Manejo de la Nutricin del Aguacate

lvaro Tamayo Vlez

Manejo de la Fertilidad del Suelo y Recomendacin de Fertilizantes

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Haga clic para modificar el el estilo de texto Haga clic para modificarestilo de texto del patrnpatrn Generalidades de la zona Andina del Segundo nivel Colombiana Segundo nivel TercerTercera tener en cuenta en la nivel nivel Cuarto nivel nivel Factores Cuarto fertilizacin del cultivo Quinto nivel Quinto nivel

INTRODUCCIN

Planeacin de la fertilizacin Recomendacin de fertilizantes Conclusiones

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2 2

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GENERALIDADES DE LA ZONA ANDINA La zona Andina colombiana con 30.9

hectreas presenta los mayores problemas de erosin y degradacin de suelos del pas Los problemas de erosin son ocasionados por factores:
Socio econmicos Edafo climticos Uso y manejo del suelo y los cultivos
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GENERALIDADES DE LA ZONA ANDINA

Ms

del 50% de los suelos presentan un relieve de ligeramente quebrado a escarpado Son deficientes en fsforo Medios a bajos en potasio Son cidos Con contenidos de MO de medios a altos
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Alta capacidad de cambio aninico Alta fijacin de fosfatos Altos contenidos en materia orgnica Baja mineralizacin de la materia orgnica Bajos contenidos de bases intercambiables Desbalances entre las bases Phs fuertemente cidos
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CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS DEL ORIENTE ANTIOQUEO

Manejo de la Nutricin del Aguacate Los suelos de clima medio (1.0002.000 msnm) en Colombia son de baja a mediana fertilidad.
pH tiende a ser fuertemente cida (pH 4,2 5,5), con una alta frecuencia de valores altos de aluminio; Bajos a medios de K asimilable (< 0.3 cmol/kg), Calcio de medios a bajos (<3.0 cmol/kg) Magnesio intercambiable bajos (< 1.0 cmol/kg) Materia orgnica (menos de 5%). El contenido de P valores bajos (menos de 15 mg/kg). Mediana a alta capacidad de fijacin de fosfatos

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MORFOLOGA, ANATOMA Y FISIOLOGA DE LA RAZ

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LAS RACES DEL AGUACATE CARECEN DE PELOS ABSORBENTES

Fuente: INIFAP. S. Salazar Garca Manejo de la Fertilidad del Suelo y Recomendacin de Fertilizantes

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Textura Ligera: races abundantes,

delgadas y superficiales Textura arcillosa: races escasas gruesas y superficiales

TEXTURA Y PROFUNDIDAD DEL SUELO

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DISTRIBUCIN DEL SISTEMA RADICAL

Textura franco arenosa

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Manejo de la Nutricin del Aguacate DISTRIBUCIN DE RACES DE ACUERDO A PROFUNDIDAD Y TEXTURA DEL SUELO (AGUACATE FUERTE)
Procentaje total 0
0-20

10

20 24,7

30

40

Profundiad en cm

1 2

20-40

33,6 23,3 9 4,9 4,5

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40-60 3 60-80 4

(Textura arcillosa)

80-100 5

100-120 6 120-140

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ACCESO DE NUTRIENTES A LA RAZ

MECANISMOS Flujo de masas (Transp.) Difusin (+a- concentracin) Interceptacin (Las races se topan con ellos) Intercambio por contacto (Secrecin de sustancias) Actividad de micorrizas NUTRIMENTOS N, Ca, Mg, S, Cl, Na P, K, Zn P, Mayora de micronutrientes Macro y micronutrimentos P,Cu y Zn

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FENOLOGA
Qu es fenologa? Como, cuando, de que magnitud y cul es la relacin entre los diferentes tipos de crecimiento que ocurren en el rbol. Usos Bsica para la planeacin y ejecucin de las prcticas de manejo del huerto segn los eventos que ocurren en el rbol.
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FENOLOGA DE LA RAZ

til para mejorar prcticas de fertilizacin, abonado y laboreo del suelo Profundidad del suelo Disponibilidad de humedad

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REMOCIN DE NUTRIENTES CONTENIDOS DE NUTRIMENTOS EN EL SUELO EFICIENCIA DEL FERTILIZANTE EN FUNCIN DEL SUELO RECOMENDACIN DE FERTILIZANTES
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Manejo de la Nutricin del Aguacate COMPARACIN DEL PESO FRESCO TOTAL DEL FRUTO DE CUATRO CULTIVARES DE AGUACATE
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 879

Gramos/fruto

525 405 239

Choquette

Hall

Booth-8 Cultivar

Hass

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Manejo de la Nutricin del Aguacate CONTENIDO TOTAL DE MATERIA SECA DE FRUTOS DE VARIOS CULTIVARES DE AGUACATES EN NAYARIT
25 % del peso fresco 20 15 10 5 0 Choquette Hall Cultivar
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23,2 19,1 16,1 19,2

Booth-8

Hass

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CONTRIBUCIN DE LAS DIVERSAS PARTES DEL FRUTO A SU PESO SECO TOTAL EN CUATRO CULTIVARES DE AGUACATE EN NAYARIT

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CANTIDAD DE NUTRIMENTOS REMOVIDOS POR LA COSECHA EN CUATRO CULTIVARES DE AGUACATE NAYARIT
NUTRIMENTO N P2O5 K2O Ca Mg S Cl Fe Cu Mn Zn B Mo Na Al CHOQUETTE 30.2 13.0 60.5 1.74 3.26 3.84 1.46 0.2 0.02 0.02 0.06 0.04 0.002 0.12 0.06 HALL 29.1 10.0 59.2 1.30 3.30 3.68 0.04 0.08 0.04 0.002 0.06 0.04 0.002 0.16 0.04 BOOTH-8 36.9 11.6 54.3 2.08 4.46 4.52 1.48 0.014 0.04 0.014 0.04 0.06 0.002 0.2 0.08 HASS 51.5 20.6 93.8 1.68 5.90 6.90 2.40 0.12 0.04 0.02 0.08 0.08 0.004 0.2 0.06 KG POR 20 TONELADAS DE FRUTO FESCO

TOTAL Manejo de la Fertilidad del Suelo y Recomendacin de Fertilizantes 114.52 107.04 115.92 183.38

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MOVILIDAD DE ELEMENTOS MINERALES A TRAVS DEL FLOEMA DE LAS PLANTAS

ALTA MOVILIDAD N, P, K, Mg, S, Cl, Na MOVILIDAD INTERMEDIA Fe, Cu, Zn, B, Mo BAJA MOVILIDAD Ca y Mn

Adaptado de Marschner 1995

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PRIMERA SITUACIN
Requerimiento nutricional Cantidad de nutrimentos en el suelo Decisin positiva Para fertilizar

SEGUNDA SITUACIN
Requerimiento nutricional Cantidad de nutrimentos en el suelo Decisin de no fertilizar

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EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIN

Lixiviacin Volatilizacin Desnitrificacin Fijacin Erosin y escorrenta Inmovilizacin

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DIRENTES VALORES DE EFICIENCIA EN LA APLICACIN DE FERTILIZANTES

Eficiencia de la fertilizacin (% del aplicado) 20-60 5-30 30-60

NURTENTE Nitrgeno Fsforo Potasio

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LOCALIZACIN DE DEFICIENCIAS SEGN EL RGANO Y LA EDAD DEL TEJIDO

Hojas jvenes Hojas adultas

Ca Fe Cu Mn Zn B

N P K Mg
Frutos

Zn B

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FERTILIZACIN
En el cultivo del aguacate, los elementos ms limitantes en el crecimiento y desarrollo son en su orden: Potasio, Nitrgeno, Fsforo, Calcio y Magnesio.

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NUTRIENTE DEFICIENTE ADECUADO EXCESIVO

Macronutrientes (%)

NIVELES NUTRICIONALES EN LAS HOJAS DEL AGUACATE

N P K Ca Mg S B Cu Fe Mn Mo Zn

< 1.60 < 0.05 < 0.35 < 0.50 < 0.15 < 0.05 < 50 <5 < 50 < 30 < 0.05 <30

1.60-2.00 0.08-0.25 0.75-2.00 1.00-3.00 0.25-0.80 0.20-0.60 50-100 5-50 50-200 30-500 0.05-1.0 30-150

> 2.00 > 0.30 > 3.00 > 4.00 > 1.00 > 1.00 > 100 > 50 > 500 >300

Micronutrientes (ppm)

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Nutriente NITRGENO FSFORO POTASIO CALCIO MAGNESIO AZUFRE BORO COBRE HIERRO MANGANESO ZINC
KG/Tonelada de fruto fresco

EXTRACCIN DE NUTRIENTES EN LA FRUTA FRESCA DEL AGUACATE DE RBOLES EN PLENA PRODUCCIN

3.152 0.736 3.530 0.547 0.474 0.183 3.7 3.0 7.4 2.0 4.5

g/Tonelada de fruto fresco

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INTERVLOS DE SUFICIENCIA (ADECUADOS) PROPUESTOS POR ALGUNOS INVESTIGADORES PARA LOS AGUACATES "FUERTE" Y "HASS" NUTRIENTE
N% P% K% Ca% Mg% S% Cl% Fe (ppm) Cu (ppm) Mn (ppm) Zn (ppm) B (ppm) Na (ppm)

EMBLETON Y JONES (1966) ROBINSON (1986) DU PLEISS (1998) FUERTE HASS FUERTE
1,6 a 2,0 0,08 a 0,25 0,75 a 2,0 1,0 a 3,0 0,25 a 0,80 0,2 a 0,6 <0,25 500 a 200 5 a 15 30 a 500 30 a 150 50 a 100 --2,2 a 2,6 0,08 a 0,25 0,71 a 2,0 1,0 a 3,0 0,25 a 0,80 0,2 a 0,3 0,01 a 0,23 50 a 200 5 a 15 30 a 500 30 a 150 50 a 100 100 a 200 2,0 a 2,3 0,17 0,9 ----------6,5 a 9 160 a190 26 a 29 24 a 36 ---

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VALORES ESTNDAR Y COEFICIENTES DE VARIACIN PROPUESTOS PARA SER UTILIZADOS EN EL CLCULO DE LOS NDICES DE BALANCE EN EL AGUACATE HASS. ADAPTADOS DE SALAZAR - GARCA Y LAZCANO - FERRAT (1999)

NUTRIENTE
N% P% K% Ca% Mg% S% Cl% Fe (ppm) Cu (ppm) Mn (ppm) Zn (ppm) B (ppm) Na (ppm)

VALOS ESTANDAR
2,35 0,14 1,37 1,86 0,58 0,4 0,25 9 10 240 27 75 296

COEFICIENTE DE VARIACIN (C.V)

10,9 11,1 15,9 17,6 15,7 11,0 96,3 38,9 70,4 38,9 32,8 49,3 13,1

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PROCEDIMIENTO PARA MUESTREO SISTEMTICO DE HUERTOS DE FRUTALES

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APLICACIN DE FERTILIZANTE

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PROCEDIMIENTO DE MUESTREO FOLIAR DE FRUTALES

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CONCLUSIONES
Existen
diferencias importantes en la remocin de nutrientes entre cultivares. de materia seca y aceite

La remocin de nutrientes est relacionada con los contenidos Un programa apropiado de fertilizacin para el aguacate, debe
incluir anlisis de la composicin nutricional del fruto, as como del contenido nutricional del suelo y del follaje para estimar de forma ms precisa los requerimientos nutricionales del rbol o del huerto. es importante para implementar un programa de fertilizacin balanceado, as como recomendaciones de fertilizacin por sitio especficos para cada cultivar.
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La informacin sobre remocin de nutrientes sobre la cosecha

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Municipio de Entrerros
Finca Las Guacamayas, Vereda La Tabla. 2.420 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
5.4

MO %
25.8

Al
1.6

Ca
3.4

Mg
4.8

K
0.76

Na
0.16

CICE
10.7

P
20

S
43

Fe
177

Cu mg kg-1
16

Mn
49

Zn
7

B
2.10

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.55 P 0.17 S 0.14 Ca % 2.70 0.36 0.93 135 488 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 25 25 16 Zn B

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Municipio de Venecia
Finca Santa Cruz 1.770 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
4.6

MO %
8.1

Al
4.1

Ca
4.6

Mg
0.7

K
0.27

Na
0.03

CICE
9.7

P
43

S
8

Fe
78

Cu mg kg-1
1

Mn
14

Zn
5

B
1.24

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.33 P 0.17 S 0.17 Ca % 2.46 0.32 0.88 151 732 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 8 39 41 Zn B

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Municipio de Venecia
Finca Piedras Blancas Vereda La Arabia 1.510 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
4.9

MO %
7.3

Al
5

Ca
0.5

Mg
0.2

K
0.36

Na
0.06

CICE
6.1

P
10

S
5

Fe
179

Cu mg kg-1
13

Mn
1

Zn
2

B
0.5

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.29 P 0.19 S 0.14 Ca % 0.84 0.17 1.41 74 232 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 7 24 24 Zn B

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Municipio de Jeric
Finca El Encanto 1.900 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
5.0

MO %
13.2

Al
1.7

Ca
2.4

Mg
0.9

K
0.37

Na
0.01

CICE
5.4

P
13

S
43

Fe
115

Cu mg kg-1
2

Mn
6

Zn
4

B
0.14

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.78 P 0.17 S 0.14 Ca % 1.44 0.24 0.70 11 442 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 7 45 32 Zn B

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Municipio de Tmesis
Finca La Mara, Vereda San Isidro. 1.340 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
4.8

MO %
28.4

Al
2.4

Ca
1.2

Mg
0.6

K
0.25

Na
0.05

CICE
4.5

P
8

S
7

Fe
58

Cu mg kg-1
2

Mn
5

Zn
20

B
0.22

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.63 P 0.16 S 0.11 Ca % 1.58 0.33 0.89 98 284 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 8 24 18 Zn B

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Municipio de Marinilla
Finca Persea, Vereda La Esperanza. 2.087 msnm

Caractersticas Qumicas del Suelo

pH
6.1

MO %
18

Al
-

Ca
8.1

Mg
1.5

K
1.20

Na
0.11

CICE
10.9

P
173

S
36

Fe
38

Cu mg kg-1
6

Mn
2

Zn
9

B
0.3

cmol kg-1

Anlisis Foliar
N 2.19 P 0.17 S 0.14 Ca % 2.46 0.32 1.06 98 137 Mg K Na Fe Mn Cu g g-1 31 20 11 Zn B

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