Doctor Carlos Hernández Bazo

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Profesor: Doctor Carlos Hernández Bazo

Doctor Carlos Hernández Bazo

 Dirección de las tecnologías y
las operaciones.
Doctor Carlos Hernández Bazo

Doctor Carlos Hernández Bazo

 Integración de la cadena de suministro
Semana 5

Doctor Carlos Hernández Bazo

 Éxito en la cadena de suministro

✓ ¿Qué estrategias puede usar para mejorar la cadena de suministro de su empresa? ¿Cómo puede
identificar de manera correcta las fortalezas y debilidades en estas operaciones fundamentales?
✓ En “The Next Revolution in Productivity” (“La próxima revolución en productividad”), los autores Ric
Merrifield, Jack Calhoun y Dennis Stephens detallan el análisis comercial intensivo que le permitirá
eliminar la duplicación e identificar áreas para tercerización o automatización, para enfocarse en
incrementar la productividad donde realmente hace falta: en las áreas centrales de su empresa.
✓ La arquitectura orientada al servicio (service-oriented architecture o SOA, por su sigla en inglés), es
una herramienta que puede facilitar esta transformación, pero el proceso requiere una transición de
las operaciones de propiedad a lo que comúnmente se conocen como actividades plug-and-play
(listas para usar).

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Éxito en la cadena de suministro

✓ Merrifield, Calhoun y Stephens sugieren un análisis paso a paso que puede ayudarlo a identificar
dónde se debe concentrar la productividad, es decir, las áreas que deben mantenerse internas dado
que son las actividades que le dan un margen estratégico.

✓ La tesis de los autores sostiene que las empresas que realicen este tipo de evaluación rigurosa
descubrirán que un 25 a 50 por ciento de lo que hacen puede compartirse entre unidades, o pasarse
a automatización o a proveedores externos.

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Éxito en la cadena de suministro

✓ La mayor automatización y una cadena de suministro más eficiente también son la esencia del artículo
“Global Supply Chains are About to Get Better, Thanks to Blockchain” (“Las cadenas de suministro global
están por mejorar, gracias a blockchain”).
✓ Los estrategas Michael Casey y Pindar Wong describen formas en que las blockchains pueden abordar el
problema de una falta de transparencia y responsabilidad en las cadenas de suministro complejas.
✓ Detallan los cinco principios básicos que subyacen a la tecnología de blockchain: base de datos distribuida,
transmisión entre pares, transparencia con la seudonimia, irreversibilidad de registros y lógica informática.
✓ Casey y Pindar argumentan que la tecnología blockchain puede ofrecer a las empresas mayor flexibilidad
para encontrar mercados y riesgo de precios al capturar el valor que han invertido en el proceso en
cualquier momento a lo largo de la cadena de suministro.
✓ Según sugieren, el resultado es un sistema que se basa en cadenas de demanda dinámicas en vez de
cadenas de suministro rígidas, lo que crea un uso mucho más eficiente de los recursos.

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Uso de la cadena de suministro
✓ Imagine que es el director ejecutivo de una gran empresa fabricante de indumentaria. Su empresa ha
desarrollado con éxito cinco marcas singulares, que incluyen una línea de indumentaria para niños y
una marca conocida por crear diseños de vanguardia para adolescentes.
✓ Cada marca funciona casi autónomamente, con su propia gestión y sus propios proveedores. Las
marcas producen indumentaria de gran calidad a precios razonables pero las ventas han decaído en
los últimos 2 años.
✓ Los problemas de suministro han permitido a los competidores ganar una mayor parte del mercado.
✓ Usted sabe que debe centralizar las operaciones de la cadena de suministro para acelerar la
producción y ahorrar costos pero los gerentes de cada marca han desarrollado relaciones con sus
proveedores y resistirán todo cambio. ¿Qué debe hacer?

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Uso de la cadena de suministro

✓ Este es el estudio de caso que se analiza en el artículo de Yossi Sheffi, “The Tug of War” (“El juego de
tirar la soga”).
✓ Sheffi describe un desafío familiar para muchos directores ejecutivos que han reconocido que la
integración de la cadena de suministro es clave para el crecimiento futuro, pero que enfrentan
resistencia al realizar los cambios necesarios.
✓ Luego, el profesor Sheffi invita a cuatro expertos para brindar recomendaciones sobre cómo incluir
apoyo interno para la centralización necesaria de la cadena de suministro.
✓ Shakeel Mozaffar (vicepresidente de grupo de la Cadena de Suministro Global de ICI), Robert Moffat,
Jr. (vicepresidente sénior de la Cadena de Suministro Integrado en IBM), John Blascovich
(vicepresidente de A.T. Kearney) y Nick LaHowchic (vicepresidente ejecutivo de Limited Brands)
ofrecen perspectivas diversas sobre este complejo estudio de caso.

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Uso de la cadena de suministro

✓ Si bien el primer artículo observa la cadena de suministro desde la perspectiva del cliente, el artículo
“Using Supply Chains to Grow Your Business” (“Uso de las cadenas de suministro para hacer crecer su
empresa”) cambia el enfoque hacia la perspectiva del distribuidor o proveedor.
✓ El profesor de Babson College Daniel Isenberg y el gerente de programa de IBM Timothy Coates
desarrollan herramientas que los distribuidores pueden usar para insertar en las cadenas de suministro e
integrar de mejor manera sus servicios en la estrategia general de crecimiento de su cliente.
✓ Ofrecen seis recomendaciones clave:
✓ 1. Revelar más de lo que sea cómodo
✓ 2. Dirigir la cultura al establecer expectativas apropiadas
✓ 3. Administrar el largo y arduo ciclo de ventas
✓ 4. Emplear el apoyo de un cliente grande para que lo ayude a crecer
✓ 5. Asociarse con adquisición
✓ 6. E innovar e invertir, aun cuando sea difícil.

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Análisis de la cadena de suministro

✓ Imagine que es responsable de la administración de la cadena de suministro de una empresa mundial de

té.
✓ Ha construido una red fuerte y confiable de proveedores, los costos de transporte se administran de
manera eficiente, y el inventario nunca ha sido una preocupación.
✓ Pero el énfasis reciente en nuevas líneas de producto y lanzamientos innovadores le ha generado desafíos
inesperados.
✓ Una nueva categoría de tés saborizados orientados a las fiestas no llegó a las tiendas con suficiente
anticipación, lo que derivó en un inventario excesivo y precios con descuentos cuando terminaron las
fiestas.
✓ Una categoría de tés medicinales requirió desarrollar relaciones con nuevos proveedores en regiones
inestables del mundo, donde las entregas a menudo se retrasan.
✓ El director ejecutivo quiere respuestas: ¿por qué una cadena de suministro que siempre funcionó bien
repentinamente parece haberse quebrado?

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Análisis de la cadena de suministro

✓ Marshall Fisher brinda respuestas en su artículo, “What is the Right Supply Chain for Your Product?”
(“¿Cuál es la cadena de suministro correcta para su producto?”). Fisher explica que las empresas que
transforman productos tradicionalmente funcionales en productos innovadores a menudo
encuentran problemas en la cadena de suministro.
✓ Una cadena de suministro desarrollada para productos funcionales (que se enfoca en la eficiencia
física) no es adecuada para las demandas de una línea de productos innovadores, la cual requiere
velocidad y flexibilidad.
✓ Fisher brinda un marco que usted puede usar para determinar qué estrategia de la cadena de
suministro es la mejor para su producto.

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Análisis de la cadena de suministro

✓ David Simchi-Levi también observa los desafíos de la cadena de suministro en su artículo “Find the
Weak Link in Your Supply Chain” (“Encuentre el eslabón débil en su cadena de suministro”).
✓ Se enfoca en la administración de las operaciones, que es lo que sucede cuando una red de cadena
de suministro se ve alterada, y en cómo puede minimizar los riesgos relacionados.
✓ Simchi-Levi propone una alternativa a la métrica de riesgo tradicional de tiempo de recuperación
(time to recovery o TTR, por sus siglas en inglés): la métrica tiempo para sobrevivir (time to survive o
TTS, por sus siglas en inglés).
✓ En vez de depender de la experiencia histórica e información del proveedor (que puede ser
demasiado optimista), el modelo de TTS identifica a los proveedores críticos, aquellos cuya alteración
conducirá a una interrupción crítica en la capacidad de la firma de satisfacer la demanda del cliente.
✓ Este marco permite a las empresas cortar el inventario para proveedores no críticos, a la vez que se
identifican los proveedores cuyas interrupciones podrían exponer a la firma a un riesgo

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Mejora del proceso

✓ Cuando los líderes comerciales discuten la reforma de sus sistemas de producción para mejorar la
calidad, velocidad y flexibilidad, a menudo mencionan a Toyota como su modelo.
✓ El fabricante automotriz recibe rutinariamente las mayores calificaciones por su producción de alta
calidad, sus trabajadores calificados y su habilidad para mejorar continuamente sus procesos.
✓ Sin embargo, pocas empresas pueden integrar plenamente el sistema de Toyota en sus propios
procesos de producción. ¿Por qué? ¿Qué hace que el proceso de Toyota sea singular y qué pueden
hacer las organizaciones para adaptarlo de manera eficaz a sus propios procesos?
✓ Steven Spear y H. Kent Bowen intentan responder estas preguntas en su artículo “Decoding the DNA
of the Toyota Production System” (“Decodificación del ADN del sistema de producción de Toyota”).
✓ Spear y Bowen observan que el sistema de producción de Toyota demuestra cómo la mejora continua
de los procesos conduce a una ventaja competitiva. Pero, según explican, los gerentes que buscan
imitar el sistema de Toyota deben prestar atención a las reglas no escritas.
✓ Estas reglas regulan cómo las personas realizan su trabajo, cómo interactúan entre ellos, cómo fluyen
los productos y servicios, y cómo identifican y abordan los problemas en el proceso.
Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University
Doctor Carlos Hernández Bazo
 Mejora del proceso

✓ Spear y Bowen categorizan estas reglas no escritas en cuatro principios:

✓ 1. Todo trabajo está altamente especificado en su contenido, secuencia, tiempo y resultado.
✓ 2. Cada empleado conoce quién le proporciona qué y cuándo.
✓ 3. Cada producto y servicio fluye por una trayectoria simple y especificada.
✓ 4. Toda mejora en los procesos, conexiones entre personal y maquinaria, o trayectoria del flujo debe realizarse mediante el
método científico, con la orientación de un profesor y al menor nivel organizativo posible.
✓ El consultor Brad Power también menciona el sistema de producción de Toyota en “How to Engage
the Front Line in Process Improvement” (“Cómo vincular la primera línea en la mejora del proceso”).
✓ Power argumenta que no todas las empresas pueden integrar plenamente las reglas de Toyota en sus
propios procesos. No obstante, la mejora es posible, siempre que se sigan tres reglas esenciales:
✓ 1. Reserve tiempo para que los empleados identifiquen las mejoras.
✓ 2. Proporcione procesos de gestión para la implementación de ideas
✓ 3. Introduzca herramientas de software para compartir ideas de mejora de procesos

Fuente: Curso Dirección de las tecnologías y las operaciones, Laureate University

Doctor Carlos Hernández Bazo
 Alcance de la Gestión de la Cadena de suministro de productos
PUSH VENTAS PULL MARKETING PULL

Sell Sell
In Out
Clientes Canal 1 Intermediarios
Proveedor 1

Clientes Canal 2 Intermediarios

Proveedor 2

Clientes Canal 3 Intermediarios Consumidores

Proveedor 3
Mercado de Sell
Empresa Clientes Canal Out
Proveedores
Proveedor 4 B2C
Sell
Clientes Canal Out
Moderno

Proveedor n Clientes Canal

B2B
Sell
Responde las siguientes preguntas: In
¿Qué tanto conoces a tus proveedores y clientes?
¿Conoces el negocio de tus proveedores y el de sus proveedores? DEMANDA
¿Compartes a tus proveedores y clientes tus planes futuros de ventas?
Doctor Carlos Hernández Bazo
 Alcance de la Gestión de la Cadena de suministro de servicios

PUSH-VENTAS / PULL MARKETING

Sell
In

Proveedor 1

Proveedor 2
Consumidores
Proveedor 3
Mercado de
Empresa
Proveedores
Proveedor 4

Proveedor n Cliente Final

Responde las siguientes preguntas: Sell

In
¿Qué tanto conoces a tus proveedores y clientes?
¿Conoces el negocio de tus proveedores y el de sus proveedores? DEMANDA
¿Compartes a tus proveedores y clientes tus planes futuros de ventas?
Doctor Carlos Hernández Bazo
 Modelo SCOR (Supply chain and operation reference)
INFORMACIÓN DEL PLANIFICACIÓN Y CONTROL TOTAL INFORMACIÓN DEL
MERCADO PROVEEDORES MERCADO CLIENTES
Y CONSUMIDORES
Proveedores Empresa Clientes

Abastecer Hacer Despachar Abastecer Hacer Despachar Abastecer Hacer Despachar Abastecer Hacer Despachar Abastecer Hacer Despachar

INFORMACIÓN

DECISIONES

MATERIALES O PRODUCTOS

DINERO

Responde las siguientes preguntas:

Elaborado por Doctor Carlos Hernández Bazo ¿En tu empresa, gestionan la cadena de suministro en forma integral?
¿Conoces a cuantos clientes atiende tu cadena de suministro?
¿Conoces cuantos proveedores te abastecen?

Doctor Carlos Hernández Bazo