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Administración de Inventarios
Objetivos:
Conocer la importancia sobre las decisiones relativas al inventario.
Realizar el análisis de inventario ABC
Conocer cómo funcionan y se aplican los sistemas de inventario de cantidad fija de pedido, de
periodo fijo y de periodo único.
¿Qué es el inventario?
El inventario es un activo (forma parte del activo circulante) que ese retenido para su uso o su venta
futura, pueden ser materias primas, insumos, bienes intermedios, mercaderías en proceso o bienes
acabados (o bienes finales).
El nivel de inventario depende de la demanda.
Si existe demanda, se espera una movilización rápida del inventario.
Si no existe demanda, se espera una movilización más lenta del inventario.
Las decisiones de inventarios pueden derivar en una incompatibilidad entre la demanda y la
disponibilidad, cuando existe esta incompatibilidad se pueden generar dos consecuencias.
Si la disponibilidad es baja y no responde a la demanda, se pueden perder oportunidades de
venta y perder clientes, lo que se traduce en pérdida de ingresos.
Si la disponibilidad es muy alta, se pueden generar excedentes de existencias que
generalmente deben movilizarse a precios más bajos y en ocasiones a precios por debajo del
costo, generado una disminución de los ingresos e incluso perdidas.
Estos factores, determinan la necesidad de manejar de manera adecuada a los inventarios, para esto es
importante conocer y anticipar el comportamiento de la demanda y la competencia.
La administración de inventarios
Es el proceso de planeación, coordinación y control de la adquisición, almacenamiento, el manejo, el
movimiento y la distribución de materias primas, suministros, bienes intermedios, mercadería en
proceso, bienes acabados y otros activos que son utilizados para la producción de bienes y servicios.
Algunos elementos clave en la administración de inventarios
Las materias primas, suministros, insumos, piezas, componentes, bienes intermedios, son las
entradas al proceso de producción
Los productos en proceso (inventario de trabajo en proceso), son los productos parcialmente
terminados y que esperan un procesamiento posterior.
Los productos acabados (terminados o finales), son productos completados en todas las fases
de producción y listos para su distribución a los clientes.
El inventario de existencias de seguridad, es una disponibilidad o existencia adicional que se
conserva o se mantiene por encima del promedio de demanda, para atender algunas
eventualidades.
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Guía de Aprendizaje, de Gestión de Operaciones
Jorge Luis Medrano Llano
El número de artículos
Las empresas suelen mantener inventarios para un gran número de artículos, generalmente en
diferentes lugares. Para administrar y controlar estos inventarios, se acostumbra utiliza un
código de identificación (número de referencia) único y se maneja mediante un Kardex, que
muestra los movimientos: entradas y salidas y contiene otra información clave:
El costo unitario del artículo, que representa el precio pagado por los bienes comprados o
el costo interno de producirlo.
El número único de referencia (en inglés SKU) o código del artículo.
El costo por escasez o agotamiento, que es el costo asociado con un artículo que no está
disponible cuando se lo precisa. Este costo va más allá del solo hecho de poder vender un
producto y puede significar un efecto multiplicador en la pérdida de clientes.
La naturaleza de la demanda
De acuerdo con su comportamiento, la demanda, puede ser:
1. Independiente, cuando el movimiento de un artículo no depende del movimiento de
otro(s) artículos y necesita un pronóstico. Por ejemplo, en un supermercado licores y
material de escritorio.
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Número y duración de periodos
Se refiere a las temporadas de venta que tiene algunos artículos, en ciertos casos las
temporadas pueden ser cortas y puede ser que los sobrantes no se puedan almacenar hasta la
siguiente temporada y haya necesidad de deshacerse rápidamente del exceso de inventario,
por ejemplo, los medicamentos y en esta coyuntura del COVID-19, barbijo, alcohol, etc.
En otros casos las temporadas pueden ser cortas, pero los artículos no son perecederos y se
pueden almacenar, como por ejemplo los juguetes, árboles de navidad, algunos artefactos
electrónicos.
Existen artículos que no tienen temporadas y pueden ser perecederos o no perecederos, en
estos casos el inventario depende además de la demanda, del tiempo de vida útil del artículo,
por ejemplo, galletas, chocolate, licores, gaseosas.
Existencias agotadas
Se refiere a la incapacidad para satisfacer la demanda, en estos casos se puede volver un
pedido pendiente (si el cliente quiere) y en otros casos es una venta perdida.
En ciertas situaciones, como el caso de determinados medicamentos, el cliente se ve forzado
a esperar porque no existen proveedores o los costos pueden ser muy altos.
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1. Los artículos “A” representan un gran valor monetario en el inventario, pero un
porcentaje relativamente bajo en la cantidad artículos.
2. Los artículos “C” representan un bajo valor monetario en el inventario, pero un
porcentaje relativamente alto en la cantidad artículos.
3. Los artículos “B” están entre A y C.
Empíricamente los artículos “A” concentran entre el 60% y el 80% del costo del inventario,
los artículos “C”, representan en entre el 5% y el 15% del costo del inventario y el restante
corresponde a los artículos “B”.
Tarea: Realizar un ejemplo de análisis ABC
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Modelos de control de inventarios
Desde el punto de la investigación operativa, se pueden diferenciar tres tipos de modelos:
1. Los modelos de inventario de cantidad fija.
2. Los modelos de inventario de periodo fijo.
3. Los modelos de inventarios de periodo único.
Los modelos de control de inventarios, tienen como objetivo minimizar el costo
q=
√ 2 ∙ Demada ∙ K 0
Kc
=
√2∙ Demada ∙ K 0
Cu∙ I
Ko: Es el costo fijo de emitir una orden (no es el costo de la compra), puede incluir llamadas
para hacer la compra, pago de seguros, fletes, costos fijos de transporte.
Kc: Es el costo de mantener en inventario una unidad en un determinado periodo de tiempo
(generalmente un año) incluye el almacenamiento, el costo del personal que se hace cargo del
inventario y otros costos relacionados al mantenimiento del inventario.
Cu: Costo unitario del artículo (costo de compra)
: Tasa de mantener inventario, es el porcentaje del costo total que se concentra en el manejo
del inventario.
Kc=Cu ∙ I
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Demanda
Número de pedidos por unidad de tiempo: n=
qo
T qo
Tiempo entre pedidos: t= =T ∙
n D
qo D
Costo total del modelo de inventario: CT = K c+ K o
2 qo
qo
Costo total de mantener inventario: Cm= K
2 c
D
Costo total de ordenar: Co= K
qo o
Donde:
D = Z = Demanda por unidad de tiempo
T = Periodo referencial (1 año, 12 meses, 52 semanas, 365 días, etc.)
Kc = Costo de mantener una unidad en inventario por unidad de tiempo
Ko = Costo fijo de realizar una orden (pedido)
Ejemplo 1
Una tienda de repuestos automotores, tiene una demanda anual de 120.000 unidades de un
cierto tipo de rodamientos. Sabiendo que el costo de mantener una unidad en inventario es de
50 centavos por año y el costo de emitir una compra es de 120 Bs. Determinar el nivel de
inventario, el número de pedidos por año, el tiempo entre pedidos y el costo asociado al
inventario.
Solución:
Datos de entrada
Demanda : 120.000 unidades/año
Ko : 120 Bs.
Kc : 0,50 Bs./unidad-año
¿Cuánto pedir?
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√
u
√
2∙ 120.000 ∙ 120 Bs
2∙ D ∙ K 0 año
q o= = =7589 , 47 ≈7590 unidades / pedido
Kc Bs .
0 ,50
unidades−año
¿Cuántas veces al año, se va a pedir?
Demanda 120.000u /año
n= = =15 , 81 ≈ 16 pedidos /año
qo 7589 , 47 unidades
¿Cada cuánto tiempo, se va a pedir, Suponiendo año calendario (1 año = 365 días)?
q = 7590 n = 16 veces
- 23 días - - 23 días -
Veamos gráficamente:
Q Cm Co CT
1000 250,00 14400,00 14650,00
2000 500,00 7200,00 7700,00
5000 1250,00 2880,00 4130,00
7590 1897,50 1897,23 3794,73
8000 2000,00 1800,00 3800,00
12000 3000,00 1200,00 4200,00
15000 3750,00 960,00 4710,00
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Costos
16000.00
14000.00
12000.00
10000.00
8000.00
6000.00
4000.00
2000.00
0.00
1000 2000 5000 7590 8000 12000 15000
Cm Co CT
Ejemplo 2
Una compañía se abastece actualmente de cierto producto solicitando una cantidad suficiente
para satisfacer la demanda de un mes. La demanda anual del artículo es de 1.500 unidades. Se
estima que cada vez que hace un pedido se incurre en un costo de 20 Bs. el costo de
almacenamiento por inventario unitario por mes es de 2 Bs. y no se admite escasez.
Solución
Datos de entrada
Demanda : 1.500 unidades/año
Ko : 20 Bs.
Kc : 2 Bs./unidad-mes
Kc (anual) : 24 Bs./unidad-año
q o=
√
2∙ 1500 ∙20
24
=50 unidades / pedido
50 unidades
t=360 dias/año ∙ =12 dias
1500unidades /año
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b) Comparando los costos:
50 1500
CT = ∙24 + ∙ 20=1200 Bs ./año
2 50
1500
q= =125 unidades/mes
12
125 1500
CT = ∙24 + ∙ 20=1740 Bs ./año
2 125
Ejemplo 3
Una cadena de farmacias tiene una demanda anual de 5.000 cajas de un jarabe para la tos, el
costo de almacenamiento representa el 12% del costo total, si el costo de emitir un pedido es
de 200 Bs. y el costo unitario de una caja es de 120 Bs. Determinar la cantidad óptima de
pedido.
Solución:
Datos de entrada
Demanda : 5.000 caja/año
Ko : 200 Bs.
Cu : 120 Bs./caja
I : 12% Anual
Bs . Bs .
K c =C u ∙ I =120 ∙12 % anual=14 , 40
caja caja−año
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La cantidad óptima de pedido:
q o=
√ 2∙ 5000 ∙200
14 , 40
=372, 68 ≈ 373 cajas
375 5000
CT 375 = ∙ 14 , 40+ ∙ 200=5366 , 67
2 375
En este caso nos conviene pedir 375 cajas (375/5 = 75 lotes) lo que implica un costo
adicional de 10 centavos, por encima del costo óptimo.
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Punto de reorden:
El modelo básico (EOQ), supone que el reemplazo instantáneo, lo cual no siempre ocurre,
generalmente existe un tiempo para las entregas, por lo tanto, se puede estimar un punto de
reorden (cantidad), para el inventario, conociendo el tiempo de entrega.
El intervalo t1 a t2, es el tiempo que demora en llegar un pedido, y para esta situación existe
un nivel de inventario, que se denomina punto de reorden.
PR=ROP=( Demanda diaria ) ∙ Tiempo de entrega de una nueva orden
Ejemplo 4
Por ejemplo, para el caso anterior de la cadena de farmacias, suponer que un pedido tarda 10
días, es decir que el pedido demora 10 días en llegar hasta los puntos de venta.
Solución
Tiempo de entrega: 10 días
Según el modelo el tiempo entre pedidos será:
días 375
t=360 ∙ =27 días
año 5000
Como el plazo de entrega es de 10 días 10 días antes que termine el inventario debemos
efectuar la orden. En este caso en el ciclo del inventario se debe pedir el día 17.
5000 unidades/año
PR= ∙10 días=138 , 88≈ 139 unidades .
360 días /año
Cuando el inventario llegue a 139 unidades se debe efectuar un nuevo pedido.
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q = 375
q = 139
17 27 días
Problema
Una compañía se abastece de un producto que se consume a razón de 50 unidades diarias. A
la compañía le cuesta 25 $ cada vez que se hace un pedido y un inventario unitario mantenido
en existencia por una semana costará 0,70 $. Supóngase que la compañía tiene una política
vigente de no admitir faltantes en la demanda y opera 240 días al año
a) Determinar el número óptimo de pedidos que tiene que hacer la compañía cada
año, la cantidad por pedido y el tiempo del ciclo.
b) Si el tiempo de entrega de un lote es de 2 días, se pide determinar el punto de
reorden.
c) Mostrar gráficamente.
Datos de entrada
Demanda : 50 Unidades/día
Demanda (Anual) : 12.000 Unidades/año
Ko : 25 $
Kc : 0,70 $/unidad-semana
Kc (Anual) : 33,60 $/unidad-año
Plazo : 2 días
q o=
√ 2∙ 12000 ∙25
33 , 60
=133 ,63 unidades ≈ 134 unidades
12000
n= =89 , 80 ≈ 90 pedidos/año
133 , 63
240 días
t= =2 ,68 ≈ 3 días / pedido
89 , 80
12000
ROP= ∙2 días=100unidades
240
Modelo del lote económico de producción (Producción y Demanda Simultanea)
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El modelo de Lote Económico con Producción y Consumo Simultaneo (POQ: Production
Order Quantity, por sus siglas en inglés) considera supuestos similares al modelo EOQ, con
la variante de que se trata de un modelo de producción en el que se acepta el supuesto de que
el reabastecimiento y el consumo se realiza de forma simultánea durante un período de
tiempo determinado, luego del cual sólo se consume a una tasa fija.
Una de las grandes aplicaciones del modelo POQ se encuentra en los sistemas de
autoabastecimiento, en los que una parte del sistema productivo abastece los requerimientos
de otra parte de dicho sistema, por lo tanto, este modelo se aplica en sistemas de manufactura
o ensamble.
Sus principales supuestos son:
La recepción del inventario es constante durante un periodo de tiempo.
El tiempo de entrega (lead time) es conocido y constante.
Las tasas de producción y demanda son conocidas con certeza y son constantes.
Los costos relevantes son: el costo de mantener el inventario y el costo fijo de arrancar un
lote de producción.
La falta de existencias se puede evitar si la orden de producción se realiza en el momento
adecuado.
Axiomáticamente la tasa de producción debe ser mayor a la tasa de demanda, de lo
contrario el sistema se vuelve inestable.
Los supuestos determinan que las entregas son realizadas de forma parcial, aunque
conservando el supuesto de que es a un ritmo constante. La implementación de estas
aplicaciones implica un cambio en la ecuación del Costo Total Anual, incluyendo las tasas de
demanda y producción.
Si definimos como: Q a la cantidad del lote de producción, d a la tasa de demanda y p a la
tasa de producción. El modelo se puede representar de la siguiente forma:
t0
t1 t2
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Modelo del lote económico de producción (POQ)
√ √ ( )( ) ( dp )
2∙ K o ∙ d 2 ∙ K o∙ d p Inventario máximo=Q o 1−
Qo = =
(
K c ∙ 1−
d
p ) Kc p−d
Q0
√
Ciclo de Producción=t o =
CT u ( Qo ) = 2∙ d ∙ K o ∙ K c ∙ 1−
d
p ( ) d
Q0
T Tiempo en que hay inventario=t 1=
Número de ciclos= p
t0
Tiempo en que hay faltante=t 2 =t o −t 1
Si el reemplazo es instantáneo (Se decide comprar en vez de producir): Se vuelve al modelo EOQ
Qo =
√ 2 ∙ K o∙ d
Kc
t o=
√ 2 ∙ Ko
Kc ∙ d
CT u ( Qo ) =√ 2∙ d ∙ K o ∙ K c
Ejemplo 1
Una empresa produce, chompas a razón de 50 unidades diarias. La demanda ocurre a razón
de 30 chompas por día. Iniciar un ciclo de producción cuesta 100 USD y el costo de mantener
inventarios es de 5 centavos de dólar por chompa por día.
Solución
Demanda : 30 Chompas/día
Producción : 50 Chompas/día
Ko : 100 USD/ciclo
Kc : 0,05 USD/chompa-día
Qo =
√ 2 ∙30 ∙ 100
0 ,05
∙ (50
50−30 )
=547 , 72 ≈ 548 chompas/ciclo
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b) Determinar la duración del ciclo de producción.
547 , 72 chompas/ciclo
Duración del ciclo de producción=t o= =18 ,26 días/ciclo
30 chompas /día
547.72
Duración del inventario=t 1= =10 , 95 ≈11 días/ciclo
50
360 días/año
Número de ciclos= =19 ,72 ≈ 20 ciclos /año
18 , 26 dias/ciclo
√
CT = 2∙ 50
ch
día
∙ 100 USD ∙ 0 , 05
USD
ch−día
∙ 1−
30
50 ( )
=14 , 14 USD /día
d) En caso de que la empresa decida comprar las chompas de otro fabricante, determinar
el tamaño del lote de compra, el tiempo entre pedidos y el costo total por año.
q o=
√ 2∙ 30 ∙100
0 , 05
=346 , 41≈ 346 chompas/ pedido
t o=
√ 2∙ 100
0 , 05∙ 30
=11, 55 ≈ 12 días/ pedido
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Ejemplo 2
Una empresa produce un cierto tipo de repuestos para motores, estimando una demanda de
1.000 unidades, para el próximo año, lo que significa una demanda promedio de 4 unidades
diarias. El área de producción puede producir en promedio hasta 8 unidades diarias. Sabiendo
que el costo de preparación de un ciclo de producción es de 10 USD y que el costo de
mantener inventarios es de 0,50 USD por unidad por año, determinar el tamaño del lote de
producción, el inventario máximo, el costo anual y lo tiempos relacionados con el modelo de
inventario.
Tomar en cuenta que el taller de producción de estos repuestos, programa la producción solo
cuando se necesita y puede operar 250 días hábiles por año.
Solución
Datos de entrada
Demanda : 4 Unidades/día
Demanda Anual : 1.000 Unidades/año
Producción : 8 Unidades/día
Producción anual : 2.000 Unidades/año
Ko : 10 USD
Kc : 0,50 USD/u-año
0,002 USD/u-día
1 año = 250 días
Qo =
√ 2 ∙1000 ∙ 10
0 ,50 (∙
2000
2000−1000 )
=282 , 84 ≈ 283 unidades/ciclo
282 , 84 unidades/ciclo
Ciclo=t o= =0 , 28 año/ciclo
1000 unidades/año
Ciclo ( días )=0 ,28∗250=70 días/ciclo
282 , 84 año
Duración del inventario=t 1= =0 , 14 ≈ 35 días/cilo
2000 ciclo
250
Número de ciclos= =3 , 57 ≈ 4 ciclos /año
70
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√ (
CT = 2∙ 1000 ∙10 ∙ 0 ,50 ∙ 1−
1000
2000 )
=70 , 71USD /año
Ejemplo 3
Una empresa que produce galletas, presenta una demanda anual conocida anual de 100.000
paquetes de su producto estrella. En un estudio realizado por su área de costos ha
determinado que el costo de iniciar un ciclo de producción es de 400 Bs. También, se estimó
que la tasa de mantenimiento de inventario anual es de 10%. El costo unitario del producto es
de 20 Bs./paquete.
Solución
Demanda : 100.000 Paquetes/año
Demanda diaria : 416,67 Paquetes/día
Producción : 600 Paquetes/día
Producción anual : 144.000 Paquetes/año
Ko : 400 Bs.
Cu : 20 Bs./paquete
I : 10% anual
Kc = Cu * I : 2 Bs/paquete-año
1 año = 240 días
Qo =
√ 2 (
2 ∙100.000 ∙ 400
∙
144.000
144.000−100.000 )
=11.441 , 55≈ 11.442 paquetes/ciclo
(
I max=11.441 ,55 ∙ 1−
100.000
144.000 )
=3496 , 03 ≈ 3.496 paquetes/ciclo
11.441 , 55
t o= =27 , 46 ≈ 28 días
416 ,67
11.441 ,55
t 1= =19 , 07 ≈ 19 días
600
t 2=27 , 46−19 , 07=8 ,39 ≈ 8 días
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240 días/año
Número de ciclos= =8 ,74 ≈ 9 ciclos /año
27 , 46 días/ciclo
√
CT = 2∙ 100.000 ∙ 400∙ 2 ∙ 1− ( 100.000
144.000 )
=6.992 ,06 Bs ./año
6992 , 06
Costo total por día= =29 , 13 Bs . /Día
240
días Bs .
Costo por ciclo=27 , 46 ∙29 , 13 =800 , 01 Bs ./ ciclo
ciclo día
q D q D
CT = ∙ K c + ∙ K o+C u ∙ D= ∙ ( C u ∙ I ) + ∙ K o +C u ∙ D
2 q 2 q
Ejemplo
Una tienda de juguetes, debe surtir un stock de muñecas. El costo normal de una muñeca es
de 50 Bs, pero si se compra entre 1000 y 2000 muñecas el costo disminuye a 48 Bs. y para
compras mayores a 2000 muñecas el costo es de 47,50 Bs.
Se sabe que el costo de ordenar es de 500 Bs., la demanda anual es de 5.000 muñecas y la
tasa de mantener inventario es del 20% anual.
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Solución
Paso 3: Ajustes
Si la cantidad es menor al rango de compra, ajustar el pedido a la cantidad mínima.
Si la cantidad es mayor al rango de compra, ajustar el pedido a la cantidad máxima.
Para Cu = 50 Para Cu = 48 Para Cu = 47,50
q1 = 707 q2 = 1.000 q3 = 2.001
1000 5000
CT = ∙ ( 48 ∙0 , 20 ) + ∙ 500+48 ∙ 5000=247.300 ,07
48 Bs. 2 1000
En este caso nos conviene acceder al costo de 48 Bs., aprovechando el descuento de 2 Bs.
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Otro ejemplo
Una tienda comercial vender artículos deportivos y tiene una demanda anual de 20.000
balones de basket, de una cierta marca “Jordan” absorbe el 60% de la demanda. La casa
importadora de la marca Jordan tiene un costo normal de 120 Bs. por balón, pero ofrece un
descuento del 2% para compras mayores a 500 y menores a 1.000 y del 5% si la compra es de
1.00 balones o más.
El costo de emitir una orden es de 400 Bs. y la tasa mensual de mantener inventario es del
1,2%.
a) ¿Qué costo unitario minimiza el costo total?
b) Para la cantidad óptima, se pide determinar el número de pedidos por año comercial y
el tiempo entre pedidos.
Solución
I = 0,012* 12 = 0,144 = 14,4% anual
Cu = 120 Bs. Cu = 117,60 Bs. Cu = 114 Bs.
q 1=
√2 ∙ 20.000∙ 400
120 ∙14 , 4 %
1 - 500
=962 q 2=
√ 2 ∙ 20.000∙ 400
1 17 , 60 ∙14 , 4 %
501-999
=972 q 1=
√2 ∙ 20.000∙ 400
1 14 ∙14 , 4 %
1000 y más
=9 87
10 00 20.000 '
Cu = 114,00 CT = ( 114∗0,144 ) + ∙ 400+114 ∙20000=2 296.20 8 ,00
2 10 00
En este caso, conviene acceder al descuento mayor, es decir 114 Bs./balón con un pedido de
1000 balones.
20.000
Número de pedidos= =20 pedidos/año
1000
360
Tiempo entre pedidos= =18 días/ pedido
20
20
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En esta variante del modelo EOQ, se permite que existan tiempos de espera entre pedidos lo
que significa que puede haber pedidos con cierta demora, por lo tanto, se puede admitir
faltantes; pero este faltante estará asociado a un costo.
El costo por faltante, es difícil de cuantificar porque está relacionado con factores externos a
la empresa como las decisiones de los compradores o de los clientes, por ejemplo, cuando un
cliente no es atendido por falta de productos podría buscar otras alternativas y ese costo
implícito de perder un cliente se puede aproximar al costo por faltante.
Este modelo del lote económico se basa en los siguientes supuestos:
Se permiten faltantes
Se incurre en un costo por faltante
La demanda es constante y conocida
Los tiempos de reposición son instantáneo, un pedido llega tan pronto se hace, aunque puede haber un plazo
de entrega, en cuyo caso existirá un punto de reorden.
Existe un costo fijo por emitir una orden y un costo por mantener inventario.
Los costos de ordenar y mantener inventario no varían en el tiempo.
La cantidad a pedido es constante y uniforme en el tiempo.
Existe una relación directa costo-volumen
Esta variante del modelo EOQ, determina la aparición de una cantidad máxima de faltante.
La empresa tiene un inventario máximo, que al consumirse totalmente por la demanda (llega a cero); sin
embargo, se permite una cantidad faltante, llamada “S”, para hacer un nuevo pedido que satisfaga la demanda de
las unidades faltantes más las de las unidades que se demandan diariamente:
Al incorporar el costo por faltante: C f =K f ( S2∙ t ), donde K , es el costo unitario del faltante
2
f
21
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Pedido=q 0= (√ 2 ∙ DKc∙ K ) ( K K+ K )
o c
f
f
q0∙ K c Kc
Cantidad de faltante=S= =q0 ∙
Kc+Kf Kc +Kf
Pedido=q 0=
√( Kc )
2 ∙ D ∙ K o ( K c+ K f )
Kf
=
q o=
√ 2∙ 10.000 ∙500 200+800
200 800 (
=250 equipos / pedido)
Inventario máximo=Z=I max=
√ 2∙ 10.000 ∙500
200
800
200+800( )
=200 equipos / pedido
22
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200
Faltante=S=250∙ =50 equipos / pedido
800+200
√
Costo total optimizado= 2∙ K o ∙ K c ∙ D ( Kf
K f +K c )
√
CT = 2∙ 500 ∙200 ∙ 10.000 ( 800+200
800
)=40.000 USD /año
D 10.000
Número de pedidos= = =40 pedidos/año
qo 250
360 días/año
Tiempo entre pedidos= =9 días/ pedido
40
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¿Qué pasa cuando la demanda no es constante?
En situaciones de demanda variable en el periodo de análisis, el inventario sigue un
comportamiento probabilístico y se ajusta a una distribución normal, es decir que la demanda
está asociada a un valor esperado o promedio y por lo tanto tiene una desviación estándar, al
incorporar el supuesto de normalidad.
En estas situaciones se puede utilizar un modelo probabilístico, denominado modelo de
revisión periódica o modelo P.
Modelo de revisión periódica (modelo P)
Admite que la demanda es variable y por lo tanto la cantidad de pedido es variable y va a
depender de la variabilidad de la demanda y del nivel de inventario inicial, la revisión del
inventario es periódica. El tamaño del lote de pedido:
q=Demanda ( T + L )+ Z ∙ σ T +L −Inv . Inicial
Donde
T: Tiempo de revisión del inventario, puede ser diario, semanal, mensual o cualquier otro
intervalo (cada 10 días o 25 días, etc. dependiendo de la política de la empresa).
L: (lead time) es el tiempo de entrega que le toma al proveedor para hacer llegar el producto
hasta el destino final.
Z: Valor estandarizado para un determinado nivel de confianza (asociado a una probabilidad
o nivel de servicio)
Ejemplo
La demanda de arreglos florales en una florería, en las últimas 5 semanas ha seguido el
comportamiento siguiente:
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
26 24 15 20 15
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Solución
Demanda Promedio : 20 arreglos/semana
Desviación estándar de la demanda : 5 arreglos/semana
Tiempo de revisión : 1 Semana
Tiempo de entrega : 1 Semana
Z para un 95% de probabilidad : 1,64 Desviaciones
Inventario Inicial : 20 arreglos
Calculando q:
¿Qué significa?
Para garantizar con un 95% de probabilidad que no existan desequilibrios en el inventario, se
debe pedir 32 arreglos en este periodo de revisión considerando un inventario inicial de 20
arreglos.
Cálculos auxiliares:
26+ 24+15+20+ 15
d= =20 arreglos/semana
5
s= √ s =
2
√ ∑ ( x−x )2
n−1
s=
√
( 26−20 )2 + ( 24−20 )2 + ( 15−20 )2+ ( 20−20 )2 + ( 15−20 )2
5−1
=5,049 ≈ 5
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Problemas Propuestos
Problema 1
Vittorino’s Pizza, compra sus cajas de una imprenta local, Vittorino’s tiene una demanda
promedio de 225 pizzas/mes. Cada caja cuesta 1,60 Bs. y cada pedido tiene un costo de 87,50
Bs. El espacio que dispone para almacenamiento, determina que la tasa de mantener
inventarios es del 25% anua, sabiendo que la empresa trabaja 360 días al año, se pide
determinar:
a) La cantidad óptima de pedido.
b) El número de pedidos por año.
c) El tiempo entre pedidos.
d) El costo anual de la política de inventarios.
e) El punto de reorden, si se sabe que a la imprenta le toma 6 días realizar el armado de
cajas.
Solución:
Datos de entrada:
Demanda = 225 Cajas/mes
= 2.700 Cajas/año
Cu = 1,60 Bs./caja
I = 25% Anual
Kc = 0,40 Bs./unidad -caja
Ko = 87,50 Bs/pedido
Kc =1,60 * 0,25 = 0,40 Bs./unidad-caja
q o=
√
2∙ Demanda ∙ K 0
Kc
=
√
2 ∙2700 ∙ 87 , 50
0 , 40
=1086 , 85 ≈ 1087 cajas
26
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qo D 1087
CT = ∙ Kc + ∙ Ko= ∙ 0 , 40+2 , 5∙ 87 , 50=436 , 15
2 qo 2
Problema 2
Inventario de Seguridad x−μ
Sabiendo que = , determinar el inventario de seguridad de una
σ σ
empresa que tiene un promedio de ventas de 800 Kg. de un producto con una desviación
estándar de 70 Kg., aceptando un faltante del inventario del 10%.
Solución
x −μ Inventario de Seguridad
Z= =
σ σ
Inventario de seguridad =Z ∙ σ
Debemos obtener Z, que es el valor asociado a una probabilidad del 90% (que es el
complemento al 10%) para no tener faltantes.
¿Cómo calculamos el valor de Z, asociado al 90%?
Problema 3
La empresa “Medium” presenta los datos de 5 productos en inventario cuya demanda y
costos unitarios son:
Costo Unitario
Item Demanda Anual
(Bs.)
Revista Quipus 1000 250
Libros 750 100
Cuadernos de apuntes 500 50
Libros digitales 2000 150
Dispositivos de memoria 1500 75
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Solución:
Primero: calculamos el costo total
Costo Total
Costo Unitario
Ítem Demanda Anual (Bs,)
(Bs.)
(Demanda * Cu)
Revista Quipus 1000 250 250.000
Libros 750 100 75.000
Cuadernos de apuntes 500 50 25.000
Libros digitales 2000 150 300.000
Dispositivos de memoria 1500 75 112.500
Costo Total 762.500
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Problema 4
Un taller produce cuchillos eléctricos que se utilizan para el corte de papelería. La demanda
anual es de 8.000 cuchillos. El taller tiene una capacidad para producir 120 cuchillos
diariamente, considerando un periodo laboral de 200 días. Sabiendo que el costo para
preparar el proceso de producción es de 100 Bs. y que el costo anual de mantener inventario
es de 80 centavos por cuchillo. Se pide determinar:
a) La cantidad económica de producción
b) El nivel de inventario máximo.
c) El tamaño óptimo del faltante.
d) La duración del ciclo de producción.
e) El tiempo en el que se mantiene el inventario.
f) El tiempo en el que existe faltante.
g) El número de ciclos de producción por año.
h) El costo total asociado a la política de inventarios.
Qo =
√
2 ∙ D ∙ Ko p
Kc
∙
p−d
=
√
2 ∙ 8000∙ 100
0 , 80
∙
24000
24000−8000
=1732 , 05 ≈ 1732 cuchillos
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e) El tiempo en el que se mantiene el inventario.
√ (
CT = 2∙ d ∙ K o ∙ K c ∙ 1−
d
p ) √ (
= 2∙ 8000 ∙ 100∙ 0 , 80 ∙ 1−
8000
24000)=923 , 76 Bs . /año
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Problema 5
Una empresa fabrica dispositivos de memoria, que tiene una tasa de demanda de 8.000
unidades por año. Cada vez que se inicia un proceso de producción se incurre en un costo de
preparación de 120 USD. Si el costo de mantener inventarios es de 30 centavos por unidad
por año y el costo por quedar con un faltante por año es de 1,10 USD. Determinar:
a) El tamaño del lote económico
b) La cantidad de faltante
c) El inventario máximo
d) El tiempo de duración del inventario
e) El tiempo de existencia del faltante
f) El tiempo entre cada ciclo de producción
g) El número de pedidos por año
h) Costo total de ordenar
i) Costo total de mantener inventario
j) Costo total del faltante
k) El costo total de la política de inventario
Solución: Modelo EOQ con faltantes
Datos de entrada:
Demanda = 8.000 Unidades/año
Ko = 120 USD
Kc = 0,30 USD/unidad-año
Kf = 1,10 USD/unidad-año
q o=
√ Kc (
2∙ D ∙ K o Kc+ Kf
Kf )
=
√
2 ∙8000 ∙ 120 0 ,30+1 , 10
0 ,30
∙
1 ,10
=2854 ,05 ≈ 2854 unidades
b) La cantidad de faltante
Kc 0 ,30
Faltante=S=qo ∙ =2854 ∙ =611, 57 ≈ 612unidades
Kc +K f 0 , 30+1 , 10
c) El inventario máximo
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También:
Inv max =
√ 2 ∙ D∙ K o
Kc ( Kf
Kf +K c
= )√
2 ∙ 8000∙ 120
0 ,30
∙
1 , 10
1, 10+0 , 30
=2242 , 43 ≈ 2242 unidades
También:
qo D S
CT = ∙ Kc + ∙ Ko+ K f ∙ ∙ t 2
2 qo 2
h) Costo total de ordenar
D 8000
CT de ordenar=CT o = ∙K = ∙ 120=336 ,37
qo o 2854
qo 2854
CT de mantener inventario=CT m = ∙ 0 , 30= ∙ 0 ,30=428 USD
2 2
S 612
CT =K f ∙ ∙t 2=1 ,10 ∙ ∙25=8415 USD
2 2
32
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k) El costo total optimizado de la política de inventario
√
CT = 2∙ D∙ K o ∙ K c ∙ ( Kf
Kf + Kc) √
= 2 ∙8000 ∙ 120 ∙0 , 30 ∙ (
1 , 10
1, 10+0 , 30 )
=672 ,73 USD /año
2
( I max )
( 2242 )2
Costo de mantener inventario optimizado=K c ∙ =0 , 30∙ =264 , 19
2∙ q o 2∙ 2854
2
S2 ( 612 )
Costo por faltante optimizado=K f ∙ =1 ,10 ∙ =72 , 18
2 ∙q o 2∙ 2854
Problema 6
Una imprenta compra un cierto de cartulina, para fabricar tarjetas, siendo su demanda anual
de 1000 hojas con una tasa de inventarios del 20% anual. El proveedor tiene una oferta de
descuentos por cantidad y el costo fijo de ordenar es de 50 Bs.
Solución
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q1 = 100 hojas q2 =169 q3 = 501
Se ajusto al límite superior No se ajusto Se ajusto al límite inferior
Para evaluar cual conviene, se obtiene el costo total incorporando el precio con descuento:
qo D qo D
CT = ∙ Kc+ ∙ Ko+ Cu∙ D= ∙(Cu∙ I )+ ∙ Ko+Cu ∙ D
2 qo 2 qo
100 1000
CT 1= ∙ ( 18 ∙ 0 ,20 )+ ∙50+18 ∙ 1000=18.680 , 00 Bs ./año
2 100
169 1000
CT 2= ∙ ( 17 , 50 ∙0 ,20 )+ ∙ 50+17 , 50 ∙1000=18.091 ,61 Bs ./año
2 169
501 1000
CT 3 = ∙ ( 17 , 20 ∙0 , 20 )+ ∙ 50+17 , 20 ∙1000=18.161 ,52 Bs ./año
2 501
En este caso, aunque no hay mucho margen con el descuento más grande, conviene
comprar a un precio de 17,50 Bs./hoja., comprando 169 hojas.
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