ACTIVIDAD DE CONSTRUCCION APLICA ACA 1

AUTOR

EDISON DEYBY BASTO MONTERO

DOCENTE

DANIEL MAURICIO BRICEÑO BAUTISTA

CORPORACION UNIFICA NACIONAL DE EDUSCACION SUPERIOR CUN

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

MERCADOTECNIA COD. 51104

Puerto Gaitán - Meta

20 de abril 2024
 TABLA DE CONTENIDO

PRODUCTO ...................................................................................................................................... 3
EMPRESA ......................................................................................................................................... 3
MISIÓN.............................................................................................................................................. 4
VISIÓN............................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESTRATEGICOS ...................................................................................................... 4
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................................................ 5
 PRODUCTO

HALLACA

Es un plato que en los llanos colombiano y venezolanos se conforma por una mezcla de

varios productos como la harina de maíz, verduras y carnes, envueltas en hoja de plátano

con una cocción lenta, hoy en día hace parte de la variedad de platos gastronómicos de los

llanos orientales colombianos y como uno de los más representativos después de la

tradicional carne a la llanera.

EMPRESA

HALLACAS PARAISO NATURAL

Ubicación: Puerto Gaitán- Meta

Clase de empresa: Privada

Hallacas Paraíso Natural es una empresa familiar ubicada en Puerto Gaitán-Meta, que

fundamenta la elaboración de sus productos en las enseñanzas que nos ha brindado nuestra

cultura, preservando la elaboración tradicional de este plato tipo de la región.

 MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes un producto el cual mantiene y preserva la elaboración artesanal

de uno de los platos típico de los llanos orientales, con altos estándares de higiene y

producción, con el fin de brindar un producto de muy buena calidad y preservando un sabor

tradicional.

VISIÓN

Para el 2026 ser reconocida como una empresa líder en la producción y distribución de

hallacas en el departamento del Meta, proveer de este producto a los operadores de

alimentos que tienen sus actividades en el sector industrial petrolero, fomentado el trabajo

del sector agrario de la zona con la compra de insumos locales.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

1- Proveer de nuestro producto a empresas prestadoras del servicio de alimentos del

sector petrolero de la zona.

2- Hacer alianzas con agricultores de la zona que nos provea de insumos necesarios

para la producción de nuestro producto, incentivando el comercio local y

reduciendo costos o gastos generados por la compra de insumos provenientes de

otras partes del país.

 3- Mantener las tradiciones de elaboración del producto de una manera artesanal ya

que elaborarlo de esta manera hará la diferencia en calidad y sabor a otros del

mercado.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Diaz, A. P. (2020). ANALISIS DAFO Y LOS OBJETIVOS ESTRATEGICOS.

Landaeta-Jiménez, M. (2022). La hallaca tradición y nutrición. Obtenido de nales Venezolanos De

Nutrición.