PORCINOS

PRODUCCION
PORCINA SAN
ESTEBAN

INGRID J. CRUZ.
LUIS D. LUGO.
 PRODUCTOR
Ramiro Vargas

GRANJA SAN
ESTEBAN
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 2
O R G Á N I C O S
 MISIÓN
VISIÓN
» Ser líder en mercado porcicola en el
municipio de Florencia Caquetá » Posicionarnos en el mercado
produciendo cerdos de la más alta departamental como la mejor
calidad al cliente. granja productora porcino con
» Manteniendo un alto compromiso emprendimiento y liderazgo
hacia la comunidad e impulsando el teniendo un enfoque claro y
desarrollo del municipio y abierto ofreciéndoles a nuestros
comprometido con el medio clientes excelente calidad.
ambiente.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 3
O R G Á N I C O S
UBICACIÓN DE LA
PRODUCCION

Florencia Caquetá
Vereda santo domingo
Parcelación san esteban Granja experimental Santo
Domingo.
AREA: 7500m2.
Ipuc Pentecostal sede el Bosque.

Granja San Esteban.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 4
O R G Á N I C O S
 Cuenta con
14 animales en total
» 2 hembras, recién inseminadas.
» 1 hembra preñada, No repitió celo.
» 3 Macho en etapa engorde recién
castrados.
» 3 hembras en etapa de engorde.
» 3 machos en etapa lechones recién
castrados.
» 2 hembras en etapa lechones.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 5
O R G Á N I C O S
 REPRODUCCION

Se realizaba por monta

natural pero por asesoría se
empezo a realizar con
inseminación artificial.
» El verraco que se utilizaba se encuentra
en otra granja vecina.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 6
O R G Á N I C O S
 DISTRIBUCION DE PRODUCCION

L1, L2, L3: Cubículo.

L4: Lechonera.
LO MEJOR PARA usted
P1, P2: Parideras. E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 7
O R G Á N I C O S
 Enfoque productivo

• Cría y levante de cerdos

• En confinamiento

NO SE QUE COLOCAR

8
 COMO SE ENCUENTRA
LA PRODUCCION

Estado de la piara visita el dia

LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 9
O R G Á N I C O S
 PILARES DE LA PRODUCCION

BIOSEGURIDAD INSTALACIONES GENETICA

SANIDAD MANEJO ALIMENTACION Y NUTRICION

 BIOSEGURIDAD

Entrada a la piara no cuenta con

pediluvio

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
 Recomendaciones

Guardián Guardián
existente recomendado El uso de los elementos de protección personal como
Implementación de guardián para botas, overol, guantes, tapa bocas.
depositar agujas, cuchillas utilizadas
para evitar posibles lesiones en los
animales o propagación de agentes
patógenos.
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 12
O R G Á N I C O S
 Pediluvio sencillo en la entrada a la
producción con sus respectivas botas.

Hay varios tipos de desinfectantes

que se podrían utilizar para este fin,
pero los más conocidos son:

Entrada a la piara sin pediluvio  Cal viva (cal blanca)

 Despadac
 Creolina
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 13
O R G Á N I C O S
Tener una Organización de Se recomienda almacenar el
medicamentos separados Almacenamiento de alimentos y
concentrado en estibas alejadas de la
de los alimentos. algunos medicamentos dentro del
pared y evitar en contacto con el piso
balde.
para evitar la proliferación de hongos.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 14
O R G Á N I C O S
Implementar un botiquín de Materiales y Medicamentos necesarios para el botiquín,
primeros auxilios en la antiparasitarios, vitamínicos, antibióticos, antisépticos, guantes y
granja. tapabocas
INSTALACIONES

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
Croquis de la piara.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 17
O R G Á N I C O S
 Partes desarmables de cochera. Instalaciones de paridera 1.

Lechones
destetos.

Piara 4 de cerdos de
Lechonera.
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 18
O R G Á N I C O S
 Recomendaciones instalaciones

Adecuar un espacio adecuado a los Retirar el recipiente del agua

La cama para los lechones debe
estar limpia y fuera de la piara para
evitar el contacto con posibles
patógenos de los otros cerdos.
cubículos desarmables de la piara. para evitar la proliferación
de larvas parasitaras,
Implementación de biodigestor para bacterias, ya que con la
el manejo adecuado de las heces. presencia del chupo no es
necesario .

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 19
O R G Á N I C O S
 RECOMENDACION

Este tipo de material se recomienda en

Piso en cemento con poco de todos los cubículos, fácil aseo.
aguan ya que constantemente es
lavado.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 20
O R G Á N I C O S
Se recomienda implementar una
PARENDERA, ya que la que el tiene no esta
adecuada para el funcionamiento.
GENETICA
 GENÉTICA MODO DE REPRODUCCIÓN

Hembra landrace Inseminación artificial Hembras de reemplazo landrace

y yorkshire
 Razas con habilidad maternas

Recomendación de razas con habilidad materna que se pueden implementar en la producción adquiriendo
cerdas consideradas buenas lactantes para obtener lechones con buen rendimiento al momento del destete.

cerda large white cerda yorkshire cerda landrace

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O R G Á N I C O S
 Razas con habilidad de carne

Razas con habilidad de carne con buena guanacia de peso y conversión alimenticia
recomendadas al momento de mejorar la genética para la ceba.

Verraco hampshire Verraco duroc

Verraco pietran

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O R G Á N I C O S
 SANIDAD
• Asistentes técnicos ICA
• Vacunación
• Marcaje por chapetas

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E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
 Plan sanitario

PLAN VACUNAL
Parvo y Leptospira Cada 6 meses en
reproductoras
E. Coli (diarrea en 80 – 100 días de preñadas
lechones)
Mycoplasma 21 días del destete Condiciones para el ingreso y salida de
animales, personas y vehículos desde y
hacia la granja.

DESPARASITAR LAS HEMBRAS PERENDERAS CADA 4

MESES15 DIAS ANTES DEL PARTO

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 27
O R G Á N I C O S
 Cuarentena.
 Seguimiento de diagnósticos de enfermedades en granja
Procedimiento para la adquisición de
 Plan de emergencias
animales.

LO MEJOR PARA usted

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O R G Á N I C O S
 Procedimiento de limpieza y desinfección

Recomendamos al granjero que para lavar los cerdos se

realice cada mes con jabón coco por sus propiedades que
es suave con la piel de todo tipo de animal.

LO MEJOR PARA usted

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O R G Á N I C O S
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
 Uso Principio Nombre
Indicaciones Dosis Presentación
terapéutico activo comercial

Sugerimos que la lavada de Desinfectante Cloruro de Limpieza y Desinfección sistemática: Frasco por 1, 5 y 25
cubículos y paredes se de dudecil desinfección de Diluir el producto en litros
realice una vez a la semana
instalaciones dimetil Despadac locales, agua al 0,4% (1 litro /250
con desinfectantes.
Recomendamos DESPADAC amonio alojamientos, litros de agua).

por motivo que se encuentra utensilios, material, En caso de pediluvios: 1

fácilmente en el Caquetá.
transportes litro/100 litros de agua.

ganaderos, etc.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 31
O R G Á N I C O S
 Sanidad ambiental

Recomendaciones de manejo ambiental, disposición de la mortalidad,

placentas y residuos orgánicos de prácticas veterinarias.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 32
O R G Á N I C O S
MANEJO
MANEJO DEL AGUA

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
 Inspeccionar después de suministrar cada
Calcular el consumo diario de agua de la comida los chupos que estén funcionando
producción. correctamente.
Evitar lavar a diario la piara.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 35
O R G Á N I C O S
MANEJO DE LAS HECES

Después de cada alimentación, recoger la materia fecal con una

pala y pesar en un balde, el pesaje se hace con el fin de
determinar cuantos kg del alimento suministrado se defeca y
evitando lavar la piara a diario.
LO MEJOR PARA usted
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O R G Á N I C O S
Determinar estado corporal

Realizar el pesaje delos cerdos cada 15 días para determinar la

ganancia de peso, conversión alimenticia y estado corporal.

LO MEJOR PARA usted

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O R G Á N I C O S
 Se castraron 6 cerdos.

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 38
O R G Á N I C O S
ALIMENTACION
Y NUTRICION
LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S
O R G Á N I C O S
Alimentación de las hembras Vacías: Según
lo recomendado se debe alimentar con 2 kg
diarios de concentrado este debe ser levante
para el desarrollo óptimo de la hembra y
evitar que se engorde demasiado puesto que
una hembra reproductora no debe estar tan
gorda.

Alimentación de las cerdas en gestación:

Las hembras desde el primer día de
gestación se deben alimentar con 2 kg
concentrado gestación por día, hasta el día
90, después del día 90 de gestación se debe Granjero alimentando
alimentar con 2 kg de concentrado lactancia los cerdos.

por día hasta el día del parto.

LO MEJOR PARA usted
E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 40
O R G Á N I C O S
 Alimentación de hembras en lactancia

El suministro de la cantidad de concentrado depende del número de lechones en el

parto, el cual por cada lechón se le debe suministrar 500 gr de concentrado a la hembra
más la suma de los 2 kg de mantenimiento de la cerda.
Ejemplo: ¿cuánto se le debe suministrar a una cerda que está lactando o criando10 lechones?

RTA: 500gr X 10 lechones: 5000gr es decir 5kg + 2 kg de sostenimiento: 7 kg

LO MEJOR PARA usted

E M P R E S A D E C O M P U E S T O S 41
O R G Á N I C O S
 ALIMENTACIÓN CEBA Y LEVANTE.

Para la adecuada alimentación de ceba se recomienda la

siguiente tabla donde esta cada etapa de cría levante y ceba en
una producción.
Cantidad que se les da a los animales.

Para el suministro del alimento se debe dividir el consumo

diario de concentrado en el número de veces que se le
suministra el alimento.

Ejemplo: cerdo de 90 kg se le debe suministrar diario 3 kg

al día, a este se le da alimento 2 veces al día.

3kg ÷ 2 veces al día: 1,5 kg de alimento en mañana y en la

tarde.
LO MEJOR PARA usted
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O R G Á N I C O S
 COMERCIALIZACIÓN LOS ANIMALES QUE SE PRODUCEN EN LA
GRANJA

» Lechones de 28 días: $55,000 c/u

» Cerdas de descarte: $700,000 la arroba

LO MEJOR PARA usted

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O R G Á N I C O S
GRACIAS