PESTEL

Análisis de una Pollería en Lima Perú

P E S
Cultura gastronómica.
Regulaciones alimentarias. Tasas de cambio. Tendencias de
Impuestos y tasas. Inflación. alimentación.
Estabilidad política. Crecimiento económico. Demanda por comida para
Políticas de comercio Niveles de ingreso de la llevar.
exterior. población. Cambios en los hábitos de
consumo.

T E L
Normativas de seguridad
Tecnología de cocina. Sostenibilidad en la
alimentaria.
Plataformas de entrega de producción de alimentos.
Derechos de los
alimentos. Disponibilidad de
trabajadores.
Automatización en la ingredientes locales y
Normativas de publicidad y
preparación de alimentos. orgánicos.
etiquetado de alimentos.