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DOCENTE:

FECHA:
 Por productos naturales entendemos las
molculas de la naturaleza. Obviamente, toda
la vida est hecha con molculas tales
como protenas, cidos nucleicos, etc. . y
otras como la adren alina o epinefrina.

A los productos naturales pertenecen

tambin alcaloides como la coniina
 As encontraremos entre ellos una gran variedad
estructural que va desde el producto natural ms
pequeo, el xido ntrico (NO) (que acta como
vasodilatador entre otras funciones) hasta el ms
grande, el polictido brevetoxina, un producto de
algas rojas, que aparece de tiempo en tiempo en
las aguas costeras y que mata el pescado y todo
aqul que lo come.

Muchos productos naturales son la fuente de

importantes drogas que sirven para salvar vidas,
como por ejemplo la penicilina,
 Las reacciones qumicas comunes a todos los
seres vivos implican los metabolitos primarios de
los cuatro grandes compuestos esenciales para la
vida: carbohidratos, lpidos, protenas y cidos
nucleicos.
El empleo de las plantas medicinales con fines
curativos es una prctica que se ha utilizado
desde tiempo inmemorial. Durante mucho
tiempo los remedios naturales, y sobre todo
las plantas medicinales, fueron el principal e
incluso el nico recurso de que disponan los
"mdicos" de esas pocas
 OBJETIVO GENERAL
Concretar informacin con referencia al mbito de
los productos naturales, su origen, aplicacin y
aspectos de relevancia considerada.

OBJETIVO ESPECFICOS
-Conceptualizar los productos de origen
natural orgnico.
-Conceptualizar los productos de origen
natural sinttico
-Conocer ms el origen de los productos de
naturales.
 Origen y Aplicaciones de los Productos
Naturales
Los productos naturales son compuestos
formados esencialmente por carbono,
obtenidos de fuentes naturales
(flora, fauna, tierra, etc.) y que generalmente
poseen muy diversas e interesantes
propiedades.
Algunas de las aplicaciones ms relevantes de
los productos naturales orgnicos son su
utilizacin como:
 a.- Petrleo
b.- Jabn
c.- Azcares
d.- Edulcorantes
e.- Agroqumicos
f.- Feromonas
g.- Frmaco
 La nomenclatura de los productos naturales ha soportado
a lo largo del tiempo grandes confusiones, sobre todo por
razones histricas. El aislamiento de una nueva sustancia,
en fases tempranas de la ciencia, generalmente preceda a
su caracterizacin durante un largo periodo.

As, a menudo se asignaban a estos compuestos nombres

triviales que no daban indicacin alguna acerca de la
estructura de la molcula y que eran despus a menudo
engaosos o errneos. Incluso cuando los nombres
originales eran ms tarde revisados, los nuevos nombres
expresaban a menudo una estructura imperfecta y eran
por esto inapropiados para la manipulacin nomenclatural
que se requiere para nombrar derivados o esteroismeros.
 Por tanto, los nombres trivial, sistemtico o semisistemtico de los
productos naturales orgnicos se obtienen por aplicacin de las 10 reglas
que a continuacin se indican:
Regla : Tipo de nomenclatura
RF-1: Nombres triviales basados biolgicamente
RF-2: Nomenclatura Sistemtica para Productos Naturales
RF-3: Estructuras parentales fundamentales
RF-4: Modificacin esqueletal de estructuras parentales fundamentales
RF-5: Sustitucin de tomos esqueletales
RF-6: Fusin de ciclos adicionales
RF-7: Estructuras parentales fundamentales con puentes
RF-8: Modificaciones de orden de enlace
RF-9: Derivados de estructuras parentales
RF-10: Modificaciones estereoqumicas
 Se trata de una clasificacin formal basada en el
tipo de esqueleto molecular. As tendremos:
a.- Compuestos grasos o alifticos de cadena
abierta, como cidos grasos, azcares y gran
cantidad de aminocidos.
b.- Compuestos alicclicos o cicloalifticos, como
terpenoides, esteroides y algunos alcaloides.
c.- Compuestos aromticos o benzoicos, como
fenoles, quinonas, etc.
d.- Compuestos heterocclicos, como alcaloides,
flavonoides, bases de cidos nucleicos.
 Nuestro inters por los productos naturales se inicia
frecuentemente por los intentos para aislar y clarificar el
factor fisiolgicamente activo de origen animal o vegetal,
como ocurri con los descubrimientos y
las investigaciones sobre la morfina (1806), las penicilinas
(1939) y las prostaglandinas (1963). Aproximadamente la
mitad de las medicinas que actualmente se usan son
productos naturales, p. ej. los alcaloides, y los antibiticos, o
anlogos sintticos.
Por todo ello, se emplea frecuentemente una clasificacin que
representa la actividad fisiolgica, como p.ej.
las hormonas, vitaminas, antibiticos y micoxinas.
estudios morfolgicos de plantas, o sea en
la taxonoma vegetal. En los animales y parte de los
microorganismos, los metabolitos finales son
generalmente excretados fuera del cuerpo, mientras
que en las plantas los metabolitos son depositados
dentro de la planta.

Esto ha conducido a un nuevo campo llamado

"quimiotaxonoma" o "quimiosistemtica", la cual
intenta estudiar los constituyentes de las plantas de
acuerdo con su taxonoma. En definitiva, los
constituyentes fotoqumicos son considerados como
marcadores para conocer la evolucin y la clasificacin
de las plantas.
 Aunque "biognesis" y "biosntesis" son
trminos que se usan algunas veces
indiscriminadamente, es habitual utilizar el
primer trmino para una hiptesis, y el ltimo
para una ruta sinttica probada
experimentalmente. Los constituyentes de
todas las plantas y animales son
biosintetizados en los organismos mediante
reacciones enzimticas.
Cuando en los aos 30 nuestro conocimiento de la Qumica de
productos naturales tena cierta extensin, algunos qumicos
orgnicos empezaron a elaborar teoras de las rutas biogenticas
de los productos naturales en los organismos vivos en base a su
regularidad estructural.
Se conocen en la actualidad tres grandes vas o rutas
fundamentales que permiten la biosntesis de la gran mayora de
los diferentes tipos de productos naturales conocidos:
a.- Ruta del cido melavnico: A partir de l se forman unidades
de prenilo que tras uniones sucesivas conducen a isoprenoides
(terpenoides, esteroides, carotenoides)
b.- Ruta del cido shikmico: A partir de l se forman los
aminocidos y desde ellos los otros compuestos aromticos ms
complejos (fenilpropanoides, flavonoides, alcaloides)
c.- Ruta del acetato-malonato (ruta polictida): A partir de
malonato y acetato se forman los polictidos (acetogeninas) y
cidos grasos.
El metabolismo primario compromete aquellos procesos qumicos
que cada planta debe llevar a cabo cada da para sobrevivir y
reproducir su actuacin, como son: fotosntesis, glicolisis, ciclo del
cido ctrico, sntesis de aminocidos, transaminacin, sntesis de
proteinas, enzimas y coenzimas, sntesis de materiales
estructurales, duplicacin del material
gentico, reproduccin de clulas (crecimiento), absorcin de
nutrientes, etc.
Los metabolitos primarios se caracterizan por:
- Tener una funcin metablica directa.
- Ser compuestos esenciales intermedios en las vas catablica y
anablica.
- Encontrarse en todas las plantas.
-Tratarse de carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos o
clorofilas.
compromete aquellos procesos qumicos que son nicos para una planta dada, y no
son universales.
Dicho metabolismo es la qumica que conduce a la formacin de un producto
natural. Algunas porciones de esta qumica son comunes para un nmero de plantas
diferentes o familias de plantas, pero actualmente la qumica de productos naturales
es usualmente diferente de una planta a otra
Los metabolitos secundarios (en la mayora de los casos) no parecen ser necesarios
para la supervivencia de las plantas, pero pueden suponer una ventaja competitiva
considerable.

Los metabolitos secundarios poseen otras caractersticas, como son:

- No tener funciones metablicas directas aparentes.
- Ser importantes para la supervivencia e interaccin con el entorno.
- Presentar diferente distribucin en el reino vegetal.
- No ser clasificados como secundarios basndose en su estructura, ruta
biogentica o tipo de distribucin.
existen cuatro clases de ellos que son significativos para el ser humano: terpenoides,
alcaloides y compuestos nitrogenados relacionados, fenilpropanoides y compuestos
fenlicos relacionados y flavonoides.
 Los productos naturales, tienen un sin numero
de usos, entre los cuales, como ya hemos dicho,
la aplicacin en la medicina, representa uno de
los que han producido auges significativos en los
ltimos tiempos.
El mundo medico clasifica la medicina en:
-Medicina Complementaria.
-Medicina Tradicional.
-Medicina Alternativa.
-Medicina Holstica.
-Medicina Integrativa.
-Medicina Bioenergtica.
-Medicina Natural.
 En toda poca hubo hombres sabios que
comprendieron los problemas y buscaron soluciones.
Antiguamente la sabidura estaba monopolizada por
los sacerdotes y es precisamente en los santuarios
chinos, hindes, caldeos y egipcios, donde se
practicaba naturismo mdico.
Se administraba a los enfermos baos de sol, de aire,
de agua, arena, barro y muy especialmente
regmenes dietticos cuya importancia ya se conoca
en aquellos tiempos remotos.
El naturismo sigui los vaivenes que los
acontecimientos histricos imprimieron a los
pueblos, alcanzando su mximo esplendor en
la Grecia y Roma antiguas.
 Desde la dcada de los ochenta, la Medicina Natural, ha ganado
mucho terreno, igual que la alimentacin y cosmtica biolgica.
La mayora de los usuarios de las terapias y medicinas
alternativas, se han volcado a ellas, por que se han sentido
desengaados con la medicina ortodoxa o aloptica.
Muchas de las empresas dedicadas a las ventas de medicina
naturista utilizan una muy buena promocin que poco a poco
atraen a mas consumidores.
Algunos de las empresas sealan que la medicina naturista
ayuda a prevenir el cncer, a evitar el envejecimiento, las
arrugas, la celulitis, la perdida de el cabello y claro est no poda
faltar el devolverle a el hombre la potencia sexual. Cosas que la
medicina tradicional nunca podra alegar en un solo producto.

Se estima que la medicina alternativa es un lucrativo negocio de

$15 billones de dlares al ao en los Estados Unidos solamente
 Slo raramente la planta entera tiene valor medicinal;
normalmente los compuestos tiles se concentran en alguna de
sus partes: hojas, semillas, flores, cortezas y races se utilizan
con relativa frecuencia.
Los modos de aplicacin varan del mismo modo; una forma
frecuente de empleo es la infusin, en que el principio activo se
disuelve en agua mediante una coccin ms o menos larga. La
tisana resultante se bebe; plantas empleadas de este modo
incluyen la tila (Tilia platyphyllos), cuyo principio activo es el
eugenol, la pasionaria (Passiflora edulis),
cuyos principios activos incluyen el harmol y el harmano, o el
mismo caf (Coffea arabica), cuya infusin contiene cafena.
Otras plantas se preparan en tinturas, se comen, se inhala el
humo de su combustin, o se aplican tpicamente como
emplastos o cataplasmas.
 Se habla de una antigedad de ms de cuatro mil
aos del uso de la cosmtica natural. Cuando
hablamos de cosmtica natural nos referimos a
preparados a base de productos naturales o
vegetales provenientes la mayor parte de ellos de
las plantas medicinales o la llamadas
popularmente hierbas. Muchos de nosotros
hemos odo de nuestras abuelas recetas con
hierbas para la belleza personal o simplemente
para realizar una crema para el rostro. Unos tres
mil aos A.C., el emperador chino Shen Nung
recopil gran informacin sobre el uso de
hierbas en la cocina y en la salud.
 Los aceites aromticos se utilizaban para suavizar la
piel y como componente del bao y en us principales
ingredientes se encontraban resinas olorosas, raz de
lirio, diversas maderas como el cedro tan nombrado
en la Biblia, sndalo, etc. Muchos de estos
ingredientes eran importados de fuera de Egipto y se
mezclaban con las hierbas del propio lugar.
Los mesopotmicos utilizaban en la cosmtica y el
aseo zumos de plantas, dtiles, pias de pino y el
tamarit.
Galeno descubri que el aceite vegetal se poda
mezclar con agua y cera de abejas obtenindose una
crema fcil de aplicar al cuerpo dando elasticidad y
frescor a la piel. Posteriormente a este
descubrimiento se le llam "cold cream".
 Cada vez est ms en auge la cosmtica natural,
la cual es una alternativa a la cosmtica
tradicional, pues est elaborada en su mayor
parte por componentes de origen vegetal.
Cada vez hay ms laboratorios que elaboran sus
cremas, lociones y shampoo con ingredientes
vegetales elaborando autntica cosmtica
natural. Pero tambin existen otros fabricantes
que aprovechndose de la moda "de lo natural"
utilizan como reclamo publicitario algn
ingrediente vegetal que aaden en pequeas
proporciones a sus composiciones sintticas, y
venden su producto como 100% natural.
 Para poder escoger un cosmtico de autentica procedencia natural, hay
que guiarse por nuestros sentidos, vista, tacto, olfato, etc para detectar
si un producto es natural o es una copia sinttica, debido a que por el
momento no existe ningn aval de calidad, Debemos tomar en cuenta
los siguientes factores:
a.- Los productos naturales nunca presentan colores llamativos, no son
de color fucsia, verde o fluorescente. Descartemos pues la cosmtica
natural que se comercializa como tal y que nos presente colores
demasiado sugerentes.
b.- A menudo algunas casas comerciales nos ofrecen las maravillosas
propiedades de algunas "esencias" como la manzana, el meln, la pera,
la fresa, la sanda, etc. y con un aroma exactamente igual a las
mencionadas frutas, pero estas frutas no contienen aceites, es por tanto
imposible que nos ofrezcan un aceite esencial natural con el aroma de
cualquier fruta que no provenga de los ctricos: naranja, pomelo, limn,
bergamota, mandarina, etc. Por lo que el aroma que nos venden como
natural es simplemente una composicin qumica, que no aporta
ninguna propiedad teraputica.
 c.- La cosmtica natural tendra que llevar un aval, que
identifique que en su elaboracin no se han
efectuado pruebas sobre animales.
Desconfe de los productos que en su composicin hablen de un
extracto natural reconstituido, esto quiere decir que se ha
copiado en un laboratorio el olor o las propiedades de la planta,
las cuales nunca tendrn las autenticas y beneficiosas
propiedades del principio activo natural.
d.- El precio de los productos sintticos siempre ser ms
econmico que un producto natural, pues al ser compuestos
qumicos no dependen de cultivos, temperaturas etc. As pues
desconfiemos de los productos naturales demasiado baratos.
e.- No debe contener sustancias dainas para la piel ni para la
salud del usuario, eso incluye tambin las materias primas
naturales que puedan ser irritantes, txicas o peligrosas