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PLANTAS
II
LA
CENTRIFUGACION
OBJETIVOS
En este trabajo podremos encontrar todo a cerca de la
operacin unitaria centrifugacin de discos, su
concepto, hasta los distintos tipos de centrifugacin que
existen y los equipos que se usan para llevar a cabo
dicha operacin.
C. filtracin:
Equipo de Sedimentacin Centrifugacin:
Centrifuga tubular
C. de cmara mltiple
C de Tazn Solido
CENTRIFUGA
POR DISCOS
Uno de los tipos ms comunes de centrifugadoras comercialmente
utilizadas es una mquina de discos montada verticalmente.
:
Industria de
bebidas/
Industria
alimentaria
Qumica,
farmacutica
y
biotecnologa
:
Aceites y
grasas de
origen animal
y
:
vegetal/biocar
burantes
LA SEPARACION
La ley de Stokes.
La sedimentacin por accin de la gravedad.
La sedimentacin por accin de una fuerza centrfuga.
El factor G.
LA LEY DE STOKES:
= +
3 3
= + 3
6 6
= . [/ 2 ]
Donde:
= . 3
= . []
= . [ ]
= . [/3 ]
= . []
La ecuacin puede ser modificada para presentarse como una expresin
de la Ley de Stokes, de la siguiente manera:
3
3 = ( )
6
2
= : =
18
SEDIMENTACIN POR ACCIN DE LA
GRAVEDAD:
2
=
18
Donde:
= = . [ 2 ]
= . []
SEDIMENTACIN CENTRIFUGA:
2 2
=
18
Donde:
= 2 = . [ 2 ]
= . [ 1 ]
= . []
Para obtener una expresin para flujo no laminar la ecuacin
puede ser expresada como:
2 1 24
= 2
4 2
3
=
6
Donde:
= . 2
= . 2
= .
FACTOR G:
2
= =
= 5.6 107 2
Donde:
=
=
=
CONCLUSION
Estudiada la centrifugacin y conociendo los diversos equipos de
centrifugas existentes especialmente la centrfuga de discos se
pudo encontrar todo cerca de su operacin unitaria, sus
aplicaciones industriales tanto en la industria de alimentos y de
las refineras de petroleo