TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL DE F Y H:

ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS:
Son alimentos que han sido sometido a diversos tipos de procesamiento.
Generalmente son alimentos que contienen un mayor contenido de
azucares, grasas saturadas, sodio, etc.
Por lo tanto, carece de contenido de fibra, proteína, minerales, vitaminas, etc.
Entre los alimentos procesados tenemos:

 Gaseosas Pasteles
 Dulces Embutidos
 Galletas Hamburguesas
Estos alimentos ponen en riesgo la salud humana debido a su composición. Es importante
saber diferenciar todos estos productos de otros alimentos que también son procesados,
pero estos son buenos procesados por ejemplo el aceite de oliva virgen extra, quesos
artesanos, conservas de pescado, etc. La mayoría de las personas consumen estos
alimentos porque son accesibles comodos y apetecibles

El consumo habitual de estos alimentos puede ocasionar cáncer, afecciones cardiacas y

pulmonares trastornos mentales y muerte prematura.
Esto según investigadores de Irlanda, Australia, Francia y Estados Unidos Los niños y niñas
y los adolescentes consumen mucho más que el resto de la población.
Afortunadamente en la Argentina cuentan con la ley de alimentación saludable la cual
prohíbe su publicidad para promover a las escuelas saludables.
Entonces en general se puede decir que son alimentos que han experimentado
tratamientos consecutivamente el cual es muy peligroso para la salud humana y que las
personas deben dejar de consumir por las siguientes razones:

1. No aportan nutrientes, vitaminas y proteínas

2. Suelen ser adictivas
3. Sustituyen el consumo de alimentos saludables
4. Generan problemas cardiovasculares y otras enfermedades
5. Nos hace sentir saciados, pero solo por momentos lo cual nos motiva a consumir
más.