Está en la página 1de 7

Cristaleria del Bar

Preferentemente la cristalera de bar debe ser transparente y de diseo clsico, ya que algunas copas y vasos que tienen figuras, dibujos o colores, no permiten apreciar con nitidez, los ccteles clsicos universales. Sin embargo, para uso domstico, podemos aprovechar y utilizar lo que ms nos guste. Vasos largos o long drinks:

Pueden ser de diferentes modelos pero todos debern tener una capacidad de 10 a 12 onzas (300/360 ml.) Vasos cortos o old fashioned:

Este tipo de vaso se utiliza preferentemente para ofrecer bebidas que irn sobre hielo, tambin se utiliza para el whisky. Su capacidad vara entre 8 y 12 onzas. Vasos Hig ball

Es el vaso indispensable para los tragos largos. Este tipo es el ms utilizado en todos los variados tipos de ccteles, ron, ginebra, vodka y whisky. La capacidad varan entre 8, 10 y 12 onzas. Copas cctel

La capacidad vara entre 3 y 5 onzas, son ideales para servir Martini, Gibson, Manhattan y otros. Copas altas para batidos y coladas:

Este tipo de copa se utilizan para batidos, tragos largos y coladas, tambin se utilizan para cerveza, tienen un capacidad hasta 12 onzas. Copas para brandy, cognac, baln y sniffer:

La forma caracterstica de sta copa resalta el bouqu de los aguardientes como el cognac y el brandy. Existen de diferentes capacidades que llegan hasta los 300 ml. Copas para champagne, cava o vinos espumosos:

Estos tipos de copas son alargadas y estrechas, como la tipo flauta o tulipn, de sta manera permiten mantener el gas de los champagnes, cavas o vinos espumosos por ms tiempo. La capacidad es de 5 onzas.

Tambin est la clsica, que se disipa rpidamente el gas del champagne o cava. sta es totalmente abierta y chata pero por su estabilidad se ha utilizado siempre en los brindis, la capacidad es la misma, 5 onzas. Copas para licores:

Tienen una forma estrecha y ligeramente alargada se utilizan tambin para algunas combinaciones como los pousse-caf. Su capacidad mayor es de 2 onzas. Copa vino tinto:

La capacidad preferentemente para la copa de vino debe ser de 6 onzas aunque ahora en el mercando las encontramos con capacidades mayores lo que les permite una buena presentacin y cualidades de algunos vinos. Copa de vino blanco:

Este tipo de copa es ms alargada para impedir que la mano caliente el vino. La capacidad preferentemente debe de ser de 5 onzas. Vasitos cup:

Vaso Cup o tambin denominado Strigh Up. Est especialmente diseado para servir tequila, pisco o whisky. En los ltimos aos los famosos chupitos. Su capacidad es de 2 onzas. Copa Irish coffee o refractaria:

Se utiliza para combinaciones calientes, por esa razn tienen una manija. Su capacidad vara entre 6 a 8 onzas.