Higiene Industrial

Eva González Menéndez

Presentación e introducción a la asignatura

Universidad Internacional de La Rioja

Índice de la Clase Presencial Virtual

► Presentación de la Asignatura:
► Profesores de la Asignatura
► Estructura de la Asignatura
► Recursos de la Plataforma
► Evaluación de la Asignatura

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Presentación de la Asignatura

Profesores de la Asignatura:

• Eva González Menéndez: IMPARTIDORA

• Imparte las clases presenciales virtuales.

• Sube la documentación al foro de
“Documentación compartida” (presentaciones de
las clases y otra información complementaria).
• Atiende el Foro de “Pregúntale al profesor”.

• Michael Giovanny Silva Peñaherrera: CORRECTOR

• Atiende el Foro de “Pregúntale al profesor”.

• Atiende el Foro Organización y Gestión de
equipos de trabajo.
• Corrige las actividades de la plataforma y los
exámenes.

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Presentación de la Asignatura
Estructura de la Asignatura:
► Temario

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Presentación de la Asignatura
Resumen del Contenido de la Asignatura: HIGIENE INDUSTRIAL

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Presentación de la Asignatura
Estructura de la Asignatura:
► Programación Semanal

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Presentación de la Asignatura • Tenéis para realizar hasta 15
puntos, para obtener 10 puntos
Estructura de la Asignatura:
(máximo).
► Tareas/Actividades
• Actividades calificadas como NO
APTO (menos de 5/10) no
puntúan evaluación continua.

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Presentación de la Asignatura
Estructura de la Asignatura:
Fechas
► Programación y Envío de Actividades Importantes:

Capítulo 3 Métodos, • Test 3 22/04/2024 Límite

toma de muestras y • Trabajo Individual : entrega actividad
técnicas analíticas Gasolinera La Mortera

• Test 5 06/05/2024 Límite

Capítulo 5 Ruidos • Trabajo Individual: entrega actividad
Ruido lavandería

Capítulo 11 • Test 11 17/06/2024 Límite

Riesgos biológicos • Caso Grupal: Planta entrega actividad
aguas residuales: EDAR

14/07/2024 • Límite realización de los Test

08/07/2024 • Envío de asistencia: Clase Presencial Virtual
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Presentación de la Asignatura
Capítulo 11 Semana 11 Semana 13
Riesgos biológicos 03/06 al 07/06/2024 17/06/2024
Inicio de la actividad Límite entrega actividad
CP Grupal: Planta aguas
residuales: EDAR

• Foro: distribución
de grupos
• Grupo: 5 personas/
grupo

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Presentación de la Asignatura
Capítulo 11 Semana 11 Semana 13
Riesgos biológicos 03/06 al 07/06/2024 17/06/2024
Inicio de la actividad Límite entrega actividad
CP Grupal: Planta aguas
residuales: EDAR

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 1 Presentación
Presentación de la Asignatura 15 Clases teoría
Estructura de la Asignatura: 4 clases de repaso
► Clases Presenciales Virtuales: puntúa la asistencia a una clase teórica.

► Todas las semanas hay clases presenciales.

► 4 clases de dudas (la última sobre el examen).(NO PUNTÚAN)

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 1 Presentación
Presentación de la Asignatura 15 Clases teoría
Estructura de la Asignatura: 4 clases de repaso
► Clases Presenciales Virtuales: puntúa la asistencia a una clase teórica.

► Todas las semanas hay clases presenciales.

► 4 clases de dudas (una sobre el examen).(NO PUNTÚAN)

► Semana 1: CPV Presentación + T1 Tema 1

► Semana 2 : CPV T2 Tema 2 Clase doble
► Semana 3 : CPV T3 Tema 3
► Semana 4 : CPV T4 Tema 4
Entrega CP1
► Semana 5 : CPV T5 Tema 5
► Semana 6 : CPV T6 Tema 5-6+ CPV Repaso 1
Entrega CP2
► Semana 7 : CPV T7 Tema 7
► Semana 8: CPV T8 +Tema 8 + CPV Repaso 2

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 1 Presentación
Presentación de la Asignatura 15 Clases teoría
Estructura de la Asignatura: 4 clases de repaso
► Clases Presenciales Virtuales: puntúa la asistencia a una clase teórica.

► Todas las semanas hay clases presenciales.

► 4 clases de dudas (una sobre el examen).(NO PUNTÚAN)

► Semana 9 : CPV T9 Tema 9

► Semana 10: CPV T10 Tema 10 Clase doble
► Semana 11 : CPV T11 Tema 11
► Semana 12 : CPV T12 Tema 11
Entrega CP3
► Semana 13 : CPV T13 Tema 12 + CPV Rep.3 (Examen)
► Semana 14 : CPV T14 Tema 13 + CPV Repaso 4 (CP EDAR)
► Semana 15 : CPV T15 Tema 14

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Presentación de la Asignatura
Recursos de la Plataforma:
► Foro «Pregúntale al Profesor de la Asignatura»: Dudas o comentarios

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Presentación de la Asignatura
Recursos de la Plataforma:
► Foro «Documentación compartida»: PDF de las clases

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Presentación de la Asignatura
Recursos de la Plataforma:
► Foro «Organización y Gestión de equipos de trabajo»: inscripción Activ.

GRUPAL

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Presentación de la Asignatura
Recursos de la Plataforma:
► Clases Magistrales

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Presentación de la Asignatura
Recursos de la Plataforma:
► Acceso a otras Fuentes de Información http://biblioteca.unir.net/

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Presentación de la Asignatura
https://insst.es/

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Presentación de la Asignatura
Evaluación de la Asignatura:
La evaluación continua solo
se suma a la del Examen si
éste se aprueba (3/6 ó 5/10).

Casos Prácticos, test y

asistencia en directo.

Para la evaluación continua sólo se tienen en cuenta las actividades

calificadas con un 5/10 o más.

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Higiene Industrial

Eva González Menéndez

Capítulo 1:Toxicología Laboral

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Capítulo 1: Toxicología Laboral

► 1.1. Transporte de tóxicos a través de la membrana

► 1.2. Absorción: vías de entrada de tóxicos en el cuerpo humano

► 1.3. Distribución de los tóxicos en el organismo

► 1.4. Metabolismo de los tóxicos en el organismo

► 1.5. Excreción o eliminación de sustancias

Cinética del tóxico

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1.1. Transporte de tóxicos a través de la membrana
Características de
la membrana
Estructura y características:

• Bicapa lipídica (fosfolípidos) y proteínas.

• Estructuras fluidas y asimétricas.
• Carácter anfipático:
• Polar o hidrófila
• No polar o apolar

Permeabilidad: Capacidad de penetración

• Fácil: sustancias liposolubles.

• Difícil: sustancias hidrosolubles, ionizadas y
grandes.

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 Bicapa lipídica

Polar
Fosfolípido

Apolar

Polar

Polar = ionizada = hidrosoluble o hidrófila = lipófoba

(con carga) (se disuelve en agua)

Apolar = No ionizada = liposoluble o lipofila = hidrófoba

(sin carga) (se disuelve en aceites o grasas)

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 1.1. Transporte de tóxicos a través de la membrana
En función de la dirección del transporte y
propiedades fisicoquímicas de las sustancias
tóxicas (lipófilas o hidrófilas).
Tipo de
transporte

• A favor de
gradiente

• Sin energía

• En contra
de gradiente

• Con energía

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1.2. Absorción: vías de entrada de tóxicos en el
cuerpo humano
Las sustancias o contaminantes químicos presentes en el ambiente,
penetran en el organismo, tras superar previamente una serie de barreras
biológicas: paredes alveolares, epitelio, epidermis, tejido vascular etc.

Vía respiratoria Vía dérmica Vía digestiva Vía parenteral

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1.2. Absorción: vías de entrada de tóxicos en el cuerpo
humano Zona Z. traqueobronquial
nasofaríngea
Vía respiratoria

• Cantidad de
contaminante
• Actividad física.
• Tamaño de partícula.
• Naturaleza del
tóxico
• Flujo sanguíneo.
• Difusión a través de
la membrana Zona pulmonar
alveocapilar

• 1º Vía de penetración tóxicos presentes en suspensión en el aire.

• Valores Límite Ambientales (VLA).

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1.2. Absorción: vías de entrada de tóxicos en el cuerpo
humano
Vía dérmica • Composición química: hidrófilas
y lipófilas (más fácil).
• Otros Factores: estado,
hidratación, espesor, edad, Tª,
Capa superior humedad, etc.
Capa interior
1 Membrana lipídica

1
3

Hipodermis
2
3

• Barrera biológica contra agentes F, Q y B

• 2º Vía de penetración. Valores Límite Biológicos (VLB).

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1.3. Distribución de los tóxicos en el organismo
Los contaminantes absorbidos son difundidos hasta los diferentes tejidos
del organismo donde ejercen su acción tóxica o pueden acumularse,
principalmente a través de la sangre.

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1.3. Distribución de los tóxicos en el organismo

Distribución y acumulación de tóxico en órganos y tejidos

Vascularización y contenido en agua

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1.4. Metabolismo de los tóxicos en el organismo
Metabolismo o “Consiste en el conjunto de transformaciones que
biotransformación sufre en un organismo un tóxico, siendo su
objetivo final obtener un compuesto hidrosoluble,
poco tóxico y fácilmente eliminable”.

• Una sustancia muy liposoluble jamás podría abandonar el organismo.

• Transformada químicamente haciéndolo menos liposoluble y más
hidrosoluble, se favorece su eliminación.

“Se produce cuando los metabolitos resultantes de la Bioactivación

biotransformación de la sustancia poseen mayor toxicidad que
el compuesto original” “aumento de la toxicidad de los
xenobióticos”.

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 1.5. Excreción o eliminación de sustancias
Excreción de sustancias “Consiste en los procesos que permite al
organismo la eliminación de la estructura primaria
de un xenobiótico o de sus metabolitos”.

Los tóxicos Hidrosoluble

■ Pueden ser eliminados sin previas modificaciones directamente a
través de los riñones, por vía renal.
sufrirán diferentes
■ Pueden metabolizarse, aumentando su hidrosolubilidad del
procesos de Liposoluble xenobiótico y en función de ésta será excretado por una vía renal,
eliminación, en biliar o pulmonar (metabolitos volátiles).

función de su Estructura
■ Compuestos lipofílicos, con resistencia a ser metabolizados, pueden
acumularse y permanecer durante largos periodos en el organismo,
naturaleza: Molecular
hasta su lenta eliminación por vía fecal o biliar.

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 1.5. Excreción o eliminación de sustancias
Eliminación renal Eliminación Biliar

Los riñones ejercen una función más eficaz Tóxicos, una vez transformados en
en sustancias de carácter hidrólifo. hígado, pasan a bilis, que se
acumula en la vesícula biliar y es
segregada al intestino.
Sustancias polares, que presentan
grupos ionizables en su molécula.

■ Entrar en el tracto
Eliminación
gastrointestinal y ser
Fecal
eliminado con las heces.

■ Reabsorción en el intestino
Circulación de las sustancias lipofílicas
Enterohepática hacia la sangre, y de ahí al
hígado otra vez.

Fuente: Villarejo Díaz, M. (1999).

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1.5. Excreción o eliminación de sustancias

Eliminación Pulmonar Otras vías

Sólo se produce con compuestos Las cantidades que eliminan

gaseosos o líquidos volátiles. son muy pequeñas.

• Sudor.
• Saliva: contaminantes que han
• Presión de vapor penetrado por vía digestiva, son
• Ventilación pulmonar absorbidos.
• Leche materna: eliminación de
• Reactividad del tóxico compuestos liposolubles y metales
• Solubilidad en la sangre (favorecido por el alto contenido en
calcio). El pH ligeramente ácido
también permite la eliminación de
sustancias básicas.

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1º Clase Presencial Virtual: Presentación+Teoria_Tema1

Gracias por la
Atención

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