EVALUACIÓN MUJERES
1. ¿Cómo se clasifican los alimentos para rumiantes?
Fibrosos, proteicos y energéticos.
2. Menciona tres alimentos fibrosos: Forrajes secos como: paja, heno y chala.
Pastos: plantas de praderas y forrajes verdeas.
3. Menciona tres alimentos proteicos: Harina de soja, harina de carne, expeler
de girasol, alfalfa, trébol, legumbres.
4. Menciona tres alimentos energéticos: Granos de maíz, sorgo, trigo, avena,
arroz, semilla de algodón, semillas de girasol, maní.
5. ¿Qué significa las siglas FDN o FND? Fibra Detergente Neutra.
6. ¿Por qué está compuesta la Fibra Detergente Neutra?Celulosa, Hemicelulosa
y lignina.
7. ¿Qué es la Fibra Detergente Neutra? Es una medida de la cantidad de fibra
estructural de las células vegetales que se encuentran en los alimentos.
8. ¿Qué significan las siglas FAD? Fibra Acido Detergente
9. ¿Qué es la Fibra Acido Detergente? Se trata de los componentes menos
solubles de la pared celular de las plantas principalmente celulosa y lignina.
10. ¿Qué significan las siglas LAD? Lignina Detergente Acida.
11. ¿Qué es la Lignina Acido Detergente? Es la parte de la pared celular de
las plantas que no se digieren.
12. ¿Qué son las vitaminas hidrosolubles? Las vitaminas hidrosolubles son
un grupo de vitaminas que se disuelven en agua.
13. ¿Qué son las vitaminas liposolubles? Las vitaminas liposolubles son un
grupo de vitaminas que se disuelven en grasas y aceites.
14. ¿Dónde se almacenan las vitaminas liposolubles? Se almacenan en el
hígado, tejido graso y músculos.
15. ¿Qué es el caroteno? Pigmento de origen vegetal o animal, de color rojo,
anaranjado o amarillo.
16. ¿en que se transforma el caroteno? En vitamina A
17. ¿Para qué sirve la vitamina A en los animales? Es esencial para el
crecimiento y el desarrollo adecuado del ganado.
18. ¿En que contribuye la vitamina A en el organismo del animal? Contribuye
a la salud ocular, la reproducción y al mantenimiento de piel y mucosas.
19. ¿Qué produce la deficiencia de vitamina A en el ganado? Debilidad,
raquitismo, falta de apetito e improductividad.
20. ¿Cómo obtienen los becerros la vitamina A? Por medio del calostro.
21. ¿Qué consecuencia puede tener la falta de vitamina A?
Falta de visión en la oscuridad (o ceguera nocturna), resequedad, opacidad y
ulceración de la córnea y conjuntiva del ojo.
22. ¿ En qué ayuda la vitamina D?
A prevenir el raquitismo tanto en el hombre como en el ganado.
23. ¿Cuál es la principal función de la vitamina D?
Es la de asimilar el calcio y el fósforo presentes en el organismo del ganado.
24. ¿Cuándo requieren los animales mayor cantidad de vitamina D?
Durante la gestación y la lactancia .
25. ¿En dónde se encuentra presente la vitamina E?
En grandes cantidades en las partes verdes de las plantas, así como en los
henos de alfalfa o avena.
EVALUACIÓN DE LOS HOMBRES
26. Son un complemento esencial en la alimentación del ganado, y que influyen
en la producción animal:
Las vitaminas, A, D y E
27. Los animales con deficiencias de vitamina E, se ven trastornados en:
El sistema reproductivo, el sistema muscular y el sistema circulatorio.
28. La deficiencia de vitamina E se manifiesta en:
Disolución del tejido graso, hemorragia pulmonar, etc.
29. Es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea del ganado
vacuno: Vitamina K
30. ¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles ?
Son la vitamina C y las vitaminas del complejo B.
31. Participa en el metabolismo de los carbohidratos y en la función nerviosa:
Vitamina B1
32. ¿Cuál es el sinónimo de la Vitamina H?
Biotina
33. Se encuentra en productos de origen animal :
Vitamina B12
34. Protege contra el estrés oxidativo y mejora la función inmunológica:
Vitamina C
35. ¿Qué son los macro y micro minerales?
Son nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar.
36. ¿Cuáles son los macro minerales?
Calcio, Fósforo, Magnesio, Sodio, Potasio, Cloro, Azufre.
37. ¿Cuáles son los micro minerales?
Hierro, Manganeso, Cobre, Yodo, Zinc, Cobalto, Flúor, Selenio.
38. ¿Cuál es una función de los macro minerales?
Mantienen el equilibrio de agua
39. ¿Cuál es una función de los micro minerales ?
Coordinan un gran número de procesos biológicos
40. ¿Cuál es la función general del calcio ? Formación de los huesos y dientes .
41. ¿Cuál es la función general del potasio?
Presión osmótica, balance ácido-base.
42. Son fundamentales para el desarrollo y la nutrición de los rumiantes:
Los aminoácidos
43. ¿Cuál es la importancia de los aminoácidos en los rumiantes?
Favorecen el desarrollo y crecimiento
44. ¿Cuáles son los aminoácidos esenciales en la dieta de los rumiantes?
La lisina y la metionina
45. ¿Qué es un aminoácido?
Es una molécula orgánica compuesta por un grupo amino.
46. Los aminoácidos esenciales para la mayoría de animales son: arginina,
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y
valina.
47. Son ácidos grasos esenciales importantes en la alimentación animal, ya que
son vitales para el desarrollo y la salud de los animales:
Omega 3 y omega 6
48. Una característica de los ácidos grasos esenciales:
Forman parte de las membranas y del sistema nervioso.
49. Son importantes en los rumiantes porque mejoran la digestión, el sistema
inmunológico y la microbiota intestinal: Los probióticos
50. Son importantes en los rumiantes porque mejoran la salud intestinal,
estimulan el crecimiento y mejoran el comportamiento productivo:
Los prebióticos
