Investigacin en Bionegocios: Tendencias,

enfoques, metodologa y mercados

potenciales
Shyla Del Aguila Arcentales
E-mail: sdelaguilaa@usmp.pe

Cmo encontrar
propuestas de
bionegocios basadas en
la evidencia?

De la Recoleccin al Uso

Materia
prima

Producto
Comercial

Extraccin
desde la
materia prima
Pruebas de
Confirmacin

Fase
Clnica

Fase
Pre-Clnica
Formulacin

Qu debe cumplir un extracto para

ser considerado Fitofrmaco?
Autentificacin de la especie usada.
Determinacin de parte a usar.
Factores ambientales de cultivo.
Condiciones de cosecha.
Cumplimiento de las BP Agrcolas y BP Manufactura.
Estandarizacin de los extractos (norma fabricante, norma
nacional, norma internacional).
Bases de comparacin de los Fitofrmacos.

Evidencia para el uso

La eficacia de los productos naturales es ampliamente
variable, desde producto que no ofrecen ningn
beneficio hasta productos con un beneficio leve o
moderado.
Recordar que incluso cuando un producto no tiene pruebas
de ineficacia, el efecto placebo puede contribuir a beneficiar
al usuario.

Qu significa natural?
Para los consumidores, el trmino natural
frecuentemente implica un producto ms seguro
que los productos convencionales.
Los productos naturales pueden ser txicos y
pueden
estar
disponibles
purificados
o
manipulados.
Los grandes laboratorios tienen equipos dedicados
exclusivamente al hallazgo de nuevas sustancias a
partir de sustancias naturales.

Qu significa natural? Competencia

Desleal
En razn de la manipulacin, se considera al estradiol
que se usa en el reemplazo hormonal como sinttico.
De otro lado, el Cenestin es promocionado como
natural (derivado de especie vegetal) y alternativo a
Premarin.

Syntethic conjugated estrogens product

Dnde busco informacin

en productos naturales?

The Natural Medicines Comprehensive

Database

www.naturaldatabase.com

Recursos
Web

The Natural Pharmacist Natural Medicine

Encyclopedia

www.consumerlab.com

Recursos
Web

Office of Dietary Supplemments,

National Institutes of Health (NIH)

http://ods.od.nih.gov

Recursos
Web

The Cochrane Database of Systemic

Reviews

www.cochrane.org

Recursos
Web

Recursos
Web

NSF International

www.nsf.org

El cuidado de la salud es una de las reas ms

populares para la poblacin en lnea y ha hado origen a
un incremento sorprendente en el nmero de pginas
Web ofreciendo contenidos para el cuidado de la salud
por parte de la poblacin, pudiendo accederse a esta
informacin a travs de:
Pginas Web Mdicas, como Medscape, Medicina Total.
Pginas Web Gubernamentales, como institutos nacionales de salud,
FDA.
Pginas Web de Organizaciones Mdicas, como aquellas de
asociaciones y sociedades mdicas.
Pginas Web de Revistas Mdicas, como The Lancet, New England
Journal of Medicine, Journal of the American Medical Association.
Pginas Web de la industria farmacutica, cosmtica.
Pginas Web institucionales, como Hospitales, Escuelas o
Universidades.
Alvarez Risco A, Lilja J, Juarez Eyzaguirre J, Tafur Valderrama E.
Seguimiento Farmacoteraputico y el impacto de la Internet en los

Cuidado del Ecosistema

Si un producto no es manufacturado ticamente no
debe ser recomendado, tal como pasa con la Ua de
Gato en Per.
Cuando los habitantes de las zonas cosechan, las
reponen para el futuro pero para la produccin
industrial, muchas veces se depreda, con el
consiguiente impacto negativo para el Ecosistema.
Dnde debemos colocar los deshechos?

Enfermedades del Aparato respiratorio

Mynthostachys setosa mua-mua : aceite

esencial: mentol, terpenos.

Croton draconoides sangre de drago
Alcaloides, hetersidos.
Muehienbeckia vulcnica mullaca : muclagos,
glucsidos.
Spartium junceum flor de retama :espartena.
Eucaliptus glbulus eucalipto :eucaliptol.
Citrus limon limn :
limonina,pectina,flavonoides, c. esenciales.
Berberis vulgaris agracejo : alcaloides:
berberina, palmatina, magnoflorina

Enfermedades del Aparato respiratorio

Allium cepa cebolla :

flavonoides,aminocidos,saponinas.
Culcitium canences huira-huira
Borrago officinalis borraja : muclagos,
cido slico.
Senecio tephrosioides huamanrripa :
en estudio.
Perezia multiflora escorzonera :
coniferina, colina, asparragina, histidina.
Eupathorium triplinerve asmachilca :
eupatorinsido, s.pectorales.
Symphytum officinale confrey
Unacaria tomentosa ua de gato.

Enf. del Hgado, vescula y vas biliares

Berberis vulgaris agracejo : alcaloide

berberina.
Cynara scolymus alcachofa : polifenles,
cinarina, cinaroepicrina.
Tessaria integrifolia pjaro bobo :
catequinas y flavonoides.
Gentianella alborosea hercampuri :
eritaurina.
Taraxacum officinali diente de len :
insulina, lactucopicrina y lactusina.
Peumus boldus boldo : boldina , aceite
esencial.

Enf. del Hgado, vescula y vas biliares

Cychorium intybus achicoria :

cichorina, c. chicorsico, lactucina.

Philanthus niruri chancapiedra :
terpenos, flavonoides y esteroides.
Solanum tuberosum papa :
solaninas(alcaloides), algumina,
asparragina.
Plantago mayor llantn :
flavonoides,iridoide,alcaloides,muclagos.
Malva silvestre malva : c. Ascorbico,
flavonoides, taninos,antraquinonas.
Pper angustifolium matico : c.
Artnico, maticina, taninos, saponinas.

Enfermedades Reumatolgicas
Desmodium mollicum manayupa :

esteroides, taninos, triterpenoides.

Uncaria tomentosa ua de gato :
glucsidos, taninos, triterpenoides.
Heliotropium angiospermun hierba
del alacran : alcaloide, pirrolizidina.
Shimus molle molle : aceite
esencial : hidrocarburos, alcoholes :
linalol.
Salix humbaldtiana sauce : salicina,
aceites esenciales, alcanfor, linalol.
Urtica urens ortiga : histamina y c.
Frmico.

Enfermedades Reumatolgicas
Equisetum arvense cola de

caballo : silicio, equisetina y

equisotonina.
Sambucus peruviana HBK sauco :
flavonoides, triterpenoides,
esteroides.
Ruta glaveolens apio
Brassica aleracea col
Solanum tuberosum papa
Rosmarinus officinalis L. romero
Salvia saginatta R. salvia
Cestrum hediondinum hierba santa
Aloe vera sbila : glucomanan,
glucsidos.

Enfermedades Cardiovasculares
Allium sativum ajo: aceite esencial-

bisulfuro, azcares: fructosanos

Zea mays maiz : saponinas, fitosteroles,

glucsidos, antocianinas.

Passiflora incarnata maracuy :

alcaloides, glucsidos.

Petrosilinum sativum perejil : ac.

esenciales, hetersidos, cumarinas

Apium graveolens apio : manitol,

potasio.

Enfermedades Urolgicas
Desmodium

mollicum manayupa
esteroides, taninos, triterpenoides

Malva silvestre malva: c.ascorbico,

flavonoides, taninos, antraquinonas.

Ephedra americana pinco-pinco

Xanthium spinosum L hierba de Juan

Alonso : resinas.

Vaccinium crenatum huamanpinta

Bixa

orellana
achiote
:
orelina,
bixina,aceites,taninos, ss pcticas.

Enfermedades Oncolgicas
Anthodiscus pilosus tahuari :

alcaloides, triterpenos, lapachol.

Mikania cordifolia huaco blanco :
linalool, quercetin, glucsido.
Croton lechleri sangre de drago :
taspina,alcaloide, proantocianidina.
Maytenus laevis chuchuhuasi :
saponinas, esteroides, vitaminas.
Uncaria tomentosa ua de gato :
alcaloides, glicsidos, triterpenos.
Phyllantus niruri chancapiedra :
dibenzilbutirolactona.

Enfermedades Dermatolgicas
Desmodium mollicum manayupa :

esteroides, taninos, triterpenoides,

flavonoides, leucoantocianidias, vit.
K , muclagos, c. glico.
Smilax medica zarzaparrilla : zarza
saponina.
Sckubria pinnata canchalagua :
esteroide, flavonoides, triterpenoides
Matricaria chamomilla manzanilla :
camazuleno.
Plantago major llantn : flavonoides,
iridoide, alcaloides, muclagos.
Calndula officinalis calndula :
asiaticsido, alantona.

Enfermedades Dermatolgicas
Linum usitatissinum linaza : c.

grasos, glucsidos, almidn, goma.

Polipodium angustifolium calaguala :
antraquinonas.
Aloe vera sbila : glucsidos,
hetersidos antraquinonicos: alona.
Papaya carica papaya : pectinas,
papana.
Junglans regia nogal
Citrus limetta bergamota o lima

Enfermedades Gastrointestinales
Plantas y vegetales ms frecuentes
- Extracto
de
papa :
Solanun
tuberozum
- Mua
: Minthostachys setosa
- Carqueja
:
Baccharis
genistelloides
- Diente
de
len
:
Taraxacum
officinalis
- Calahuala
:
Polipodium
angustifolium
- Manayupa
: Desmodium mollicum
- Matico
: Piper angustifolia
- Sbila
: Aloe vera
- Culen
: Psolarea glandulosa

Beneficios
Las plantas medicinales preparadas a partir de

la planta completa
secundarios.

tienen

pocos

efectos

Esto se debe

a la compleja accin qumica y

sinrgica de toda la gama de fitoqumicos
presentes en la planta completa y a las
relativamente bajas concentraciones. Son ms
seguros a las dosis teraputicas determinadas.

Son

menos costosas que los productos

qumicos
aislados
o
los
frmacos
de
prescripcin sinttica elaborados por las
compaas farmacuticas.

PREPARACIONES
Las preparaciones de los Productos naturales estn
disponibles en diversas formas:
Cosmticos (cremas, shampoos, jabones, pastas,

geles, lquidos de limpieza corporal, etc. ).

Cpsulas, comprimidos, infusiones, extractos
lquidos, duchas, lavados, supositorios, polvos,
plantas secas, jarabes, triturados, micronizados,
atomizados, tinturas, pomadas, ungentos,
vaporizaciones, artculos de limpieza sanitarios,
etc.

SISTEMAS TRADICIONALES DE CURACIN

TIPOS DE ENFERMEDADES
CURANDERISMO

Sistemas
Tradicional
es
de
curacin

CHAMANISMO

HERBOLARIA
DISCIPLINA
ETNOBOTNICA

INVESTIGACIN
CIENTFICA

FITOTERAPIA

FARMACOLOGA

FITOFARMACOLOGA
NATURISMO
POPULAR

FITOTERAPIA
CIENTFICA Y
CLNICA

MEDICINA
CLNICA
FARMACOLGICA

En cada visita a las pginas Web de los diferentes

laboratorios podemos leer las diferentes declaraciones
que se hacen respecto a los compromisos que cada una
de las empresas tienen respecto al medio ambiente.

Cuidado del Consumidor/Cliente

La mayor preocupacin en relacin con el uso de

plantas medicinales y productos naturales en general
es..
Compra de productos por Internet

Cuidado
SOCIEDAD - Medio ambiente

Saba Ud?

Qu es Biocomercio?
El Biocomercio es el conjunto de actividades
de:
Recoleccin
Produccin,
Procesamiento y
Comercializacin de bienes y servicios
derivados
de
la
biodiversidad
nativa
(especies, recursos genticos y ecosistemas),
bajo criterios de sostenibilidad ambiental,
social y econmica.

Cmo trabaja el Biocomercio?

Principios de Biocomercio
Conservacin de la Diversidad Biolgica.
Uso sostenible de la Diversidad Biolgica.
Distribucin justa y equitativa de los beneficios derivados

del uso de la Diversidad Biolgica

Sostenibilidad Socio-Econmica.
Cumplimiento de la legislacin nacional e internacional.
Respeto de los derechos de los actores involucrados.
Claridad sobre la tenencia de la tierra, el uso y acceso a los
recursos y a los conocimientos.

1 lugar
en aves.
BIODIVERSIDAD BIOLGICA EN EL
PER
2 lugar en
DIVERSIDAD
ETNICA Y
LINGUISTICA
BANCO DE
RECURSOS
GENETICOS

Product
o de

25% DE LA
BIODIVERSIDAD
DEL PLANETA

tiene

Consistent
e en
LEGADO DE
CULTURAS
MILENARIAS

UNO DE LOS 17
PAISES
MEGADIVERSOS
DEL PLANETA

PER

es

ORIGEN Y
DIVERSIFICACION
MAS IMPORTANTE DE
ALIMENTACION
MUNDIAL

10,000 AOS
DE
DOMESTICACI
ON

Que
contiene
n

ANDES
TROPICALE
S

Principal
caractersti
ca

BIODIVERSID
AD

PATRIMONIO MAS
GRANDE PARA
SUPERVIVIENCIA DE
HUMANIDAD
ESPECIES
ECOSISTEM
AS

VARIABILID
AD
GENETICA
CUIDADO ES RESPONSABILIDAD MUNDIAL Y PERSONAL

mamferos.
2 lugar en peces.
4 lugar en anfibios.
7 lugar en reptiles.
25,000 especies de
plantas
alberg
a

P
R
O
P
O
R
C
I
O
N
A

80% DE LA
BIODIVERSIDAD
Y 40% DE
DIVERSIDAD
CULTURAL

ALIMENTO
S
MEDICINA
S
DA
TRABAJO
REGULA
EL CLIMA

Tendencias del
mercado
El rol de la investigacin e innovacin en el
desarrollo de las cadenas de valor pasa por un
proceso que para el mercado actual ha generado
mayor nivel de exigencias en:
Salud.
Sofisticacin del consumidor.
Mercados nostalgia referidos a los alimentos
tnicos
Descubrimiento
de
nuevos
atributos
funcionales y nicos en el mundo.
Aplicaciones en el sector cosmtico.
Jager M. (2012)

Tendencias del mercado

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedde
d&v=OlLUv-FGOss

Fuente: SIICEX
(2010)
Elaboracin:
Biocomercio

PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA BIODIVERSIDAD

(EXPORTACIONES US$ FOB AO 2010)
Otros productos

Maca

Quinua

Maz Gigante

Achiote

Nuez del Brasil

3.49%

1.93%

4.26%

3.00%

3.48%

4.73%

Tara

13.54%

Cochinilla
0.00%

65.57%
10.00%

20.00%

30.00%

Fuente: SIICEX
(2010)
Elaboracin:

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

Productos (lneas) priorizados

1. Frutas exticas: aguaymanto, camu camu y lcuma.
2. Granos y almendras: Nuez del Brasil, Maz Gigante, Maz

Morado, Quinua, Cacao, Caf, Kiwicha y Sacha Inchi.

3. Nutraceticos y Plantas Medicinales: Nutraceticos como

Maca y Yacn, Plantas Medicinales como Ua de Gato y otros

productos no considerados como la Mua, Hercampure,
Chancapiedra, etc.
4. Industriales: Cochinilla, Tara y Achiote

Promperu (2011)

Estudio de caso
Lnea de Bionegocios y Turismo
Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias
Administrativas y RR.HH

El alumno bio emprendedor

Creativida
d

Liderazgo
(responsabil
idad social y
medio
ambiente)

Iniciativa

Caracterstic
as

Aprendizaje
constante

Visin de
futuro

El alumno bio
emprendedor
Orientar sus investigaciones y desarrollo de
productos segn las exigencias del mercado
sin descuidar los principios del Biocomercio.
Desarrollar una estrategia de ayuda a los
agentes participantes sobretodo en la
disminucin de la pobreza en las comunidades
donde se desarrollan sus proyectos.

Metodologa
Diseo

Descriptivo simple cuantitativo

Reconocer a los alumnos bio empredendores de la

Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos
Humanos de la Universidad San Martin de Porres,
Objetivo basndose en la clasificacin y anlisis de dichas
tesis.
Poblacin pequea (n = 51)
Tesis sustentadas en el periodo de los aos 2009Muestra 2012*

Resultados

Total de tesis de bionegocios y temas relacionados

sustentadas (2004-2012)
Fuente : Grados y ttulos USMP
(2012)

Tesis por lneas priorizadas

Turismo; 6%
Artesanias; 12%
Frutas ; 9%
Otros; 3%
Frutas exticas; 18%

Industriales; 26%
Granos y almendras; 26%

Fuente : Grados y ttulos USMP (2011)

Productos industriales

Cereales andinos, granos y almendras

Frutas y verduras

Otros

Investigacin en Bionegocios: Tendencias,

enfoques, metodologa y mercados
potenciales
Shyla Del Aguila Arcentales
E-mail: sdelaguilaa@usmp.pe