Israel

y su agricultura

Evelyn Rosenthal
Israel en el mundo

Israel
Israel en el Medio Oriente
Israel en el Medio Oriente
Superficie:
22.000 km2

470 km
9hs.
135 km
90 min
 Meseta del
Golan

Alta Galilea
Planicie
Costera
Baja Galilea

Valle del Jordan

Judea y
Samaria
Negev

Valle de
Arava
 Mar de
Mar Galilea
Mediterraneo

Rio
Jordan

Mar Muerto

Mar
Rojo
 RELIEVE
Meseta del
Golan ELEVACION
(m.s.n.m)

<0
Valle del
0- 200
Jordan
200 - 400

Zona 400 - 600

montaosa
> 600

Planicie
costera
 CLIMA
Latitud : 29 0 33 0 N
De Subtropical humedo en el norte a
Subtropical arido en el sur

Inviernos lluviosos
Diciembre a Abril
Temp media dia: 3 - 21 0C (febrero)

Veranos secos
Mayo a Noviembre
Temp media dia : 20 - 40 0C (agosto)
 LLUVIAS
PROMEDIO ESTACIONES
DE LLUVIAS
5 MESES C/LLUVIA
(1961-1990) 7 MESES SECOS

1000 mm
800 mm
700 mm
500-600 mm
200-400 mm
100-200 mm
<100 mm
 POBLACION

TOTAL: 6.990.700 habitantes

Distribucin segn religion

Distribucin segn ubicacin
Oficina Central de Estadisticas 31/12/2005
 RELIGION

Musulmanes* Drusos y Otros***

16 % 5%
Cristianos**
2%

* 10% son beduinos

Judos ** mayora rabes
77% *** chercasianos,budistas
hindes,samaritanos,
TOTAL: 7 MILLONES s/religin
 POBLACION
Distribucin demogrfica

CIUDADES 91.7%

AREA RURAL 8.3%

 Ciudades
Principales
Tel Aviv
Haifa
358.800 hab.
272.000 hab.

Jerusalem
670.000 hab.

Eilat
40.700 hab. Beersheva
177.900 hab.
 POBLACION RURAL

KIBBUTZIM 2.1%

MOSHAVIM 3.0%

COMUNAS 3.2%
 ASENTAMIENTOS RURALES

KIBBUTZ vs. MOSHAV

GRANJA COLECTIVA GRANJA COOPERATIVA

La propiedad y los medios de El campo y la casa es posesin

produccin son comunales y las privada; la comercializacin,
decisiones son tomadas por la adquisicin y provisin de insumos
asamblea general y servicios es comunal

2.1% de la poblacin 3.0% de la poblacin

270 kibbutzim 450 moshavim
33% de la produccin ~ 60 familias c/u
agrcola de Israel
 RECURSO TIERRA

AREA TOTAL : 22.000 km 2

SUPERFICIE ARABLE : 437.000 ha (~20%)

SUPERFICIE IRRIGADA : 220.000 ha

FUENTES DE AGUA

Mar de Galilea
Acueducto de la costa
Acueducto de la montaa
Rio Jordan
Pequeos rios
Aguas subterraeas
Aguas de escurrimiento
RECURSO AGUA EN ISRAEL
Consumo segun sector - 2004

Industry
113.1MCM
(6% )

Fresh water
565.6 MCM

Domestic Marginal water

711.8MCM 563.8 MCM
(36% )

Agriculture
1,129.4MCM
(58% )

100 MCM Water Supply to Jordan and PA

 Proyeccin de uso de los
recursos hidricos (mill.m3/ ao)
1400

1200
130 130 100
118
130 149 130 1000
90 149
143 130
500 800
176 385
1236 600
897 896 860
760 400
620
540 530
200

0
1989 1990 1992 1995 1998 2001 2005 2010
POTABLE RECICLADA SALINA
 CONDUCTO
NACIONAL DE AGUA

Longitudinal 130km

200m

-200m
 CONDUCTO NACIONAL DE AGUA
CANAL ABIERTO
RESERVORIO Y
CANAL ABIERTO

TUBERIAS

RIEGO BEBER
 PRODUCCION AGROPECUARIA (2006)
2.6% DEL PBN
4.500 MILLONES DE U$S

PERSONAS QUE TRABAJAN EN AGRICULTURA

2% DEL TOTAL DE TRABAJADORES

EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS

23.9 % DE LA PRODUCCION
1000 MILLONES U$S : PRODUCTOS FRESCOS

EXPORTACION DE INSUMOS AGRICOLAS

INCLUYE: FERTILIZANTES, PESTICIDAS Y HERBICIDAS, SISTEMAS DE
RIEGO, SEMILLAS Y PLANTINES, PLASTICOS, EQUIPOS Y MAQUINARIA,
ALIMENTO P/ GANADO, PLANIFICACIONES Y PROYECTOS
 CULTIVOS EN ISRAEL:
CASI TODOS LOS CULTIVOS
DEBIDO A LAS CONDICIONES
CLIMATICAS MUY DIVERSAS
de subtropical a rida
desde 400 m.b.n.m. a 1.000 m.s.n.m.
desde dunas de arena a tierras aluviales
 PRODUCCION AGRICOLA (2005)

Extensivos
15 %
Frutales
25 %

Hortalizas
Citrus 32 %
13 %
Flores
15 %

TOTAL : 2.700 MILL. U$S

 PRODUCCION PECUARIA (2005)

Peces Otros
8% 4%
Avicultura
Ovejas y cabras 44 %
5%

Ganado bovino (carne y leche)

39 %

TOTAL: 1.800 MILL. U$S

EXPORTACION - IMPORTACION

EXPORTACION IMPORTACION
70% de la prod. de materias primas 30% de las necesidades alimenticias

CITRUS
TRIGO
MAIZ
HORTICOLAS (INVIERNO)
SOJA
FRUTAS SUBTROPICALES
ALGODON (DE BAJA CALIDAD)
FLORES
CARNE CONGELADA
ORNAMENTALES
PESCADO CONGELADO
SEMILLAS CONSERVAS(FRUTAS- PESCADO)
ALGODON(DE ALTA CALIDAD) CAF
FRUTAS SECAS (ALMENDRAS
NUECES)
 INVESTIGACION AGRICOLA
INSTITUTO DE INVESTIGACION - VOLCANI
- CAMPOS EXPERIMENTALES REGIONALES
ESTACIONES DE I&D REGIONALES

UNIVERSIDADES
FACULTAD DE AGRICULTURA (UNIV. HEBREA JERUSALEM)
INSTITUTO DE INVESTIGACION DEL DESIERTO (BEN GURION
UNIV.)
UNIVERSIDAD DE TEL AVIV (BOTANICA Y BIOLOGIA)
TECHNION (INGENIERIA DE RIEGO)
INSTITUTO WEIZMANN (GENETICA E HIDROLOGIA)
 EXTENSION RURAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y
DESARROLLO RURAL

Servicio de Extension (SHAHAM)

DEPARTAMENTOS PROFESIONALES (16)

OFICINA CENTRAL

OFICINAS REGIONALES (6)

 EDUCACION, CIENCIA
Y TECNOLOGIA EN
AGRICULTURA

ESCUELA DE AGRICULTURA MIKVEH ISRAEL 1870

INSTITUTO DE INVESTIGACION DE AGRICULTURA (ARO) 1921

HEBREW UNIVERSITY (FACULTAD DE AGRIC.) 1925

INSTITUTO DE TECNOLOGIA TECHNION 1924

LABORATORIO INDUSTRIAS DEL MAR MUERTO 1930

INSTITUTO WEIZMANN 1934

 PRODUCTOR

EXTENSION INVESTIGACION