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  • Producción Nacional y Mundial Del Cutlivo de Caigua

    Cargado por

    Elio Martin Cahuana Quispe
    74 vistas10 páginas
    El documento resume la producción nacional y mundial del cultivo de caigua. Se cultiva en Perú desde el nivel del mar hasta los 2,880 metros, especialmente en las zonas de Lima, Huaral-Chancay y Cañete. En Lambayeque, el rendimiento promedio es de 8,500 kg/ha y en 2016 la región produjo 476 toneladas, principalmente en el distrito de Lagunas. La caigua también se exporta en polvo, con Estados Unidos siendo el principal mercado importador.

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    Producción Nacional y Mundial Del Cutlivo de Caigua

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    Elio Martin Cahuana Quispe
    El documento resume la producción nacional y mundial del cultivo de caigua. Se cultiva en Perú desde el nivel del mar hasta los 2,880 metros, especialmente en las zonas de Lima, Huaral-Chancay y Cañete. En Lambayeque, el rendimiento promedio es de 8,500 kg/ha y en 2016 la región produjo 476 toneladas, principalmente en el distrito de Lagunas. La caigua también se exporta en polvo, con Estados Unidos siendo el principal mercado importador.

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    PRODUCCIÓN NACIONAL Y MUNDIAL DEL

    CUTLIVO DE CAIGUA (Cyclanthera pedata)


    • ZONAS DE PRODUCCIÓN
     lima (Lurín- Rímac)
    Huaral – chancay
    Cañete
    Lambayeque
    • su cultivo se realiza desde el nivel del mar hasta los 2.880 metros de
    altitud, desde Guatemala hasta Argentina.
    • Los rendimientos en la Zona Norte de Chile: 6,5 toneladas por
    hectárea
    • Perú se alcanzarían las 7,3 toneladas por hectárea.
    Producción de caigua en Lambayeque
    • Rendimiento La población esperada por hectárea se acerca a 12 500
    plantas. El rendimiento medio es de 8 500 kg/ha.
    • 2016 con 476 toneladas
    • El distrito de Lagunas es el mayor productor de caigua con 403
    toneladas, seguido de Eten y por último, Monsefú
    Producción nacional vs producción regional
    Precio de la caigua (fresca) en Lambayeque
    Caigua en polvo
    • Mercados importadores de caigua en polvo en el mundo
    Exportadores de caigua en polvo a Estados
    Unidos (t)
    Precio de la Caigua en Polvo
    Proceso productivo
    GRACIAS!!!!!

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