,

que es la autoridad internacional del sistema de
unidades, propuso un sistema métrico revisado y
actualizado. En esa conferencia se propuso el Sistema
Internacional de Unidades (abreviado SI, del francés
Système Internationale d’Unites).
 Factor unitario
Se basa en el desarrollo de una relación entre
diferentes unidades que expresan la misma dimensión
Física.
Ejemplo:
Suponga que decide hacer guacamole para la cena, va
al supermercado y descubre que los aguacates cuestan
$0.80 cada uno. Si solo cuenta con $1.60, ¿Cuantos
aguacates puede comprar para preparar el
guacamole?
Relación entre pesos y el número de aguacates
$0.80=1 aguacate

Si dividimos la ecuación entre $0.80, tenemos:

1 aguacate , que llamaremos factor A
$0. 80

Ahora, dividiendo la ecuación $0.80= 1 aguacate, entre

1 aguacate, tenemos:
$0.80 , que llamaremos factor B
1 aguacate
Podemos utilizar los dos factores (A o B) para resolver el
problema. Pero ¿Cuál debemos utilizar? Puesto que estamos
buscando una respuesta en términos del numero de
aguacates, necesitamos multiplicar la cantidad determinada
($1.60) por un factor tal que se cancele el signo $.

Así el correcto es el factor A, que contiene los aguacates en el

numerador y los pesos en el denominador.
$1.60 x factor A = número de aguacates

$ 1.60 x 1 aguacate ‗ 2 aguacates

$0.80
 Resolver ejercicios
de factor unitario sencillo, elevado y
múltiple.
 Densidad relativa
Es la densidad de una sustancia dividida entre la
densidad de alguna sustancia tomada como estándar.
Es útil para conocer la densidad de un material ya
que nos permite comparar la densidad de una
sustancia con relación a un valor estándar.
Los químicos expresan la densidad relativa de los
líquidos y solidos utilizando como estándar agua a 4°
C.
Densidad relativa= densidad de la sustancia
densidad del agua a 4°C

Densidad de sustancia = densidad relativa x densidad del

agua a 4°C
Cuando se calcula la densidad relativa de una sustancia se
deben expresar ambas densidades en las mismas unidades. La
densidad relativa por lo tanto no tiene unidades. Para
convertir la densidad relativa a densidad solo multiplique su
valor por la densidad de la sustancia de referencia (en su
mayoría agua).
•   a que la densidad del agua a 4°C en el sistema métrico
Debido
es de 1.00 g/mL, la densidad de los solidos o líquidos
expresados como g/ML es numéricamente igual a sus
densidades relativas.

La densidad relativa suele expresarse como:

dr = del éter

Los 25se refieren a la temperatura en grados Celsius a la que

fue medido el éter, y el 4 se refiere a la temperatura en
grados Celsius a la que se midió la densidad del agua.
 Densidad relativa de algunas sustancias
SUSTANCIAS DENSIDAD RELATIVA
Agua
Éter
Benceno
Acido acético
Cloroformo
Tetracloruro de carbono
Acido sulfúrico concentrado
Calcule la masa en gramos de 10 mL de cloroformo a 20°C.

Según la tabla anterior, la densidad relativa del cloroformo es

de 1.49 a 20°C.

Por tanto en el sistema métrico la densidad es de 1.00 g/mL X

149 = 1.49 g/mL a 20°C.

110 mL X 149 = 163.9 g

1 mL
 Resolver ejercicios
de densidad relativa
 Energía
La
•un energía es definida como la capacidad para realizar
trabajo o transferir calor.
Los principales tipos de energía son: energía mecánica,
calor, energía eléctrica, energía química y energía
luminosa o radiante.
Energía mecánica:
Energía eléctrica:

Energía radiante:
Energía química

La energía también puede ser potencial o cinética.

La energía potencial es la energía que posee una
sustancia en virtud de su posición en el espacio o de su
composición química.
Energía cinética es la que posee una sustancia en
virtud de su movimiento.
Ejemplos:
Una roca en lo alto de un risco tiene energía
potencial, pero cuando cae su energía potencial
disminuye y su energía cinética aumenta.
El combustible de un jet tiene energía potencial elevada.
Al quemarse para producir calor (energía calórica),
disminuye la energía potencial y aumenta la energía
cinética.
También nuestros cuerpos transforman energía de una u
otra forma. Convertimos los alimentos (energía química)
en energía mecánica (movimiento), energía eléctrica
(impulsos nerviosos), y otras formas de energía química
(grasa almacenada).
 Medidas de energía
Calor, es la forma de energía más común.
Es la energía asociada con el movimiento aleatorio de las
moléculas.
La cantidad de calor obtenido o perdido por un objeto se
mide en calorías o joules.
Una Caloría (cal) es igual a la cantidad de calor necesario
para elevar la temperatura de 1g de agua 14,5°C a
15,5°C.
1 cal = 4,184 J
•   Calor específico

Es una propiedad física de la materia que requiere

una cierta cantidad de calor para producir un cambio
en la temperatura, por unidad de masa de una
sustancia determinada.
Q= m.Ce.∆T
Ce = Q
m.∆T
 Calor específico
Sustancia Cal/g.°C J/kg.K
Agua (líquido) 1,00 4,18X103
Aluminio (sólido) 0,217 9,08X102
Plomo (sólido) 0,0310 1,30X102
Azúcar (sólido) 0,299 1,25X103
Plata (sólido) 0,0570 2,38X102
Cloruro de sodio (sal, sólido) 0,204 8,54X102
 Puntos clave:
Si se le proporcionan o se les piden los datos del calor en
Joules o Kilojoules, utilice el calor especifico de la
sustancia en J/Kg . K

Si se les proporcionan o piden los datos del calor en

calorias o Kilocalorias, utilice el calor especifico de la
sustancia en cal/g . °C.
 Ejercicios

Si 75 cal de calor eleva la temperatura de 10,0g de

un metal desconocido de 25°C a 60°C exactamente,
calcular el calor específico del metal en cal/g.°C.

Calcular el número de joules requerido para elevar la

temperatura de 0,120Kg de cloruro de sodio (sólido)
de 298K a 358K.
Calor específico del NaCl: 8,54x102 J/kg.K.
Calcular la cantidad en gramos de aluminio (sólido)
utilizado, si requieren 800 cal de calor para
calentarlo de 40°C a 80°C.
Calor específico (Aluminio): 0.217cal/g.°C

Calcular la cantidad en gramos de agua (líquida)

utilizada si se requieren 3.25X103 J de calor para
calentarlo de 293K a 313K.
 Temperatura
Para medir la temperatura se utilizan tres escalas de
temperatura comunes:
1. Escala de Farenheit:
En esta escala, el punto de congelación del agua pura a
32° y del punto de ebullición, 212°.
2. Escala Celsius (anteriormente denominada
centígrada):
En esta escala, el punto de congelación del agua pura a 0°
y del punto de ebullición, 100°.
3. Escala Kelvin (k) (utilizada en el SI):
En esta escala, el punto 0 equivale a -273.15°C.
El limite inferior de esta escala es, en teoría, cero, sin
limite superior. La temperatura de algunas estrellas se
calcula en varios millones de grados kelvin.

Formulas:

Ó
9°C + 32 = °F
1.8°C + 32 = °F
5
K = °C + 273 ó °C = K - 273