RAZA BOVINA

GUZERAT
Presenta:
Orlando Esteban Hernandez
Su región de origen es el estado de Bombai en la India. Al igual que la
Gyr, proviene de una zona de clima cálido de suelos secos y pobres. Esta
raza corresponde a la Kankrej de la India. Sin embargo autores como
Olver (1938) y Joshi & Phillips (1954) concuerdan que el Guzerat ya
estaba en el valle del Indo cuando los arios invadieron la India, alrededor
de 1500 a.c. De hecho, allí están las ruinas arqueológicas de Mohenjo-
Daro y de Harappa, probando la existencia de una civilización progresista,
entre 3500 a.C. y 1500 a.C. Origen de la
Si bien es de origen Hindú, Brasil ha desarrollado genéticamente la raza
Guzerat, muchas veces considerada de segundo orden frente al Gir, la raza de
cual posee características productivas muy interesantes para tener en
cuenta. Llego a Brasil, desde el siglo XIX, y se convirtió en la base de la ganado
ganadería cebuina en ese país revolucionó la Pecuaria Tropical al darle
resistencia al ganado taurino, haciéndolo productivo, gracias al vigor
híbrido.
Guzerat

Estatuas de oro en el Museo de

Bagdad mostraban el Guzerat
exactamente como es hoy en
día, pero fueron hechas entre
4000-5000 años pasados.
■ Los animales de la raza Guzerat se destacan de inmediato por su
tamaño, cabeza alta, grande y los cuernos en la forma de lira.
■ Los colores del pelaje cambian de gris claro hasta el negro, bien
pigmentado, miembros bien desarrollados con buena musculatura,
lo que ayuda el Guzerat caminar mucho bajo el sol tropical. Bien Características
adaptado para las zonas tropicales.
físicas de la
■ Como en todas las razas de cebuinos las crías pesan poco al
nacimiento (machos 29 kg y las hembras 28 kg) sin problemas de raza Guzerat
partos difíciles, mismo en la primera parición de la novillona o en los
otros partos.
■ Las Hembras adultas pueden alcanzar 600 kg y los machos 1.000
kg. Vacas adultas pueden medir 155 cm (promedio) de largo de
cuerpo y 150 cm de altura de trasero. Los machos pueden medir
170 cm de largo de cuerpo y 160 cm de altura trasera.
■ Tiene un cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto y giba
desarrollada. Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o
cóncava, ojos elípticos y arrugas en la prominente arcada
supraorbitaria. Las orejas son de tamaño mediano y de puntas
redondeadas; el ombligo y prepucio son de tamaño recto.
■ La raza Guzerat posee una gran capacidad torácica y abdominal
con muy buenas masas musculares.
Características funcionales del ganado
Guzerat

■ El Guzerát se adapta fácilmente a medios

adversos, y posee una gran capacidad de
crecimiento en pastoreo. Además de ser un
buen productor de carne, por selección ha
demostrado ser también una raza productora
de leche, por sus grandes cualidades le
garantizan un lugar de predominancia en la
ganadería tropical.
Guzerat Doble propósito

■ La raza Guzerat es considerada una raza de

doble propósito (carne y leche), teniendo
linajes disponibles tanto para carne como
para leche. La mayoría de los rebaños, sin
embargo, es dedicada al ganado de doble
aptitud. Muchas campeonas de leche son
también campeonas de belleza racial, en las
pistas de juzgamiento. Todas las virtudes y
ventajas en un solo animal.
 Producción de Leche del Guzerat
■ Los primero concursos de guzerat hechos en Brasil en 1972
mostraron a la vaca que abrió el camino para las primeras
recordistas, ella fue POTINGA-JA, con 5.672 kg en 365 días, En
1995, fue MARICOTA de la hacienda Teotônio con 6.763 kg, En el
2003, fue NUVEM-JF, con 8.363 kg, en 365 días y 7.374 kg en 365
días. Era una hija de SERIDÓ-JA, habiendo pesado 740 kg. Fue
campeona del Concurso Lechero de Uberaba, con 32,27 kg. En
2005, fue BONANÇA-JF, con 9.071 kg
■ La producción de leche en concurso diario en 1972, la recordista de
POTINGA-JA, dio con 25,6 kg/día, MARQUESA-JA con 28,12 kg y
VASSOURA-JA con 29,24 kg.
■ En la modernidad, con la multiplicación de exposiciones, surgieron
muchas otras campeonas, sobresaliéndose las principales:
INDÍGENA-A, con 41,9 kg; NAGÓIA-Tabo, con 37,1 kg; CALÇADA-
JF, con 33,8 kg.
■ En la Proporción de grasa la recordista mundial es FAÌSCA-JA, con
14,5 % en 1973, seguida por varias hembras por encima de 10,0%,
destacándose TARTARUGA-JA (13,2 %); DONZELA-JA (12,0%);
VITORIA-JA (12,0%); PÉ- ROLA-JA (12,0%); CAMURÇA-JA-41
(11,0%); ANDORINHA-JA (11,1%); CINELÂNDIA-JA (11,0%);
FORTALEZA-JA (10,5%); PIONEIRA-JA (10,5%); JARRA-JA
(10,0%).
■ Rendimiento de carcasa y Conversión Alimentencia: En la Prueba
de Rendimiento de Carcasa y Conversión Alimentar, realizado
también por la ABCZ, con la participación de todas las razas
cebúes, el Guzerat quedó en primer lugar en las dos características
evaluadas
Situación Actual de
la Raza Guzerat
■ Actualmente, Brasil es el
principal centro criador de la
raza en el mundo, sin
embargo, una expresiva
cantidad de material genético
de la raza viene siendo
exportado para Venezuela,
Colombia, Paraguay, México,
Costa Rica y varios países de
la costa occidental de África.
Vale resaltar que la India
mantiene, aún, un formidable
rebaño Guzerat, siendo que la
cuenca lechera de la capital
del Estado de Gujarat produce
1,5 millón de litros/día – con
ganado Guzerat.
 ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
GRACIAS POR SU
ATENCION
!!!!!!!!!!