1.

Desayuno: Avena trasnochada 🥣

- 4 cucharadas de avena en hojuelas gluten free.

- 1 cucharadita de semillas de chía.
- 1 cucharadita de semillas de linaza.
- 1 cucharadita de semillas de calabaza.
- 1 cucharadita de semillas de girasol.
- 1 taza de bebida vegetal o leche de tu preferencia.
- 1 cucharadita de esencia/extracto de vainilla o miel.
- 1 cucharada de mantequilla de marañón o maní.
- Canela al gusto.
- Chocolate bajo en azúcar triturado.
*Acompáñalo con una porción de fruta de tu preferencia.
*Opcional: un scoop de proteína o huevos tibios (o al gusto).

2. Almuerzo: Ceviche de portobello 🍄

- 1 portobello crudo picado.

- Media cebolla roja o blanca picada.
- 2 cucharadas de salsa de tomate (baja en sodio y azúcar).
- Cilantro al gusto.
- Limón al gusto.
*Acompáñalo con patacones hechos en airfryer y con ensalada
de rúgula, espinaca, lechuga baby y remolachas crispys que
puedes preparar así: ralla una remolacha cruda y llévala a la
airfryer por 10 minutos a 160ºC.
* Vinagreta para la ensalada: mostaza dijon, limón, miel y una
cucharada de aceite de oliva.

3. Snack para cualquier hora del día 🥜

- Rosquitas gluten free.

- Acompáñala con mantequilla de marañón o maní.