Carta

Hola!
Empezamos esta aventura cafetera
en Trujillo, impulsados por nuestro
amor y pasión por el buen café (100%
peruano), entendiendo que detrás de
un café de especialidad hay un
proceso lento que desarrollará sus
aromas, sabores y garantizará la
calidad del producto.

PASOS PARA
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EN SAINT ESPRESSO:

01 Escoge tu café, bebida, plato o

postre favorito

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medio de pago: tarjeta, 04
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ANA 414 URB. LA MERCED - TRUJILLO
AV. LARCO 1229 URB. LA MERCED
SANTA ANA 414 URB. LA MERCED
DELIVERY: 949 701 926
 DESAYUNOS

CLÁSICO - PAN CON CHICHARRON S/20.50

Chicharrón de cerdo crocante, servido en pan
frances.
Camote frito, sarsa criolla (cebolla, ají y limón).
Café americano o jugo mixto.

DESAYUNO PERUANO S/20.50

DESAYUNOS

Dos papas rellenas doradas al estilo casero, con

carne jugosa en su interior, servidas con sarsa
criolla fresca y ají especial de la casa.
Acompañado de café americano o jugo mixto
natural.

DESAYUNO GENOVÉS S/20.50

Sándwich Capresse: pan brioche de la casa, pesto,
queso mozzarella, tomate, albahaca.
Café americano o jugo mixto.

DESAYUNO JUNIOR S/20.50

Hot cakes de avena servido con 3 frutas, miel de
mapple, miel de abeja o chocolate.
Jugo de fresa o chocolate especial.

DESAYUNO AMERICANO S/20.50

Huevos revueltos con jamón servido con tocino y
pan brioche de la casa.
Tostadas con mermelada y mantequilla.
Café americano y jugo mixto.
 DESAYUNOS

DESAYUNO ANDINO S/22.50

Tamal especial, sarsa criolla, camote frito, ají
especial.
Salchicha Huachana con huevos revueltos
acompañado con pan brioche de la casa.
Café americano o jugo mixto.
DESAYUNO VEGETARIANO S/22.50
Champiñones frescos y huevos revueltos, una
DESAYUNOS

combinación perfecta para un desayuno

saludable y delicioso, acompañado de palta y
pan brioche.
Café americano o jugo mixto.

DESAYUNO EMPRESARIAL (con Asado de Res) S/24.50

Sándwich de asado de res jugoso en pan
francés crocante, con sarsa criolla fresca y
queso cheddar.
Camote frito doradito como guarnición.
Café americano o jugo mixto.

DESAYUNO EJECUTIVO (con Lomo Saltado) S/28.50

Tiernos trozos de lomo salteados al wok con
vegetales frescos, acompañado de papas fritas
doradas, pan brioche de la casa.
Café americano o jugo mixto.

DESAYUNO CRIOLLO (con Chicharrón) S/35.00

Tiernos trozos de cerdo dorados hasta lograr
un chicharrón crocante, servidos con mote,
camote frito y sarsa criolla al toque de limón.
Café americano o jugo mixto natural.
 SANDWICH & TRIPLES

CAPRESSE S/14.50 CRISPY PALTA S/19.50

Pan Brioche de la casa, Croissant dorado y suave,
salsa pesto, queso relleno con filete de pollo
mozzarella, tomate y crispy, lechuga fresca y
albahaca. cremoso guacamole, una
NAPOLITANO combinación irresistible.
S/15.50
Pan Brioche de la casa, POLLO AL GRILL S/19.50
SANDWICH & TRIPLES

salsa napolitana, jamón, Pan croissant, filete de

queso mozzarella y pollo, pimentón, cebolla
parmesano. caramelizada, tomate,
lechuga y pepinillos
CROQUE-MONSIEUR S/16.50 encurtidos.
Pan Brioche de la casa,
salsa bechamel, jamón MIXTO ClÁSICO S/15.50
cocido, queso suizo y Tradicional sándwich de
queso mozzarella pan molde relleno con
gratinado. jamón, queso mozzarella y
queso suizo, derretidos a la
AMERICANO S/17.50 perfección para un sabor
Pan Brioche de la casa, único.
lechuga, tomate, jamón, TRIPLE HAWAIANO S/16.50
tocino, huevo y queso. Pan molde, jamón, queso
suizo, piña en almíbar.
POLLO DESHILACHADO S/17.50
TRIPLE OLIMPICO S/17.50
Pan croissant relleno de
Pan molde, huevo, jamón,
pollo deshilachado con
queso suizo, lechuga y
mayonesa y nuestro aliño
tomate.
de la casa.
TURKEY CROISSANT S/17.50 CAPRICHO TRIPLE S/19.50
BACON Pan molde, pollo, jamón y
Pan croissant, salsa de queso suizo.
tocino, lechuga, tomates, CLUB SANDWHICH S/30.50
queso mozzarella, jamón y Pan molde, pollo, huevo,
tocino. jamón, queso suizo,
POLLO APALTADO S/18.50 tocino, lechuga, tomate.
Pan croissant, pollo Acompañado de papas
deshilachado con su aliño fritas.
de la casa servido con
palta.
 CAFÉ DE ESPECIALIDAD

DE ESPECIALIDAD FRAPPÉS
S/6.00 S/16.50
Espresso ........................................... Frappe Caramel ...............................
S/6.50 S/16.50
Short Black ..................................... Frappe Mocca ...................................
S/7.00 S/17.50
Americano ....................................... Frappe Choco-Oreo ........................
S/7.50 S/19.50
Piccolo/Cortado ............................ Frappe Choco-Brownie .................
Dopio (doble espresso) ............... S/8.00
Long Black (doble espresso)...... S/8.50 COLD BREW CLÁSICOS
Macchiato ........................................ S/8.50 →
Cold Brew Solo negro, sin azúcar S/14.50
Cappuccino ..................................... S/9.00
S/9.50
Cold Brew con Leche entera o → S/16.50
Flat White ....................................... descremada
Latte .................................................. S/10.50 →
Cold Brew Soda con agua con S/16.50
gas y un toque cítrico
MÉTODOS DE EXTRACCION Cold Brew Tonic con agua→ S/18.50
Prensa Francesa .......................... S/15.00 tónica, muy refrescante
Aeropress ........................................ S/15.50
V60 .................................................... S/15.50 COLD BREW ESPECIALES
Chemex ............................................ S/17.50 →
Cold Brew Vainilla con jarabe de S/17.50
Moka Italiana ................................. S/18.00 vainilla y leche
Syphon Japones ............................ S/28.00 →
Caramel Cold Brew con sirope de S/17.50
caramelo y espuma de leche
ESPECIALES: →
Mocha Cold Brew con chocolate S/18.50
Vainilla latte ...........................,..... S/.11.50 Honey Brew (con miel y un toque S/18.50
Caramel Macchiato .............,...... S/11.50 de canela)
Cappuccino Avellana ................ S/11.50 Coconut Cold Brew con leche o→ S/19.50
Mocaccino ..................................... S/12.50 crema de coco
Affogato .......................................,. S/12.50
PUMPKIN COFFEE
Café Bombom ..............................
Orange Coffee ..............................
S/13.50
S/13.00 Pumpkin Spice Latte café con → S/18.50
Carajillo ..............................,........... S/18.50 leche, puré de calabaza, especias
Irish Coffe /Irlandés .................. S/18.50 (canela, clavo, nuez moscada) y un
toque de crema batida.
Coffe Bailys ...................................
Café Mejicano ..............................
S/18.50
S/18.50 Iced Pumpkin Coffee versión fría→ S/19.50
Matcha Latte ................................ S/13.50 con hielo, jarabe de calabaza
especiada y leche.
Strawberry Matcha Latte ........ S/18.50
Pumpkin Cold Brew cold brew con→ S/19.50
FRIOS jarabe de calabaza, especias y leche.
Iced Americano ............................. S/8.00
→
Pumpkin Mocha café con leche + S/19.50
Iced Capuccino .............................. calabaza especiada + chocolate.
Iced Caramel Macchiato ............
S/10.00
S/12.50
Pumpkin Cappuccino espuma de → S/19.50
Iced Vainilla Latte ........................ leche con toque de especias de
S/12.50
Iced Mocaccino .............................. calabaza.
Iced Moca Manjar ......................... S/13.50
Iced PB y Almond Coffee ........... S/13.50
S/14.00
 BEBIDAS CON FRUTAS /
ESPECIALES & MATCHA

CLÁSICOS CON MATCHA

JUGO DE FRUTA
Chicha de maiz ................................ S/10.00
→
Matcha Latte matcha + leche S/15.50
(entera o descremada)
Maracuya ..........................................
Maracuya frozen .............................
S/10.00
S/11.00
→
Iced Matcha Latte versión fría S/16.50
con hielo.
Limonada ..........................................
Limonada Frozen ............................
S/10.00
S/11.00
→
Matcha Espresso Fusion capas de S/18.50
leche, matcha y un shot de espresso.
Naranja ............................................... S/12.00
Naranja Frozen ................................ S/13.00 SABORIZADAS CON MATCHA
Fresa, papaya, melon, mango, piña
golden y arándano ......................... S/12.50
→
Matcha Vainilla Latte con leche y S/16.50
jarabe de vainilla.
Arandano ...........................................
Maracu-mango ................................
S/13.00
S/14.00
→
Matcha Caramel Latte matcha + S/16.50
leche + caramelo.
Mix Clasico ........................................
Mix Tropical ......................................
S/14.00
S/14.00
→
Matcha Miel & Canela con miel y S/15.50
un toque de especias.
BATIDOS CON LECHE
→
Matcha Coco con leche o crema S/17.50
S/12.50 de coco.
Platano ..................................................
Fresa ....................................................... S/16.50 →
Matcha Mocha matcha con S/18.50
chocolate caliente o cacao
Mango .................................................... S/16.50
Guanabana .......................................... S/17.50 REFRESCANTES CON MATCHA
Fresa &Platano ..................................
Mango & Platano ..............................
S/17.50 →
Matcha Lemonade matcha + S/15.50
limonada (dulce y cítrico).
Ponche de frutas ...............................
S/17.50
S/18.50
→
Matcha Soda matcha con agua S/16.50
con gas y rodajas de limón.
MILKSHAKE
Fresa .....................................................
→
Matcha Mojito (mocktail) con S/18.50
S/15.50 hierbabuena, limón y soda.
Vainilla ................................................
Chocolate ...........................................
S/15.50 →
Matcha Frutas con jugo de S/18.50
S/16.50 maracuyá, fresa o mango.
Choco-Oreo ........................................ S/17.50
Choco-Brownie ................................. S/18.50 ESPECIALES CON MATCHA

BLENDS FRUTALES
→
Chai Matcha Latte mezcla de chai S/17.50
y matcha con leche.
Citrus blend .................................... S/7.50 →
Pumpkin Matcha Latte matcha S/18.50
con jarabe de calabaza y especias.
Peach blend .....................................
Cherry Blend ...................................
S/7.50
S/7.50 →
Ice Mango cream Matcha pure de S/18.50
mango, hielo, leche, matcha y crema
Blueberry blend ............................. S/7.50 de mango.
Pineapple blend ............................. S/7.50 Iced Strawberry/Blueberry Matcha S/18.50

ESPECIAL DE LA CASA
→
Latte pure de fresa/blueberry,
jarabe, hielo, leche, y matcha.
Chocolate especial ......................... S/9.50 →
Matcha Frappe matcha + hielo S/18.50
licuado + crema batida
 SMOOTHIES & MOCKTAILS
MOCKTAILS
(Cócteles sin alcohol, refrescantes y llenos de
Smoothies Light & Fitness sabor)
(Sin lácteos, sin azúcar añadida, con superfoods) Clásicos Refrescantes
FLIP TROPICAL: S/16.00
ENERGÍA TROPICAL LIGHT S/14.00 Frutas tropicales con zumo de
Mango, piña y maracuyá con semillas naranja, piña, dash de limón,
de chía y agua de coco. granadina para un toque dulce y clara
de huevo q le da textura aterciopelada.
FRUTOS ROJOS ANTIOXIDANTE S/16.00
Fresa, arándano y mora con linaza JAMAICA PARADISE: S/15.00
molida y leche de almendras. Elaborado con blend de Jamaica, zumo
de piña, naranja y un toque de sirope
VERDE DETOX S/15.00 de mango.
Piña, manzana verde y espinaca fresca
con chía. VIRGIN MOJITO S/14.00
Hierbabuena fresca, jugo de limón,
BANANA FITNESS S/15.00 azúcar y soda con hielo triturado.
Plátano, avena y leche de avena con
proteína natural opcional. SUNRISE TROPICAL S/13.00
Naranja fresca con un toque de
Smoothies Cremosos con Yogurt granadina en vibrante degradado.
Griego PIÑA COLADA SIN ALCOHOL S/16.00
(Más densos, nutritivos y con textura tipo puré) Jugo de piña y crema de coco en
S/15.00 frappé tropical.
ENERGÍA TROPICAL
Mango, piña y maracuyá con yogurt SHIRLEY TEMPLE
griego y chía. S/13.00
Ginger ale, granadina y limón,
coronado con cereza.
FRUTOS ROJOS S/17.00
Fresa, arándano y mora con yogurt
griego y un toque de miel. Especiales de la Casa
BERRY FRESH S/15.00
VERDE VITAL S/16.00 Frutos rojos, jugo de arándano y
Piña, manzana verde y espinaca fresca limón con soda.
con yogurt griego y linaza.
BANANA POWER CITRUS GARDEN S/14.00
S/16.00 Naranja, mandarina y limón fresco
Plátano, avena y yogurt griego con un
toque de canela. con hierbabuena.
ENERGETICOS REFRESCANTES S/16.00
COFFEE REFRESH: S/15.50 MANGO PASSION
Cold Brew, soda, sirope de mango. Mango, maracuyá y un toque de
jengibre en frappé.
ESPRESSO EXOTIC: S/5.50
Espresso, Soda, zumo de piña, naranja y GREEN DETOX S/15.00
un toque de sirope de maracuyá. Pepino, manzana verde, limón y
ENERGY COFFEE: S/16.50 albahaca fresca.
Drip (V60), zumo de naranja, y agua
gasificada.
 & PIZZAS
PASTAS
SPAGHETTI FETTUCCINE
SPAGHETTI AL POMODORO C/POLLO S/20.00 FETTUCCINE AL ALFREDO S/26.00
Salsa de tomate, acompañado de Bañados en una cremosa salsa
trozos de pollo a la plancha. alfredo, hecha con crema,
SPAGHETTI SALTADO CON POLLO S/20.00 mantequilla y queso parmesano.
Salteados al wok con vegetales frescos FETTUCCINE A LA CARBONARA S/26.00
y tiras de pollo, sazonados con una Envueltos en una salsa carbonara
mezcla de especias aromáticas. cremosa, con tocino crujiente,
SPAGHETI A LA CARBONARA S/25.00 yemas de huevo y queso pecorino.
Envueltos en una salsa carbonara
cremosa, con tocino crujiente, yemas FETTUCCINE EN SALSA DE S/28.00
de huevo y queso pecorino. CHAMPIÑONES Y VINO C/POLLO
Salsa de champiñones y vino
SPAGHETTI SALTADO CON LOMO S/28.00 blanco, con trozos tiernos de
Lomo fino flameado, cebolla, tomate y pollo.
pimientos en un toque de salsa de soja.
FETTUCCINE A LA BOLOGNESA S/28.00
SPAGHETTI AL PESTO C/CHURRASCO
Salsa bolognesa casera, ragú con
Salsa al pesto, servido con churrasco S/28.00
carne de res, tomate y especias,
asado.
cubiertos con queso parmesano
SPAGHETTI A LA HUANCAÍNA S/28.00 rallado.
C/LOMO
Salsa huancaína, un clásico peruano
hecha con ají amarillo y queso fresco,
acompañado de lomo al jugo.
JAMÓN Y CHAMPIÑONES S/21.00

PIZZAS 🍕 Salsa de tomate, mozzarella, jamón

de y láminas de champiñones
salteados. Suavidad y sabor en cada
S/20.00 bocado.
AMERICANA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y
CARNE & TOCINO S/22.00
salchicha tipo americana.
Salsa de tomate, mozzarella, carne
La infaltable de toda carta.
molida sazonada y crujientes
PEPPERONI S/21.00 trocitos de tocino. Una opción
La favorita de todos: salsa de tomate, sabrosa y contundente.
abundante queso mozzarella y generosas
rodajas de pepperoni crocante. PIZZA DE LA CASA S/23.00
Nuestra combinación especial:
HAWAIANA S/21.00 mezcla de quesos, jamón,
Clásica combinación de jamón y piña pepperoni, aceitunas y orégano.
sobre base de salsa de tomate y queso Sabor casero con un toque único del
mozzarella. Dulce, salada y perfecta para chef.
compartir.
 HAMBURGUESAS

BURGUER CLASSIC AMERICANA S/28.00

Clásica hamburguesa con pan brioche artesanal, 150 g de carne
jugosa hecha en casa, queso cheddar fundido, tomate fresco,
cebolla, pepinillos, lechuga y mayonesa. Acompañada de papas
fritas crocantes.

BURGER CRISPY BBQ S/28.00

Pan brioche artesanal con pechuga de pollo crispy, lechuga
fresca, tomate y salsa BBQ de la casa. Acompañada de papas
fritas crocantes.

BURGER ROYAL S/29.00

HAMBURGUESAS

Pan brioche artesanal con 150 g de carne jugosa hecha en casa,

huevo frito, tomate, cebolla, pepinillos y lechuga fresca.
Acompañada de papas fritas crocantes.

BURGER ROYAL CHEESE S/30.00

Pan brioche artesanal con 150 g de carne jugosa hecha en casa,
huevo frito, queso cheddar fundido, tomate, cebolla, pepinillos,
lechuga y mayonesa. Acompañada de papas fritas crocantes.

BURGER HAWAIANA S/31.00

Pan brioche artesanal con 150 g de carne hecha en casa,
tocineta crocante, queso cheddar, piña en almíbar, cebolla
caramelizada, lechuga, tomate, pepinillos y mayonesa.
Acompañada de papas fritas doradas.

BURGER BACON CHEESE S/31.00

Pan brioche artesanal con 150 g de carne hecha en casa,
tocineta crocante, doble queso (cheddar y mozzarella), lechuga,
tomate y cebolla caramelizada, bañada en cremosa salsa de
queso cheddar. Acompañada de papas fritas doradas.

BURGER MEDITERRÁNEA S/30.00

Pan brioche artesanal con 150 g de carne hecha en casa, queso
cheddar, champiñones salteados, cebolla caramelizada, lechuga,
tomate y el toque especial de la casa. Acompañada de papas
fritas doradas.

BURGER DOBLE CARNE S/35.00

Pan brioche artesanal con 300 g de carne 100% artesanal, doble
queso cheddar, tomate, cebolla, pepinillos, lechuga y mayonesa.
Acompañada de papas fritas crocantes.
 PIQUEOS &
EMPANADAS
SALCHIPAPA CLÁSICA S/15.00
Papas crujientes y condimentadas, acompañadas de una
mezcla de chorizo, salchicha vienna y frankfurt. Una
combinación clásica con mucho sabor.
SALCHIPAPA ESPECIAL S/25.00
Papas doradas con variedad de salchichas, chorizo, pollo
en trozos y huevo frito, cubiertas con salsa cheddar y
PIQUEOS & EMPANADAS

toques de la casa.
TEQUEÑOS S/18.00
6 crujientes tequeños rellenos de jamón y queso,
acompañados de tu elección de salsa huancaína o
guacamole. Perfectos para picar y compartir.
CHICKEN FINGERS S/24.00
5 tiras de pechuga de pollo crujientes por fuera y suaves
por dentro, acompañadas de papas fritas doradas y salsa
Honey Mustard.
ALITAS A TU ELECCION S/20.00
6 jugosas alitas de pollo bañadas en salsa dulce o salada
servidas con papas fritas doradas. Perfectas para
compartir o disfrutar con una bebida bien fría.
-BBQ clásico, BBQ Picante, Passion Maracuyá, Mango Habanero, Honey
Mustard, Al ajo, Crunch, Acevichadas, Champiñones, Al Vino y Tocino.

EMPANADAS:
EMPANADA DE PIZZA S/6.50
Sabor de pizza en una empanada crujiente y
deliciosa, combinando la salsa de tomate, el queso
mozarella, el jamón y cabanossi.
EMPANADA DE POLLO S/7.50
combinación perfecta de pollo y especies, perfecta
para cualquier ocasión.
EMPANADA DE AJI DE GALLINA S/7.50
Carne tierna y sabrosa, cocida a la perfección,
envuelta en una masa deliciosa y crujiente.
EMPANADA DE CARNE S/8.50
Carne tierna y sabrosa, cocida a la perfección,
envuelta en una masa deliciosa y crujiente.
 WAFFLES & FRUTAS

CLASICOS:
WAFLE DORADO S/15.50
Waffle tradicional, suave y crocante, espolvoreado con azúcar
glass.
WAFFLE CON MIEL S/16.50
Clásico waffle acompañado de miel maple, una deliciosa
combinacion.
WAFFLES & FRUTAS

WAFFLE CON MANTEQUILLA S/17.50

Sencillo y delicioso, servido con mantequilla cremosa que se
derrite al instante.

GOLOSONES:
CHOCO LOVERS S/18.50
Waffle esponjoso con salsa de chocolate, chispas y crema batida.
NUTELLA BOOM S/20.50
Waffle con crema de avellanas (Nutella), fresas frescas y maní
tostado.
CARAMELO CRUSH S/22.50
Waffle dorado con salsa de caramelo, helado de vainilla y
pecanas crocantes

FRUTALES:
TROPICAL KISS S/18.50
Una mezcla refrescante de mango, piña golden sobre un waffle
dorado.
FRESH MANGO S/18.50
Waffle acompañado de mango fresco, yogurt natural y un toque
de miel.
BERRY DREAM S/20.50
Waffle con fresas, arándanos y frambuesas o cherry, coronado con
crema chantilly.

MIX DE FRUTAS:
PARFAIT DE FRUTAS S/12.50
Deliciosa mezcla de frutas de estación, cortadas finamente, servido en un
vaso elegante en capas con yogurt griego, granola, miel de abeja y
algarrobina.
ENSALADA DE FRUTAS S/14.50
Bowl repleto con mix de frutas cortadas en pequeños trozos, servido con
yogurt griego, granola, miel de abeja, y algarrobina.
 VISITANOS EN:
AV. LARCO 1229 URB. LAMERCED - TRUJILLO
DELIVERY: 949288688
CALLE SANTA ANA 414 URB. LA MERCED - TRUJILLO
DELIVERY: 946984755