GALERÍA
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PARA COMPARTIR
Tabla mixta - $380
Variedad de quesos y carnes frías
Aceitunas - $ 110
Aliñadas con hierbas aromáticas
Hummus Alcachofa - $ 145
Puré de alcachofa y garbanzo con aceituna kalamata
Hummus Betabel - $ 145
Puré de betabel y garbanzo, con cebolla, aceituna kalamata,
chile y pepino
Tostas Pollo - $ 155
Cebollas caramelizadas, pollo horneado, aguacate y lechuga
(6 pzas)
Tostas Camarón - $ 195
Cebollas caramelizadas, camarón empanizado, aderezo de
chipotle y hierbas
(6 pzas)
Tostas Alcachofa - $ 170
Alcachofa, queso de cabra, alcaparras, ajo, jitomate.
(6 pzas)
Dados de queso - $ 145
Empanizado acompañados de aderezo chipotle y mil
islas
(6 pzas)
Alitas Picantes - $ 130
Fritas acompañadas de aderezo de queso azul
Chicken Bits - $ 130
Empanizados con aderezo agridulce
(Puedes pedirlos salseados si te gusta el picante)
Brie - $195
Queso brie horneado con nueces, romero y jalea de chabacano
Papas gajo - $ 100
TAPAS
Tapenade - $130
Aceitunas, alcaparras, tomate y hierbas sobre queso
de cabra
Mejillones - $190
Puré de coliflor y chimichurri
Poro - $160
Tatemado con balsámico, dátil, nueces y salsa de
alcaparra
Bonito - $ 160
Con piquillos y vinagreta de chiles
Jamón serrano - $ 120
Con pasta de ajo, tomate deshidratado y aceite
de oliva
Lengua - $ 155
En salsa de tomate y chipotle, base de puré de
berenjena
Salmón - $ 180
Queso de cabra, aceitunas y tomate deshidratado
Chorizo - $ 150
Gouda, chorizo picante, piquillo y tapenade
Nuez - $ 140
Cebolla caramelizada, queso azul y nueces
Orden de 3 pzas preparadas sobre pan
artesanal
ENSALADAS
Durazno y Pistache - $ 145
Lechuga, j. serrano, queso de cabra, balsámico
y ciruela deshidratada
Fresas y Nueces - $ 135
Mix de hojas, mix de nueces, gouda, moras y
aderezo de mango
Griega - $ 135
Lechuga, pepino, queso de cabra, tomate,
crutones y aceitunas
Betabel - $ 145
Arúgula, nueces, semillas caramelizadas, queso de cabra,
quinoa, naranja confitada, reducción de balsámico
PASTAS
Carbonara - $ 130
Crema, parmesano y tocino
Alfredo con Pollo - $ 135
Mantequilla, perejil, crema y parmesano
Alcachofa - $ 150
Provolone, gouda, mantequilla y jamón
serrano
Frutti di Mare - $ 190
Camarón, pulpo, crema, parmesano y vino
Lasagna de carne - $ 190
Salsa pomodoro, parmesano y gouda
Ravioles 3 Quesos - $ 145
Rellenos de queso ricota con salsa de gouda,
mozzarella y parmesano
Ravioles con Higos - $ 175
Rellenos de queso ricota, mantequilla y
reducción de balsámico
PIZZAS
4 quesos - $ 190
Gouda, cabra, gorgonzola y mozzarella
Diávola - $ 195
Chorizo argentino, chistorra, peperoni y
jalapeño
Carnes frías - $ 195
Salami, chistorra y peperoni
Arúgula - $ 195
Jamón serrano, arúgula e higo
Chapulín - $ 220
Pollo horneado, arúgula, chapulín y pesto de cilantro
Cus Cus - $ 230
Alcachofa, brie, camarón y aceituna kalamata
El tamaño es de 30 cm de diámetro, dividida en 8
rebanadas
EMPAREDADOS
Pollo y Miel - $ 130
Bagel, pollo horneado, lechuga y gouda
Cilantro y Jalapeño - $ 145
Pan artesanal, pollo, mantequilla, gouda y cilantro
Higo y Cabra - $ 150
Pan artesanal, j. serrano, arúgula, lechuga y
salsa de higo
Salmón - $ 180
Bagel, queso crema, aceituna, alcaparra,
pepino y hierbas
Preparados al horno, acompañado de ensalada
con vinagreta italiana
SOPAS
Tomate - $ 125
Con albahaca y parmesano, con crema de
tomate
Res y hongos - $ 125
Crema, mantequilla, cilantro, elote y
champiñón.
Camarón - $ 135
Hongos, chorizo, crema, chile poblano, elote y
epazote
PLATOS FUERTES
Salmón - $ 260
A la plancha sobre salsa de limón y alcaparras, acompañado
de ensalada de dátiles y frutos o papas gajo
Salteado de camarón - $ 170
Zanahoria, pimiento, edamame y arroz picante
Salteado Cous Cous - $ 180
Camarones, cebolla y espinacas en salsa de
parmesano
Pollo agridulce - $ 180
Pollo asado en salsa de chabacano
acompañado de ensalada de dátiles y frutos o
papas gajo
Los platillos se preparan al momento por lo que su
elaboración puede tardar hasta 55 min. Nos
enfocamos en ser lo mas breves posible
conservando nuestros estándares de calidad.
Gracias por su comprensión.
ROLLOS
Camarón - $ 150
Tomate, aguacate, gouda, aderezo de chipotle, lechuga y queso
crema
Cecina - $ 165
Brie, cebollas picantes caramelizadas, aguacate y gouda
Vegetales - $ 135
Hongos, aguacate, alcachofa, gouda y queso crema
Chistorra - $ 145
Aguacate, aderezo de chipotle, gouda, lechuga y queso crema
Pollo - $ 140
Aguacate, chile de árbol, gouda, tomate, lechuga y queso crema
2 Rollos por orden en pan árabe con queso crema y lechuga
PORCIONES EXTRAS
Tocino / Fresas / Arándanos - $35
Pollo / Alcachofa / Pepperoni / Chistorra - $40
Queso de cabra / Gouda - $45
Pecanas / India / Aguacate / Almendra - $45
Pistache / Piñón - $50
Jamón Serrano / Camarón / Chapulín - $65
Salmón - $105
POSTRES
Cajeta - $ 90
Chocolate - $ 95
Zanahoria - $ 95
Limón y arándano - $ 95
Merlot - $ 100
PASTELES COMPLETOS
Cajeta - $ 550
Banoffe - $ 550
Zanahoria - $ 580
Merlot - $ 580
Chocolate - $ 580
Elote - $ 585
Limón y arándano - $ 580
Pasteles completos sujetos a disponibilidad o pedidos
con 2 días de anticipación
+52 222 247 08 49
Cus Cus Cus Cholula
+52 222 337 5743
@cuscuscholula
BEBIDAS
Limonada $ 40 S. Pellegrino 250ml $ 65
Naranjada $ 40 Velvet soda 275ml $ 65
Refrescos $ 45 Kombucha $ 65
Botella de agua $ 40 Clamato natural $ 65
Agua mineral $ 45 Té helado $ 40
Perrier $ 70 Jarra de limonada / $ 130
naranjada
BEBIDAS CALIENTES
Americano $ 45 Chai Latte $ 70
Expresso $ 45 Golden Milk $ 80
Té $ 55 Matcha Latte $ 80
Moka $ 55 Oleo matcha $ 90
Cappuchino $ 55 Oleo cold brew $ 70
Chocolate $ 55 Momento $ 80
CERVEZAS
Corona $ 55 Stella Artois $ 70
Modelo Especial $ 60 Negra Modelo $ 60
Michelob Ultra $ 65 Michelada/Chelada $ 15
Victoria $ 55 Clamato p/cerveza $ 30
COCTELERÍA
Sangría $ 120 Piña colada $ 105
Mojito $ 105 Margarita $ 110
Carajillo $ 135 Clericot $ 130
Dry Martini $ 150 Manhattan $ 140
Aperol Spritz $ 150 Negroni $ 150
COCTELERÍA
DE LA CASA
Smoky piñalita - $120
Absolut Nights Smoky Piña, jugo de limón, nectar de agave y cuña
de piña
Sangría Blanca - $160
Vino blanco, Absolut Azul, jarabe de sauco y angostura
Daikiri Mango / Tamarindo / Mazapán - $120
Cooler de Frutos Rojos - $115
Wyborowa, jugo de arándanos frutillas y agua mineral
6 Norte - $170
Beefeater Pink, Ancho Reyes, agua quina y fresa
Juli - $135
Absolut Watermelon, sandía, ginger ale y escarchado de tamarindo
Vic - $145
Beefeater Blackberry, frutos rojos y maracuyá
Trip - $135
Tequila Altos, licor de plátano, puré de piña y jarabe de especias
Romero - $160
Whisky Chivas Regal Extra, mermelada de chabacano, campari y
agua mineral
Duquesa - $150
Licor de grosella, mermelada de zarzamora y prosecco
Espresso espadín - $150
Mezcal, licor de café y espresso
Mulita - $130
Absolut Extrakt, jengibre, giner ale y especias
Código Postal - $140
Jameson, jugo de naranja, limón y licor de durazno
Emilia - $125
Wyborowa, Altos Blanco, tamarindo y jugo de limón
Ride my Bike - $155
Clamato, mezcal, licor Ancho Reyes, salsas de la casa y polvo de
chiles
Alejandrita - $135
Tequila Altos, Aperol y jugo de cítricos
Canelita - $130
Whisky Chivas Regal, jarabe de canela, crema para batir, vainilla,
aromatizado con amaretto y chocolate rallado
Altos Brew - $140
Altos café, cold brew, jarabe de maguey y agua tónica
LICORES
WHISKY
Chivas Regal 12 $ 135 Glenlivet Founder’s $ 205
Chivas Regal 18 $ 305 Glenlivet 12 años $ 220
Chivas Extra $ 155 Glenlivet 15 años $ 245
TEQUILA Y MEZCAL
Altos Blanco $ 130 Avión Cristalino $ 400
Altos Reposado $ 140 Avión Reserva $ 400
Altos Infusión $ 120 Altos Infusión Café $ 120
Citricos
Del Maguey Vida $ 145
LICORES
COGNAC Y BRANDY
Martell VS $ 150 ST. Remy VSOP $ 100
Martell VSOP $ 225 Fundador $ 115
GINEBRA
Beefeater Dry $ 145 Beefeater 24 $ 185
Beefeater Strawberry $ 160 Beefeater Blackberry $ 160
Beefeater Botanics $ 160 Monkey 47 $ 305
VODKA
Absolut Azul $ 120 Absolut Watermelon $ 125
Absolut Mango $ 125 Elyx $ 180
RON
Havana Club 3 años $ 100 Havana Selección $ 175
Havana Club 7 años $ 115 Havana Añejo $ 100
Especial
DIGESTIVOS
Kahlúa $ 105 Licor 43 $ 150
Pernod $ 135 Sambuca Blanco $ 125
Frangelico $ 135 Sambuca Negro $ 125
Baileys $ 130 Ricard Pastis de $ 135
Marseille
VINOS
Chateau Domecq - $ 800 Mariatinto - $ 1100
Tinto, México, Nebbiolo, Cabernet, Tinto, México, Tempranillo, Syrah,
Sauvignom, Merlot 750ml Nebbiolo, Merlot, Cabernet Franc 750ml
Chateau Domecq - $ 600 Beronia Gran Reserva - $ 1250
Blanco, México, Chardonnay, Viogner, Tinto, España, Tempranillo, Graciano,
750ml Mazuelo 750ml
Chateau Domecq - $ 600 Beronia Reserva - $ 850
Rosado Espumoso, México, Grenache, Tinto, México, Nebbiolo 750ml
Syrah, 750ml
Beronia Crianza - $ 650
XA Domecq - $ 400
Tinto, España, Tempranillo 750ml
Blanco, México, Chardonnay, Chenin,
Sauvignon 750ml Beronia Rueda - $ 550
Blanco, España, Verdejo, 750ml
XA Domecq - $ 400
Tinto, México, Ruby Cabernet, Barbera, Beronia Graciano - $ 850
Carignan 750ml
Tinto, España, Rioja, 750ml
Vilarnau Cava - $ 650
Beronia Tempranillo Rosé - $ 600
Blanco espumoso, España, Brut
Reserva 750ml Rosado, España, Garnacha y
tempranillo, 750ml
Vilarmau Cava - $ 650
Reserva Real Domecq - $ 650
Blanco espumoso, España, Semi Seco
750ml Tinto, México, Syrah 750ml
Luc Belaire GOLD - $ 1499 Reserva Magna Domecq - $ 1150
Blanco espumoso, Francia, Tinto, México, Nebbiolo
750ml 750ml
Luc Belaire LUXE - $ 1499 St. Marguerite - $ 1139
Blanco espumoso, Francia, Vino rosado, Francia,
750ml 750ml
VINO POR COPA
Reserva Real Domecq - $ 165 Beronia Crianza - $ 165
Tinto, México, Syrah, Copa Tinto, España, Tempranillo, Copa
Vilarmau Cava - $ 165 Beronia Rueda - $ 145
Blanco espumoso, España, Semi Blanco, España, Verdejo, Copa
Seco, Copa
XA Domecq - $ 110 XA Domecq - $ 110
Tinto, México, Ruby Cabernet, Blanco, México, Chardonnay,
Barbera, Carignan 750ml Chenin, Sauvignon 750ml
FACTURACIÓN
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+52 222 337 5743
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