UNIVERSIDAD NACIONA DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

ESCUELA DE POST GRADO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
SEGUNDA ESPECIALIDAD EN INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

GESTIÓN DE LA CALIDAD
Y
COMPETITIVIDAD

Dr. Fredy Molina Rodríguez

 “…..Todos vivimos bajo el mismo
cielo, pero ninguno tiene el mismo
horizonte ….”
Konrad Adenauer
(Estadista Alemán)
El reto de los nuevos negocios y/o
empresas:

Es desarrollarse económicamente y
enfocarse a la …..
COMPETITIVIDAD !!!
 Gestión
• Es el proceso emprendido por una o mas
personas para coordinar las actividades
laborales de otras personas con la finalidad
de lograr resultados de alta calidad que
cualquier otra persona trabajando sola, no
podría alcanzar.
 Gestión
 La gestión como proceso.- Comprende funciones y
actividades laborales con el fin de lograr los objetivos de la
empresa.
 La gestión como disciplina.- Es una asignatura con
principios, conceptos y teoría.
 La gestión y las personas.- Los gestores son las
personas que asumen la responsabilidad principal por la
realización del trabajo en una organización.
 La gestión como carrera.- Es el proceso emprendido
por una o mas personas para coordinar las actividades
laborales de otras personas con la finalidad de lograr
resultados de alta calidad que cualquier otra persona,
trabajando sola, no podría alcanzar.
Mapa de Gestión y Resultados
 ¿QUE ES LA CALIDAD?
La calidad es cumplir con los requisitos del
cliente.

Darle un valor agregado a las cosas que

hacemos.
 ¿Es importante la calidad?

¿Para que sirve?

¿Por qué todos la buscan?

¿Cómo puedo mantenerla?

¿De quién depende tener calidad?

 Calidad …
• La calidad en nuestros
negocios va mas allá de crear
un producto de calidad
superior a la media y de buen
precio, ahora se refiere a lograr
productos y servicios cada vez
mas competitivos; esto entraña
hacer lasa cosas bien desde la
primera vez, en lugar de
cometer errores y después
corregirlos.
 Las Dimensiones de la Calidad
 Confiabilidad Capacidad de realizar el servicio prometido en
forma confiable y precisa.

 Capacidad de Deseo de ayudar a los clientes y proporcionar

respuesta un servicio rápido.

 Aseguramiento Conocimiento y cortesía de los empleados y su

habilidad para transmitir confianza.

 Empatía Cuidado y atención personalizada a los clientes

 Tangibles La apariencia de las instalaciones físicas,

equipo, personal y materiales de comunicación.
¿QUE ES LA CALIDAD TOTAL?

Es un proceso de
mejora continua
administrando a
todas las actividades
de la empresa ….
Administración de la
Calidad Total (ACT)

Compromiso de la cultura de la
organización dirigido a satisfacer a los
clientes mediante el uso de un sistema
integral de herramientas, técnicas y
capacitación.

La ACT entraña la mejora continua de los

procesos de la organización, la cual da por
resultado productos y servicios de gran
calidad.
 SISTEMA DE GESTIÓN

ACTIVIDADES P H
MISIÓN Y COORDINADAS A V

VISIÓN
DIRIGIR
POLÍTICA
Y OBJETIVOS LOGRO
PROCESOS OBJETIVOS
(Medibles)
CONTROLAR

SISTEMA PARA ESTABLECER LA POLÍTICA Y OBJETIVOS Y PARA

LOGRAR DICHOS OBJETIVOS
 SISTEMA DE GESTIÓN
CONOCER LA
RESPUESTAS A ESTAS
TRES PREGUNTAS:
LOGRO
3. ¿Si lo logramos?

OBJETIVO

1. ¿Qué queremos?
 ¿QUÉ BUSCA UNA
ORGANIZACIÓN EN EL TIEMPO?
Mejoramiento continuo de sus
productos y servicios. (EFICACIA)

Mejoramiento continuo de
sus procesos. (EFICIENCIA)

Confianza, a los clientes y

otros interesados
(Quienes)
Relación entre Efectividad, Eficiencia, Calidad,
Productividad y Rentabilidad
 SISTEMA DE GESTIÓN
Continua
Mejora

GESTIÓN
MEJORAR

Requisitos
Condición Básica
ASEGURAR

CONTROLAR

PLANIFICAR

Tiempo
La Empresa como sistema
 Sistema de Gestión de la Calidad

La organización debe
establecer, Gestión
documentar, Gestión de los
implementar y Estratégica
Gestión
Procesos
mantener un Sistema Integral
Integral de Gestión
para la calidad y
mejorar su eficacia Gestión de los
para satisfacer las Recursos
necesidades del Humanos

cliente.
 El Proceso de Gestión mas Calidad
Planificar.- Es la que determina los objetivos de organización y
establece las estrategias adecuadas para el logro de dichos objetivos.
Organizar.- Es la que asigna las tareas identificadas en el proceso de
planificación a determinados individuos y grupos dentro de la empresa,
de manera que puedan lograrse los objetivos establecidos en la
planificación.
Liderar.- Es la función de los gestores que, dirigiendo y motivando,
influyen en los miembros de la organización para que actúen de tal modo
que puedan lograrse los objetivos establecidos.
Controlar.- Es la función de gestión que asegura que el rendimiento
actual de la organización se ajusta a lo planificado.

Planear Hacer

Actuar Verificar

Conciencia de la Calidad
 Gestión + Calidad

SISTEMA
MAÑANA
P H
Mejora
A V
Continua

SISTEMA
HOY
GESTIÓN DE LA CALIDAD
(NORMAS ISO 9000, ISO
14000, OHSAS 18000)
¿Cómo comenzar la
transformación?

Utilizando los 8 Principios de

Gestión de la Calidad …
Los 8 principios fundamentales
para
Sistemas de Gestión de Calidad.
1. Orientación hacia el cliente
2. Liderazgo
3. Participación del personal
4. Enfoque de procesos
5. Enfoque de sistema para la gestión
6. Mejora continua
7. Enfoque basado en hechos y datos
8. Relaciones con los proveedores
 incrementar
ingresos /
Cuota de
mercado

Incrementar la eficacia en
Enfoque al el uso de los recursos Aumentar
la satisfacción
Cliente del cliente.

Reafirmar
el negocio
 El personal comprende las metas
y objetivos

El personal está motivado

Liderazgo
Las actividades son
evaluadas, alineadas
e implementadas de manera unificada

La mala comunicación
entre los niveles de una
organización es minimizada
 Personal motivado, comprometido
e involucrado

Personal responsable
Participación de su propio desempeño

del personal Innovación y creatividad

Personal motivado para participar y

contribuir en la mejora continua.
 Resultados mejorados,
constantes y fiables

Uso eficaz de los recursos

Enfoque
Tiempos de ciclo
a más cortos

procesos Costos más bajos

Oportunidades de mejora
enfocadas y priorizadas
 La integración y la alineación
de los procesos para lograr
mejor los resultados esperados

Capacidad para enfocar sobre los

Enfoque procesos clave

de Sistema Confianza en la consistencia, eficacia

y eficiencia de la organización

A P
C D
Input E Ouput E
PROCESSE
A
APP
C
CDD
Input A Output A
PROCESSA

A
APP
Input C Input D
C
CDD Ouput D
PROCESSC PROCESSD
Output C
A
APP A
APP
C
CDD C
CDD
Input B Output B
PROCESSB

A
APP
Input F Output F
C
CDD Internal Internal
PROCESSF
Customer Customer
A
APP 28
C
CDD Feedback
 Ventaja de desempeño a través de
las competencias mejoradas de la
organización.

Mejora Alineación de actividades de

mejora a la intención estratégica
continua de la organización.

Flexibilidad para reaccionar

rápidamente a oportunidades.
 Decisiones informadas

Enfoque Capacidad para demostrar

en eficacia en las decisiones
a través de registros
reales
hechos
Capacidad para revisar,
cuestionar y cambiar decisiones
y opiniones
 Capacidad aumentada
para crear valor a ambas
partes

Relaciones Flexibilidad y velocidad

de respuesta conjunta al
mutuamente mercado cambiante
beneficiosas

Optimización de costos y recursos

 La Competitividad
La competitividad se ha convertido en una
exigencia para la supervivencia de las
empresas. Las empresas compiten en los cada
vez más amplios mercados en los que
participan."
Competitividad en los
negocios y las empresas
Capacidad de una organización de
mantenerse en un entorno competitivo ….
 VENTAJA COMPETITIVA
Se entiende por ventaja
competitiva de una empresa,
el tener habilidad, recursos,
conocimientos y atributos,
los cuales sus competidores
directos carecen o los tienen
en menor medida lo que hace
posible la obtención de unos
rendimientos superiores a los
de ellos.
 VENTAJA
COMPETITIVA

Una compañía posee una

ventaja competitiva cuando
su índice de utilidad es
mayor que el promedio de
la industria..
 VENTAJA COMPETITIVA
EFICACIA
COMPETITIVIDAD
Calidad Mayores Ventas
incrementada

Mayores
Utilidad Inicial Utilidades

EFICIENCIA
PRODUCTIVIDAD
Productividad Menores Costos
incrementada
 COMPETENCIA
Gestión del talento Humano

COMPETENCIA
TENDENCIAS DE MEJORAMIENTO

COACHING

Gestión de Calidad
TOC (TEORÍA de RESTRICCIONES)

Sistema de Gestión
LO QUE MIDO, LO ADMINISTRO...
LO QUE ADMINISTRO, LO MEJORO
Solo MEJORO, lo que MIDO
 MUCHAS
GRACIAS ……

Dr. Fredy Molina Rodríguez

fmolina@frankyandricky.com
fmolina@ucsm.edu.pe