PROYECTO:

CREACION DE UNA PASTELERIA QUE SE DEDICA

A LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE
TORTAS EN LA PROVINCIA DE CUTERVO AÑO
2019

REPRESENTADO POR:
• QUISPE MOLOCHO YOVANE
• CORONADO CHAMAYA RUTH NOEMI
 INTRODUCCION

• LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR ES UN INDICADOR ECONÓMICO QUE MIDE

LA CALIDAD DE CORDIALIDAD QUE LOS CONSUMIDORES SIENTEN HACIA
NOSOTROS, POR ENDE, LOS POSTRES OCUPAN UN IMPORTANTE LUGAR EN
LAS PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR. POR ELLO INCURSIONAR EN ESTE
SECTOR ES RENTABLE SI EL PRODUCTO ES DE CALIDAD.
• TENIENDO EN CUENTA LA SITUACIÓN ACTUAL DE NUEVOS
ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS, APARECIÓ ESTA MOTIVACIÓN QUE
PERMITIÓ DESARROLLAR UN PROYECTO DE NEGOCIOS PARA LA APERTURA
DE UNA PASTELERÍA, OFRECIENDO COMO PRODUCTO PRINCIPAL LAS TORTAS
EN SUS DIVERSAS PRESENTACIONES, MUY APARTE DE OTROS POSTRES
CONOCIDOS POR EL CONSUMIDOR CUTERVINO.
 NECESIDAD DEL MERCADO

• EN LA CIUDAD DE CUTERVO SE HA INICIADO UN INCREMENTO NOTABLE EN LA CREACIÓN DE

EMPRESAS EN EL SECTOR DE ALIMENTOS DANDO AL CONSUMIDOR MÁS DE UNA OPCIÓN, PARA QUE
ADEMÁS DE ALIMENTARSE, OFREZCAN EXPERIENCIAS EN UN AMBIENTE INNOVADOR CON UNA
CARTA DE PRODUCTOS NOVEDOSOS Y VARIADOS.
• CON LA REALIZACIÓN DE ESTE PROYECTO SE BENEFICIARÁN TODAS LAS FAMILIAS CUTERVINAS
BUSCANDO OFERTAR TORTAS DE CALIDAD EN SUS DIVERSAS PRESENTACIONES ASEGURADOS POR
UN PROCESO ESTANDARIZADO EN LA PRODUCCIÓN, LOGRANDO DE ESTA FORMA LA DISMINUCIÓN
DE LA TENDENCIA A LA PRODUCCIÓN ARTESANAL CON PROCESOS NO DEFINIDOS, CONTRIBUYENDO
ASÍ A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS HABITANTES.
• ADEMÁS, LA PUESTA EN MARCHA DE “DULCE ILUSIÓN S.A.C”, CREARÁ NUEVOS PUESTOS DE
TRABAJO MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS QUE DEPENDEN DEL SERVICIO
PRESTADO EN ESTA EMPRESA.
 IDEA DEL NEGOCIO
• AL OBSERVAR ACEPTACIÓN DEL CONSUMIDOR A LOS DISTINTOS TIPOS DE RESTAURACIÓN COMO
CAFETERÍAS, CEVICHERAS, BARES, PANADERIAS, PASTELERÍAS, ENTRE OTRAS; NACIÓ LA IDEA DE CREAR
UNA PASTELERÍA ESPECIALIZADA EN TORTAS, QUE SERÁ EL PRODUCTO PRINCIPAL A OFRECER, YA QUE
ES UN PRODUCTO QUE SE LE PUEDE DAR DIVERSAS TEXTURAS Y TONALIDADES SEGÚN EXIGENCIAS DE
LOS CONSUMIDORES.
• LA IDEA DE NEGOCIO ESTÁ CONCEBIDA EN UNA PASTELERÍA, DENOMINADA “DULCE ILUSIÓN S.A.C.”, CUYO
PÚBLICO OBJETIVO ESTÁ CONFORMADO POR PERSONAS DESDE LOS 15 AÑOS DE EDAD EN LA CIUDAD DE
CUTERVO. SU PRINCIPAL CARACTERÍSTICA SON LOS PRODUCTOS NOVEDOSOS DE PASTELERÍA,
UTILIZANDO INSUMOS DE CALIDAD Y QUE SE OFRECEN PARA DISTINTAS OCASIONES, COMO:
MATRIMONIOS, CUMPLEAÑOS, BAUTIZOS, ENTRE OTROS.
• ADEMÁS DE OFRECER POSTRES SALUDABLES, BAJOS EN CALORÍAS, GRASAS Y AZÚCAR, RICOS EN
INSUMOS NATURALES, OPTAMOS POR ESTAR AL ALCANCE DE LA TECNOLOGÍA POR LO QUE CON LA
CREACIÓN DE UNA APLICACIÓN MÓVIL, A LOS CLIENTES LES PERMITIRÁ NO SÓLO ADQUIRIR LOS
PRODUCTOS, SINO QUE TAMBIÉN PODRÁN VER EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS POSTRES: COMPOSICIÓN,
CANTIDAD DE CALORÍAS, CANTIDAD DE AZÚCAR Y GRASAS; PARA QUE ASÍ, PUEDAN ELEGIR EL QUE MÁS
SE AMOLDE A SUS NECESIDADES Y GUSTOS.
• ASÍ MISMO, CONTAREMOS CON UNA PÁGINA WEB Y FAN PAGE EN FACEBOOK, QUE NOS PERMITA ESTAR
MÁS CONECTADOS CON NUESTROS CLIENTES, LOS CUALES PODRÁN CONOCERNOS UN POCO MÁS Y ASÍ,
PODREMOS OFRECERLES RECETAS Y TIPS QUE LES PERMITA TENER UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE.
 MISIÓN

• OFRECER TORTAS CASERAS DE LA MEJOR CALIDAD EN SUS DIVERSOS

SABORES, TEXTURAS Y CON LA MÍNIMA CANTIDAD DE CONSERVANTES Y
ADITIVOS.
• ATENDER AL MERCADO EXIGENTE EN CUANTO A PASTELERÍAS
DISTRIBUYENDO EL PRODUCTO EN TODOS LOS LOCALES AFINES A LA
REPOSTERÍA.
 VISIÓN

• SER RECONOCIDA COMO LA MEJOR EMPRESA EN EL RUBRO DE LA

PASTELERÍA GRACIAS A LA SATISFACCIONES DEL PÚBLICO CONSUMIDOR A
NIVEL LOCAL, REGIONAL Y MACRORREGIONAL.
 SIMULACIÓN DE LA CONSTITUCIÓN DE UNA
EMPRESA
• NOMBRE DE LA EMPRES: “DULCE ILUSIÓN S.A.C.”
• ELABORACIÓN DE MINUTA:
• ABONO DE CAPITAL Y BIENES:
APORTE EN
SOCIOS APORTE EN BIENES
CAPITAL
Yovana Quispe Molocho Área para la instalación de la empresa e
50%
insumos
Ruth Noemi Coronado
Equipos e insumos 50%
Chamaya

• ELABORACIÓN DE ESCRITURA PUBLICA

• INSCRIPCIÓN EN REGISTROS PÚBLICOS
• INSCRIPCIÓN AL RUC COMO PERSONA JURÍDICA
 CONCLUSIONES

• MEDIANTE EL SIGUIENTE TRABAJO PODEMOS OBSERVAR QUE TODO NACE DESDE

UNA IDEA LUEGO ÉSTA SE PLASMA EN UN PROYECTO FORMULADO PERO
PREVIAMENTE SE HA TENIDO QUE HACER INVETIGACIONES: SITUACIÓN DEL
MERCADO ACTUAL, REVISION BIBLIOGRÁFICA, TENDENCIAS DE LA ECONOMIA
ACTUAL Y POBLACIÓN CONSUMIDORA.
• ACTUALMENTE ES MUY IMPORTANTE TENER EN CUENTA QUE MEDIANTE
ESTRATEGIAS SE PUEDEN LOGRAR LOS OBJETIVOS PLANTEADOS Y SI LOGRAMOS
LOS OBJETIVOS, LLEGARÍAMOS A CUMPLIR METAS PARA FINAL MENTE
CONCRETIZAR LA VISIÓN QUE NOS HEMOS TRAZADO DURANTE LA FORMULACIÓN
DEL PROYECTO: “CREACION DE UNA PASTELERIA QUE SE DEDICA A LA
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE TORTAS EN LA PROVINCIA DE CUTERVO
AÑO 2019”