PLASTICOS DE

BINGHAN.
conceptos
El fluido que se comporta como un solido
hasta
que se excede un esfuerzo de deformacin
mnimo subsecuentemente una relacin
lineal entre el esfuerzo y la relacin de
deformacin se conoce como plsticos de
bingham o ideal.
El modelo de plsticos de bingham es
aplicable al comportamiento de muchos
fluidos de la vida real como plsticos,
emulsiones,pinturas,lodos de perforacin y
solidos en suspensin en lquidos o agua.

Curvas de fluidez y viscosidad para un
fluido plstico.

D

D
La razn por la que se comportan as los fluidos
plsticos es la gran interaccin existente entre las
partculas suspendidas en su interior, formando una
capa llamada de solvatacin. Estn formados por dos
fases, con una fase dispersa formada por slidos y
burbujas distribuidos en una fase continua .
En estos fluidos, las fuerzas de Van der Waals y los
puentes de hidrgeno, producen una atraccin mutua
entre partculas. Tambin aparecer fuerzas de
repulsin debidas a potenciales de la misma
polaridad.
En este tipo de fluidos se forman coloides cuyas
fuerzas repulsivas tienden a formar estructuras
de tipo gel Si las partculas son muy pequeas
poseen entonces una gran superficie especfica,
rodeados de una capa de adsorcin formada por
molculas de fase continua. Gracias a esta capa,
las partculas inmovilizan gran cantidad de fase
continua hasta que no se aplica cobre ellas un
esfuerzo cortante determinado.

Los fluidos plsticos, a su vez, se diferencian en la
existencia de proporcionalidad entre el esfuerzo
cortante y la velocidad de deformacin, a partir
de su esfuerzo umbral. Si existe proporcionalidad,
se denominan fluidos plsticos de Bingham y si
no la hay, se denominan solo plsticos.
Algunos ejemplos de comportamiento plstico
son el chocolate, la arcilla, la mantequilla, la
mayonesa, la pasta de dientes , las emulsiones,
las espumas, etc.
Ejemplo tpico de fluido plstico
Las ecuaciones que modelan el comportamiento de
los fluidos plsticos son dos:
Ecuacin generalizada de Bingham:
Se aplica a los fluidos plsticos de Bingham:



y
n
D D
1

con : esfuerzo cortante (Pa)

y: esfuerzo umbral requerido para que el flujo
se ponga en movimiento (Pa).
Representa el valor del esfuerzo cortante para
velocidad de deformacin
nula
: viscosidad aparente (Pas)
D: velocidad de deformacin (s-1)
n: valor entero
Ecuacin de Casson:
Se aplica para aquellos fluidos en los que no
existe proporcionalidad entre el esfuerzo y la
velocidad:

Siendo : esfuerzo cortante (Pa)
y: esfuerzo umbral (Pa)
D: velocidad de deformacin (s
-1
)
: viscosidad plstica definida por Casson.

y
D
1 .Tomaremos como Plstico
de Bingham al Ktchup
El ktchup despus de estar en
reposo se vuelve solido
y es difcil de verter, y necesitamos
agitar para que empiece a fluir.
2.Como se menciono anteriormente
el ktchup es un Plstico de Bingham
y estos requieren de un esfuerzo de corte
mnimo aplicado antes de comenzar a fluir.
En este caso el esfuerzo de corte
seria la agitacin que se le aplica
a la botella.
3. Despus del esfuerzo aplicado
el ktchup comienza a fluir sin
ningn problema comportndose
como un fluido Newtoniano.