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Este documento describe diferentes razas de gallinas, incluyendo razas pesadas como la Orpington y la Cornish, que se crían principalmente para carne, y razas semipesadas o de doble propósito como la Plymouth Rock y la Rhode Island Red, que se crían tanto para huevos como para carne. También describe las gallinas ornamentales como la Sebright plateada, que se crían exclusivamente por su apariencia exótica para exhibición.
Este documento describe diferentes razas de gallinas, incluyendo razas pesadas como la Orpington y la Cornish, que se crían principalmente para carne, y razas semipesadas o de doble propósito como la Plymouth Rock y la Rhode Island Red, que se crían tanto para huevos como para carne. También describe las gallinas ornamentales como la Sebright plateada, que se crían exclusivamente por su apariencia exótica para exhibición.
Este documento describe diferentes razas de gallinas, incluyendo razas pesadas como la Orpington y la Cornish, que se crían principalmente para carne, y razas semipesadas o de doble propósito como la Plymouth Rock y la Rhode Island Red, que se crían tanto para huevos como para carne. También describe las gallinas ornamentales como la Sebright plateada, que se crían exclusivamente por su apariencia exótica para exhibición.
Son de origen ingls y asitico, entre las razas ms representativas tenemos la
Orpingtonde la cual existen tres variedades; la Negra, la Gamuza y la Blanca; la Cornish de color blanco, tiene como principal caracterstica su ancha pechuga. Tambin existe la White American y la Wyandottes, ambas originales de EE.UU. y de color blanco y blanco y negra respectivamente. En general todas estas razas se caracterizan por:
Poseer contextura fuerte.
Apreciable resistencia al calor y al frio. Rpido engorde. Muy regulares productores de huevos. Desarrollo precoz. Facilidad de conversin de alimento en carne. Buen desarrollo corporal. Predominio de pluma blanca Patas grandes y bien desarrolladas. Color de la cscara del huevo marrn y fuerte. Aprovechando las anteriores caractersticas se ha logrado crear a partir de estas razas, lneas comerciales que en un ciclo de vida corto (6 8 semanas) alcanzan un peso corporal de 1.9 a 2.2 kgs, al cabo del cual son tiles comercialmente, es decir se venden como carne.
Las principales lneas comerciales de engorde son:
Lohmann Broiler (meat).
Hibro. Ross x Ross Hubbard. Pilch. Cobb 500 Peterson Arbor Acres RAZAS SEMINPESADAS O DOBLE FIN: Tambin llamadas de doble utilidad, tiene su origen en razas semipesados como la Plymouth Rock, Rhode Island Red y la New Hampshire de Norteamrica, la Sussex de Inglaterra, la Barnevelder Blanca de Holanda, entre otras. Las caractersticas principales son: Plumaje por lo general es de color castao, aunque tambin las hay negras y blancas. Rusticidad. Buen nivel de postura. Eficiencia moderada para el engorde. Color de la cscara del huevo marrn. Temperamento tranquilo. Se encluecan con facilidad. Se adaptan bien a los sistemas de explotacin extensivos. A partir de estas caractersticas se han creado las lneas comerciales productoras de huevo y carne. Las principales lneas comerciales son:
Lohmann Brown (Marrn).
Dekalb Warren. Harco Sex Link Hisex Brown. Isa Brown Hy Line Brown Bacon
Su mayor contextura le permite al campesino avicultor obtener un rendimiento comercial mayor
que el de las livianas, una vez terminada su postura se aprovecha como carne. Los machos de estas lneas se utilizan para engorde pero no en granjas especializadas; su constitucin hace que el peso de 1.5 Kg. solo lo alcance a las 18 20 semanas. GALLINAS ORNAMENTALES:
Estas gallinas son criadas nica y exclusivamente por su aspecto
extico y singular, ya que su propsito es el de adornar o exhibirse en exposiciones. Estas aves se emplean en zoolgicos, parques y dems lugares tursticos; aunque tambin hay muchas personas que las cran en casa. Una de las principales especies de esta raza es la Sebright plateada. Sebright plateada: Esta es una gallina de origen ingls, la cual lleva el nombre de su creador, Sir John Saunders Sebright, y es una de las razas britnicas ms antiguas. Esta gallina fue creada a principios del siglo XIX, a travs de una cra selectiva, que fue diseada para producir una raza ornamental. Esta es una gallina de exposicin que tiene patas sin pluma de color azul pizarra, y su pico es de color cuerno oscuro. Los gallos tienen una cresta rosa cubierta con puntos finos, y un pequeo pico que se extiende hacia atrs de la cabeza. La cresta, orejas y paperas, son originalmente de color prpura al igual que una mora, pero en la actualidad, son rojo brillante. Es una raza pequea, nerviosa y vivaz, que se caracteriza por un fino ribete negro que bordea cada una de sus plumas, y se destaca por la espectacularidad de su plumaje que puede ser dorado, plateado, gamuza o limn.