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ARROZ CON LECHE

Ingredientes:
• 1 Taza de arroz
• ½ cucharita de sal
• 2 tazas de agua
• 2 rajas de canela
• ¼ cucharita de nuez moscada rallada
• 2 tiras de cáscara de naranja (sin lo blanco)
• 1 litro de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 lata de leche evaporada
• Canela molida para decorar
Preparación:
1. En una olla se pone el arroz, la sal, el agua , la raja de canela, la nuez
moscada, la cáscara de naranja y se pone a hervir hasta que se acabe el
agua.

2. Se le agrega el litro de leche y el azúcar y se deja hervir hasta que el arroz

esté suave y bien cocido.

3. Se retira de la lumbre y se le agrega la leche evaporada y la canela en

polvo. Parece muy líquido pero al enfriar va a espesar.

4. Se come frío.