Resumen del Capítulo 2: Propiedades – Relaciones Pvt

2-1 Fases de sustancias

* Las sustancias pueden existir en diferentes estados o fases: sólida, líquida y gaseosa.
* Las fases se distinguen por sus propiedades físicas, como la densidad y la presión.
* La frontera de fase es la superficie que separa dos fases distintas.
* Puede haber más de una fase sólida o líquida para una misma sustancia.
* Las mezclas de gases son siempre una fase única, mientras que las mezclas de líquidos
pueden ser una o dos fases, dependiendo de si los líquidos son miscibles o no.

2-1-1 Modelo molecular de sólidos, líquidos y gases

Sólidos:

* Las moléculas están muy unidas y dispuestas en un patrón regular.

* Tienen orden general y particular.
* Las fuerzas intermoleculares son fuertes y mantienen a las moléculas en posiciones
fijas.
* Las moléculas vibran alrededor de sus posiciones de equilibrio, pero no se desplazan
mucho.
* La temperatura afecta la velocidad de vibración de las moléculas.
* A mayor temperatura, las moléculas se mueven más rápido y pueden superar las
fuerzas intermoleculares, lo que hace que el sólido se convierta en líquido.

Líquidos:

* Las moléculas están menos unidas que en los sólidos y tienen más libertad de
movimiento.
* Conservan cierto orden local, pero no orden a largo alcance.
* No pueden soportar esfuerzos de corte.
* Las distancias intermoleculares son mayores que en los sólidos, excepto en el caso del
agua.

Gases:
* Las moléculas están muy separadas entre sí y se mueven libremente en todas
direcciones.
* No hay orden ni regularidad en la disposición de las moléculas.
* Las colisiones entre moléculas son la principal interacción.
* Las fuerzas intermoleculares son débiles para gases de baja densidad, pero pueden ser
significativas para gases de alta densidad.

Ejemplos:

* Cobre: sólido a temperatura ambiente, líquido a alta temperatura, gas a muy alta
temperatura.
* Agua: líquida a temperatura ambiente, sólida a baja temperatura, gaseosa a alta
temperatura.
* Oxígeno: gas a temperatura ambiente, líquido a baja temperatura, sólido a muy baja
temperatura.

Conceptos clave:

* Fase
* Frontera de fase
* Miscibilidad
* Orden molecular
* Fuerzas intermoleculares
* Temperatura