Figura 2: Diagrama de utilización de la Energía

Energía en los alimentos

Curso de Capacitación
a Distancia sobre Cruda = 100
Alimentación de Pérdida de energía:
Ganado Bovino
para Carne Heces = 30

Digestible = 70
Orina = 5

Gases = 5
Metabolizable = 60

Calor
fermentación y
Neta = 40 metabolismo de
nutrientes = 20

Mantenimiento Producción
1- Metabolismo basal 1- Reproducción
2- Actividad 2- Crecimiento
3- Mantener temperatura 3- Leche

Energía disipada Energía que se encuentra en:

como calor 1- Feto
2- Tejidos
3- Leche

http://www.ugrj.org.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=390&Itemid=138
 Figura 3: Consumo y ganancia media diaria de novillos en
terminación en función de la densidad energética de la
Curso de Capacitación
a Distancia sobre
ración (Mcal/kg MS)
Alimentación de
Ganado Bovino
para Carne Consumo Consumo GMD GMD
(kg MS/cab/día) (kg/día)
7,0 1,4

6,5 1,2

1,0
6,0
0,8
5,5
0,6
5,0
0,4
4,5 0,2

4,0 0,0
1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 3,0 3,1 3,2 3,3
Silo Granos
Heno

http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/suplementacion/55-reservas_y_suplementacion.pdf
 Figura 4: Requerimientos diarios de Energía metabolizable
para novillos de 250 y 350 kg, en mantenimiento y con
diferentes tasas de Ganancia Media Diaria (GMD)
Curso de Capacitación
a Distancia sobre
Alimentación de
Ganado Bovino Novillo
para Carne EM
350 kg
(Mcal/día)
20 Novillo Gan Peso
250 kg
18 Mant
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Mant GMD GMD GMD GMD Mant GMD GMD GMD GMD
0,250 0,500 0,750 1,000 0,250 0,500 0,750 1,000
 Figura 5: Requerimientos diarios de Energía metabolizable
para una vaca de 400 kg, produciendo un máximo de 8
litros de leche y manteniendo el peso vivo.
Curso de Capacitación
a Distancia sobre
Alimentación de EM
Ganado Bovino (Mcal/día) EM leche
para Carne 20
EM gestación
18
EM mant.
16

14

12

10

0
set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago set

Parto Entore Parto

 Figura 6: Requerimientos diarios de Energía metabolizable
para una vaca de 400 kg, produciendo un máximo de 8
litros de leche y con movilización y recuperación de
Curso de Capacitación
a Distancia sobre
Alimentación de
reservas.
Ganado Bovino
para Carne EM PV
(Mcal/día) (kg)
EM leche
20 410 EM gestación
18 EM mant.
400 Peso vivo
16
390
14
12 380

10 370
8 360
6
350
4
2 340

0 330
set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago set

Parto Entore Parto