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Proyecto Integrador (Reacciones Químicas)

Del Porte López Ángel Jhair

Gómez Vásquez Alhondra

Ramos Gómez Gerardo Jesús

Santiz Aquino Wendy Jaqueline

Ingeniería Electrónica, Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez

Fundamentos de la investigación

Química

M.C. Rebeca Ruiz Riveroll

M.C. José M. Culebro Ricaldi

18 de diciembre del 2021

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Índice
Introducción .................................................................................................................................................. 3
Reacciones Químicas..................................................................................................................................... 4
Conceptos De Reacciones Químicas ............................................................................................................. 4
Causas De Las Reacciones Químicas ............................................................................................................. 5
Síntomas de las reacciones químicas. ........................................................................................................... 7
• Directos: ............................................................................................................................................ 7
• Sistémicos: ........................................................................................................................................ 7
• Combinados: ..................................................................................................................................... 8
Tipos De Reacciones Químicas. ..................................................................................................................... 8
• Reacciones de síntesis o adición: ...................................................................................................... 8
• Reacciones de descomposición: ....................................................................................................... 8
• Reacciones de desplazamiento, sustitución o intercambio .............................................................. 9
• Reacciones redox o de oxidación-reducción: ................................................................................... 9
• Reacciones de combustión: ............................................................................................................ 10
• Reacciones ácido-base: ................................................................................................................... 10
• Reacciones nucleares: ..................................................................................................................... 11
Tipos De Reacciones Químicas Según La Energía. ...................................................................................... 11
Conclusión................................................................................................................................................. 12
Referencias.................................................................................................................................................. 12
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Introducción
Los químicos hacen sus observaciones del mundo macroscópico y buscan comprender

las propiedades de la materia a nivel microscópico. Esto significa que para explicar la manera en

que las sustancias reaccionan unas con otras, es necesario entender la estructura. La química

es en la actualidad una de las ramas de las ciencias exactas que crece y se extiende con mayor

rapidez. La variedad de los productos derivados del carbono puede resultar prácticamente

ilimitada debido a las propiedades singulares de dicho átomo, constituyéndose en una de las

fuentes potenciales de nuevos materiales con propiedades especiales, de medicamentos y

productos de limpieza, colorantes, combustibles, etc.

Si nos pasamos a la materia viva, podemos estudiar su constitución derivado del

carbono. Las transformaciones que sufren los seres vivos, y que observamos a simple vista, se

corresponden, desde un punto de vista microscópico o molecular, con cambios o reacciones

químicas de las sustancias biológicas. En el interior de los organismos vivos se llevan a cabo la

síntesis y degradación de muchas sustancias de carácter orgánico.

Hablamos de reacciones químicas cuando las moléculas de los reactivos rompen alguno

de sus enlaces para formar otros nuevos, lo que conlleva la aparición de nuevas sustancias.

Llamamos ecuación química a la expresión en la que aparece o se representan los elementos y

los números de átomos incluidos y cómo se trabaja, ya sea en el papel de reactivos o productos.

La única manera de que esto suceda es que las moléculas de los reactivos choquen entre

sí, ya que es la única manera de que puedan intercambiar átomos para dar los productos
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Reacciones Químicas
Conceptos De Reacciones Químicas
Las reacciones químicas (también llamadas cambios químicos o fenómenos químicos)

son procesos termodinámicos de transformación de la materia. En estas reacciones intervienen

dos o más sustancias (reactivos o reactantes), que cambian significativamente en el proceso, y

pueden consumir o liberar energía para generar dos o más sustancias llamadas productos.

Toda reacción química somete a la materia a una transformación química, alterando su

estructura y composición molecular (a diferencia de los cambios físicos que sólo afectan su forma

o estado de agregación). Los cambios químicos generalmente producen sustancias nuevas,

distintas de las que teníamos al principio.

Las reacciones químicas pueden darse

de manera espontánea en la naturaleza (sin

que intervenga el ser humano), o también

pueden ser generadas por el ser humano en

un laboratorio bajo condiciones controladas.

Muchos de los materiales que empleamos a diario son obtenidos industrialmente a partir

de sustancias más simples combinadas mediante una o diversas reacciones químicas.

(Ondarse,2021, p.1-3)
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Causas De Las Reacciones Químicas

Las reacciones químicas se detonan ya que continuamente los átomos están tratando de

alcanzar el estado más estable posible, es decir, el que requiera menos energía. Para lograrlo

interactúan con otros átomos, intercambiando o

compartiendo electrones mediante enlaces

químicos. Por esta razón, en una reacción química

los átomos no cambian. Solo cambian los tipos de

enlaces químicos que los unen.

También se deben tener en cuenta que para que ocurra una reacción química los

reactivos deben chocar ya que la energía es necesaria para romper los enlaces químicos entre

átomos. (ZSCHIMMER & SCHWARZ,2021, p. 6-7).

Es decir, una reacción química sucede cuando las moléculas interactúan y provocan un

cambio químico. Este cambio químico significa que las moléculas que interactúan ya no están

presentes, se hayan ahora combinadas de diferente manera, para

crear algo nuevo. Las reacciones químicas pueden realizarse a

través de moléculas complejas, o a través de átomos. (IPN,2011,

p.4).
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Debemos de conocer los cambios que puede presentar la materia ya que estos se ven

implicados en la generación de las reacciones químicas.

Los cambios físicos de la materia son aquellos que alteran su forma sin cambiar su

composición, es decir, sin modificar el tipo de sustancia de la que se trata.

Estos cambios tienen que ver con los cambios de estado de agregación de la materia

(sólido, líquido, gaseoso) y otras propiedades físicas (color, densidad, magnetismo, etc.).

Los cambios físicos suelen ser reversibles ya que alteran la forma o el estado de la

materia, pero no su composición. Por ejemplo, al hervir agua podremos convertir un líquido en

un gas, pero el vapor resultante sigue compuesto por moléculas de agua. Si congelamos el agua,

pasa al estado sólido, pero igualmente sigue

siendo químicamente la misma sustancia.

Los cambios químicos alteran la

distribución y los enlaces de los átomos de la

materia, logrando que se combinen de manera

distinta obteniéndose así sustancias diferentes a

las iniciales, aunque siempre en una misma

proporción, pues la materia no puede crearse ni

destruirse, sólo transformarse. (Ondarse,2021,

p.4-7)
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Síntomas de las reacciones químicas.

Algunas de los síntomas que podemos encontrar a causa de las reacciones químicas en

el ser humano son las siguientes.

• Directos: La exposición a sustancias

químicas puede causar efectos en el punto de

contacto. Estos se denominan efectos directos e incluyen resequedad o pérdida

de los aceites naturales de la piel, irritación, corrosión, cambios en la

pigmentación, cloracné y cáncer de piel.

• Sistémicos: Las sustancias químicas

pueden ingresar al cuerpo y causar o contribuir a

problemas de salud en alguna otra parte del cuerpo. Estos se denominan efectos

sistémicos o generalizados y pueden afectar un órgano específico o todo un

aparato o sistema. Pueden ser: afectaciones en órganos, sistemas o aparatos

específicos del ser humano.

• Sensibilización: Las sustancias químicas pueden causar un efecto de

sensibilización, cuando una persona se vuelve inusualmente sensible a cualquier

sustancia o grupo de sustancias químicas. A partir de entonces, la exposición a la

sustancia, aunque sea mínima, podrá causar una reacción alérgica. La única

manera de enfrentar este problema es prevenir nuevas exposiciones o contactos

con la sustancia. Los efectos de sensibilización pueden ser dermatitis de contacto

alérgico y sensibilización de las vías respiratorias.

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• Combinados: La exposición a sustancias químicas puede causar efectos

múltiples en la salud de la persona que ha estado expuesta. (DHHS

(NIOSH),2015, p. 13-24).

Tipos De Reacciones Químicas.

Existen los siguientes tipos de reacciones químicas;

• Reacciones de síntesis o adición: En estas reacciones

químicas dos o más sustancias (reactivos) se combinan para formar otra sustancia

(producto) más compleja. Un ejemplo cotidiano es el amoníaco, que se forma mediante

una reacción de síntesis entre el nitrógeno y el hidrógeno.

• Reacciones de descomposición: Al contrario que en las

reacciones químicas de síntesis, en las de

descomposición un compuesto químico se divide en

sustancias más simples. Por ejemplo, mediante la

electrólisis del agua (H2O), esta se separa en

hidrógeno (H) y oxígeno (O).

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• Reacciones de desplazamiento, sustitución o

intercambio

En este tipo de reacción química, se reemplazan los elementos de los compuestos.

Puede tratarse de reacciones simples (un elemento desplaza a otro) o dobles (se

intercambian elementos). En ambos, casos el resultado es la formación de nuevos

compuestos químicos.

• Reacciones redox o de oxidación-reducción: La

principal característica de las reacciones redox es que hay un intercambio de electrones.

Uno de los compuestos pierde electrones mientras que el otro los gana. Decimos que el

compuesto que pierde electrones se oxida y el que los gana se reduce. De ahí proviene

el nombre de las reacciones redox: Reducción-Oxidación.

Este tipo de reacciones químicas ocurren continuamente en la naturaleza. Un ejemplo

seria la respiración. A partir del oxígeno del aire generamos

moléculas de dióxido de carbono y agua. Y también gracias

a las reacciones redox las plantas hacen la fotosíntesis.

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• Reacciones de combustión: En realidad la combustión es un

tipo de reacción redox. La diferenciamos porque en el caso de las reacciones de

combustión la oxidación se realiza de forma extremadamente rápida y potente. Para que

ocurra, un material combustible se combina con el oxígeno y se desprende energía,

normalmente calorífica y lumínica. Como producto, se genera dióxido de carbono y agua.

Puedes ver claros ejemplos de la reacción de combustión cuando te calientas delante de

la chimenea. La leña arde y se combina con el oxígeno para formar dióxido de carbono y vapor

de agua, al mismo tiempo que genera gran cantidad de energía química en forma de calor y luz.

• Reacciones ácido-base: Este tipo de reacción química una

sustancia básica y otra ácida se neutralizan entre ellas. Como

resultado, se forma un compuesto neutro y agua. Como

ejemplo, cuando el ácido clorhídrico reacciona con el hidróxido

de sodio se produce sal (cloruro de sodio) y agua.

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• Reacciones nucleares: A

diferencia de las anteriores, en las reacciones

nucleares no se modifican los electrones de los átomos,

sino su núcleo. Hay dos tipos de reacciones químicas nucleares: la fusión, en la que se

combinan diferentes átomos; y la fisión, en la que el núcleo de los átomos se fragmenta.

Por ejemplo, las reacciones nucleares se utilizan para obtener energía. Es lo que ocurre

con el uranio, cuando es bombardeado con neutrones con tal de romper su núcleo.

Tipos De Reacciones Químicas Según La

Energía.

Por otro lado, como ya hemos comentado, en las

reacciones químicas siempre interviene la energía, que

puede ser emitida o absorbida.

Llamamos reacciones exotérmicas las que

provocan la emisión de energía, que normalmente se produce al menos en forma de calor.

Aunque, por ejemplo, en el caso de las explosiones también se emite energía cinética.

En cambio, cuando se absorbe energía se está produciendo una reacción endotérmica.

Como resultado, el producto final es más enérgico que los reactivos. (Carpi, Dingle,2003, p.4-10)
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Conclusión.
Desde el comienzo de los tiempos el ser humano ha realizado transformaciones químicas

como el cocinar, el hacer la cerámica, la medicina naturista, etc.; actualmente, estas acciones

han aumentado en objetivo de explorar, conocer y afirmar información para su uso en la vida

real.

Seguramente, algunas de estas transformaciones químicas han alterado nuestro

entorno; conforme los adelantos científicos, en la rama de la química, favorecen al aumento de

la población, mejorar la calidad de vida, el impacto en el medio ambiente, ya sea, en lo natural o

en lo artificial, siempre y cuando sea en la materia.

Como nos dimos cuenta, la mayoría de reacciones se llevan a cabo comúnmente en la

materia viva, ya que, está en continuo choque o interacción entre moléculas que

generan marcadores biológicos que propicia la vida, sometidos a leyes de la naturaleza que

conducen a una variedad de funciones.

Puesto a estas interacciones nosotros mismos estamos aquí, dentro de nuestro cuerpo,

están sucediendo muchas reacciones y fuera del nuestro también, en nuestro entorno, desde la

luz del sol que asoma en una ventana hasta el lavarse las manos con jabón.

Referencias
Conceptos (2021) Reacciones Químicas https://concepto.de/reaccion-quimica/

DHHS(NIOSH). (2011). Efectos de las sustancias químicas al contacto con la piel.

https://www.cdc.gov/spanish/niosh/docs/2011-200_sp/default.html

IPN. (2011). GUIA PARA LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DE QUIMICA II. (Archivo

PDF). https://www.ipn.mx/assets/files/cecyt11/docs/Guias/UABasicas/Quimica/quimica-2.pdf
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Visionlearning (2003) Reacciones Químicas

https://www.visionlearning.com/es/library/Qu%C3%ADmica/1/Reacciones-

Qu%C3%ADmicas/54/reading

Zschimmer & Schwarz (17 de febrero 2021) ¿QUÉ ES UNA REACCIÓN QUÍMICA?

DEFINICIÓN, EJEMPLOS Y TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS https://www.zschimmer-

schwarz.es/noticias/que-es-una-reaccion-quimica-definicion-ejemplos-y-tipos-de-reacciones-

quimicas/