Mejoramiento genético
1 idioma
Artículo
Discusión
Leer
Editar
Ver historial
Herramientas
Apariencia
ocultar
Texto
Pequeño
Estándar
Grande
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en
una publicación acreditada.
Busca fuentes: «Mejoramiento genético» – noticias · libros · académico · imágenes
Este aviso fue puesto el 28 de noviembre de 2017.
El mejoramiento genético es la ciencia de incrementar la productividad, la
resistencia al medio ambiente y a las enfermedades presentes en el mismo,
generando una mejor adaptación de las especies animales y
vegetales domésticas o la belleza y calidad de sus productos, por medio de
modificaciones del genotipo (la constitución genética) de los individuos. Se
puede entender también como una disciplina que gestiona recursos
genéticos de especies con interés económico actual o potencial mediante
selección y mejora de caracteres deseados, con la finalidad de incrementar y
estabilizar mayores niveles productivos y de adaptabilidad en un grupo de
la descendencia y, a la vez, asegurar la conservación a largo plazo de
la variabilidad genética poblacional existente y su biodiversidad. No solo se
basa en las cosas negativas, algunos mejoramientos que brindan los alimentos
genéticamente modificados van desde mayor cantidad de alimento con poca
mano de obra como la resistencia a algunos químicos y plagas.
Disciplina científica[editar]
Como disciplina científica está basada en la concurrencia de conocimientos de
campos diversos: leyes genéticas de la herencia, Genética cuantitativa,
de poblaciones y de la conservación, Genética
molecular, Biotecnología y métodos estadísticos.
Factores que influyen en la adaptación de las
distintas especies[editar]
Los factores bióticos adversos, a los que hace referencia la definición, son
todos las plagas y enfermedades, (principalmente insectos dañinos
y hongos, bacterias y virus perjudiciales, respectivamente) que afectan el
rendimiento o productividad, o desmejoran el valor económico de productos de
origen animal o vegetal.
Los agentes abióticos adversos son todos los factores
físicos medioambientales climáticos y edafológicos (del suelo) que reducen,
frenan o impiden el máximo rendimiento o productividad potencial de un cultivo
o ejemplar ganadero, como, por ejemplo, el exceso de sales en el suelo o en el
agua, el calor o frío extremos, la deficiencia hídrica. En tal sentido, el rango de
adaptación de una especie se refiere, generalmente, a los niveles de estos
factores físicos que la especie de interés es capaz de tolerar para dar una
producción rentable, tales como el nivel de tolerancia de animales a
permanecer en zonas anegadas, o la latitud extrema que soporta un
determinado cultivo, el fotoperiodo para florecer adecuadamente o el nivel de
sensibilidad a heladas.1
Cualidades para el mercado de las especies[editar]
La calidad hace referencia a las cualidades que determinan el precio de
mercado del producto final buscado. Pueden ser organolépticas como en el
caso de frutas y verduras, cuantitativas como el porcentaje de proteína en trigo
o el contenido de grasa butirométrica en el ganado lechero o, incluso, puede
estar relacionada con la vida media del producto en post-cosecha (durabilidad
de flores de tulipán).
Requisitos importantes al inicio de un programa de
mejoramiento[editar]
Todo lo anterior implica que uno de los requisitos importantes al inicio de
cualquier programa de mejoramiento es el conocimiento de la magnitud y
estructura genética de la variación en las poblaciones naturales. De no existir
suficiente variación disponible en características de interés en la población
natural, es necesario crearla en forma artificial, ya sea
mediante hibridación intra o interespecífica (ej. heterosis), mutación, inducción
de poliploidia, o inclusive mediante el uso de técnicas más sofisticadas como la
hibridación somática o la ingeniería genética.
Aunque la variación natural existe y puede reconocerse a diferentes niveles, la
variación más empleada en los programas de mejoramiento genético es la que
existe entre poblaciones de diferentes procedencias y entre individuos dentro
de una población. El primer nivel de variación (interpoblacional) generalmente
tiene su mayor contribución en las características de importancia adaptativa,
mientras que el segundo nivel (intrapoblacional) es más útil en características
de interés económico, tales como velocidad de crecimiento, características de
la madera en leñosas o tasa de conversión de pasto en carne en vacunos.
Véase también[editar]
Domesticación
Selección artificial
Organismo genéticamente modificado
Referencias[editar]
1. ↑ AGROSAVIA, Corporación colombiana de investigación agropecuaria-
(2020). Catálogo de toros: laboratorio de reproducción animal. Corporación
colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA. Consultado el 15 de
septiembre de 2022.
Bibliografía[editar]
Hartmann, H.T. (Ed.) 1997. Propagación de Plantas: Principios y Prácticas.
Prentice Hall NJ., Estados Unidos.
Howell, S.H. 1998. Genética de Plantas y su desarrollo. Cambridge Univ.
Press. MA., Estados Unidos.
Innes, J., B.D. Harrison, C. J. Leaver y M.W. Bevan. 1994. The Production
and Uses of Genetically Transformed Plants. Chapman & Hall. NY., Estados
Unidos.
McDonaldk M.B. y L.O. Copeland. 1997. Seed Production: Principles and
Practices. Chapman & Hall. NY., Estados Unidos.
Meyer, P. (Ed.). 1995. Gene Silencing in Higher Plants and Related
Phenomena in Other Eukaryotes (Current Topics in Microbiology and
Innunology, Vol 197).
Richards, A.J. 1997. Plant Breeding Systems. 2.ª. Edition. Chapman & Hall.
NY., Estados Unidos.
Sobral, B.W.S. (Editor). 1996. The Impact of Plant Molecular Genetics.
Birkhauser. MA., Estados Unidos.
Mejoramiento genético de animales
