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GESTIÓN: 1/2016
GESTIÓN: 1/2015
DATOS PERSONALES:
1. DEFINICIÓN
2. APLICACIONES
3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA DESINTEGRACIÓN
MECÁNICA
4. CÓMO SE ESTUDIA ESTA OPERACIÓN UNITARIA
4.1 LAS “LEYES” QUE RIGEN ESTA OPERACIÓN UNITARIA
4.2 LOS PRODUCTOS RESULTANTES DE LA OPERACIÓN
4.3 LOS EQUIPOS QUE SE EMPLEAN PARA SU REALIZACIÓN
5. FUERZAS QUE INTERVIENEN EN LA DESINTEGRACIÓN
MECÁNICA
6. CRITERIOS QUE SE TOMAN EN CUENTA PARA LA SELECCIÓN
DE UN DESINTEGRADOR
7. PARTES DE UN DESINTEGRADOR
8. VIDEO SOBRE DESINTEGRACIÓN DE SÓLIDOS
TEMA 4: EXTRACCIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR DE AGUA
1. DEFINICIÓN
2. APLICACIONES
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1 CURVA DE SOLUBILIDAD (TEMPERATURA Vs. CONCENTRACIÓN)
- CURVA DE SATURACIÓN
- CURVA DE SOBRESATURACIÓN
- ZONA METAESTABLE
3.2 VARIABLES DE LA CRISTALIZACIÓN
3.3 MÉTODOS DE CRISTALIZACIÓN
- POR DESCENSO DE TEMPERATURA O DISMINUCIÓN DE TEMPERATURA
- POR CONCENTRACIÓN O EVAPORACIÓN
- COMBINADO
3.4 MECANISMOS DE LA CRISTALIZACIÓN
- NUCLEACIÓN O FORMACIÓN DE NUCLEOS CRISTALINOS
- AGLOMERACIÓN O CRECIMIENTO DE CRISTALES
3.5 PRODUCTOS DE LA CRISTALIZACIÓN
- CRISTALES
- AGUAS MADRES
4. EQUIPOS PARA LA CRISTALIZACIÓN
- CUNAS, BATEAS, BALSAS DE CRISTALIZACIÓN
- CRISTALIZADORES SIN SEPARACIÓN DE LA FASE LÍQUIDA
- CRISTALIZADORES CON SEPARACIÓN DE LA FASE LÍQUIDA
- CILINDROS ENFRIADOS
5. VIDEO SOBRE CRISTALIZACIÓN
TEMA 7: EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
1. DEFINICIÓN
2. APLICACIONES
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1 TIPOS DE EXTRACCIÓN (CONTINUA Y/O DISCONTINUA
POR LOTES O BATCH)
3.2 PARÁMETROS, FACTORES O VARIABLES DE CONTROL
3.3 INFLUENCIA DE LAS VARIABLES EN EL PROCESO DE
EXTRACCIÓN CUANDO EL MISMO ES EN FORMA CONTINUA
O DISCONTINUA
3.4 ETAPAS O FASES DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN
SÓLIDO-LÍQUIDO
3.5 CÓMO SE CALCULA EL NÚMERO DE ETAPAS DEL PROCESO
DE EXTRACCIÓN
3.6 QUÉ FORMAS DE EXTRACCIÓN SE EMPLEAN EN ESTE
PROCESO
4. EQUIPOS EMPLEADOS EN EL PROCESO
5. VIDEO RELACIONADO CON EL TEMA
TEMA 8: DESTILACIÓN
CONTEMPLA LOS SIGUIENTES PUNTOS:
1. DEFINICIÓN
2. APLICACIONES
3. VARIABLES DE CONTROL
4. TIPOS DE DESTILACIÓN
5. DIFERENCIAS ENTRE DESTILACIÓN CONTINUA Y DISCONTINUA
5.1 ESQUEMAS
5.2 PARTES DE UN DESTILADOR CONTINUO
5.3 PARTES DE UN DESTILADOR DISCONTINUO POR LOTES O
BATCH
5.4 PLATOS Y RELLENOS
5.5 VENTAJAS Y DESVENTAJAS
5.6 ESQUEMAS
5.7 DEFINICIÓN DE REFLUJO
5.8 TIPOS DE REFLUJO (NULO, INFINITO Y RELACIÓN DE REFLUJO)
5.9 REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA DE CADA UNO DE ELLOS
6. MÉTODO SIMPLIFICADO DE CÁLCULO F.U.G. (FENSKE,
UNDERWOOD, GILLILAND), “SHORT CUT”
6.1 EJEMPLO
7. VIDEO RELACIONADO CON EL TEMA
REGLAS DE JUEGO
• ESTÁ ESTRUCTURADA DE LA SIGUIENTE MANERA:
- EXPOSICIONES ORALES DE DESARROLLO DE LOS TEMAS POR EL DOCENTE
- EXPOSICIONES ORALES SOBRE TEMAS ESPECÍFICOS POR UN
INTEGRANTE DE CADA GRUPO DE ESTUDIANTES QUE SE FORMEN
- EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA POR CADA GRUPO DE ESTUDIANTES
- PRESENTACIÓN DE INFORMES GRUPALES SOBRE CADA TEMA DE LA MATERIA
. PRESENTACIÓN DE INFORMES INDIVIDUALES SOBRE TEMAS ESPECÍFICOS
ASIGNADOS POR SORTEO A CADA ESTUDIANTE
• LA MATERIA SE DIVIDE EN DOS PARTES:
- PRIMERA PARTE: LOS CUATRO PRIMEROS TEMAS (1er. PARCIAL)
- SEGUNDA PARTE: LOS CUATRO TEMAS RESTANTES (2do. PARCIAL)
• SE PASA LISTA TODAS LAS CLASES
• LA ASISTENCIA A LAS PRÁCTICAS ES OBLIGATORIA
- SOLO SE PUEDE FALTAR UNA SOLA VEZ JUSTIFICANDO
• LA ASISTENCIA A LAS EXPOSICIONES ES OBLIGATORIA
• PONDERACIÓN DE LOS EXÁMENES
. LOS EXÁMENES PARCIALES SE PONDERAN SOBRE 80%
. LOS RESTANTES 20% CONTEMPLAN: ASISTENCIA A CLASES Y A LAS PRÁCTICAS,
PRESENTACIÓN DE INFORMES GRUPALES E INDIVIDUALES, EXPOSICIONES,