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Glosario

Aceites Esenciales
Son compuestos que se caracterizan por ser aromáticos y volátiles, estos son extraídos
de las plantas, como su corteza, hojas, flores, tallos, entre otros. Los aceites esenciales
varían según la planta, además su calidad puede ser afectada por factores externos.

Aceite esencial de la Lavanda (Lavandula angustigolia)


Alcaloides
Es un compuesto orgánico en cuya composición química se encuentra presente el
nitrógeno, son metabolitos secundarios, poseen propiedades farmacológicas en
pequeñas dosis, si este es utilizado en altas dosis puede llegar a ser toxico. Son
psicoactivos.

Estructura química de la Cafeína, un alcaloide


Antocianina
Pertenecen a los Flavonoides, químicamente son glucósidos de las antocianidinas,
poseen un ion flavilio. Poseen propiedades antioxidantes, reducen el estrés y el riesgo
de padecer ciertas enfermedades. Engloban los pigmentes rojos, azules y violetas de las
plantas.
Ejemplos de Antocianinas
Bibliografía
Escrivá, R. (2011). Aceites Esenciales. Atida. Recuperado de:
https://www.atida.com/es-es/blog/diccionario-farmacia/aceites-esenciales/
Mirabal, J. (2021). Alcaloides. Instituciones sld. Recuperado de:
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Ortiz, M., Reza, M., Chew, R., et. all. (2011). Propiedades Funcionales De Las
Antocianinas. Biotecnia. Recuperado de: file:///C:/Users/HOME/Downloads/81-Texto
%20del%20art%C3%83_culo-162-1-10-20150721.pdf

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