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GERENCIALES
INTRODUCTORIOS
1
CENTRUM Católica
El Mundo: Hemisferio Norte - Sur
HEMISFERIO NORTE
POBLACIÓN: 7,000 Millones TIERRA
39%
HEMISFERIO SUR
TIERRA
MAR
13%
71% HIELO
5%
MAR
82%
3
CENTRUM Católica
ESCENARIO COMPETITIVO
ENTORNO
GOBIERNO NACIONAL INFLUENCIA:
EL ENTORNO
POLITICA
SOCIAL
MERCADO
CLIENTES TECNOLOGICA
EMPRESA
NACIONALES
ECONOMICA
COMPETENCIA LEGAL
MERCADO LOCAL:
PROVEEDORES - ACTUAL FINANCIERA
NACIONALES - INGRESANTE
- SUSTITUTOS COMERCIAL
ECOLOGICA
MERCADO
CLIENTES
FORANEOS
FRONTERA ENTORNO
COMPETENCIA INTERNACIONAL
FORANEA:
MERCADO
- ACTUAL
PROVEEDORES
- INGRESANTE
FORANEOS
- SUSTITUTOS
GLOBALIZACION DE LOS MERCADOS - ECONOMÍA LIBRE MERCADO - DESAPARICIÓN DE BARRERAS Y PROTECCIONISMO -
PRIVATIZACIÓN EMPRESAS MÁS MERCADOS MENOS GOBIERNO - GOBIERNO PROTEGE CONSUMIDOR CONTROLA EMPRESAS
- GOBIERNO NORMA Y CONTROLA, NO PARTICIPA LIBRE Y LEAL COMPETENCIA - OFERTA Y DEMANDA REGULAN PRECIOS
4
CENTRUM Católica
ESCENARIO COMPETITIVO
ENTORNO
GOBIERNO NACIONAL INFLUENCIA:
LA EMPRESA
POLITICA
SOCIAL
MERCADO
CLIENTES TECNOLOGICA
EMPRESA
NACIONALES
ECONOMICA
COMPETENCIA LEGAL
MERCADO LOCAL:
PROVEEDORES - ACTUAL FINANCIERA
NACIONALES - INGRESANTE
- SUSTITUTOS COMERCIAL
ECOLOGICA
MERCADO
CLIENTES
FORANEOS
FRONTERA ENTORNO
COMPETENCIA
INTERNACIONAL
FORANEA:
MERCADO - ACTUAL
PROVEEDORES - INGRESANTE
FORANEOS - SUSTITUTOS
GESTIÓN OPERATIVA POCO INNOVADORA - TECNOLOGÍA Y KNOW HOW ATRASADA - GESTIÓN ADMINISTRATIVA NO ADECUADA
BIENES Y SERVICIO NO INNOVADORES - COMPETIR CON PRECIOS Y NO CON CALIDAD Y COSTOS -NECESIDAD DE MEJORAMIENTO
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INNOVACIÓN Y REINGENIERÍA DE PROCESOS - GERENCIA POR FUNCIONES Y NO POR PROCESOS - NO ANALIZAR LOS CAMBIOS
CENTRUM Católica
ESCENARIO COMPETITIVO
GOBIERNO INFLUENCIA:
POLITICA
ENTORNO SOCIAL
TECNOLOGICA
EMPRESA
ECONOMICA
LEGAL
FINANCIERA
COMERCIAL
ECOLOGICA
MERCADO
CLIENTES
COMPETENCIA
- ACTUAL
MERCADO - INGRESANTE
PROVEEDORES - SUSTITUTOS
PODER DE NEGOCICION 6
CENTRUM Católica
ADMINISTRACION
¿ QUE ES ?
¿ QUE QUEREMOS ?
MAQUINARIAS = ACTIVOS
MONEDA = DINERO
7
CENTRUM Católica
LAS OPERACIONES
LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES CONSISTE EN EL
Alineación
Decisiones
9
CENTRUM Católica
ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES
PLANEAMIENTO
O
R
G
A
C
N
O
ADMINISTRACION I
N
DE LAS Z
T
OPERACIONES A
R
C
O
I
L
O
N
DIRECCION
10
CENTRUM Católica
LAS CINCO ÁREAS FUNCIONALES BÁSICAS DE LA EMPRESA
OPERACIONES
LOGISTICA LOGISTICA
PERSONAL
FINANZAS MERCADEO
$
11
CENTRUM Católica
EL ÁREA DE FINANZAS
Personal
Mercado
Capitales Insumos
(Financiamiento) Finanzas Compras / Logística
Indirectos
(procesos)
$ Almacenes
$
$1
$
$2 Ventas (Utilidades)
Amortización
Endeudamiento $2 < $1
(Amortización)
•Decisiones de Inversión
•Decisiones Financieras
•Decisiones de Dividendos 12
CENTRUM Católica
EL ÁREA DE OPERACIONES
•Proceso
Indirectos •Capacidad
•Inventario
•Mano de obra
•Calidad
Directos Producto
(Insumos) Terminado
OPERACIONES
(Procesos)
{ Bien
Servicio
Logística
Personal Almacenes
13
CENTRUM Católica
EL ÁREA DE MERCADEO
Personal
Producto Canales
Terminado Distribución
Gestión
MERCADEO
Comercial
(Procesos)
{ Bien
Servicio •Análisis del Consumidor
•Venta de Bienes y Servicios
•Definición de Precios
$1 $1 •Distribución
•Investigación de Mercados
Ventas
Finanzas •Análisis de Oportunidades
14
CENTRUM Católica
LAS CINCO ÁREAS FUNCIONALES BÁSICAS DE LA EMPRESA
OPERACIONES E
LOGISTICA LOGISTICA
PERSONAL
P
FINANZAS MERCADEO
$
15
CENTRUM Católica
H I T O
N ° 1
16
CENTRUM Católica
EL CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA
INDIRECTOS - MATERIALES
L2 L = LOGISTICA
CC2 (CANTIDAD)
C2 CC = CONTROL DE
T2 CALIDAD
C = COSTOS
T = TIEMPO
OPERACIONES
OPERACIONES 0 = DISEÑO
(PROCESOS)
(PROCESOS) 1 = DIRECTOS
2 = INDIRECTOS
INSUMOS MATERIALES 3 = PRODUCTOS
PERSONAS
L1 (VALOR AGREGADO) 4 = POST VENTA
CC1
C1
T1 PRODUCTO BIEN FISICO: MATERIALES
TERMINADO SERVICIO : PERSONAS
PERSONAL L3
CC3
C3
T3
CLIMA
ORGANIZACIONAL
FINANZAS
FINANZAS (MEDIO AMBIENTE
(PROCESOS)
(PROCESOS) Y
DISEÑO PRODUCTO
MENTALIDAD) MERCADEO
$ MERCADEO L0
(PROCESOS) CC0
(PROCESOS) C0
$1 T0
$ $ 1 >> $
$2 NECESIDADES
FINANCIAMIENTO VENTAS CLIENTES
AMORTIZACIÓN
$1 MERCADO
MERCADO
CONSUMIDORES
MERCADO PLANEAMIENTO
PROVEEDORES
MERCADO $2 < $1 EJECUCION
PROVEEDORES SERVICIO POST -- VENTA
RECURSOS L4
MATERIALES CC4
MAQUINARIAS C4
T4
MANO DE OBRA
METODOS 17
MONEDA CENTRUM Católica
PROCESOS
ENTRADA SALIDAS
PROCESO
RECURSOS/INSUMOS RESULTADOS/PRODUCTOS
COSTOS BENEFICIOS
VALOR AGREGADO
18
CENTRUM Católica
EL DIAGRAMA ENTRADA - PROCESO - SALIDA
INDIRECTOS (Materiales)
L1 L2 L3 L4
CC1 CC2 CC3 CC4
C1 C2 C3 C4
T1 T2 T3 T4
P
M R INSUMOS M C
PRODUCTO S
E O PROCESO DE
R V
C
O
(Materiales Directos)
(Personas)
TRANSFORMACION
TERMINADO * V
E
R
E
R
L
I
C E M E V C E
A E N I
P PLANTA TRABAJO L0 D T C A N
D D R CC0 I A I D T
O O A
(Activos) (Mano de Obra) C0
S S O
E O E
R S T0 Ñ S
E O
S
BIEN FISICO: Materiales
CONTROL
* SERVICIO : Personas
19
CENTRUM Católica
LOS RECURSOS Y EL PROCESO
7 M’s
MANO
MEDIO
MONEDA DE METODOS MATERIALES MAQUINAS MENTALIDAD
AMBIENTE
OBRA
PROCESO
TRANSFORMACION
REQUERIMIENTOS REQUERIMIENTOS
REALIMENTACION
SISTEMA
MEDICION
REALIMENTACION REALIMENTACION
Y
COMPARACION
20
CENTRUM Católica
EL PENSAMIENTO EN PROCESOS
ENTRADAS SALIDAS
S ACTIVIDADES
RECURSOS RESULTADOS
PROCESOS
COSTOS BENEFICIOS
VALOR AGREGADO
INSUMOS PRODUCTOS
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD = SALIDAS = PRODUCTOS = RESULTADOS = BENEFICIOS
ENTRADAS INSUMOS RECURSOS COSTOS
21
CENTRUM Católica
LOS RECURSOS Y SUS OBJETIVOS
RECURSOS
MANO DE OBRA OBJETIVOS
(PERSONAS)
MAQUINAS
(ACTIVOS PRODUCTIVOS) PLAZOS
MATERIALES CANTIDAD CONTROL
(DIRECTOS E INDIRECTOS)
METODOS CALIDAD TIEMPO OPERACIONES
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS) (M7C3T)
MEDIO AMBIENTE COSTOS
(CLIMA ORGANIZACIONAL)
MENTALIDAD
(CULTURA ORGANIZACIONAL)
MONEDA
(DINERO)
22
CENTRUM Católica
H I T O
N ° 2
23
CENTRUM Católica
EL DIAGRAMA BÁSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA
CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)
E PRODUCTO S
N DIRECTOS TERMINADO A
(INSUMOS) PROCESO
T L
R I
A
D
PLANTA TRABAJO
{ BIEN
SERVICIO D
A
A OPERACIONES S
S
24
CENTRUM Católica
CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS
ADMINISTRACION DE LAS
RECURSOS OBJETIVOS
OPERACIONES
ADMINISTRACION DE LA ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION DE BIENES FISICOS PRODUCCION DE SERVICIOS
25
CENTRUM Católica
BIENES
• La tangibilidad ayuda a
•Suele ser fácil de automatizar. medir algunos aspectos
de su calidad.
26
CENTRUM Católica
LA PRODUCCIÓN DE BIENES FÍSICOS Y SU CLASIFICACIÓN
PRODUCCION
DE
BIENES FISICOS
PRODUCCION PRODUCCION
PRODUCCION
DE DE
MANUFACTURERA
CONVERSION REPARACIONES
27
CENTRUM Católica
BIENES
PRODUCCION
DE
BIENES FISICOS
PRODUCCION PRODUCCION
PRODUCCION
DE DE
MANUFACTURERA
CONVERSION REPARACIONES
•Creación física de un material •Cambio físico de los materiales •Retorno al estado operativo
29
7
CENTRUM Católica 2003
PROCESOS PRODUCTORES DE BIENES FÍSICOS
MATERIALES
INDIRECTOS
VALOR AGREGADO
TECNOLOGIA CONOCIMIENTO
(KNOW-HOW)
30
CENTRUM Católica
SERVICIOS
31
CENTRUM Católica
LA PRODUCCIÓN DE SERVICIOS Y SU CLASIFICACIÓN
PRODUCCION
DE
SERVICIOS
SERVICIOS SERVICIOS
SERVICIOS
DE DE
LOGISTICOS
SEGURIDAD BIENESTAR
32
CENTRUM Católica
SERVICIOS
PRODUCCION
DE
SERVICIOS
SERVICIOS SERVICIOS
SERVICIOS
DE DE
LOGISTICOS
SEGURIDAD BIENESTAR
34
CENTRUM Católica
PROCESOS PRODUCTORES DE SERVICIOS
MATERIALES
INDIRECTOS
PROCESO PRODUCTO:
INSUMOS:
PERSONAS SERVICIOS
PLANTA TRABAJO PERSONAS
VALOR AGREGADO
TECNOLOGIA CONOCIMIENTO
(KNOW-HOW)
35
CENTRUM Católica
COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIENES FÍSICOS Y SERVICIOS
• ALMACENABLE • NO ALMACENABLE
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CENTRUM Católica
H I T O
N ° 3
37
CENTRUM Católica
CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SUS OPERACIONES
OPERACIONES
Cambio Cambio en
físico de BIEN FÍSICO SERVICIO el estado
los objetos de las
personas
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CENTRUM Católica
MATRIZ DEL PROCESO
EJE HORIZONTAL
- +
UNA VEZ INTERM CONTINUO
ARTIC UN PROJECT
39
CENTRUM Católica
MATRIZ DEL PROCESO
EJE VERTICAL
- Articulo Único
Lote UNA VEZ INTERM CONTINUO
ARTIC UN PROJECT
Serie LOTE
JOB LOT
SERIE
Masivo SERIE
MASS
MASIVO
Continuo CONTINUS
40
CENTRUM Católica
MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
-
REPETITIVIDAD
CONTINUO
UNA VEZ INTERMITENTE
V TECNOLOGIA (LINEA)
O
L
U ARTICULO PROYECTO
M UNICO ( PROJECT )
E
N LOTE DE TRABAJO
D LOTE ( JOB LOT )
E
SERIE
P
R
PRODUCCION EN LOTE
O
SERIE ( LARGE BATCH )
D
U
C MASIVO
C
MASIVO LINEA DE ENSAMBLE
I ( MASS )
O
N
CONTINUO CONTINUO
( CONTINUOUS )
+
- FRECUENCIA DE PRODUCCION +
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CENTRUM Católica
EJEMPLOS DE OPERACIONES PRODUCTIVAS
Artículo Unico
Firma Compañía de Astillero para Mudanzas Aseguradores Firma
Constructora salvataje reparación de Lloyd’s of Consultora de
de Proyectos de buques buques London Manejo Contable
UNA VEZ
42
CENTRUM Católica
H I T O
N ° 4
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CENTRUM Católica
MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
-
REPETITIVIDAD
CONTINUO
V
UNA VEZ INTERMITENTE
(LINEA)
TECNOLOGIA
O
L
U ARTICULO PROYECTO
M UNICO ( PROJECT )
E
N LOTE DE TRABAJO
D LOTE ( JOB LOT )
E
SERIE
P
R
PRODUCCION EN LOTE
O
SERIE ( LARGE BATCH )
D
U
C MASIVO
C
MASIVO LINEA DE ENSAMBLE
I ( MASS )
O
N
CONTINUO CONTINUO
( CONTINUOUS )
+
- FRECUENCIA DE PRODUCCION +
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CENTRUM Católica
PASOS PARA GERENCIAR
1. Establecer qué tipo de Empresa es según sus Operaciones
2. Si es de Bienes o Servicios, a cuál de los sgtes. OPERACIONES
tipos pertenece:
BIEN SERVICIOS
LOTE
JOB LOT
SERIE
SERIE
CONTINUS
WICKHAM SKINNER
HARVARD UNIVERSITY
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CENTRUM Católica
DESCUIDO DE LAS OPERACIONES
OPERACIONES
(PROCESOS)
PROCESOS
OPERATIVOS
75% INVERSION
80% PERSONAL
85% COSTOS
PROCESOS
ADMINISTRATIVOS
25% INVERSION
20% PERSONAL
15% COSTOS
FINANZAS MERCADEO
(PROCESOS) (PROCESOS)
48
CENTRUM Católica
ETAPAS EN LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES
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CENTRUM Católica
CONCEPTOS
GERENCIALES
INTRODUCTORIOS
GRACIAS
50
CENTRUM Católica