INGENIERÍA

AGROINDUSTRIAL
SEXTO SEMESTRE
MATÍAS MANZANO ZAVALA

OPERACIONES
UNITARIAS
CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS
PROCESOS DE SEPARACIÓN
FÍSICO-MECÁNICA

Matías Manzano Zavala

 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

OPERACIÓN FASES INVOLUCRADAS FUERZA MOTRIZ CASOS DE ESTUDIO

Filtración Fluido-partícula Diferencia de presión - Presión constante

- Velocidad constante
Líquido o gas Sólido

Sedimentación Fluido-partícula Fuerza gravitatoria - Sedimentación libre

- Sedimentación impedida
Líquido Sólido o gotas
de líquido

Centrifugación Fluido-partícula Fuerza centrífuga - Sedimentación centrífuga

- Filtración centrífuga
Líquido Sólido o gotas
de líquido

Matías Manzano Zavala

ASPECTOS BÁSICOS DE LA
FILTRACIÓN

Matías Manzano Zavala

 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

La f i l t r a c i ó n es una operación unitaria en las que partículas sólidas insolubles se separan de

un fluido (líquido o gas) a través del paso del fluido en un medio poroso.

Filtración CONVENCIONAL

Microfiltración
Separación de acuerdo
al tamaño de partícula
Ultrafiltración SEPARACIÓN POR MEMBRANA

Ósmosis inversa

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 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Propiedades cs: concentración (kg/m3)

Torta de la
de Suspensión suspensión
μ: viscosidad (Pa.s)
filtrado
L: Espesor de la torta (m)
PTorta L
ε: porosidad (sin dimensiones)
Propiedades a: superficie específica (m2/m3)
PFiltro de la
torta Dp: diámetro de partícula promedio (m)
ρP: densidad de las partículas (kg/m3)
Filtrado
Área total de las partícula
Medio filtrante a=
(medio poroso) Volumen de las partícula
A: Área geométrica del filtro (m2)
V Volumen de huecos
=
Volumen del medio filtrante
V: Volumen total del líquido filtrado
en un tiempo determinado (m3) Matías Manzano Zavala
 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN
P v
− = 32 2 Hagen-Poiseuille
L D
 v 0 (1 −  )
2
P
− = 150 Blake-Kozeny
L D p2 3 Se refiere a la caída de presión en la torta

 v (1 −  ) a
2
P
− =K
Carman-Kozeny v es la velocidad lineal basada en el
L 3 área geométrica de filtración (m/s)

donde K = 4.17 (para partículas aleatorias, de tamaño y formas definidos)

Balance de materia en la torta

LA (1 −  )  P = cs (V +  LA )
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 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN
La ecuación que describe la caída de presión en el sistema se obtiene de la ecuación de Carman-Kozeny y el B. de M.

1 dV PTorta P = PTorta + PFiltro

Torta de filtración =−
A dt  csV

k (1 −  ) a 2
A 1 dV P
donde  = =−
 P 3 A dt   csV 
 + Rm 
1 dV PFiltro  A 
Filtrado =−
A dt  Rm Ecuación que relaciona la velocidad
del fluido y la caída de presión total

 : Resistencia específica de la torta ( m/kg ) Definición de velocidad lineal

1 dV
Rm : Resistencia del medio filtrante al flujo ( m -1
) v=
A dt Matías Manzano Zavala
 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN
1 dV P
=−
A dt   csV 
  + Rm 
 A 
KP B

Presión dt  cs  t KP
= 2 V+ Rm Integrada
= V +B
constante
dV A ( −P ) A ( −P ) V 2

  cs dV   Rm dV
Velocidad −P =  2 V + 2 −P = KV V + C
constante  A dt  A dt
KV C Matías Manzano Zavala
 RESUMEN DE ECUACIONES DE FILTRACIÓN

PROCESO ECUACIÓN SIGNIFICADO REPRESENTACIÓN PARÁMETROS

GRÁFICA

t KP Pendiente
❑ Presión = V +B t/V K P A2 ( −P )
constante V 2 KP =
y x m=  cs
2
 cs BA ( −P )
KP = Ordenada al origen
A ( −P )
2 Rm =
donde 
 b=B
B= Rm V
A ( −P )
Pendiente
❑ Velocidad −P = KV V + C ΔP KV A2
constante m = KV =
y x Ordenada al origen
 cs ( dV / dt )
 cs dV b=C
KV = Rm =
CA2
donde
A2 dt  ( dV / dt )
 Rm dV
C= 2 V
A dt
TIPOS DE EQUIPOS DE
FILTRACIÓN

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 OPERACIONES UNITARIAS

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS

EQUIPOS DE FILTRACIÓN

Ciclo de lavado
Básicamente consisten de
1) El filtro

2) Un soporte mecánico para contener el medio filtrante

Alimentación
3) Conductos por los que fluye la dispersión de la Descarga
suspensión
4) Dispositivos para extraer la torta

Esquema de un filtro continuo de tambor rotatorio

LA MAYORÍA DE LOS FILTROS OPERAN A VACÍO O A PRESIONES

SUPERIORES A LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA

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 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Los filtros pueden operar de manera:

❑Continua Los flujos tanto de la suspensión y del sólido son continuas

❑ Intermitente El flujo de la suspensión es continua pero periódicamente se

interrumpe para la descarga de los sólidos
(son recomendables cuando se requiere flexibilidad o una presión
muy elevada)

Esquema de un filtro prensa de placas y marcos Matías Manzano Zavala

 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN
❑ LECHO DE F I LT RACI Ó N

❑ F I LT RO S PRENSA DE PLACAS Y M ARCO S

- Descarga cerrada
- Descarga abierta
EQUIPOS
DE Esquema de un lecho de filtración
FILTRACIÓN ❑ F I L T R O S D E H O J A S

❑ F I LT RO S RO TATO RI O S CO NT I NUO S
- Filtro rotatorio continuo de tambor vacío
- Filtro de disco rotatorio continuo
- Filtro horizontal rotatorio continuo
Esquema de un filtro prensa de placas y marcos

Esquema de un filtro continuo de tambor rotatorio

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EJEMPLOS

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 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Ejercicio 1. Determinación de los parámetros de resistencia en un proceso de

filtrado a presión constante
A nivel laboratorio se tienen los datos siguientes de la filtración de una suspensión de CaCO3 en agua
realizada a 25 °C y 338 kN/m2. El área de filtración es A = 0.0439 m2, y la concentración de la
suspensión es cs = 23.47 kg/m3. La viscosidad de la suspensión a esa temperatura es 8.937x10-4 Pa.s
Calcule las constantes α y Rm.

t (s) V(m3)x10-3 RESPUESTAS:

4.4 0.489
9.5 1.000 Proceso de filtrado a Presión constante
16.3 1.501
24.6 2.000  = 1.86 1011 m/kg
34.7 2.489

Rm = 1.14 10 1/m

46.1 3.002 11
59.0 3.506
73.6 4.004
89.4 4.502
107.3 5.009
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 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Ejemplo 2. Tiempo requerido para efectuar una filtración

A nivel laboratorio se tienen los datos siguientes de la filtración de una suspensión de CaCO3 en agua
realizada a 25 °C y 338 kN/m2. Con la información obtenida se analizará la filtración de la misma
suspensión de CaCO3 en una prensa de placas y marcos que tiene 20 marcos y 0.873 m2 (9.4 pie2) de
área por marco. Se usará el mismo valor de presión de 338 kN/m2. Suponiendo las mismas
propiedades de la torta de filtrado y de la tela de filtración a nivel laboratorio, calcule el tiempo
necesario para extraer 3.37 m3 (119 pie3) de filtrado.

RESPUESTAS:
Proceso de filtrado a Presión constante
t = 273.2 s

Esquema de un filtro prensa de placas y marcos

Matías Manzano Zavala
 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Ejemplo 3. Velocidad de lavado y tiempo total de un ciclo de filtración

A nivel laboratorio se tienen los datos siguientes de la filtración de una suspensión de CaCO3 en agua
realizada a 25 °C y 338 kN/m2. Con la información obtenida se analizará la filtración de la misma
suspensión de CaCO3 en una prensa de placas y marcos que tiene 20 marcos y 0.873 m2 (9.4 pie2) de
área por marco. Se usará el mismo valor de presión de 338 kN/m2. Las mismas propiedades de la
torta de filtrado y de la tela de filtración a nivel laboratorio prevalecen en el proceso a nivel industrial, Al
final del ciclo de filtrado, se recolecta un volumen total de filtrado de 3.37 m3 en un tiempo total de
269.7 s. Se desea lavar la torta en la prensa de placas y marcos, usando un volumen de agua igual al
10% de volumen del filtrado. Calcule el tiempo de lavado y el del ciclo total de filtración suponiendo
que el lavado toma 20 min.
RESPUESTAS:
Proceso de filtrado a Presión constante

Tiempo de lavado t = 194.0 s

Tiempo del ciclo total t = 27.73 min

Esquema de un filtro prensa de placas y marcos Matías Manzano Zavala

 OPERACIONES UNITARIAS
FILTRACIÓN

Ejemplo 4. Filtración en un filtro continuo de tambor rotatorio

Un filtro de tambor rotatorio al vacío que sumerge el 33% del tambor en la suspensión se va a utilizar
para filtrar una suspensión de CaCO3 con una caída de presión de 67.0 kPa. La concentración de
sólidos en la suspensión es cs = 0.191 kg sólido/kg de suspensión y la torta de filtración es tal que la
relación entre los kilogramos de torta húmeda respecto a los kilogramos de torta seca es de 2.0. La
densidad y viscosidad del filtrado se pueden suponer equivalentes a los del agua a 298.2 K. Calcule el
área de filtro requerido para filtrar 0.0778 kg de suspensión/s. El tiempo de ciclo del filtro es de 250 s.
Se sabe que la resistencia específica de la torta se puede representar como:

 = ( 4.37 109 ) ( −P )

0.3 Ciclo de lavado

donde la diferencia de presión se da en pascales y α en m/kg

Alimentación
RESPUESTAS: de la Descarga
suspensión
Proceso de filtrado a Presión constante

A = 6.60 m2 Esquema de un filtro continuo de tambor rotatorio

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