PRINCIPIOS DE ALIMENTACION

Y NUTRICION ANIMAL
Conceptos: alimentación y nutrición del ganado lechero.
Época: húmeda, seca - Conservación.

Producción de forraje por épocas

UNA BUENA PRODUCCIÓN DE LECHE, SE LOGRA SUMINISTRANDO

ALIMENTOS RICOS Y NUTRITIVOS, DURANTE EL AÑO.
 ALIMENTACIÓN, NUTRICION, RACIÓN y ALIMENTO

• Alimentación: Acción de proporcionar alimentos a los animales

(forraje, heno, harina, etc.), para lograr una reproducción y producción
adecuadas.

• Nutrición, (principio bioquímico): Es la transformación de los

elementos nutritivos del alimento (proteína, carbohidratos, minerales,
vitaminas) en sustancias simples, para ser asimilados.

• Ración: Es la cantidad de alimentos ofrecido o que recibe el animal

diariamente, ya sea de una sola vez o en varias porciones.

• Alimento: Es todo producto o sub-producto animal o vegetal, que

proporciona diversos elementos nutritivos al organismo de los
animales.
 INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LA PRODUCCIÓN

• Las primeras semanas posteriores al parto, el consumo de

alimento es bajo, debido a que el útero esta acomodándose.

• Dos a tres meses posterior al parto, los animales están alcanzando

el pico de lactancia y presentando celos, el consumo es alto.
• Primer periodo: parto a tres meses de lactancia.
 Se caracteriza por la baja capacidad de consumo de alimentos,
altos requerimientos nutritivos para la producción, reproducción
y peso.

Ración : 30% concentrado y 70% forraje (ensilaje, heno y pastoreo)

• Segundo periodo: Tres a seis meses

 El animal recupera su capacidad de consumo de alimentos, el
requerimiento para la producción va decreciendo, empiezan a
recuperar peso y generalmente esta preñada.

Ración : 20% concentrado más 80% de forraje ( heno y pastoreo )

• Tercer periodo: Seis meses a secado

• El periodo se caracteriza por la baja capacidad de consumo de

alimentos, no existen altos requerimientos para la producción,
altos requerimiento para gestación y la vaca mantiene su estado
corporal.

Ración: 40 % concentrado mas 60 % de forraje ( heno y pastoreo)

APROXIMADAMENTE POR CADA LITRO DE LECHE QUE

SE PIERDE EN EL PICO DE LACTANCIA SE PERDERA 150
LITROS DE LECHE POR LACTANCIA.
 CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Forrajeros, concentrados, suplementos y aditivos.
a. Alimento FORRAJERO:

Es todo alimento vegetal fresco, seco o ensilado destinado a la

alimentación de los animales (pasto, heno y ensilaje), la mayoría de
los forrajes son voluminosos y con alto contenido de fibra..
b. Alimento CONCENTRADO:
Son alimentos ricos en elementos nutritivos y pobres en fibra. Los
concentrados pueden ser energéticos y/o proteicos dependiendo de la
proporción del nutriente, contienen cantidades altas de nutrientes en
poco volumen de alimento.

 Energéticos: Cebada, avena, harina de maíz.

 Proteicos: Harina de alfalfa, semilla de algodón, torta de soya,
 harina de sangre, etc.
c. SUPLEMENTOS:

Son sustancias utilizadas para mejorar el valor alimenticio del

forraje y concentrado. Entre los principales suplementos se tiene
a los minerales y vitaminas.

d. ADITIVOS:

Conjunto de ingredientes o sustancias que se agregan al alimento

básico, en pequeñas cantidades y que, sin tener propiedades
alimenticias, son útiles (estimulantes y/o medicamentos). Entre
ello se tiene: antioxidantes, antibióticos, melaza, hormonas y
otros.
SUSTANCIA NUTRITIVA O NUTRIENTES.

La energía, proteína, minerales, vitaminas y

agua son nutrientes contenidas en pequeñas
cantidades en los alimentos, utilizados por los
animales en diversas funciones: mantenimiento,
producción, crecimiento y reproducción.

Los mayores requerimientos nutritivos del ganado son

agua, seguido por la energía y proteína, en cambio los
minerales y las vitaminas son requeridos en pequeñas
cantidades.
 a) Energía.

Energía es la capacidad para realizar trabajo

expresado en calorías, la energía generalmente
proviene de carbohidratos y grasas, comúnmente
se encuentra en forrajes, semillas, harinas y
otros alimentos.

Un animal en producción utiliza energía para

diferentes funciones:
 Una cantidad de energía para mantener los
tejidos, calor de su cuerpo, circulación de la
sangre, reproducirse y producir leche, carne,
fibra, huevo diariamente.
LA DEFICIENCIA DE ENERGÍA PASA INADVERTIDA, SI NO SE CORRIGE
PERSISTE POR MUCHO TIEMPO Y SE MANIFIESTÁ EN BAJOS NIVELES
DE PRODUCCIÓN, REPRODUCCIÓN Y PERDIDA DE PESO
Distribución de la energía
a) Proteínas.

Las proteínas son sustancias nutritivas formadas

en su mayor parte por aminoácidos, en su
estructura siempre contienen carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno muchas veces
azufre y fósforo.

Entre los alimentos que contienen mayor contenido

de proteína se tiene: Alfalfa, semilla de algodón,
afrecho, torta de soya, harina de sangre, etc.

LA DEFICIENCIA DE PROTEINA EN LA
ALIMENTACIÓN, OCASIONA CRECIMIENTO LENTO
DE LAS CRIAS, BAJOS NIVELES REPRODUCTIVOS
Y BAJA PRODUCCIÓN.
a) Minerales.

Los minerales son elementos inorgánicos que se

presentan como sales o como elementos
orgánicos contenidos en la parte verde de los
forrajes.
Macrominerales: calcio, fósforo, sodio, magnesio,
cloro, potasio y azufre.

 El calcio y el fósforo encargados de la

formación de los huesos, componentes de la
leche y asegura el buen funcionamiento del
aparato reproductor.
 El sodio, potasio y cloro son componentes de la
sangre, la saliva, hormonas, jugos digestivos, etc.

Microminerales: yodo, cobalto, hierro, selenio,

silicio, zinc, requeridos en pequeñas cantidades.

Los animales alimentados con bajos niveles de

minerales, presentan los siguientes síntomas:

 Deficiencias de fósforo: los animales

presentan celos silenciosos y retrasos en el celo.

Deficiencia de calcio y magnesio: causa en las vacas

frecuentes retenciones de placenta.
a) Vitaminas.

Las vitaminas son compuestos orgánicos

complejos, que ayudan al funcionamiento normal
del cuerpo como: crecimiento, producción,
reproducción y salud del animal, generalmente
requeridas en pequeñas cantidades.

Cada vitamina en particular cumple una función:

 La vitamina A ayuda al crecimiento,

reproducción, visión y la resistencia a las
enfermedades. Esta vitamina se encuentra en la
parte verde de los forrajes.

 La vitamina D es antirraquítica, su función es

fijar el fósforo y el calcio en los huesos. Esta
vitamina se encuentra en la parte verde de las
plantas.

 La vitamina E ayuda a la fertilidad de los animales,

su ausencia provoca enfermedades musculares.
Los síntomas de deficiencia de las vitaminas son
similares al de los minerales: falta de apetito
disminución del crecimiento y baja producción.
e) Agua.

El agua es un elemento vital para la nutrición de

los animales, una muestra de la importancia de
este elemento es, que los animales pueden vivir
más tiempo sin consumir alimentos, la reducción
solamente de un 10 % de agua, ocasiona la
muerte de los animales.
El agua en el cuerpo de los animales desempeña
múltiples funciones como:

 Necesaria para la vida y la formación de todas

las células del cuerpo.
 Transporta sustancias nutritivas hacia las
células del cuerpo.
 Regula la temperatura del cuerpo de los
animales.
 Participa en los procesos digestivos y
metabólicos.
 Lubrica las articulaciones.
 Disuelve cantidad de sustancias químicas.

Entre los factores que influyen en el consumo del

agua, tenemos:

 La edad de los animales.

 El peso vivo.
 El nivel de producción.
 El clima (calor y humedad)
 El tipo de ración.
f) Fibra.

La fibra es una fracción de los carbohidratos

(celulosa y hemicelulosa, lignina, etc.) de la
pared celular de los forrajes.

La fibra cumple las siguientes funciones:

 Permite el funcionamiento normal del rumen.

 Ayuda a permanecer mayor tiempo los
alimentos en el rumen para la acción de los
microorganismos.
 Mantiene el pH adecuado en el rumen.
 Favorece al desarrollo de microorganismos, para
aprovechar mejor los alimentos.
FUNCIONES DE LAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS

Las sustancias nutritivas consumidas por los

animales en la alimentación cumplen las siguientes
funciones:
Mantenimiento.

El mantenimiento se define como la

combinación de nutrientes, que el animal utiliza
para mantener en funcionamiento su cuerpo sin
aumentar ni disminuir de peso, tampoco gestar
ni producir.

Las funciones esenciales para el mantenimiento son:

 Mantener la temperatura corporal.

 Mantener en funcionamiento los procesos
vitales del cuerpo.
 Energía para realizar movimientos mínimos.
Crecimiento.

Crecimiento se define como el aumento del

tamaño de los huesos, músculos, órganos
internos y otras partes del cuerpo.

Entre los factores que afectan a las necesidades

nutritivas para crecimiento tenemos:

 La edad de los animales.

 La raza.
 Sexo (machos y hembras).
 Ritmo de crecimiento.
 Salud de los animales.
Reproducción.

La reproducción es el proceso natural por donde

las vacas tienen sus crías cada año.

Entre las causas de fracasos reproductivos se tiene:

 Subalimentación: animales mal alimentados

carentes de nutrientes (energía, proteína,
fósforo, yodo y vitamina A) no pueden
preñarse por largos periodos.

 Sobrealimentación: animales gordos muchas

veces no pueden quedar preñadas y/o
presentan problemas durante el parto.
Producción.

Son nutrientes destinados para la producción,

siendo este requerimiento mayor a los de
mantenimiento y reproducción, dependiendo de la
cantidad y calidad de la producción.

La mayor necesidad nutritiva para la producción de

leche se manifiesta después del parto.
FISIOLOGIA DIGESTIVA
 Introducción
 No todo lo que comen los animales es aprovechable, existe una
parte del alimento que no es utilizado, eliminándose (estiércol),
gases y de orina. - SISTEMA DIGESTIVO.

 La parte aprovechable de los alimentos son sustancias

nutritivas o nutrientes. ENERGÍA, PROTEÍNA,
MINERALES, VITAMINAS y AGUA

LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS DEBEN SER

TRANSFORMADOS EN SUSTANCIAS SIMPLES
PARA SER ABSORBIDOS Y ASIMILADAS EN EL
CUERPO DEL ANIMAL.
[Link] DIGESTIVO RUMIANTES
 Boca, faringe - esófago, estómago, intestinos, glándulas
digestivas (glándulas anexas)

a) Boca: lengua dientes y glándulas salivales

 Lengua y dientes: encargados de la aprehensión, masticación e
inicio de la deglución.
 Glándulas salivales: encargadas de segregar la saliva, que
humedece, lubrica e inicia la transformación de los alimentos.

b) Faringe y esófago:
 La faringe controla el paso del aire y los alimentos entre las fosas
nasales, el estómago y la boca.

 El esófago, mediante movimientos peristálticos permite el

avance del bolo alimenticio hacia el rumen y viceversa.
 a) Estómago: Compartimentos: rumen, retículo, omaso y
abomaso.

 El retículo y el rumen, dos compartimentos que representan

el 80% del estómago- 150 a 200 lts. - ingestión de cantidades de
alimento, medio de vida para los microorganismos, funciones:

 Almacenar los alimentos consumidos.

 Fermentar los alimentos (carbohidratos, proteínas y otros).
 Absorber los ácidos grasos volátiles y otros de la
fermentación.

 El retículo es el compartimento donde quedan retenidos los

cuerpos extraños como: Piedras, Alambres y Clavos.

LOS CLAVOS Y ALAMBRES RETENIDOS EN EL

RETÍCULO CON EL TIEMPO PUEDEN CAUSAR LA
MUERTE DE LOS ANIMALES, EVITE QUE SEAN
CONSUMIDOS.
  El Omaso o libro - compartimento, donde se absorben el agua
y algunos ácidos grasos volátiles que provienen del rumen.

 Abomaso o cuajar: estómago verdadero, constituido por

glándulas digestivas, segregar jugos digestivos y la producción
del ácido clorhídrico.

d) Intestinos.

El intestino delgado : Duodeno, Yeyuno y Ileon.

 El duodeno donde el hígado, páncreas vierten sus jugos, para

digerir los nutrientes y ser asimilado por el organismo.

 El yeyuno e íleon sitios del intestino delgado, destinados a

absorber las sustancias nutritivas hacia de la sangre.

El intestino grueso: ciego, colon y recto, encargados de absorber

productos finales de la fermentación, principalmente el agua.
Retículo-rumen (fermentación)
 Retención de partículas largas de forrajes que
estimulan la ruminación.
 La fermentación microbiana produce
 AGVs como producto final de la fermentación de
celulosa y hemicelulosa y otros azucares
 Una masa de microbios con alta calidad de proteína.

 Absorción de AGV a través de pared del rumen.

 Utilizados como la fuente principal de energía para el
rumiante y como precursores de la grasa (trigliceridas)
y azucares en la leche (lactosa).
 Producción de hasta 1000 litros de gases cada día
que son eructados.
 Rumia
 Reduce tamaño de partículas de fibra y expone
los azucares a la fermentación microbiana.
 Producción de 160-180 litros de saliva cuando
una vaca mastica 6-8 horas por día, pero
menos de 30-50 litros si el rumen no es
estimulado (demasiado concentrado/dieta).
 Los amortiguadores en la saliva (bicarbonato y
fosfato) neutralizan los ácidos producidos por
fermentación microbiana, manteniendo un
acidez neutral (pH = 6) que favorece la
digestión de fibra y micro-organismos.
Omaso (reciclaje de algunos nutrientes)

 Consta de un
conjunto de láminas
entre las que circula
el bolo alimenticio,
con el fin de separar
parte del material
sólido y absorber
agua, sodio, fósforo
y algunos AGVs
Abomaso
 Secreción de ácidos y
enzimas digestivas.
 Digestión de alimentos
no fermentados en el
rumen (algunas
proteínas y lípidos).
 Digestión de proteínas
bacterianas producidas
en el rumen (0.5 a 2.5
kg por día).
Intestino delgado (digestión y absorción)

 Digestión enzimática
de carbohidratos,
proteínas y lípidos.
 Absorción de agua,
minerales y
productos de
digestión: glucosa,
aminoácidos y ácidos
grasos.
Ciego e intestino grueso

 Una población pequeña de microbios

fermentan los productos de digestión no

absorbidos.

 Absorción de agua y formación de heces.

 a) Glándulas digestivas (glándulas anexas) .

 Encargadas de producir jugos - para la asimilación de los

nutrientes en el cuerpo de los animales.:

Las glándulas salivales (parótidas, submaxilar y sublingual)

producen unos 50 - 60 litros de saliva diariamente favorece:
masticación, formación del bolo alimenticio, regula el pH del
rumen, etc.

El cuajar produce jugo gástrico que descompone las

proteínas. En el ternero produce el cuajo, que corta la leche.

El páncreas, que produce el jugo pancreático, que digiere

las proteínas, carbohidratos y grasas.

 LOS JUGOS PRODUCIDOS POR ESTAS GLÁNDULAS JUEGAN
UN PAPEL MUY IMPORTANTE EN EL MECANISMO DE LA
ASIMILACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
El hígado, es una glándula importantes que tiene múltiples
funciones y considerada como el laboratorio químico del
cuerpo:

 - Elabora la bilis, que ayuda a la digestión de las grasas.

 - Produce fibrinógeno necesario para la coagulación de
sangre.
 - Sintetiza el glucógeno y lo almacena para ser restituido
cuando el cuerpo lo necesite.
 - Neutraliza los venenos que ingresan o que llegan por la
sangre como restos del metabolismo.
 - Almacena el hierro y cobre.
 - Produce la vitamina A y la almacena junto a la vitamina
D y B12.
DIGESTIÓN, ASIMILACIÓN y ABSORCIÓN

La transformación de alimentos en sustancias nutritivas

(nutrición) para ser asimiladas en el cuerpo, requiere de
diferentes procesos consecutivos:

 Digestión de alimentos hacia sustancias que pueden ser

absorbidos .

 Asimilación de sustancias nutritivas.

 Absorción de nutrientes hacia la sangre y luego hacia los

tejidos corporales .
 2.1 Digestión de alimentos.
La digestión es el proceso mediante el cual las proteínas, grasas
y carbohidratos complejos son desintegradas en pequeñas
partículas como para ser absorbidas en los intestinos.

 Los alimentos consumidos no pueden ser absorbidos en el

intestino si no son desintegrados en elementos simples. Para
lograr este fraccionamiento, los alimentos tienen que pasar por
tres procesos distintos :
 a) Proceso mecánico.
 b) Proceso biológico o fermentativo.
 c) Proceso químico.

 SI NO SE PRODUCE LA DESINTEGRACION ADECUADA DE

LOS ALIMENTOS EL APROVECHAMIENTO DEL ALIMENTO ES
BAJO.
a) Proceso Mecánico. Este proceso comprende: la prehensión,
trituración, deglución, la rumia y el removido de los alimentos.

b) Proceso biológico o fermentativo.

 La fermentación del alimento se produce en el estómago, (rumen

y el retículo), donde los microorganismos (bacterias y protozoos)
atacan a los alimentos. Existe una forma de ayuda mutua
(simbiosis) entre microorganismos y la vaca. La vaca alimenta a
las bacterias y estas bacterias sirven a la vaca de nutriente
(proteína microbiana).
 La vaca proporciona condiciones de vida en el rumen
para la multiplicación de los microorganismos, como:

 Ambiente: Húmedo, temperatura (39 a 40) Cº, sin oxígeno

(anaerobio), con presencia de gases como el metano, carbono, y
el nitrógeno.
 El pH oscila entre 6 a 7 (neutro) como acción de la saliva que
neutraliza los ácidos provenientes de la digestión de la celulosa.
  La vaca proporciona alimentos a los microorganismos
para vivir y multiplicarse:

 Como: azúcares, almidón, materias nitrogenadas en forma de

amoniaco, urea), minerales vitaminas, para su actividad celular.

 Los microorganismos proporcionan a la vaca los siguientes

elementos:

 Acidos grasos volátiles, que constituyen el producto final de la

fermentación ruminal de los hidratos de carbono sobre todo de
la celulosa. Los principales ácidos grasos tenemos:

 El ácido acético: utilizado en la ubre para la formación de la

grasa de la leche y para producir energía.

 El ácido propiónico transformado en glucosa sanguínea por el

hígado, utilizado para obtener energía y como precursor de la
lactosa en la leche.

El ácido butírico utilizado para la formación de la grasa en el

cuerpo, de la caseina y la lactosa de la leche.
 Proteína, los microorganismos cuando pasan al intestino son
digeridos y absorbidos, y constituye fuente de proteína de alta
calidad (proteína microbiana)- cubre requerimientos proteicos.

 Vitaminas del complejo B, sintetizada en el estómago de las

vacas en cantidades suficientes. La vitamina B ayuda a una
buena asimilación de los nutrientes, favorece el apetito y
previene la anemia,

 La vitamina K antihemorragica, sintetizada también por la

microflora del rumen.

 EL GANADERO PUEDE EJERCER UN CONTROL SOBRE EL
PROCESO DE FERMENTACIÓN EN EL RUMEN A TRAVÉS DE
CINCO ASPECTOS:
 EL TIPO DE ALIMENTO SUMINISTRADO EN LA RACIÓN.
 LA PROPORCION DE ALIMENTOS QUE ENTRA EN LA RACIÓN.
 LA FORMA FÍSICA DE LOS ALIMENTOS.
 LA CANTIDAD DE RACIÓN DISTRIBUIDA DURANTE EL DIA.
 RITMO DE DISTRIBUCIÓN DE LA RACIÓN.
  Condiciones de cooperación microorganismos -
vaca.

 La ración debe estar bien equilibrada. Los cambios de

ración deben ser siempre progresivos, la microflora del
rumen es especializada, cada bacteria esta destinada a
atacar a un solo tipo de alimento.

 Un cambio brusco y repentino de la ración modifica la
población de microorganismos en el rumen, lo que reduce
la digestión de los alimentos.

 Los alimentos fibrosos, obligan a una mayor

producción de saliva y alargan el tiempo de la rumia;
ambos contribuyen a mantener un pH favorable para el
desarrollo de los microorganismos, lo que permite a la
vaca aprovechar mejor la celulosa del forraje.
3. Proceso químico. El proceso químico de la digestión
corresponde a la acción de diferentes jugos digestivos. Las
glándulas se encuentran en diferentes partes del aparato
digestivo donde entran en acción sus jugos:
En la boca: La saliva: producida en la boca (50 a 60 litros
diarios), contiene una fuerte concentración de bicarbonatos y
fosfatos, cuya función es:
 Neutralizar los ácidos formados durante la digestión microbiana
de los carbohidratos.
 Además, contiene nitrógeno en forma de urea, utilizado para la
síntesis de proteína, por los microorganismos del rumen.

En el abomaso (cuajar) actúan los siguientes jugos:

 El ácido clorhídrico: reduce el pH del alimento en el rumen,

favorece la acción de la pepsina para degradar la proteína y
provoca la secreción del jugo pancreático.

Pepsina y Renina (enzimas): la pepsina degrada las

proteínas en elementos más simples, en los terneros coagula la
leche y es de poca importancia para los animales adultos.
En el intestino delgado actúan los siguientes jugos:
 El Jugo pancreático que:
 Neutraliza la acidez del bolo alimenticio provenientes del cuajar.
 Contiene enzimas que completan la descomposición de las
proteínas en aminoácidos.
 Descomponen la grasa en ácidos grasos, acción de la lipasa.
 Hidroliza el almidón en maltosa y luego en glucosa.

Bilis: su acción es la emulsionar las grasas, dividiéndola en

pequeños glóbulos.

Jugo intestinal, formado por sales minerales (cloruros,

bicarbonato de sodio y de calcio) y diversos fermentos digestivos;
su función es:
 Concluir con el proceso de digestión.
 Terminar la transformación de las proteínas en aminoácidos.
 Descomponer glúcidos en azúcares.
 Desdoblar las grasas en ácidos grasos y glicerina
EL PROCESO DIGESTIVO TERMINA EN EL INTESTINO
DELGADO DE LOS ANIMALES; EL INTESTINO GRUESO Y EL
CIEGO NO TIENEN IMPORTANCIA EN LA DIGESTIÓN, SIRVEN
SOLAMENTE DE ALMACÉN DE HECES
 B. ASIMILACION
 El resultado de la digestión de los alimentos son dos productos;
uno asimilable (nutrientes) y aprovechable por el organismo y el
otro desechable (heces fecales) que es excretado por el cuerpo.

Elementos nutritivos asimilados y aprovechados; entre los

elementos asimilados tenemos:

Acidos grasos volátiles (ácido acético, propiónico y butírico).

Aminoácidos.
Azúcares simples (glucosa y galactosa)
Minerales, vitaminas y agua

Elementos desechados no asimilables y excretados :


 Heces fecales o excrementos, productos de desecho, no
asimilables y destinados a ser eliminados por el cuerpo.
C. ABSORCIÓN.

 La absorción es el proceso por donde los nutrientes pasan a la

sangre a través de la mucosa del tracto digestivo.

 Los elementos simples, producto de la digestión son absorbidos

en diferentes partes del sistema digestivo:

 Los ácidos grasos volátiles son absorbidos a través de la mucosa
del estómago.

 Gran parte de los minerales y agua son absorbidos a través de
la mucosa del libro o del intestino grueso (principalmente agua).


 Los demás nutrientes (aminoácidos, azucares y vitaminas) son

absorbidos a través de la mucosa del intestino delgado.
3. DIGESTIBILIDAD O RENDIMIENTO EN LA DIGESTIÓN.

 Para que el alimento consumido sea aprovechado por los

animales no basta conocer los elementos nutritivos que el
animal ingiere, sino hay que tomar en cuenta su
digestibilidad o rendimiento de los alimentos durante
la digestión.

 Cuando un animal ingiere un alimento, solo una parte es

transformada por la digestión en elementos asimilables
(nutrientes), la otra parte al no ser degradada por los
jugos digestivos o los microorganismos, es eliminada en
forma de heces fecales.
Factores que influyen a la digestibilidad:

 En animales:

 Edad: Un animal adulto digiere más alimentos

forrajeros que un animal joven (ternero).

 Individualidad: Cada animal en particular es diferente

a otro

 Alimentos:
 Composición de los forrajes:
 La época de cosecha o pastoreo:
  El volumen de la ración:.
  Composición de la ración:
REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES