PROGRESO DE LA DESNUTRICIÓN EN EL PERÚ

 En el año 1996, la prevalencia de desnutrición crónica infantil en el

Perú era de 25,8% de niños menores de cinco años. Esta cifra se
mantuvo prácticamente inalterable por espacio de casi una
década. Durante la década del 2000 la prevalencia de
desnutrición crónica infantil mostró una reversión significativa,
especialmente entre los años 2007 y 2010, mostrando a partir de la
fecha y hasta la actualidad una disminución progresiva, reducción
mayormente observada en el área rural (de 45,7% en el año 2007 a
37% en el año 2011), y en los departamentos de la sierra del país
(de 42,4% en el año 2007 a 30,7% en el año 2011), y que obedece
a los resultados obtenidos a políticas sociales dirigidas al sector
rural.
 El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) dio a conocer que, en el
año 2016, la desnutrición crónica en la población menor de cinco años de
edad pasó de 14,4% a 13,1%, disminuyendo en 1,3 puntos porcentuales, es
decir, 39 mil 300 niñas y niños dejaron la condición de desnutridos.
 También, informó que, en los últimos cinco años, la desnutrición crónica
disminuyó en 6,4 puntos porcentuales al pasar de 19,5% a 13,1%, es decir, 201
mil 100 personas menores de cinco años dejaron de ser desnutridos. Según
área de residencia, en los últimos 5 años en el área rural disminuye en 10,5
puntos porcentuales y en el área urbana en 2,2 puntos porcentuales.
PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN CRÓNICA (PATRÓN OMS) EN
MENORES DE 5 AÑOS DE EDAD, 2007-2017
28.5%

23.8% 23.2%
19.5%
18.1% 17.5%
14.6% 14.4%
13.1% 12.9%

2007 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
 RANKING DE DESNUTRICIÓN EN EL PERÚ

 Si bien actualmente la tasa de desnutrición crónica en menores de 5 años

bordea el 13% en el país, ésta varía de acuerdo con las zonas geográficas,
presentando mayores niveles en las regiones que registran más pobreza y
donde hay una mayor proporción de población rural.
 Según cifras de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES), los
porcentajes más altos se registran en Huancavelica y Cajamarca. En la
primera, la desnutrición crónica afecta a casi tres de cada diez niños,
mientras que en la segunda alcanza el 26%. Les siguen en la lista regiones
ubicadas en la sierra central y la selva, como Ucayali, Pasco, Loreto y
Junín, con tasas que fluctúan entre el 20% y 25% de la población infantil.
 PORCENTAJE DE DESNUTRICÓN EN
NIÑOS

0
5
10
15
20
25
30
35
40
Huancavelica 33.4

Cajamarca
Ucayali
Pasco
26 24.8 24.8

Loreto
23.6

Junin
Apurimac
Amazonas
Huanuco
20.5 20 19.3 19.2

Ayacucho
18.9

Ancash
Puno
17.1 16.4
PERÚ

Piura
Cusco
15.3 14.6

La libertad
San Martín
Lambayeque
12.2 12.1 11.8
8.3

Madre de Dios
7.4

Tumbes
7.1

Ica
6.3

Arequipa
RANKING DE DESNUTRICIÓN EN LOS DESPARTAMENTOS DEL

5.9

Lima
4.5

Moquegua
2.3

Tacna
La desnutrición crónica en niñas y niños menores de
cinco años afectó principalmente a los departamentos
más pobres del país como Huancavelica, Cajamarca,
Ucayali, Pasco y Loreto, con tasas de desnutrición
crónica superiores al 23,0%. En el último año, la
desnutrición crónica disminuyó en 16 regiones del
país, siendo Huánuco y Piura las que presentaron una
disminución de 5,0 puntos porcentuales
A continuación, también se detalla el porcentaje de niños con
problemas de desnutrición crónica, teniendo en cuenta
diferentes características.
PROGRESO DE LA OBESIDAD Y SOBREPESO EN EL PERÚ

 El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o

excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
 Para definir el sobrepeso y la obesidad, la OMS utiliza el Índice de Masa
Corporal (IMC).
 Los resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes),
realizada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en
2016, revelan que el 35,5% de los peruanos mayores de 15 años tienen
sobrepeso. En el caso de la obesidad, el indicador llega hasta el 18,3%.
 Ambos problemas también tienen una creciente incidencia entre los
niños. Entre 2008 y 2014, el sobrepeso y la obesidad se incrementaron
en 66% en niños y niñas de cinco a nueve años de edad, de acuerdo
con los datos del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Cenan)
del Instituto Nacional de Salud.
 Entre 2007 y 2014, en adolescentes de 10 a 19 años, el sobrepeso pasó
de 12,9% a 18,5%. En el caso de la obesidad, la incidencia era de 4,9%,
pero se elevó hasta 7,5%. El incremento general en este grupo
poblacional fue de 46% en solo siete años.
 Una inadecuada alimentación y el sedentarismo son las causas
principales de obesidad.
 En relación con el primer punto, un estudio de la Organización Mundial
de la Salud (OMS) muestra que el consumo de bebidas y alimentos
ultraprocesados en el Perú creció en 107% entre los años 2000 y 2013.
 Según el mismo documento, en el 2000 se vendían 40.2 kg de estos
productos por cada persona. Hacia el 2013, el indicador llegó hasta 83.2
kg.
 Sobre el consumo de comida rápida, la OMS advierte que en el mismo
plazo el Perú mostró el mayor incremento en la región (265%). En el 2000,
una persona compraba este tipo de comidas 8.7 veces al año,
cantidad que se elevó hasta 31.8 en el 2013.
CONCLUSIONES
 Gracias a la acción del gobierno peruano, en los últimos años la
desnutrición en el Perú ha ido disminuyendo, sin embargo, en la
actualidad aún hay muchos departamentos que cuentan con un gran
porcentaje de desnutrición infantil, la cual debe erradicarse.
 Huancavelica y Cajamarca son los departamentos con mayor porcentaje
de desnutrición en el Perú con un 33.4% y 26% respectivamente, esto se
debe a la pobreza que afecta la producción de alimentos. Caso contrario
con Lima y Tacna, los cuales presentan un porcentaje de desnutrición muy
bajos y presentan una mejor economía y por lo tanto una mejor calidad
de vida.
 La obesidad y sobrepeso son problemas que a diferencia de la
desnutrición ha ido aumentando sus números con el pasar de los años,
debido a la mala alimentación y falta de ejercicios en los peruanos.