PROCE

SO

Carnicos y Embutidos FORMA

S.A.S TO

EMPRESA:
CARNICOS Y EMBUTIDOS S.A.S

FECHA
DE
ACTUALI
ZACIÓN:
RESPON
SABLE
COORDINADOR
DE LA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
ACTUALI
ZACIÓN:
AREA /
SITIO
(zona o
lugar de
ubicación
PROCESO CARGO O
donde se

EXPOSICIÓN
(operacion CARGOS DE RUTINARI

HORAS DE
presta el
es, LA(S) A
servicio, ACTIVIDA TAREA A
Nº administra PERSONA(S O NO
ejemplo: D REALIZAR
tivo, ) RUTINARI
recepción
comercial, EXPUESTA( A
parqueade
financiero) S)
ro,
entrada,
salida,
entre
otros)

DESPIECE Y
2 ALAMCEN DE CORTE DE
AREA CORTADOR DE
PRODUCTIVA
CORTE Y
CARNE
CORTE CARNE EN SI 8 HORAS
EMBUTIDO TROZOS MAS
PEQUEÑOS
 DESPIECE Y
ALAMCEN DE CORTE DE
AREA CORTADOR DE
PRODUCTIVA
CORTE Y
CARNE
CORTE CARNE EN SI 8 HORAS
EMBUTIDO TROZOS MAS
PEQUEÑOS

4
7
8
9
10
11
12

Firma: Firma:

Katty Yulieth Ortega

Nombre: Angela Vargas Escobar Nombre: Payares
Cargo: Coordinadora en SST Cargo: Representante Legal
 AR

MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS , EVALUACIÓN DE

4.

EVALU
(según Nume
AFECTACIONES A LA SALUD

CONTROLES EXISTENTES

CLASIFICA
DESCRIPCI
ON DEL r
PELIGRO NIVEL DE
CIÓN DE
(según NIVEL DE DEFICIENCI
PELIGRO DEFICIENCI A
GTC-45-
(según INDIVIDU A (ND) INTERPRET
anexo A FUENTE MEDIO
GTC-45) O Según ACIÓN
Tabla de
Peligros) Tabla 2 Según
GTC-45 Tabla 2
GTC-45

ELEMNTOS DE
CORTES EN
MAQUINA QUE
EXTREMIDADES
PUEDEN
SUPERIORES, MECANICO GENRAR
NINGUNO NINGUNO NINGUNO 10 MUY ALTO
LASERACIONES
CORTES O
.
LASERACIONES

LUMBALGIAS,
ALTERACIONES POSTURA
EN EL SISTEMA BIOMECANIC SEDENTE Y
CIRCULATORIO NINGUNO NINGUNO NINGUNO 10 MUY ALTO
O PROLONGAD
, MOLESTIAS
A
CERVICALES.
 FATIGA
AUDITIVA,
RUIDO
DOLOR DE FISICO NINGUNO NINGUNO NINGUNO 6 ALTO
CONTINUO
CABEZA,
ESTRÉS
 AREA DE PRODUCCION

, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES. ANEXO

EVALUACIÓN DEL RIESGOS

según Numeral 3.2.5.2 Evaluación de los
riesgos GTC-45)
NIVEL DE INTERPRET NIVEL DE INTERPRET
NIVEL DE
NIVEL DE EXPOSICIÓ ACION DE NIVEL DE RIESGO E ACION ACEPTABIL
PROBABILI
EXPOSICIÓ N LA CONSECUE INTERVEN DEL NIVEL IDAD DEL
DAD (NP)
N (NE) INTERPRET PROBABILI NCIA (NC) CION DEL RIESGO
Según ACIÓN DAD Según (NR) RIESGO Según
Según
Tabla 3 Según Según Tabla 6 Según Según Tabla 9
Tabla 4
GTC-45 Tabla 3 Tabla 5 GTC-45 Tabla 7 Tabla 8 GTC-45
GTC-45
GTC-45 GTC-45 GTC-45 GTC-45

4 CONTINUA 40 MUY ALTO 60 2,400 ‫׀‬ NO

4 CONTINUA 40 MUY ALTO 25 1,000 ‫׀‬ NO

4 CONTINUA 24 MUY ALTO 60 1,440 ‫׀‬ NO
 VERSIÓN

PÁGINA
OLES. ANEXO
VIGENTE DESDE

GESTIÓN DEL RIESGO Y MEDIDAS DE

REQUISIT INTERVENCIÓN
OS
LEGALES
EQUIPOS O EPP
EXISTENCIA PEOR
ELIMINACI CONTROLES DE
DE CONSECUE SUSTITUCIÓN
ÓN INGENIERIA
REQUISITO NCIA
LEGAL O
CONTRACTU
AL

APUNTACION * ESTABLECER RESGUARDOS * BOTAS DE SEGURIDAD,

ES, MOVIL O CON GUANTES CON PUÑO
FRACTURAS ENCLAVAMIENTO. PROTECTOR O GUANTES DE
* ESTABLECER ACERO INOXIDABLE
SI DISPOSITIVOS DE
PROTECCION : MANDO
SENSITIVO.

Lumbalgía ESTUDIO ERGONOMICO DEL

PUESTO DE TRABAJO,
Crónica con POSTERIORMENTE
Incapacidad REALIZAR EL AJUSTE DEL
parcial PUESTO DE TRABAJO DE
NO prolongada ACUERDO A LA
ANTROPOMETRIA DEL
COLABORADOR
 * PERDIDA INSPECCION Y * TAPONES AUDITIVOS A
PERMANENTE MANTENIMIENTO A LA PRESION. *
DE LA MAQUINAS DECORTE OREJERAS O
CAPACIDAD
AURICULARES DE
AUIDITIVA,
* PLASTICO
SI TINNITUS
 01
1 DE 1
4/4/2023

IDAS DE

CONTROLES
OBSERVACIONES
ADMINISTRATIVO

* CAPACITAR EN EL MANEJO DE USO NO MODIFICAR, RETIRAR,NI ELIMINAR

SEGURO DE LOS EQUIPOS DE LOS RESGUARDOS, NI LAS
TRABAJO. PROTECCIONES PREVISTAS EN LA
* MAQUINA. ALGUNOS DE ESTOS
GENERAR Y APLICAR ANALISIS DE EJEMPLOS DE ESTOS RESGUARDOS SON:
TRABAJO SEGURO El PROTECTOR DE LA HOJA DE
(ATS) PREVIO A LA EJECUCION. ENTRADA EN LA SIERRA VERTICAL,
* CAPACITAR EN CONDICIONES EMPUJADOR EN LA PICADORA.
DE SEGURIDAD ( RIESGO
MECANICO)
* CAPACITACION EN EL AUTO TODO EL PERSONAL QUE SEA ROTADO EN
CUIDADO Y RIESGO ERGONIMICO. ESTA TAREA DEBE ESTAR CAPACIDADO Y
* REALIZACION DE PAUSAS PLENO CONOCIMIENTO DE SU FUNCION
ACTIVAS.
*
LIMITACION AL TIEMPO DE
EXPOSICION. * ROTACION DE
PERSONAL
* CAPACITACION EN EL AUTO TODO EL PERSONAL QUE SEA ROTADO EN
CUIDADO Y RIESGO FISICO. ESTA TAREA DEBE ESTAR CAPACIDADO Y
* REALIZACION PLENO CONOCIMIENTO DE SU FUNCION
DE PAUSAS ACTIVAS.

* LIMITACION AL TIEMPO DE
EXPOSICION.
* ROTACION
DE PERSONAL.
 TABLA DE CONTROLES PRIORITARIOS
PELIGRO EFECTOS CONTROLES A ESTABLECER
ELEMNTOS DE CORTES EN INGENIERIA ELIMINACION SUSTITUCION
MAQUINA QUE EXTREMIDA
PUEDEN DES
GENRAR
SUPERIORE
CORTES O
LASERACIONE S,
S LASERACIO
NES.

POSTURA LUMBALGIAS,
SEDENTE Y ALTERACIONES
PROLONGADA EN EL SISTEMA
CIRCULATORIO
, MOLESTIAS
CERVICALES.

RUIDO FATIGA
CONTINUO AUDITIVA,
DOLOR DE
CABEZA,
ESTRÉS
PRIORITARIOS
OLES A ESTABLECER
ADMINISTRATIVO EPP

* Capacitar en el manejo de
uso seguro de los equipos de
trabajo.
* Generar y aplicar análisis de
trabajo seguro (ats) previo a
la ejecución.
* Capacitar en condiciones de
seguridad (riesgo mecánico)
* Reducción de tiempo de
exposición.
*Asegurar la realización de
pausas activas.
*Fomentar el autocuidado.
*Monitoreo periódico de
las condiciones de salud de
los trabajadores.
*Capacitación en manejo
de cargas y posturas.