Se define como costo toda erogación de dinero, la cual es
necesaria para la fabricación de un producto o la prestación
de un servicio.
El costo, es un valor, un resultado, cuya magnitud depende
de la cantidad de recurso que se utilice en la
producción/adquisición del bien o el servicio.
El costo se caracteriza por ser capitalizable, ósea que se
recupera al momento de vender el producto o servicio e
incrementándole un porcentaje de utilidad.
Importancia de la
determinación de los Costos
Es de vital importancia la determinación y el conocimiento de los costos de la empresa, ya que nos
ayuda a :
• Servir de base para fijar precios de venta.
• Establecer políticas de comercialización.
• Facilitar la toma de decisiones.
• Permitir la valuación de inventarios.
• Controlar la eficiencia de las operaciones.
• Contribuir a planeamiento.
• Control gestión de la empresa
De igual forma la determinación de los costos también servirá, en general, para
tres propósitos fundamentales:
• Proporcionar informes relativos a costos para medir la
utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y
balance general).
• Ofrecer información para el control administrativo de las
operaciones y actividades de la empresa (informes de
control).
• Proporcionar información a la administración para
fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis
y estudios especiales)
Elementos del costo
Son tres elementos del costo de producción de un artículo se llaman también costos
del producto, porque se incorporan al valor del producto fabricado.
Estos son:
• Material directo
• Mano de obra directa
• Costos indirectos de fabricación
Materiales
Es el importe total de las materias primas usadas en la producción, sean estas directas o
indirectas.
Los materiales son elementos básicos que se transforman en productos terminados a través
del uso de la mano de obra y de los costos indirectos de fabricación en el proceso de
producción, se clasifican en:
Directos
Elemento del costo de fabricación de un producto, el cual representa el importe total de
las materias primas procesadas y que guardan una relación directa con el producto,
bien por la fácil asignación o por lo relevante de su valor.
Indirectos
Monto total de las materias primas utilizadas en la producción y que no guardan una
relación directa con el producto.
Control de los Materiales
El control es la medición y comparación de los resultados en relación con lo
programado o lo presupuestado; el análisis y la investigación de las causas de las
diferencias servirán para formular futuros planes o tomar medidas correctivas.
Es necesario que el costo de los materiales sea controlado en forma cuidadosa se
debe hacer informes periódicos que se relacionan con la compra, recepción,
almacenamiento y entrega de los materiales directos e indirectos.
Debemos evitar las pequeñas pérdidas que aunque son pequeñas a la larga
ocasionan altos costos para la empresa.
Mano de obra
La mano de obra o trabajo fabril representa el factor humano de la producción, sin
cuya intervención no podría realizarse la actividad.
Características De La Mano De Obra
• Pueden mejorar y perfeccionar el empleo y diseño de los recursos materiales y
técnicos, lo cual no sucede a la inversa.
• No pueden ser propiedad de la organización, a diferencia de los otros recursos.
Los conocimientos, la experiencia, las habilidades, etc.; son parte del
patrimonio personal.
Importancia De La Mano De Obra
Su importancia radica en que es el factor de producción por excelencia, debido a que es el que
desarrolla una serie de actividades y tareas, y ayudado por instrumentos, infraestructura, entre otros,
produce bienes y servicios de una manera satisfactoria.
Clasificación
La clasificación de la mano de obra va a depender directamente de la relación del trabajador
con el proceso de fabricación del producto:
Mano de Obra Directa
Es la fuerza laboral que se encuentra en contacto directo con la fabricación de un
determinado producto que tiene que producir la empresa. Esta ha sido el costo más
importante de controlar y medir.
Mano de Obra Indirecta
Es la fuerza laboral que no se encuentra en contacto directo con el proceso de la
fabricación de un determinado producto que tiene que producir la empresa.
Entre los tipos de manos de obra indirecta tenemos: la recepción, oficinistas,
servicios de limpieza, dibujantes, etc.
Costo de la Mano De Obra
El costo es el dinero que le cuesta a la empresa mantener a la mano de obra.
En una determinada empresa el empleado realiza un determinado trabajo y
por ende este recibe un salario, pero aparte de esto recibe una serie de
prestaciones sociales las cuales generan un aumento en el costo de la mano
de obra, por ejemplo la seguridad social, dotaciones y prestaciones sociales de
acuerdo con la norma Colombiana.
Costos indirectos de fabricación
C.I.F
Los CIF, son todos aquellos costos que se presentan en una empresa, necesarios para la buena
marcha de la producción, pero que de ninguna manera se identifican directamente con el producto
que se está fabricando.
Esto quiere decir, que todos aquellos costos que no son materiales directos, ni mano de obra directa,
pero se requieren para la producción, se consideran CIF, y constituyen el tercer elemento fundamental
del costo.
Costo de producción
El costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha
incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para obtener un producto
terminado, en condiciones de ser entregado al sector comercial.
Fabricar es consumir o transformar insumos para la producción de bienes o servicios, es un
proceso de transformación que demanda un conjunto de bienes y prestaciones,
denominados elementos, y son las partes con las que se elabora un producto o servicio:
Costo de Producción = MD + M.O.D + C.I.F
Costo primo
El costo primo es el resultado de sumar
la materia prima y el costo de la mano
de obra directa.
Costo primo: MD + M.O.D
Costo de conversión
Es el resultado de sumar la mano de obra directa y los CIF incurridos en proceso de
fabricación.
Ejemplo explicativo
Con la información anterior, determinar:
• Costo primo: Materia prima directa 400 + Mano de obra directa 300= 700
• Costo de conversión: Mano de obra directa 300 + Costos indirectos 100 =400
¿Como calcular el precio?
La manera de calcular el precio de venta de un producto o servicio tiene diversas
formas: una de las más sencilla la usan los Productores o fabricantes aplicando la
siguiente formula:
Precio = costo + (costo x %margen)
De forma que, si un producto nos cuesta producirlo (costo de producción que hace
parte del costo variable) $800 como en ejemplo anterior, y queremos venderlo con un
80% de margen, el cálculo sería:
Precio = 800 + 800 x 0,80 = 800 + 640 = 1,440
Esto es el precio de venta basado en el costo
Sin embargo, los comerciantes suelen usar otra fórmula que resulta interesante desde el
punto de vista del manejo de los descuentos que conceden y es calcular el precio de
venta, basándose en el mismo precio de venta.
La fórmula que usan es la siguiente:
Precio = COSTO / (1 – %margen)
Con los datos anteriores, la operación sería:
Precio = 800 / (1 – 0,80) = 800 / 0,20 = 4.000
Punto de equilibrio
El punto de equilibrio es establecido a través de un cálculo que sirve para definir el momento en que
los ingresos de una empresa cubren sus gastos fijos y variables, esto es, cuando se logra vender lo
mismo que se gasta, no se gana ni se pierde, se ha alcanzado el punto de equilibrio.
Calcular el punto de equilibrio es fundamental para las empresas evaluar su rentabilidad, ya que de
esta forma es posible saber cuánto necesitan vender para generar lucro.
Conocer este valor, incluso antes de empezar un nuevo proyecto, permite saber qué tan interesante
es financieramente tu idea de negocio.
Hacer el cálculo también ayuda a saber cuánto tiempo, aproximadamente, necesitará tu negocio
para empezar a obtener beneficios. Es decir, es una etapa fundamental para cualquier plan de
negocios.
¿Como calcular el punto de equilibrio?
Calcular el punto de equilibrio es simple y hay dos maneras de hacer el cálculo: en
unidades o en valor.
• La primera fórmula permite saber cuántas unidades tienes que vender para encontrar el
punto de equilibrio y qué monto deberás ingresar para alcanzarlo, respectivamente.
Punto de equilibrio en unidades:
PE = Costos Fijos / (Precio de Venta – Costo de venta)
Es decir, se divide el costo fijo por la diferencia entre el precio unitario y el costo variable
unitario.
A la diferencia entre el precio de venta y el costo variable unitario se le conoce como
Margen de Contribución.
Ejemplo:
El producto cuesta el valor de $ 50, mi costo variable unitario es de $ 25 y mis costos fijos
suman $ 12.500.
Se hace el siguiente cálculo:
Punto de Equilibrio = 12.500 / (50 – 25) = 500
El punto de equilibrio es 500, esto es, se deben vender 500 unidades para obtener el punto de
equilibrio.
Punto de equilibrio en valor:
PE = Costos Fijos / (1- Costo de venta / Precio de venta)
PE = 25000 / (1- 250/1250)
PE = 25000 / (1- 0.2)
PE = 25000 / 0.8
PE = $31.250
La fórmula anterior indica que para alcanzar el punto de equilibrio
la empresa deberá vender un monto de $31.250. Si multiplicamos
25 unidades por el precio de venta llegaremos al mismo número.
