FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE
FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ASIGNATURA DE:
“FARMACOBOTANICA”
DOCENTE: Q.F. MARÍA GUADALUPE CASAS MELENDEZ
TEMA: MORFOLOGÍA DE LA RAÍZ
INTEGRANTES:
TUFINO CELIS, FIORELLA
ASCONA ARTEAGA VANESA
DEXTRE VICTORIO GIANCARLO FELIPE
GUZMAN CAYCHO, JOSE ANTONIO
MOREIRA MARCA, DENNYS
QUISPE BARRA DARIL ADIL

CICLO: VI TURNO: M1

SAN JUAN DE LURIGANCHO – PERÚ 2023

 ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

PRÁCTICA N° 3: CITOLOGIA VEGETAL

1. OBJETIVO:
 Reconocer la estructura de una célula eucariota vegetal.
 Identificar los distintos organices e inclusiones citoplasmáticas.
 Revelar la función de la prueba de safranina, Lugol y la prueba con agua.
 Describir lo visualizado en la práctica de los vegetales de: maíz, frijol, papa,
ruda, paico, tilo, uva, coca, corcho.

2. MATERIALES:
Guantes Lupa

Bisturí N°20 Cubreobjetos

Portaobjetos Pinza

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Gotero

Muestras:

MAIZ FREJOL REMOJADO

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PAICO TILO

COCA RUDA

UVA CORCHO

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3. PROCEDIMIENTOS:
MAIZ (ZEA MAYS)
Se realizará el corte con ayuda
de un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO.

CON SAFRANINA SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO

FREJOL REMOJADO (PHASEOLUS VILGARIS)

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Se realizará el corte con ayuda de

un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON LUGOL SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

PAICO (CHENOPODIUM AMBROSOIDES)

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Se realizará el corte con ayuda de

un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON LUGOL SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

TILO (TILA CORDATA)

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Se realizará el corte con ayuda de un

bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos para

llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON LUGOL SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

COCA (ERYHROXYLON COCA)

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Se realizará el corte con ayuda de

un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON SAFRANINA SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

RUDA (RUTA GRAVEOLENS)

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Se realizará el corte con ayuda de un

bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos para

llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON SAFRANINA SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

UVA (VITIS VINIFERA)

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Se realizará el corte con ayuda de un

bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos para

llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON LUGOL SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

CORCHO VEGETAL

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Se realizará el corte con ayuda de

un bisturí.
A. Corte Transversal.

Luego se coloca en porta objetos

para llevarlo al microscopio.
Adicionaremos una gota de agua
estéril.

OBSERVA CON AYUDA DE UN MICROSCOPIO. CON OBJETIVO X10

CON LUGOL SE OBSERVA EN EL MICROSCOPIO CON OBJETIVO X10

4. RESULTADOS:

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En la práctica para la identificación de la citología vegetal de las muestras analizadas

en el laboratorio de la Universidad María Auxiliadora, se evidenciaron los siguientes
resultados. En la Fig. 1, podemos observar la estructura celular de un corcho vegetal
que está conformado ya por células muertas, en comparación de las otras muestras,
esto es debido a que la pared secundaria es muy gruesa de las células del corcho que
es propio de los tejidos leñosos. Como podemos observan en la Fig. 2, se puede
diferenciar la pared secundaria es abundante siendo la parte marrón, a diferencia de la
pared primaria que es muy delgada.

A B
Fig. 1: Vista microscópica del corcho con agua en objetivo x4 (A)
y x10 (B).

Pared Secundaria

Pared
Primaria

Fig. 2: Vista microscópica del corcho con Lugol en

objetivo x10.

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En la identificación de
cloroplastos,
tendremos que
visualizar la parte
inferior de una hoja de
ruda y examinada en
el microscopio. En ella
podemos observar
como en la Fig. 3,
segmentos de color A B
verde el cual
Fig. 3: Vista microscópica de la ruda con agua en objetivo x4 (A) y x10 (B).
evidencia presencia
de cloroplastos.

Posteriormente se añadió safranina para poder colorear la muestra y poder visualizar

mejor a estos plastidios, como podemos observan en la Fig,4, los cloroplastos se
tornaron a un color verde oscuro y también identificamos la pared secundaria y
primaria.

Cloroplastos

Fig. 4: Vista microscópica de la ruda con safranina en objetivo x4 y x10.

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aPara la identificación de amiloplastos se usaron como muestras a analizar el maíz y

frejol remojado, a los cuales se hicieron cortes y se llevó al microscopio, en la cual
diferenciamos como se observa en la Fig.5 y 6, a estos plastidios que almacenan
almidón.

Es por ello que luego se adiciona un reactivo colorante, el cual fue el Lugol, que va a

Amiloplastos

Fig. 7: Vista microscópica del choclo con Fig. 8: Vista microscópica frejol con lugol en
lugol en objetivo x10. objetivo x10.

oxidar estos almidones y los coloreara de un color azul oscuro o negro, como se puede
visualizar en la Fig. 7 y Fig.8.

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En la Fig. 9 y 10, observamos tantas muestras de hoja de coca y paico

respectivamente, se llevó a examinar al microscopio y visualizamos a cloroplastos en
mayor cantidad, es por eso la coloración verde de sus hojas. Para las hojas de coca se
añadió safranina para que los cloroplastos se coloreen más oscuros.

Cloroplastos

A B
Pared Celular
Fig. 9: Vista microscópica de la coca con agua (A) y con safranina (B) en objetivo x10.

En la Fig. 11, observamos en la hoja de

Cloroplastos

A B
Fig. 11: Vista microscópica del tilo con agua (A) y con Lugol (B) en objetivo x10.
Cloroplastos

A B

Fig. 10: Vista microscópica del paico con agua (A) y con lugol (B) en objetivo x10.
tilo, estructuras como pared vegetal y cloroplastos, posteriormente se agregó gota de

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Lugol, pero no se logró visualizar alguna modificación. Por último, en la Fig. 12, en el
fruto de la uva, visualizamos pared primaria y vacuolas. Cuando le añadimos Lugol
cambian ligeramente a color verde oscuro cierta parte de la muestra, esto puede
evidenciar que hay presencia de azucares.

5. CONCLUCION:
 El reconocimiento de la estructura
de una célula eucariota vegetal es
fundamental para comprender la
complejidad y la funcionalidad de
las plantas. A través de este
proceso, podemos identificar las
características distintivas de las
células vegetales, incluyendo la
presencia de orgánulos como los cloroplastos, las mitocondrias y la pared celular

Pared Celular

Vacuola

A B
Fig. 12: Vista microscópica de la uva con agua (A) y con lugol (B) en objetivo x10.

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 La identificación de los distintos organoides e inclusiones citoplasmáticas es

esencial para comprender la complejidad y la funcionalidad de las células.
Mediante esta capacidad, podemos distinguir una variedad de estructuras
intracelulares especializadas, como los orgánulos membranosos (tales como los
cloroplastos, las mitocondrias, el retículo endoplasmático y el aparato de Golgi) y
las inclusiones no membranosas (como los ribosomas, los centriolos y los
cuerpos de almacenamiento).
 La revelación de la función de la prueba de safranina, Lugol y la prueba con
agua es esencial en el estudio de la biología celular y la fisiología de las células
vegetales. La prueba de safranina, al teñir los núcleos de las células en un color
rojo intenso, permite la identificación y estudio de la estructura nuclear,
facilitando la investigación de la división celular y otros procesos nucleares. Por
otro lado, la prueba de Lugol, al detectar la presencia de almidón mediante una
coloración azul-negra, es una herramienta valiosa para evaluar la capacidad de
las células vegetales para almacenar energía en forma de este polisacárido.
Finalmente, la prueba con agua, que evidencia la plasmólisis y deplasmólisis en
las células vegetales, nos proporciona información crucial sobre la integridad de
la membrana celular y la turgencia celular, lo que es fundamental para
comprender cómo las células responden a cambios en su entorno
 En la observación de la maíz y frijol se pudo observar con claridad con la prueba
de safranina de color rojo intenso y con la prueba de Lugol se observo almidón
almacenado en forma de gránulos de color negro azulado , Ruda y paico con la
prueba de safranina se visualizó de color rojizo y con la prueba de Lugol se
observó células con estructuras glandulares que contienen aceites esenciales y
compuestos químicos medicinales, en caso de Tilo y uva con la prueba de
safranina se visualizó de color rojizo y con la prueba de Lugol Revelan células
especializadas para la producción de sustancias aromáticas y pigmentos
característicos de cada especie , y en la hoja de coca se pudo observar con
prueba de safranina de color rojo amarillento y con la prueba de Lugol se mostró
una alta densidad de cloroplastos, debido a su alta tasa de fotosíntesis. En caso
del corcho se observaron células muertas con paredes celulares gruesas y

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llenas de aire. Toda esta prueba se visualizó en el microscopio con el objetivo 10

en el laboratorio de la universidad María Auxiliadora.

6. DISCUSIÓN:
 Se establece En la práctica para la identificación de la citología vegetal de las
muestras analizadas se llegaron a observar la estructura celular de un corcho
vegetal que dio origen a células muertas, también se llegó a concluir que tenían
paredes segundarias y primarias.
 se identificó. y se examinó que en la hoja de ruda se observa en ella los
segmentos de color verde y la presencia de cloroplastos.
 Se identifico y se examinó la hoja de coca y de paico donde se llegó a concluir
que hay presencia de mayor cantidad de cloroplastos y su coloración de sus
hojas son verdes. Para la hoja de coca se añadió safranina y dio un cloroplasto
más oscuro.
 Se estableció que, en las hojas de tilo, hay presencia de cloroplastos y
estructuras de pared vegetal.
 Se identifica en las hojas de uva que hubo presencia de vacuolas y pared
primarias.

7. CUESTIONARIO:
1. ¿QUE FENOMENOS OCURREN EN LAS CELULAS EUCARIOTAS?
 Membrana Plasmática: La bicapa lipídica de la membrana plasmática rodea
la célula y controla el paso de sustancias dentro y fuera. Además, contiene
proteínas que actúan como canales, transportadores y receptores.
 Endocitosis: Este proceso incluye:
o Fagocitosis: La célula “come” partículas sólidas al envolverlas con su
membrana.
o Pinocitosis: La célula “bebe” líquidos al invaginar su membrana.
o Endocitosis mediada por receptor: Las moléculas específicas se unen a
receptores en la membrana y se internalizan.
 Citoplasma: El citoplasma es un medio semisólido que mantiene los
orgánulos flotando y los nutrientes disueltos dentro de la célula.

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 Citoesqueleto: Este entramado de proteínas es responsable de la forma y

soporte celular. Incluye microtúbulos, microfilamentos, filamentos
intermedios, cilios y flagelos.
 Ribosomas: Sitios de síntesis de proteínas. Están compuestos por
subunidades mayores y menores.
 División Celular:
o Mitosis: La célula madre se divide en dos células hijas con la misma
carga genética.
o Meiosis: Produce cuatro células hijas con la mitad de la carga genética.
Este proceso es crucial para la reproducción sexual.
2. ¿POR QUE SE CONSIDERA DE IMPORTANCIA EL ESTUDIO DE GRANOS
DE ALMIDON Y DE LOS CRISTALES?

El análisis de gránulos de almidón y la investigación sobre cristales nos

brindan información valiosa sobre plantas, materiales y procesos naturales.
Estos conocimientos tienen aplicaciones prácticas en diversos campos y
contribuye al avance científico.

3. ¿QUE ENTIENDE POR SUSTANCIAS ERGASTICAS? ¿CUALES SON?

¿MENCIONE 10 EJEMPLOS DE PLANTAS MEDICINALES QUE
CONTENGAN SUSTANCIAS ERGASTICAS?

Las sustancias ergásticas son productos metabólicos secundarios de las

células vegetales y de hongos. También se les conoce como sustancias no
protoplasmáticas y pueden ser sustancias de reserva, secretoras o de
desecho. Por lo general, son poco activas en la célula, pero en ocasiones
presentan mayor actividad biológica.

Son sustancias de reserva, secretoras o de desecho.

• Onagra

• Azafran

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• Manzanilla

• Efedra

• Jengibre

• Nabo

• Cascara Sagrada

• Arandano

• Hiperico (hierba de san juan)

• Salvia

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