Facultad de Ciencias de la Salud

Farmacia y Bioquímica

Farmacotecnia

Práctica 4:

OPERACIONES UNITARIAS DE DAR FORMA

2023 – 1

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 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 3
PROCEDIMIENTOS DE DAR FORMA ................................................................................................ 4
A. Gránulos de ácido ascórbico .............................................................................................. 4
B. Preparación de gránulos para comprimidos masticables antiácidos ......................... 5
CUESTIONARIO ...................................................................................................................................... 7
REFERENCIAS ........................................................................................................................................ 8

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INTRODUCCIÓN

Las operaciones unitarias son secuencias básicas de un proceso que implican

un cambio físico o químico, tales como, separación, cristalización, evaporación,
filtración, polimerización, isomerización y otras reacciones. Este proceso es
importante pues, se utiliza para la elaboración y transformación de sustancias
medicamentosas, como elementos químicos y naturales, en preparados
medicamentosos.

Los gránulos o granulados son preparaciones constituidas de mezclas de polvos

medicamentosos y azúcar repartida en pequeños granos. Son preparados
sólidos destinados a ser ingeridos que consisten en granos de forma irregular,
pero con un tamaño bastante uniforme. Es una forma farmacéutica cada vez de
uso más frecuente, ya que, son bien dosificables y se pueden tomar mejor que
los polvos. Además, podemos edulcorarlos, hacerlos efervescentes e incluso
grajearlos y administrarlos a cucharadas.

Por lo tanto, en el presente informe se realizará la preparación de gránulos de

ácido ascórbico, y gránulos para comprimidos masticables ácidos, con el fin de
diferenciar los procedimientos básicos de las operaciones unitarias de formación,
además de, obtener los gránulos esperados.

Asimismo, dominar este tipo de procesos sentará las bases para ser un
profesional altamente calificado y estar en la capacidad de realizar un trabajo
eficiente para desarrollar la formulación y preparación de medicamentos en
grandes empresas de industrias farmacéuticas.

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PROCEDIMIENTOS
PROCEDIMIENTOS DE DAR FORMA

A. Gránulos de ácido ascórbico

• Procedimiento:

Granular los primeros tres Tamizar en húmedo y Tamizar en seco

componentes con secar a temperatura
carboximetilcelulosa al 4.6% ambiente

Pasar a mortero y Pasar al colador y Agregar el resto de los

agregar el 5to obtener gránulos. componentes y mezclar
componente. Mezclar. suavemente en el mortero.
Reservar.

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 B. Preparación de gránulos para comprimidos masticables antiácidos

Componentes Para 24g

Trisilicato de magnesio 10g
Hidróxido de aluminio 5g
Manitol 6g
Sacarina sodica 0.04g
Pasta de almidon 2.30g
Estearato de magnesio 0.2g
Almidón de maíz 0.2g
Esencia de limon 4 gotas

• Procedimiento

Mezclarlos en un
Pesar 5g de hidróxido de
Pesar 10g trisilicato de magnesio mortero y moler con el
aluminio
pilón

Continuar mezclando y
Pesar 6g de manitol Echarlo al mortero
triturando con el pilón

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 Verter la pasta en el
Pesar 2.36g de Disolver para crear la
Pesar 1.5g de H2O mortero y secar a
almidón pasta de almidón
60ºC

Tamizar nuestro Pesar 0.2g de estearato de Pesar 0.2g de almidón de

preparado magnesio maíz y mezclarlos

Mezclar todo junto con el Echar 4 gotas de esencia de limón al Mezclar todo, nuestro
producto del tamizado en preparado producto son gránulos
un beacker para ser encapsulados

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CUESTIONARIO
• ¿Qué son Granulados?
Los granulados son preparaciones constituidas por agregados sólidos y secos de
partículas de polvo, suficientemente resistentes para permitir su manipulación. Algunos
granulados se tragan como tales, otros se mastican y otros se disuelven o se dispersan
en agua o en otros líquidos adecuados antes de ser administrados (1).

• ¿Métodos de granulación? ¿Ejemplos de aglutinantes?

Los gránulos se preparan mediante dos métodos: granulación en seco o húmeda. La
granulación en seco incluye procesos de mezcla en seco, slug-de-slug y compactación
por rodillos. La granulación húmeda incluye granulación acuosa y granulación no acuosa.

Ejemplos: gelatina, glucosa, lactosa, derivados de celulosa-metilcelulosa,

etilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, hidroxipropilcelulosa, almidón,
polivinilpirrolidona (2).

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REFERENCIAS

1. Documento de la Real Farmacopea Española por Internet. [citado 20 de abril de

2023]. Disponible en:
https://www.ugr.es/~adolfina/asignaturas/TF2/GRANULADOS%20(RFE).pdf

2. Técnicas de granulación | Fabtech LatAm [Internet]. 2019 [citado 20 de abril de

2023]. Disponible en: https://es.fabtechnologies.com/tecnicas-de-granulacion/