+1 Los platos con una etiqueta 1€,

EURO tiene un coste extra de suplemento.

No incluye: bebida ni postre

Es obligatorio un pedido minimo de 1 bebida por persona

Niños de hasta 1m no pagan. De 1m a 1’35m pagan sólo la mitad de un menú

La elección del MENÚ INFINITY es válida solo para toda la mesa. Cada persona puede pedir
un máximo de 5 platos a la vez. El MENÚ INFINITY es una oportunidad para degustar más
especialidades y comer hasta saciarte, pero siempre con el cuidado de no desperdiciar la comida.
Los excesos de comida se cobrarán un suplemento. El orden de entrega de los platos varía según
el tiempo de preparación de cada plato, sin distinción de los entrante, primeros y segundos platos.

*El producto puede estar congelado.

NOTA: el pescado destinado a ser consumido crudo o prácticamente crudo
ha sido sometido a un proceso de congelado, cumple con las disposiciones
del Reglamento CE 853/2004, sección VIII, capítulo III, letra D, punto 3.

ALGUNOS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS

En caso de alergias o intolerancias alimentarias, póngase en contacto con el personal del comedor.

Lácteo (E) Grano de Contiene Soja (G) Cacahuetes (I) Frutos de Dióxido de azufre
sésamo (N) Gluten (A) cáscara (H) y sulfitos (O)

Pescado (B) Altramuces (P) Apio (L) Mostaza (M) Crustáceos (C) Moluscos (D) Huevos (F)

TODAS LAS IMÁGENES SON SÓLO PARA FINES ILUSTRATIVOS. LOS PLATOS FINALES PUEDEN CAMBIAR.
06 NIGIRI SHAKE 02 NIGIRI MAGURO 03 NIGIRI EBI
Salmón* (B) Atun* (B) Langostino* cocido (C)

+1
EURO

04 NIGIRI TAKO 270 NIGIRI UNAGI 07 NIGIRI SHIROMI

Pulpo* (D) Anguila*, salsa teriyaki (B-G) Lubina* (B)

11 NIGIRI MAGURO FIRE

Atun* flambeado, salsa teriyaki,
jengibre marinado, cebollino,
sésamo (B-G-N)
09 NIGIRI SHIROMI FIRE
Lubina* flambeada, rodaja de limón,
salsa teriyaki, sésamo (B-G-N)

08 NIGIRI SHAKE
CHEESE FIRE
Salmón* flambeado, queso,
10 NIGIRI SHAKE FIRE spicy mayo, sésamo (B-E-M-N)
Salmón* flambeado, salsa
teriyaki, jengibre marinado
sésamo (B-G-N)
 25 TEMAKI
SPICY TORI
Pollo* en costra de almendras
y pimentón, ensalada y spicy mayo
(A-F-H-M-N)

27 TEMAKI
BLACK ANGEL
Arroz venere, salmón*, aguacate,
philadelphia, crema de rúcula,
envuelto en hoja de soja
(A-C-E-G-N)

23 TEMAKI EBI
Langostino* cocido,
aguacate, philadelphia,
sésamo (C-E-N)

26 TEMAKI ROSA ANGEL

Langostino* en tempura, aguacate, philadelphia
y patatas picadas, envuelto en hoja de soja (A-C-E-G)

30 TEMAKI
SPICY MAGURO
Atun, spicy mayo, ensalada,
cebollino (B-F)

21 TEMAKI SHAKE
Salmón*, pepino,
mayonesa, sésamo (B-F-N)

22 TEMAKI EBITEM
Langostino* en tempura,
ensalada, salsa teriyaki (A-C-G)
24 TEMAKI SPICY
SHAKE
Salmon, spicy mayo,
ensalada, cebollino (B-F)
 141 MISO SOUP 142 WANTON SOUP
Sopa de miso (G) Sopa de miso con wanton*
(A-F-G)

148 ARROZ BLANCO 143 MANTOU FRITO 144 PAN GUABAO

Arroz blanco con sésamo (N) Pan* japonés frito (A) Guabao* cocido al vapor (A-E)

145 SPICY TORI SALAD

Ensalada con pollo* en costra
de almendras y pimentón,
salsa para ensalada (A-F-G-H)

150 EDAMAME
Alubia de soja japoneses*
hervidos (G)

149 GOMA WAKAME

Ensalada de algas
ligeramente picante (G-N)

147 EBI SALAD

Ensalada con langostino* en tempura,
salsa para ensalada (A-C-G-N)
 216 CALAMAR REBOZADO 207 SPICY TORI 209 SHAKEFURAI
Calamar* rebozado (A-D-F) Tiras de pollo* en costra Salmón* rebozado estilo japones
de almendras y pimentón (A-F-H) con salsa teriyaki (A-B-F-G)

210 PATATAS FRITAS 302 TEMPURA KAKIAGE 286 MUSLOS DE CANGREJOS

Patatas fritas* Tempura de verduras (A) Muslos de cangrejos (A-D-F)

213 FLORES DE CALABACÍN 212 TEMPURA EBI

Tempura de flores de calabacín Langostino* en tempuras (A-C-G)

278 SAMURAI STICK (2pz)

Rollos* de Langostino y edamame (A-C-D-E-G-N)

214 HARUMAKI EBI 215 HARUMAKI TORI

Rollos* japoneses de Langostino (A-B-C-D-E) Rollos* japoneses de pollo
y verduras poco picante (A-B-D)

304 CONG YOU BING

CON PANCETA
Cong you bing con panceta
de cerdo y cebollino (A)

303 HARUMAKI YASAI 277 CONG YOU BING

Rollitos de primavera de verduras (A) Focaccia con cebolletas (A)

206 JAPAN KOROKKE 305 TAKOYAKI (2pz)

Croquetas* japonesas con patatas Albóndigas rellenas de pulpo (A-C)
y verduras, salsa teriyaki (A-E-G)
 36 URAMAKI FUJI 37 URAMAKI YASAI 43 URAMAKI EBITEM
Salmón*, philadelphia, aguacate, Verduras mixtas, philadelphia, Langostino* en tempura, mayonesa,
cebolla frita y sésamo (B-E-N) sésamo (E-N) salsa teriyaki, sésamo (A-C-F-G-N)

41 URAMAKI EXOTIC 39 URAMAKI SPICY TUNA 38 URAMAKI SPICY SHAKE

Surimi*, mango, aguacate, Atun*, pepino, togarashi, huevo Salmón*, pepino, togarashi,
sésamo y salsa de mango (B-F-N) tobiko*, tabasco (B-G-M-N) huevo tobiko*, tabasco (B-M-N)
44 URAMAKI PHILADELPHIA 48 URAMAKI MEDITERRÁNEO 46 URAMAKI MIURA
Salmón*, aguacate, Tomate seco, aguacate, philadelphia, Salmón* a la plancha, aguacate,
philadelphia, sésamo (B-E-N) cebolla frita, sésamo (E-N) philadelphia, salsa teriyaki, sésamo (B-E-G-N)

47 URAMAKI SHAKE 45 URAMAKI SPICY TORI 68 URAMAKI BLACK SHAKE

Salmón*, pepino, Pollo* en costra de almendras Salmón*, aguacate,
sésamo (B-N) y pimentón, ensalada, philadelphia, arroz venere (B-E)
salsa sweet chily, sésamo (A-F-H-N)

52 URAMAKI BANANA 49 URAMAKI CANYON

Salmón* a la plancha, aguacate, banana, Langostino* en tempura, aguacate, julienne
philadelphia, salsa teriyaki, sésamo (B-E-G-N) de patata fritas, salsa teriyaki, sésamo (A-C-F-G-N)
 57 URAMAKI GHIBLI
Langostino* en tempura, arroz inflado,
tartar de salmón*, salsa teriyaki,
aguacate (A-C-F-G-N)

59 URAMAKI DRAGON
Langostino* en tempura, aguacate, mayonesa,
tobiko*, salsa teriyaki (A-C-F-G)

60 URAMAKI DRAGON NEW

Langostino* en tempura, salmón* flambeado, aguacate,
mayonesa, tobiko*, salsa teriyaki (A-B-C-F-G)

306 URAMAKI BLACK DRAGON NEW

Arroz venus, tempura de langostino, salmón flambeado,
aguacate, mayonesa, tobiko y salsa teriyaki (A-B-C-F)

308 URAMAKI BLACK DRAGON

Arroz venus, tempura de langostino, aguacate, mayonesa,
tobiko y salsa teriyaki (A-C-F-B)
 62 URAMAKI FUTO EBITEN
Langostinos* en tempura, arroz venere, mayonesa,
pasta kataifi y salsa teriyaki (A-C-F-G)

63 URAMAKI BLACK EBITEN

Rollo de arroz venere con langostino* en tempura cubierto de salmón*,
almendras y salsa de rúcula (A-B-F-H)

67 URAMAKI SALMON PLUS

Salmón* a la plancha, philadelphia, aguacate recubierto de salmón* flambeado,
pistacho, queso, sésamo y salsa teriyaki (A-B-E-H)

61 URAMAKI FRUIT
Langostinos* en tempura, fresas,
ensalada, arroz inflado, philadelphia,
topping de fresa (A-C-E-F)
 55 URA ROLL SHAKE
Aguacate, philadelphia, salmón*,
sésamo, cebollín (B-E-N)

310 URA ROLL

CANYON FLAMBÈ
Tempura de langostino, aguacate,
queso philadelphia flameado,
cebolla frita, salsa teriyaki
y arroz venus (A-C-B-E)

53 URA ROLL DELUXE

Aguacate, philadelphia, mango,
almendras, sésamo, salsa teriyaki (E-G-H-N)

311 URA ROLL

PHILADELPHIA
FLAMBÈ
Salmon, aguacate ,
queso Philadelphia
flameado, salsa teriyaki
(B-E)

312 URA ROLL

SPICY TORI FLAMBÈ
Spicy tori, lechuga,
Philadelphia flameado y salsa
sweet chilly (A-F-H-N-E)
 89 SHAKEFURAI (4pz)
Salmón*, philadelphia, salsa teriyaki,
sésamo, cebollín (A-B-E-G-N)

88 HOT ROLL (4pz)

Tartar de salmón*, philadelphia, surimi*,
salsa teriyaki, sésamo, cebollín
(A-B-C-E-F-G-M)

81 KANIMAKI (3pz) 82 TEKKAMAKI (3pz) 83 AVOMAKI (3pz) 84 SHAKEMAKI (3pz) 85 MIURAMAKI (3pz)
Surimi* (A-B-C-F-G) Atun* (B) Aguacate Salmón* (B) Salmón* a la plancha,
spicy mayo (B-L-M-N)

86 FUTOMAKI SHAKE (5pz) 91 MANGOMAKI (4pz)

Salmón*, philadelphia, pepino, Salmón*, philadelphia,
salsa bearnesa, salsa teriyaki mango y salsa de mango (A-E)
(B-E-F-G-M)

90 STRAWBERRY (4pz)
Salmón*, philadelphia, fresa
y topping de fresa (A-E)

87 FUTOMAKI MIURA (5pz)

Salmón* a la plancha, aguacate,
salsa bearnesa, salsa teriyaki
(A-B-F-G-M)
 193 GUABAO PORK
Relleno de panceta de cerdo
y verduras (A-N)

194 GUABAO
SPICY TORI
Relleno de pollo* en costra
de almendras y pimentón, ensalada,
pepino, tomate, spicy mayo, sésamo 192 GUABAO
(A-E-F-G-H-M-N) SHAKE DELIGHT
Relleno de salmón* rebozado,
ensalada, tomate, pepino, salsa
bearnesa, sésamo (A-B-E-F-G-N)

276 DONBURI MA PO PORK SPICY

Arroz cubierto de panceta de cerdo* picada,
pimientos, cebolla, cebolleta, salsa poco picante (A-D-G)
274 DONBURI GONGBAO EBI
Arroz cubierto de langostinos* con verduras,
cacahuetes, salsa poco picante (A-C-D-G-H-I)

275 DONBURI SUSHIKO SPECIAL

Arroz cubierto de ternera*, pollo*, langostinos*,
calamares*, pimientos, bambú, zanahoria (A-C-D-G)

118 ONIGIRI SHAKE (1pz) 119 ONIGIRI MIURA (1pz) 120 ONIGIRI TUNA (1pz)
Salmón*, philadelphia, Salmón* a la plancha, philadelphia, Atun en aceite de oliva, philadelphia,
sésamo (B-E-M-N) spicy mayo, sésamo (B-E-M-N) spicy mayo (B-E-M-N)
 129 TARTAR BLACK
Tartar de salmón* y arroz venere
recubierto de aguacate, tempura de
harina y salsa mango (A-B)

126 TARTAR DE SALMÓN

Tartar de salmón* marinado
con aguacate, salsa ponzu, mayonesa,
sésamo y pasta kataifi (A-B-F-G-N)

128 TARTAR WHITE

Tartar de salmón* y arroz recubierto
de aguacate, tempura de harina
y salsa teriyaki (A-B-G)

127 TARTAR DE ATUN

Tartar de atun* marinado con aguacate,
salsa ponzu, mayonesa, aceite de

+1
sésamo y pasta kataifi (A-B-F-G-N)

EURO

130 TARTAR MANGO SHAKE

Tartar de salmón*, mango, aguacate,
arroz inflado, pasta kataifi,
salsa mango (A-B)

+1
EURO
102 SASHIMI
MAGURO (5pz)
Atun* (B)
+1
EURO
103 SASHIMI
TAKO (5pz)
Pulpo* (D)

104 SASHIMI
SHIROMI (5pz)
Lubina* (B)

+1
EURO

101 SASHIMI
SHAKE (5pz)
Salmón* (B)
 +1
EURO
+1
EURO
+1
EURO

77 CARPACCIO MIXTA 76 CARPACCIO 113 CARPACCIO DE PULPO

Carpaccio de salmón*, lubina* y atun* FLAMBEADO MIXTA Carpaccio de polpo* en salsa
en salsa ponzu y sésamo (B-G-N) Carpaccio flameado mixta ponzu y sésamo (B-G-N)
de salmón*, lubina* y langostino*
en salsa ponzu y sésamo (B-C-G-N)

+1
EURO

+1
EURO

445 TARTARE MIX 447 LANGOSTINO

Tartare mix de lubina*, salmón*, ROJO (2pz)
langostino cocido, aguacate, sésamo, Langostino* rojo en salsa ponzu
huevo tobiko*, salsa ponzu y sésamo (A-C-G-N)

+1
EURO

107 GUNKAN SHAKE (2pz) 106 GUNKAN TOBIKO (2pz) 111 GUNKAN SHAKE FLAMBÉ (2pz)
Tartar de salmón*, mayonesa, Huevo tobiko* de pez volador (B-G) Salmón* flambeado, huevo de codorniz,
copos de almendras (B-F-H) sésamo y salsa teriyaki

455 GUNKAN
PHILADELPHIA (2pz)
Salmón*, philadelphia,
arroz y huevo tobiko*
de pez volador (B)

+1
EURO

109 GUNKAN 110 GUNKAN

SHAKE ROLL (2pz) MAGURO ROLL (2pz)
Gunkan envuelto en salmón* Gunkan envuelto en atun*
con tartar de salmón*, con tartar de atun*,
arroz y cebolletas (B) arroz y cebolletas (B)
 196 TAGOJI (3pz) 197 TOGA (3pz)
Dumpling* de tè matcha Dumpling* de arroz venere (lleva
con verduras y bayas de goji al carne) con calamar y langostinos
vapor (A-B-E-G) cocido al vapor (A-C-D-G)

201 SHAOMAI EBI (3pz) 198 EBI GYOZA (3pz)

Dumpling* de langostinos (lleva carne) Dumpling* de langostinos (lleva carne)
cocido al vapor (A-B-C-D-E-G) y verduras cocido al vapor (A-C-E-G)

+1
EURO

273 SHAOMAI SPECIAL (3pz) 199 NIKU GYOZA (3pz)

Dumpling* de langostinos (lleva carne) Dumpling* de carne
y calamar cocido al vapor (A-B-C-G) cocido al vapor (A-G)

200 NIKU YAKI

GYOZA (3pz)
Dumpling* de carne
cocido a la plancha (A-G)

314 RAMEN BEEF

Ramen con ternera, brote de soja
y cebolleta (A-G)

315 RAMEN PORK

Ramen con panceta de cerdo,
brote de soja y cebolleta (A-G)
 +1
EURO

131 SHAKE MIX 132 MAKI MIXTO 136 SASHIMI MIXTO

3 hosomaki, 4 uramaki, 3 nigiri 4 uramaki, 3 hosomaki 9 piezas de sashimi

134 SUSALOVERS 135 HOSOMAKI MIXTO 133 SUSHI MIXTO

3 hosomaki, 4 uramaki, 2 nigiri, 5 sashimi 9 hosomaki 3 hosomaki, 4 uramaki, 3 nigiri

271 SUSHIKOTTO
4 hosomaki shakefurai,
3 miuramaki,
4 uramaki ebitem

137 URAMAKI MIXTO

8 piezas

138 NIGIRI MIXTO

5 nigiri
 +1
EURO

316 POKE MAGURO

Arroz, Atún, Piña, aguacate, cebolla
frita y salsa teriyaki (A-B)

317 POKE SHAKE

Arroz, Salmon, edamame, aguacate, goma
wakame, pasta kataifi, salsa poke (A-B)

318 POKE SEA FRESH

Arroz, atun, salmon, aguacate,
goma wakame, mango,
salsa ponzu (A-B)

319 SHAKEROLL 320 SHAKEROLL

YASAI PHILADELPHIA
Pepino, philadelphia , Philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi,
salmon y sesame (B-E-N) salmón flambeado (B-A-C)
161 YAKI UDON YASAI
Noodles con verduras (A-G)

164 YAKI UDON KAISEN

Noodles con marisco*
(A-B-C-D-F-G)

326 YAKI SOBA TORI

Espaguetis de trigo sarraceno
con pollo*, verduras y huevo (A-F-G)

169 ARROZ VENERE

CON MARISCO
Arroz venere con marisco*
y huevo (A-B-C-D-F)
 176 FIDEOS
DE SOJA GYU
Con ternera*, verduras y huevo
un poco picante (A-F-G)

177 FIDEOS
DE SOJA TORI
Con pollo*, verduras y huevo
(A-F-G)

180 FIDEOS
DE ARROZ YASAI
Con verduras y huevo (A-F-G)

182 FIDEOS
DE ARROZ GYU
Con ternera*, verduras y huevo
un poco picante (A-F-G)

170 YAKI MESHI YASAI 171 YAKI MESHI TORI 172 YAKI MESHI GYU
Arroz con verduras y huevo (A-F-G) Arroz con pollo*, Arroz con ternera*, verduras
verduras y huevo (A-F-G) y huevo un poco picante (A-F-G)

173 YAKI MESHI KAISEN 272 ARROZ TRES DELICIAS

Arroz con marisco* y huevo Arroz con jamon cocido, guisantes,
(A-B-C-D-F-G) panceta marinada y huevo (A-F)
 +1
EURO
+1
EURO

221 SHIROMI YAKI 222 YAKITORI 223 EBI KUSHI 224 EBI YAKI
Pescado blanco* a la plancha, Pincho de pollo* a la plancha Pincho de langostinos* a la plancha Langostinos* a la plancha (C)
cebolleta (B) con salsa teriyaki (F-G) con salsa teriyaki (C-G)

225 SHAKE TERIYAKI 281 LEMON TORI 233 VERDURAS MIXTA

Salmón* a la plancha (B-F) Pollo* en salsa limón (F) Verduras salteadas en el wok

323 MEAT WOK

Wok de pollo, ternera, setas,
repollo (A)

324 FISH WOK

Wok de gambas, sepia, surimi,
setas, repollo y salsa picante
(A-C)
 230 CURRY TORI 232 POLLO CON ALMENDRAS 245 POLLO
Wok de pollo* Pollo*, almendras (A-F-G-H) CON BAMBÚ Y SETAS
con salsa de curry (A-E-F-M) Pollo*, bambú y setas (A-D-F-G)

235 TERNERA CON VERDURAS 241 TERNERA PICANTE 283 TERNERA

Ternera* salteadas con verduras (A-F-G) Ternera*, pimientos, cebollas, salsa picante (A-F-G) CON BAMBÚ Y SETAS
Ternera*, bambú y setas (A-D-F-G-N)

+1
EURO
+1
EURO

227 LANGOSTINO AL WOK 242 LANGOSTINOS 229 CALAMAR Y LANGOSTINOS

SAL Y PIMIENTA CON BAMBÚ Y SETAS CON SAL Y PIMIENTA
Langostinos*, ajos y cebolleta (B) Langostinos*, bambú y setas (A-C-D-F-G-N) Calamar*, Langostinos*, pimientos,
jengibre y cebolleta (C-D-F)

237 GONGBAO EBI

Langostinos* con verduras,
cacahuetes, salsa poco picante (C-F-H-I)

226 GYU YAKI

Filete de ternera* con salsa
de soja y mantequilla (A-E-G)

+1
EURO

239 GONGBAO TORI

Wok de pollo* (lleva cacahuetes)
con salsa gongbao poco picante (F-H-I) 313 PATO LAQUEADO
Pato laqueado frito (M-A)
 SUSHI CHOCO SUSHI CHOCO PIÑA
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CAFÉ (E)
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Menu Sushiko Spagna | Menu Pranzo - Nov 2022