FECHA DE PRODUCCION:_______________________________________________________________ LOTE:_____________________________________________

LOTE HARINA: VENCE HARINA:

LOTE TRAZABILIDAD –PROCESO LINEA 3 PROGRAMA DE TRAZABILIDAD

VENCE HOJALDRINA:
HOJALDRINA Código : RE ASE 39
PARA USO EXCLUSIVO DE Versión 02
LOTE INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ORNELO, S.A.S
VENCE BOCADILLO: Vigencia: 2019-04-15
BOCADILLO: ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL
Página: 2- de 2
PROCESO
RESPONSABLE: FORMADO RESPONSABLE HORNEADO
MOJES RESPONSABLE:

HOJALDRA OTRO Nº MOJE H.INICIO H.FINAL H.INICIO T” HR H. FINAL UNIDADES H. HORNO T” 1 ºC 1 T” 2 ºC 2 H.FINAL UNIDADES
INICIO TOTALES

OBSERVACIONES: OBSERVACIONES: UNIDADES TOTALES DEL DIA:

FECHA DE PRODUCCION:_______________________________________________________________ LOTE:_______________________________________________

PROCESO
RESPONSABLE: FORMADO RESPONSABLE HORNEADO RESPONSABLE:
MOJES

HOJALDRA OTRO Nº MOJE H.INICIO H.FINAL H.INICIO T” HR H. FINAL UNIDADES H. HORNO T” 1 ºC 1 T” 2 ºC 2 H.FINAL UNIDADES
INICIO TOTALES
 TRAZABILIDAD –PROCESO LINEA 3 PROGRAMA DE TRAZABILIDAD
Código : RE ASE 39
PARA USO EXCLUSIVO DE Versión 02
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ORNELO, S.A.S
ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL Vigencia: 2019-04-15
Página: 2- de 2

CONTROL DE CAMBIOS

DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO FECHA VERSIÓN MODIFICÓ APROBÓ

 TRAZABILIDAD –PROCESO LINEA 3 PROGRAMA DE TRAZABILIDAD
Código : RE ASE 39
PARA USO EXCLUSIVO DE Versión 02
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ORNELO, S.A.S
ESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL Vigencia: 2019-04-15
Página: 2- de 2

Documento en proceso de documentación 15/04/2019 0 Wendy Gutiérrez