Capítulo 2

2.1 Descripción del producto

La composta es un abono orgánico que se forma por la degradación microbiana
de materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de
descomposición.
Los microorganismos que llevan a cabo la descomposición o mineralización de los
materiales ocurren de manera natural en el ambiente; el método para producir
este tipo de abono es económico y fácil de implementar.
Por acción de los microorganismos se da origen a un material (materia orgánica)
de gran utilidad para los suelos agrícolas ya que mejora la estructura y
la fertilidad de estos.
Los organismos descomponedores del suelo necesitan carbono, nitrógeno, agua y
oxígeno para poder realizar efectivamente su función. La proporción al mezclar
estas sustancias es esencial para que el proceso se desarrolle de manera
adecuada, por esto debemos proveer unas 30 partes de carbono por 1 parte de
nitrógeno. Para que la descomposición se efectúe con rapidez y libre de malos
olores, la mezcla debe mantenerse húmeda y aereada en todo momento.

MATERIAL A INTRODUCIR
Para obtener un buen compost lo mejor es utilizar una
gran variedad de materiales. Cuanto más triturados
estén, más rápido obtendremos el compost. Toda la
materia introducida debe ser orgánica. Es recomendable mezclar materiales
de rápida descomposición con los de lenta. Los materiales susceptibles de
ser compostados son:
Materiales de rápida descomposición
· Hojas frescas· Restos de la siega de césped· Estiércol de animales de
corral· Malezas jóvenes
Materiales de descomposición lenta
· Pedazos de fruta y verdura· Bolsas de infusiones y posos de café· Paja y
heno viejo· Restos de plantas· Estiércoles pajizos (caballos, burros y vacas)
 · Flores viejas y plantas de macetas· Desbroces de setos jóvenes· Malezas
perennes· Lechos de hámster, conejos y otros animales domésticos
(herbívoros)
Descomposición muy lenta
· Hojas de otoño· Desbroces de setos duros· Ramas podadas· Serrín y
virutas de madera no tratada· Cáscaras de huevo· Cáscaras de frutos
secos· Lanas e hilos naturales· Pelos y plumas
Otros materiales
· Ceniza de madera (espolvorear en cantidades pequeñas) · Cartón,
cartones de huevos, servilletas bolsas y envases de papel· Periódicos (en
pequeñas cantidades)
Mejor evitar
· Carne y pescado· Productos derivados de la leche· Productos que
contengan levaduras grasas
No utilizar
· Ceniza de carbón y de coque· Heces de perros y gatos· Pañales
desechables· Revistas ilustradas· Restos de aspiradora· Filtros de
cigarrillos· Tejidos sintéticos

2.2descripcion del proceso

El proceso seleccionado que se llevara a cabo será el de composteo sencillo o
domestico el cual se llevara a cabo en una fosa la cual estará ubicada en los
terrenos aledaños a la institución. Se seleccionó este proceso por qué no se
necesita de muchos materiales ni capital para su desarrollo ya que solo conlleva a
la excavación de la fosa y proseguir con la recolección de la materia prima para la
creación de la composta.
2.3 identificación de maquinaria y equipo
En la siguiente tabla se idenfitica el equipo y el material que se va a utilizar
para la elaboración de composta

Maquinaria o equipo Imagen

palas

guantes

rastrillos

azadones

carretillas

Mangueras

Contenedores

Tamiz
Termómetro

REOTEMP Medidor de humedad

medidor HI 99121N

Cantidades de aserrín que vayan

siendo requeridas

2.4 presupuesto de maquinaria y equipo

Maquinaria o equipo Imagen Precio
palas $261

guantes $510
rastrillos $160

azadones $380

carretillas $1085

Mangueras $745

Contenedores

Tamiz $1900

Termómetro $350

REOTEMP Medidor de $600

humedad
medidor HI 99121N $9500

Cantidades de aserrín $28 x kilo

que vayan siendo
requeridas

2.5 descripción de maquinaria y valor de salvamento

2.6 descripción de instalaciones

2.7organigrama
2.8 presupuesto de personal
2.9 análisis de localización de proyecto
2.10 capacidad de producción