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Bioquimica Enlaces e Interracciones
Bioquimica Enlaces e Interracciones
SALESIANA
BIOQUIMICA
ERIKA TOPN
TEMA: ENLACES E INTERACCIONES
MOLECULARES
Es la fuerza que une
dos o ms tomos para
formar una entidad de
orden superior, como
una molcula o una
estructura cristalina.
ENLACE COVALENTE
POLAR
APOLAR
Enlace covalente apolar
Enlace formado por tomos iguales donde ambos tomos son
atrados con la misma fuerza a los electrones hacia s.
Si consideramos dos tomos de hidrgeno, a medida que se
aproximan entre s, se van haciendo notar las fuerzas que
atraen a cada electrn al ncleo del otro tomo, hasta que
dichas fuerzas de atraccin se llegan a compensar con la
repulsin que los electrones sienten entre s. En ese punto, la
molcula presenta la configuracin estable.
Enlace covalente polar
Enlace formado por tomos distintos que generan centros de
carga positiva y negativa como consecuencia de la distinta
atraccin de electrones por su ncleo.
Sin embargo, cuando los tomos son distintos, los electrones
compartidos no sern atrados por igual, de modo que stos
tendern a aproximarse hacia el tomo ms electronegativo, es
decir, aqul que tenga una mayor apetencia de electrones.
INTERACCIONES
Es una asociacin
molecular en la que
existe una atraccin
dipolo dipolo entre
molculas que
poseen un tomo de
H unido a O, N F.
ENLACE HIDROFOBICO
Molculas son insolubles o casi insolubles en
agua, seran hidrofbicas