Recetas para Adelgazar con la

Guatila
Son las recetas ms tpicas
de Colombia, es demasiado
sencilla de preparar, adems
de ser muy deliciosas.
RECETAS PARA ADELGAZAR CON LA GUATILA
INGREDIENTES PARA REVOLTIJO DE GUATILA CON
VERDURAS:
1/2 guatila sin piel, sin semilla, en juliana
queso ricotta troceado al gusto
1/2 zanahoria sin piel, en juliana
1/2 apio sin piel, en juliana
1/2 ahuyama sin piel, sin semillas, en juliana
1/2 zuchinni verde con piel, en juliana
1/2 zuchinni amarillo con piel, en juliana
sal al gusto
jamn serrano al gusto
aceite de oliva al gusto
pimienta al gusto
ajonjol para espolvorear al gusto
1/2 pimentn amarillo en julianas
1/2 pimentn verde en julianas
1/2 pimentn rojo en julianas
En una fuente disponemos
todos los ingredientes,
mezclamos. Servir.
Cmo hacer Revoltijo de guatila
con verduras paso a paso:
2 huevos
Sopa (la receta ms antigua)
INGREDIENTES.
4 rebanadas de pan
Caldo de carne o de cocido
PREPARACIN
Cuando veamos que el queso toma
cuerpo lo sacamos y servimos.
En una fuente de horno colocamos 4
rebanadas de pan bien tostadas, les
ponemos encima dos huevos
crudos, le aadimos caldo de carne
o de cocido hirviendo.
Echamos encima de los huevos,
espolvorendolos, el queso parmesano
y metemos al horno 120C al gril.
Agua
pechuga de pollo rellena
INGREDIENTES
1 Kg. de filetes de pollo cortados en forma de libro
5 6 porciones de quesitos
Tortilla francesa (opcional)
Rodajas de chorizo
Rodajas de salami
Tiritas de bacn
Salchichas
Sal
Pimienta
PREPARACIN
Antes de empezar a hacer
las pechugas de pollo
rellenas, pon en el vaso de
la Thermomix 1/2 litro de
agua a temperatura
varoma.
Extendemos las pechugas y
las salpimentamos.
Una vez colocado el relleno de
las pechugas de pollo rellenas,
las enrollamos apretndolas muy
bien y envolvindolas en papel
film y despus en papel de
aluminio.
Empezamos a rellenarlas con
todos los ingredientes cortados
en trocitos, dejando un borde
sin relleno para poder enrollarla.
Ponemos los rollos en el centro del
recipiente varoma, los tapamos y lo
colocamos encima de la tapa del
vaso durante 35-45 minutos,
temperatura varoma y velocidad 2.
Si una vez concluido el tiempo
vemos que la carne aun no esta del
todo echa, le ponemos unos 5 10
minutos ms, si no, retiramos el
envoltorio de las pechugas de pollo
rellenas y las llevamos a la mesa.
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